Kategori: Istället för en blomma

God Jul

Hej, 

Idag är jag ledig och njuter i fulla drag av julafton och att vara hemma med familjen. Vi har öppnat julklapparna och ätit våffelfrukost. Nu vilas det på olika håll medan jag spelar julmusik på hög volym.

Mini-me fick en ny skål till frukostfilen och nu sitter hon och funderar på vilka andra saker i samma serie hon vill ha. Visst är den söt?

Snart ska jag åka till gymmet. Jag har haft så mycket att göra på jobbet och med Musikhjälpen att jag inte hunnit träna på nästan två veckor. Har kommit till det träningsstadiet när avsaknaden av träningsvärk ger abstinens 🙂
Mini-frågar alla hon tror kan ligga bakom det, om brevet hon fick från tomten.

Även Winston fick julklapp som han glatt mumsade i sig.

Ett tips på snabbt och enkelt tilltugg att servera till Kalle Anka är ugnsbakad brie med god topping. Perfekt att förbereda och ta med istället för en blomma.

Här tärnat päron med vanilj, honung och färsk rosmarin. Skär ett kryss i brietårtan och lägg på ugnssäkert fat. Toppa med päronblandningen och gratinera i 200 grader varm ugn i ca 10-20 minuter beroende på storlek på osten.

Sist men inte minst vill jag tipsa om Unicefs webshop där man kan köpa alla sina sista minuten-klappar, eller bara några extra.

Så otroligt viktigt att hjälpa andra som inte har möjlighet till den värme, kärlek från familjen, mat, kläder, boende och annat som är en lyx få förunnat faktiskt med tanke på hur många vi är i världen.

För många människor runt om i världen handlar denna dag bara om överlevnad, precis som alla andra dagar. Låt oss hjälpas åt så att en dag kan julafton betyda något mer för dem 💖

Stor kram och God Jul! Jag hoppas du får en underbar dag!

Lucka 9 – Julkalendern 2016

Hej, 

Skriver ditt barn brev eller önskelista till tomten? Mini-me har gjort det och lämnat listan på sitt rum så har tomtens nissar hämtat listan. Ett år postade vi ett brev också. 

Men nu hittade jag en rolig tjänst där Tomten skriver brev till ens barn! Ja visst kan man göra det själv också men det här tyckte jag var en bra sak då 10 kr går till  Rädda barnen. Jag skänker pengar till organisationer som hjälper barn på olika sätt och det här är ännu ett sätt. Dessutom får Mino-me en spännande överraskning trots att jag inte har så mycket tid att lägga på pyssel just nu.

Bakom dagens lucka gömmer sig www.tomtebrevet.se

Just nu kostar ett brev 159 kr och då går 10 kr till Rädda barnen. Det kan tyckas som mycket pengar för ett brev men jag har beställt ett så får vi se hur det ser ut  Ska bli spännande att se Mini-mes reaktion och läsa brevet tillsammans. Med tanke på mitt jobb så hinner jag som sagt tyvärr inte pyssla på det sätt jag skulle vilja, så då är det bra med tjänster av detta slag.

Beställer man brevet innan den 13/12 så postas brevet senast den 16/12 så då får man hem brevet innan jul.

En kul grej att överraska ett barn med!

Lucka 7 – Julkalendern 2016

Hej,

Den här veckan har gått snabbt tycker jag. Redan torsdag imorgon. Igår bakade jag en saftig saffranskaka (hemligheten ligger i mycket smör). Recept på den kommer i helgen.

Men nu blir det ett tips på fina prints som passar att dekorera med i juletider.

Tänker ofta att jag ska designa egna posters som man kan printa ut/trycka upp men det blir aldrig av. Nu har dessutom min laptop kraschat så jag har varken photoshop eller andra designprogram att tillgå för tillfället. 

Vilken tur då att älskade Pinterest finns!

Jag hittade dessa fina posters på www.thecottagemarket.com, och de är gratis!

Tycker om färgerna och den enkla kransen. Känns ganska svenskt. Avskalat och stilfullt!

Klicka på bilderna för att ladda ner!

Om du vill ge bort i present är det fint att printa på tjockare och lite glansigare papper om du har en bra skrivare. Annars kan du skicka den för framkallning via en av många fotosidor. Sätt i en svart eller vit ram, eller varför inte en röd, grön eller brun sådan för att fånga upp färgerna i bilden? En guldram skulle passa fint med den svarta bakgrunden också.

Lucka 6 – Julkalendern 2016

Hej, 

Tips på julblomma att ge bort som present kommer här.

Jag fick denna söta julgrupp av M&K när de var här på Thanksgivingmiddag. En jättesmart idé och fin present man enkelt kan göra för billig peng.

Fina glasburkar finns att hitta på många ställen nu för tiden och till detta arrangemang behöver man en mindre burk.

Lägg grön mossa i burken, sätt ner hyacinterna och täck med mer grön mossa.

Dekorera med dekorsten (finns att köpa på blomsterbutiker som Plantagen och Blomsterlandet) och dekorera med band.

Knappnålar med pärla finns på Panduro.

Lucka 1 – Julkalendern 2016

Hej,

Dags för lucköppning! I år blir det som tidigare år en blandning av tips och recept bakom luckorna. Jag hoppas du kommer tycka om det.

Vi börjar med en himla bra kalender, som man egentligen kan använda sig av året runt.

En vän postade denna på facebook, den kommer ursprungligen från Svenska Kyrkan. Ett fint initiativ som manar till eftertanke och medmänsklighet snarare än saker och köphysteri. I dessa tider av ensamhet och utsatthet är det extra viktigt att tänka på vad du som person kan göra för människorna runt omkring dig, och då inte bara de du känner.

Små vänliga handlingar kan betyda så enormt mycket för någon annan, och kommer även få dig att må bra. Ingen kan göra allt men alla kan göra något!

Jag ska helt klart göra alla dessa saker! 

Ha en fin första december! 

Kram Christine

Första advent och granen är tänd

Godmorgon!

Nej vi har inte klätt julgranen än, hos oss håller vi stenhårt på traditionerna och klär den dagen innan julafton.

Vi har faktiskt inte hunnit adventspynta än men idag ska stjärnorna upp i fönstren. Jobbade hela dagen igår och hann inte med det, men hos grannarna längs hela gatan lös det så fint både utomhus i buskar och träd och i fönstren. I sådana stunder kryper sig ångesten på hos mig så när Mini-me och jag vara och handlade på kvällen så köpte vi lite adventspynt att börja med.

Så i år ser det ut så här i hallen. Hittade både lampan och de batteridrivna ljusen på ica för billig peng. Tyvärr ger inte mina arbetstider mig mycket utrymme att handla på andra ställen än ica, Marieberg och på nätet, även om jag vill gynna mindre och enskilda handlare hellre än kedjor.

Ljusen är av stearin men batteridrivna och gav ett riktigt fint sken. Perfekt för barnrummet eller i största allmänhet för att inte glömma att släcka levande ljus. En fin present att ge bort istället för en blomma. Kostar 40 kr/st.

Både Mini-me och jag är nöjda. Vi köpte även några röda blommor att pynta med. I år ska vi fira julen på riktig här hemma eftersom det inte blev så mycket med det förra året. 

Idag är det full rulle. Mini-me ska på kalas och jag laga Thanksgiving-middag för vänner som kommer ikväll. Även det en tradition som fick stryka på foten förra året så vi tar igen det ordentligt i år.

Massor av mat som ska lagas!

Ha en mysig första advent!

Kram Christine

Specialbeställda chokladkakor

Hej,
Idag när jag kom hem fanns ett paket i brevlådan, från Chokladkompaniet. Hade glömt bort att jag hade beställt chokladkakor från dem!
Fick tipset från Fridas Bakblogg att man kunde beställa och välja smaksättning själv så var ju så klart tvungen att testa jag med!

image

Jag beställde fyra stycken chokladkakor med olika smaksättningar . De kommer i så här fina askar med innehållsförteckning på baksidan. De kostar 55 kr styck och om man har svårt att bestämma smaker själv finns det färdiga chokladkakor att beställa.

image

Man väljer mellan mörk eller ljus choklaad och sen ett antal olika smaksättningar. Varje chokladkaka kan ha max två smaker. Sen får man välja vilken färg på asken man vill ha och så är man klar att betala. En enkel process och lättnavigerad sida. Gjorde min beställning på ca 10 minuter.

image

Så här ser de ut. Ordentligt med topping på dem. Ska bli spännande att smaka dem!

image

Jag valde mjölkchoklad till alla fyra chokladkakor och kombinerade ihop följande smaker:
🍫popcorn och caramel
🍫rödbetsmaränger och pistagenötter
🍫ananas och kokod
🍫lingon och havssalt

image

Gå till www.chokladkompaniet.se om du vill testa själv!

Roligaste jag gjort på länge

Hej,
Vad passar väl bättre att göra en regnig lördag än att gå en pralinkurs?
Perfekt för en chokladälskande pysslare som jag. Örebro Kaffe & Pralin hade anordnat en kortare kurs där man fick lära sig grunderna i att göra egna praliner.

image

Otroligt roligt och pyssligt men krävde så klart tålamod. Bra för mig att göra något där jag inte kan skynda på utan måste ta det lugnt för att få bra resultat.

image

Det var en tretimmarskurs där man fick koka egen ganache, fylla färdiga skal, doppa pralinerna och dekorera dem. Så roligt och förstod man inte innan varför en pralin kostar vad den kostar per styck så förstår man det definitivt efteråt när man har handdoppat ca 30 praliner.

image

Jag valde att fylla mina praliner med en caramelganache (är otroligt svag för kombinationen caramel/choklad/havssalt).
Till ca 30 praliner behöver du:
280 g ljus choklad
180 g grädde
50 g socker

Gör så här:
Häll sockret i en kastrull och karamellisera det på hög värme på spisen.
Dra kastrullen från spisen och tillsätt grädden.
Låt koka upp på spisen igen till sockret har löst sig.
Häll den varma gräddblandningen över chokladen och rör till en slät smet.
Häll ganachen i en spritspåse och låt vila till rumstemperatur.
Använd som fyllning i praliner eller vetebröd.

image

image

Förutom att göra egna praliner fick vi lära oss om temperering av choklad och hur man lätt kan göra enkla chokladdekorationer till tårtor och efterrätter.

image

För att vi skulle hinna med på den tid vi hade använde vi oss av färdiga skal. Gör dina egna med tempererad choklad, bra formar och tid eller beställ från Kaffe & Pralin.

image

Det finns massor med olika saker man kan köpa i vanliga affärer eller på nätet som man kan dekorera sina praliner med. Jag valde chokladkulor, jordgubbspärlor, sockerfjärilar och -hjärtan, havssalt och små marmeladklyftor.

image

När man har fyllt pralinerna ska man försegla botten med lite choklad och sen ska det stelna.

image

När botten är förseglad ska man doppa sina praliner i tempererad choklad och sen dekorera dem.
Tempererad choklad är viktigt att använda för att få praliner som håller. Chokladen hettas först upp till 55 grader och därefter sänker man tempen till 32 grader, genom att blanda ner hackad choklad och blanda väl. Den hackade chokladen kommer smälta av värmen men kommer samtidigt automatiskt bidra till att temperaturen på den smälta chokladen sjunker.
Man får då en choklad med fin glans som tål att jobbas med och som inte smälter i rumstemperatur.

image

Man doppar varje pralin för sig, en åt gången, skakar av överflödig choklad och låter sen pralinen vila och stelna till på ett bakplåtspapper. Det krävs noggrannhet och tålamod för att det ska bli ett bra resultat. Jag undslapp mig en svordom eller två när jag ibland tappade en pralin tillbaka ner i chokladen när jag precis hade fått bort all överflödig choklad. Bara att börja om då!

image

Dekorationerna måste strös på direkt men vill man drizzla med smält choklad kan man göra det senare, när man doppat alla sina praliner.

image

En hel liten ask med goda praliner fick man med sig hem. Är supernöjd med kursen och nog fått lite blodad tand. Måste testa att göra praliner här hemma, och utveckla lite egna roliga smaker. Hörde jag bacon?

image

Så här ser mina praliner ut i genomskärning (eller när man tagit en tugga).

image

Inga perfekta praliner men snygga och handgjorda godingar som jag ändå får vara nöjd med.
Några praliner i en liten cellofanpåse är en perfekt present istället för en blomma.

Nu ska jag dra mig tillbaka med några avsnitt av Homeland och ett par (läs 30) praliner.
Ha en fin lördagkväll!

Finaste presenten när aprilskurarna duggar tätt

Hej,
Det har regnat hela veckan här i Örebro. Jag jobbar ju inomhus, kan dricka te och njuta av smattret mot rutan, så det stör mig inte speciellt mycket. Tycker tvärtom att det är rätt mysigt med regn. Kanske en av anledningarna till varför jag tycker om London 😊

image

Nu har jag ännu en anledning att gilla regn. Köpte det här fina Molly Marais-paraplyet från Floristverkstan (380 kr) idag och har redan tagit ut det på en premiärrunda. Så otroligt fint! Blir glad av att se det och det känns lyxigare än ett regnställ. Det här är en perfekt present istället för en blomma!

image

Lika fint på insidan som utsidan!

image

Mini-me fick också ett nytt paraply så vi var lika glada båda två.

image

Och något annat som gjorde oss glada var upptäckten av vitsippor i skogen. Våren är här trots kyligt regn!

Önskar dig en trevlig kväll!

Christine och chokladfabriken

Hej,
Ledsen, det duggar inte tätt med blogginläggen men  det är första veckan i butiken och det har varit fullt upp. Matlagning, en nyanställd person som ska läras upp och så butiken och alla trevliga kunder. För att inte nämna mailen och fakturorna. MEN det är så fantastiskt roligt och jag kan inte fatta att jag får jobba hela dagarna med att laga mat, prata mat och göra cellofanpaket till folk. Vardagslyx om något!

image

En annan stor fördel med att ha den butiken jag har är att jag är omringad av godsaker från bra leverantörer.
Vardagslyx har ett nära samarbete med Kaffe & Pralin och jag får önska smaker på saker jag vill sälja i butiken. Helt fantastiskt! Känner som att jag har en helt egen chokladfabrik att gå till.
Har du inte smakat deras vansinnigt goda chokladkolabars så MÅSTE du göra det! Så galet goda. Den gudomliga kolan heter så av en anledning.

Det blir veckans tips på present istället för en blomma.

Nu ska jag kolla på ett avsnitt av Poldark på svtplay. Imorgon är det Kumlamarken så jag hoppas på mycket folk och många kunder.

Kram Christine

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins