Kategori: Fredagsdrinken

Vitt vin och päron

Hej,

Fredagskväll och du är säkert hemma med familjen och myser. Sambon fixar maten idag så jag bara väntar på att den ska bli klar.

En drink framför På spåret kanske? Här hemma har sambon väntat på På spåret länge.

Jag tycker också det är ett bra program och vi brukar sitta och tävla mot varandra.

Veckans drink har smak av päron men det kan man lätt byta ut mot annan smak.

Absolut päron

 

Bild från www.systembolaget.se

Till en drink behöver du:

4 cl smaksatt vodka (päron i detta fall, men varför in tranbär, hallon eller något annat?)

Vitt vin

Fruktsoda

Ha en skön kväll!

Kram Ch

Häll vodkan i ett glas och fyll upp med vitt vin och toppa med fruktsoda eller mineralvatten.

För en alkholfri drink kan vodkan bytas mot koncentrerad päronsaft eller päronläsk.

En paleovänlig fredagsdrink

OK, så paleo tillåter inte alkohol, under den 30-dagar långa utrensningsfasen vill säga men titta vad jag hittade när jag sökte på paleo-drinkar.

Tydligen är tequila OK, om den är gjord på 100% agave. Patrón Silver är det.

Nu har jag och tequila inget bra förhållande men kanske dags att ge det en ny chans?

patron silver tequila

 

Bild från www.systembolaget.se

Den här drinken med tequila i stället för vodka är väl egentligen en brunchdrink, men jag tipsar om den nu i alla fall. Själv tycker jag att den funkar som alkofri version också. Tycker man inte om alltför starka saker och tomatjuice så är den dock inget alternativ.

Bloody-Maria drink

Bild från www.patrontequila.com

En Bloody Maria!

Till en drink behöver du:

6 cl tequila

25 cl färsk tomatjuice

Worcestershire-sås

tabasco efter tycke och smak

svartpeppar, ett drag med pepparkvarnen

1 selleristjälk som garnering och drinkpinne

Gör så här:

Blanda tequila och tomatjuice ii en shaker med is. Smaksätt med Worcestershire-sås och tabasco. Häll upp i ett högt glas och dekorera med selleri och svartpeppar.

För en alkoholfri drink så utesluter du bara tequilan.

Ha en trevlig fredagkväll!

Kram Christine

Piña colada-shake är veckans fredagsdrink

image
Bild från www.ica.se

God morgon!
Jag har varit dålig på att posta inlägg om fredagsdrinken men idag kommer det direkt på morgonen. 
Den här drinken är hälsosam och en bra start på dagen, men funkar även som ett mellanmål.
Den är paleovänlig också, helt utan gluten, socker och laktos.

Till en tillbringare behöver:

1 färsk ananas eller en burk på 550 g.
1 burk kokosmjölk
Färskpressad lime
Flytande honung

Gör så här:

Skala ananasen och skär i bitar om du använder färsk.
Mixa ananas, limesaft och kokosmjölk i en mixer och smaka av med honung.

Ha en skön fredag!
Kram Christine

Kaneldoftande vit varm choklad på en söndag

Jag håller fast vid kaneldoften som låg över landet i fredags och smaksätter min varma choklad med den. Varm choklad känns helt rätt nu när höst och regn gör sitt intåg. Därför får fredagsdrinken även denna vecka bli en söndagsdrink istället. Kanske är det fel att ha en kategori som heter Fredagsdrinken, det var min tanke från början, att ge er ett recept på en drink att sippa på på fredagar, medan middagen lagas, eller kanske efter middagen, när man landar i soffan.

Men ofta har jag drinkar som inte är en cocktail för en fredagkväll, utan kanske en juice för lördagsfrukosten, eller en varm dryck att njuta av medan man sitter uppkrupen i en fåtölj med en bra bok. Så jag ska nog börja kalla det för Veckans drink istället. Om jag tipsar om en drink eller dryck med alkohol i försöker jag ge tips på ett alkoholfritt alternativ också. Det finns så många som inte kan eller vill dricka alkohol, men det betyder ju inte att man ska vara förvisad till vatten.

Jag brukar puffa för Systembolagets alkoholfri sortiment, som jag tycker är väldigt bra och som har många bra alternativ.

Men åter till veckans drink. En krämig och len varm choklad, gjord på vit choklad och självklart toppad med vispad grädde.

white-hot-chocolate-copyrig

Till två koppar behöver du, (för det är klart man vill dela denna njutning med någon):

5 dl mjölk

Hel kanelstång

100 g vit choklad

1 msk farinsocker eller muscovadosocker

1 tsk vaniljpulver eller vaniljsyrup

Malen kanel

Vispad grädde

Gör så här:

Häll mjölken i en kastrull. Dela kanelstången i mindre bitar, eller ta flera små kanelstänger. Lägg kanelen i mjölken. Låt sjuda upp. Sätt på ett lock och ställ åt sidan en stund för att låta kanelen dra och ge ordentlig smak till mjölken.

Ta bort kanelbitarna och värm upp mjölken igen. Tillsätt hackad vit choklad, farinsocker och vaniljpulver eller syrup. Vispa tills chokladen har smält.

Häll upp i två koppar och toppa med en stor klick vispad grädde.

Pudra med malen kanel.

 

 

Fredagsdrinken goes söndagsmys; Äppelpaj i flytande form

Hej,

Söndagkväll, diskmaskinen låter i bakgrunden och jag sitter och myser med en varm kopp äppelmust, som att dricka äppelpaj, samtidigt som jag surfar runt på Countryside Hotels hemsida och drömmer om höstweekends och mellandagsmys på slott och herrgårdar runt om i landet.

varm must1

 

Till den här drycken kan man använda cider eller must, det spelar ingen roll. En perfekt drink att ha med i termos ut i skogen, eller bjuda på efter en lång promenad.  Den som vill kan ha i vodka, men så här på söndagkvällen väljer jag den alkoholfria varianten.

Det hela är mycket enkelt.

Värm must eller cider i en kastrull, tillsammans med kanelstång och vaniljstång. Låt sjuda en stund på svag värme. Plocka bort kanel- och vaniljstången och häll upp den varma drycken i glas eller muggar.

Kan spetsas med vodka. Om man vill kan man använda vaniljvodka.

varm must2

The bitter truth

Hej,

Fredag idag och då är det dags för en drink. Titeln låter kanske inte så rolig men ingen fara, det här är ett trevligt och helt ofarligt inlägg. Det är helt enkelt en av drinkingredienserna som heter så. The bitter truth alltså.

Imorgon är det Ostrondagen och till ostron passar champagne bra. Men jag ville få till en lite höstig känsla också, det fina vädret till trots så är det ju ändå september.

Sloe royalesBild från www.bbcgoodfood.com

Veckans drink blir denna snygging som är en variant på Kir Royale. Denna kallas Sloe Royale och innehåller champagne och enbärsgin, som är en mörkar gin. Det går att beställa på Systembolaget, och heter så klart The bitter truth, om du tycker att barskåpet känns tomt utan den. Annars kan du låta enbär dra i vanlig gin och du får något som liknar sloe gin.

I brist på sloe gin kan man toppa med annan likör.

Till två glas behöver du:

5 cl sloe gin eller annan likör

30 cl Champagne eller annat bubbel

Gör så här:

Häll gin/likör i glaset och toppa med ditt bubbel of choice.

För en alkoholfri variant kan alkoholen bytas mot en drinkmix och alkoholfritt bubbel.

Till bubblet ska man som sagt äta ostron på Ostrondagen. Har du prövat det någon gång?

I sin råa form, tycker jag inte om dem. Känns som en slemmig kallsup. Nu var det visserligen åratal sen jag åt råa ostron men jag passar på den och äter dem gratinerade istället. Då blir det en helt annan sak.

Pröva så får du se!

Allt om mat har recept på ostron på fyra sätt

 

Sommarens sista drink/ Last of the summer drinks

Hej alla fredagsfirare!

20130830-193536.jpg
Augusti är officiellt sista sommarmånaden och dess sista skälvande dagar är nu här. Denna sommar har varit fantastisk rent vädermässigt, många soliga och härliga dagar att minnas tillbaka till när novembermörkret sänker sig.
Med veckans drink vill jag hålla mig fast lite vid sommar och sol. Det blir en fräsch vattenmelondrink, en daquiri som är farligt söt och god.

20130830-193456.jpg
Till fyra drinkar behöver du:

750 ml vattenmelon i tärningar
80 ml socker
Saft från två stora limefrukter
125 ml vit rom
Is

Gör så här:
Mixa alla ingredienser i en blender, om blendern inte klarar att krossa is så lägg den i glasen istället.
Häll upp drinken i fyra glas och garnera med vattenmelon.

20130830-194121.jpg

August is the last month of summer and it’s coming to an end. I’m clinging on to summer by making a watermelon drink this Friday. Sweet and dangerously easy to drink.

For four drinks you need:
750 ml watermelon in cubes
80 ml sugar
Juice from 2 lime fruits
125 ml white rim
Ice

To make:
Put all ingredients in a blender. Pour into four glasses and decorate with watermelon.

The Friday drink is for you guys (and female Maiden fans too of course)

Here’s one for you guys (and Iron Maiden loving chicks) out there.
The Friday drink this week is not a fancy cocktail in a high stemmed glass filled to the brim so the content spills out when one walks and with a coloured sugar rim and decorated with slices of fruit.
This drink has no mini-umbrellas or straws.
No this is to be had while headbanging to really loud music.

20130816-182844.jpg
The hubby is drinking it in a worshipping kind of way while listening to a Maiden concert.

20130816-183740.jpg
The amber coloured brew apparently tastes like a typical English ale. Very good. Easy to drink. That’s all I could get from the hubby, we spend our words differently. He saves them and I use as many as possible as often as possible.

20130816-183723.jpg

Curry-trauma och mango lassi

Hej,
Jag njuter av fredagkvällen till ljudet av en porlande bäck och solens sista strålar som glittrar i poolen. Förutom det monotona, lite sövande, ljudet av poolpumpen, gräshoppornas spelande och nyss nämnda bäck är det tyst. På landet-tyst. Skönt!

20130802-201744.jpg
Sambon har precis tagit ett kvällsdopp.
Han är rätt nöjd nu men värre var det för ett par timmar sen när jag kom med med maten. Indisk take away. Sambon älskar tandoori och beställer alltid det. Men det hade blivit något fel med beställningen och det blev inte som han hade tänkt sig. Mord i blick vill jag lova. Han tål sällan motgångar och speciellt inte när han är överhettad och hungrig. Han sansade sig till slut, åt med god aptit och tyckte det var gott.

20130802-202555.jpg
Det var såååå gott. Jag tog mango-chilicurry med räkor.
Nu är vi i curry-coma!

Till maten drack jag en mangolassi. En indisk dryck som svalkar i värmen.

20130802-203705.jpg
Bild från Pinterest
Antal portioner: 4
Färdigt på: 10 min

Ingredienser:
0.5 l naturell yoghurt
1 st mango
is

Gör så här:
Skala och kärna ur mangon.
Mixa alla ingredienserna och späd med vatten om det behövs.
Servera direkt!

Två sorters rosé

Hej och go’kväll!

Från den ena datorn till den andra. Men jag vill ju gärna prata lite med er innan kvällen.

Antar att det grillas för fullt i trädgårdar runt om i landet. Jag vill också grilla, och tro’t eller inte, tjatar på sambon. Vid den här tiden på året brukar jag annars vara trött på grillad mat, men i år känns det inte som vi har utnyttjat grillen så mycket. Konstigt med tanke på det underbara sommarvädret. Men det är just det, det underbara vädret (enligt mig) är ett satans påfund enligt sambon. Så att ställa sig vid en varm grill en varm sommardag är inte sambons idé om en trivsam fredagskväll. Kolla dock vid grillen en snöig och kall vinterdag och du kan ge dig sjutton på att han står där med en öl i handen. Han är inte riktigt som alla andra min kära sambo, men det är väl charmen med honom antar jag 🙂

barefoot rosé

 

Idag kändes det oerhört passande med rosévin. Jag och sambon har dock olika smak vad gäller vin. Vad gäller vitt och rosé vill jag gärna ha lite sötare varianter. Så idag köpte jag varsin flaska till oss. Denna flaska är till mig. Den har fått guldmedalj vid två mässor så det lät lovande tyckte jag. Kostar 59 kronor på Systembolaget och ska prövas så snart kvällens sushi är hämtad.

Visste du förresten att Barefoot är världens bäst säljande vinmärke och är engagerade i samhällsfrågor?

mandorla rosé

 

Detta är vinet jag valde åt sambon. För att vara helt ärlig var det etiketten jag föll för, vilket ofta är fallet när jag ska välja vin utan att ha kollat upp vad jag ska ha först. Men det var inte lika sött som Barefoot-vinet så jag tror det passar honom. Ska bli intressant att höra vad han tycker. Även detta vin kostar 59 kronor flaskan.

Ikväll blir det sushi och känner jag min familj rätt blir det inget skönt altanhäng för att njuta av kvällen utan vi kommer sitta nere i den svala källaren. Det kanske slutar med att Ruffe och jag sitter på farstukvisten och tittar ut över ägorna. Vi är båda förtjusta i att sitta där på trappan, lite skymda för omvärlden men utan att för den delen förlora utsikten. Solen värmer där på trappan och trappräckena skyddar mot vinden.

Ha en skön kväll!

Kram Christine

20130726-193811.jpg

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins