Här kommer ytterligare ett snackstips, kanske till en spelkväll i mellandagarna? Rödvinsfräst chorizo. Så gott och perfekt på plockbrickan.
Gör så här: Fräs helt enkelt hackad vitlök i olivolja. Tillsätt slantad chorizo och låt fräsa en stund.
Häll på 2-3 dl rödvin, ett par kvistar rosmarin och ringla lite honung över. Låt rödvinet koka in.
Godast att äta ljumna men funkar även att äta kalla.
Rödvinet jag använde heter Massimo Organic Grande Edizione och är en 1-litersflaska. Den kostar 115 kr och finns i Systembolagets beställningsssortiment. Inte så strävt eller fancy men jag gillar flaskan med det fina sigillet och korken.
Idag tipsar jag om varm chokladbomber. De går att göra på flera sätt, allra pyssligast är ju att göra egna chokladskal. Vill man inte det tar man genvägen via färdiga chokladfigurer.
Jag brukar använda kinderägg till det här, vilket är poppis även kring påsk men i år testade jag med chokladtomte eftersom Mini-me ändå får det kring jul. Har sett flera i mitt instagramflöde som gjort med chokladtomtar och man kan fylla med lite vad man vill.
Ta en tomte och skär loss botten eller gör försiktigt hål i botten. Fyll med chokladknappar, strössel, kolasås, marshmallows, oboypulver eller kakao eller annat som blir gott i varm choklad.
Bre smält choklad som lim på biten du skurit loss och limma tillbaka den så tomten blir hel, eller täpp igen hålet med smält choklad om du gjort ett hål. Förslut folien runt tomten igen och lägg på frukosttallriken eller ställ i frukostmuggen.
Bara att hälla varm mjölk på tomten så löser den upp sig och visar upp sitt innehåll.
Mini-me älskar pepparkaksdeg och milkshakes så ikväll gjorde jag en milkshake med vit chokladglass och pepparkaksdeg. Den blev oerhört uppskattad!
Jag tog Siaglass vit chokladglass, tänkte att den skulle passa bra med pepparkakssmaken men vanlig vaniljglass funkar lika bra.
Till ett stort glas eller två mindre behöver du:
0,5 liter glass
1,5 dl mjölk
Pepparkaksdeg
Krossade pepparkakor, chokladsås och julströssel att toppa med
Gör så här:
Blanda glass, mjölk och den mängd pepparkaksdeg du vill i en mixer. Häll upp i glas och toppa med pepparkaksdeg i bitar, krossade pepparkakor, chokladsås och julströssel.
Happy Friday! Dagens lucka och fredagsdrinken i ett är en frisk och fräsch drink på kall glögg. Dufvenkrooks glögg med smak av blodapelsin toppat med bubbel.
4 ingredienser totalt; kall glögg, bubbel (alkofritt, prosecco/cava/crèmant/champagne/torr cider, is och apelsinklyftor. Fyll ett stort glas och njut av frisk blodapelsinsmak och ljuvliga bubblor.
Jag hade i en av mina ros-isbollar men de är lite för stora faktiskt så skulle behöva en snygg isform med mindre bitar. Är sugen på att köpa en med diamantform.
Nästa vecka kommer nya kylen och frysen, med isfunktion, så då blir det lättare att fylla hela glaset med is.
Fredagsdrinken – en lyxig grej att fixa innan middagen. Cocktail hour är ju runt kl 17.00, när man slutat jobba. Vill man gå all in byter man om till dess också och tar på sig något snyggt. De flesta svenskar däremot byter om till mjukisbyxor när de kommer hem, så den flärdfulla delen av cocktail hour försvinner lite. Men vad spelar det för roll! I dessa pandemitider och efter en veckas jobb och vardagspussel är det viktigare att man är avslappnad och bekväm. Kanske kan du ha cocktail hour via videosamtal eller videmöte, för att få skåla in helgen tillsammans med vänner och familj?
I början av bloggandet tipsade jag om en drink varje fredag. Sen tappade jag bort den bloggkategorin lite, i takt med att orken och inspirationen till bloggandet försvann, när livet blev lite övermäktigt en stund. Nu är livet och blogginspirationen på uppgång igen och fredagsdrinken är tillbaka. Under tiden jag var mindre aktiv på bloggen fortsatte jag dock posta inlägg på Instagram, så när jag detta år började med fredagsdrinken igen var det på Instagram som jag postade drinken.
Framöver kommer den komma även här på bloggen. För att komma ikapp lite så dunkar jag in flera olika drinkar idag. Håll till godo, skål och trevlig helg!
Ruby Russchian
Till Alla Hjärtans Dag gjorde jag en fördrink som jag hittade på Schweppes hemsida. Det finns en drinkgenerator där som ger tips på massor med olika drinkar, självklart med Schweppes produkter, men de gillar jag så den sidan kommer jag besöka frekvent.
Den här drinken gjorde jag med 4 cl gin, granatäppeljuice och Schweppes Russchian. Blev en så fräsch och god drink. Tyckte den var supergod!
För en alkoholfri variant skippar du bara att ha i gin.
Baileys Salted Caramel
En klassisk Baileys med is i är ju en avec men den funkar bra som aperitif också. Den här varianten med salt kolasmak är helt ljuvlig och blev en dunderhit, både på egen hand och i varm choklad.
Mjölkdrink med polkasmak
Jag hittade den här flaskan med smaksatt vodka i barskåpet hemma. Den var oöppnad så det var hög tid att testa den. Jag älskar polkagrissmak och den här vodkan var riktigt god. Den kan nog vara svår att få tag i men Minttu finns med polkasmak och man kan även göra egen smaksatt vodka genom att lägga t.ex. polkagriskäppar i en flaska vodka och låta det dra tills godiset är upplöst.
Till en drink behöver du 4 cl vodka med polkasmak och mjölk. Snyggast blir drinken om du krossar polkagriskäppar och täcker kanten på glaset med. Ett martiniglas passar extra bra till den här drinken och får polkagriskäppen man dekorerar med att ligga snyggt mot kanten.
För en alkoholfri variant mixar du mjölk och polkagrisar. Använd martiniglas och dekorera på samma sätt ändå, för snygg presentation.
Vitvinsspritzer
En klassisk sommardrink egentligen men jag var sugen på det, trots att det var mitt i vintern. Helt enkelt vitt vin och sprite eller mineralvatten. Massor med is och citron, Jag har gärna i något grönt dekorativt i drinkar också, men det muttras och plockas bort snabbt av hjärtat.
Det här är en toppendrink att göra alkoholfri! Använd bara alkoholfritt vitt vin. Utbudet av det blir större och större på systembolaget och det går dessutom att köpa i vanliga matbutiker också.
Blood orange whisky spritzer
Den här drinken blev så god och matchade jalapeñoostbågarna så snyggt. Testa ostbågarna, de är supergoda!
Till drinken behöver du 4 cl whisky, klyftad blodapelsin och Bacardi breezer med blodapelsinsmak (den är himla god i sig också). Självklart massor med is i glaset också. Den här drinken kommer bli en hit vid poolen i sommar, eller när man står och grillar.
För en alkoholfri variant blandar du bloadpelsinjuice och sprite.
Idag startade vi dagen med varm choklad med vispad grädde och marshmallows. En riktigt mjukstart. Jag gör den som min mamma gjorde. Med kakaopulver och socker. Idag hade jag i lite pepparkakskrydda också.
1,5 rågad tsk kakaopulver
2 tsk socker
0,5 tsk pepparkakskrydda
2 dl mjölk
Rör ut kakaopulver, socker och pepparkakskrydda med lite mjölk i en mugg. Värm resten av mjölken och häll över kakaorröran.
Toppa med lättvispad grädde, marshmallows och socker och kanel.
Den varma chokladen passar bra att dricka till den här filmen. Om du gillar julen, London, romantiska komedier och George Michaels musik är den här filmen perfekt!
Jag hade hoppats kunna ta med Bella till London innan jul i år, tyvärr gick ju inte det så den här filmen får bli ett alternativ till det. Får riktig hemlängtan när jag ser den 😍
En av de bästa sakerna med att bo där jag bor numera är att jag har gångavstånd till stan. Perfekt när man ska upp på adventsshopping med lunch. Det passar ju bra med en drink då också. Nu blev det så att jag valde en alkoholfri drink fast jag inte körde, och det spelar ju ingen roll.
Jag gillar att be bartendern fixa en drink efter eget huvud, med några riktlinjer från mig.
Så efter lite shopping på stan gjorde vi ett stopp på Lilla Örebro. Tycker det är mysigt där och de gör bra drinkar.
Jag bad om en alkoholfri drink med julig smak, typ kanel.
Fick denna drink som var en riktig fullträff! Söt men ändå fräsch.
Den innehöll: kanelsyrup, pepparkaksextrakt, ginger ale, pressad ingefära.
Nu är bara frågan hur jag återskapar den här hemma…
I söndags var jag på stan med Mini-me och hennes pappa. Vi skulle köpa ny outfit till jul och nyår. En tradition vi har. Det blev lunch på Tacobar, ett ställe som vi alla tre kan enas om. Jag hade sett att de har en ny milkshakesmak för säsongen som jag ville testa.
Polkagrismilkshake med skumtomte. Det var lika gott, om inte godare än jag trodde!
Polkagrisglass, mjölk, krossade polkagrisar, vispad grädde och skumtomte.
Frisk och söt och rund i smaken på samma gång.
Går att få med vodka i om man vill men jag valde en alkofri variant.
Ska testa att göra en liknande milkshake hemma, men jag ska nog toppa med skumtomte fluff istället för vispad grädde.
Jag gillar att träna. Har för ganska länge sen kommit över den där puckeln när träning går från att vara jobbigt till roligt.
Tyvärr har jag p.g.a. sjukdom och andra saker inte kunnat träna på över en månad nu. Så otroligt tråkigt, och kroppen känns allt annat än pigg och stark.
Hoppas kunna komma igång med träningen snart igen. Efter träningspassen tycker jag det är smidigt med en proteinshake. Favoriten är från propud. Söt och god smakar den som godis. Inte supernyttig men klart nyttigare än många andra saker.
Julsmaken med polka är galet god! Kan rekommenderas. Fin ljusrosa färg och bra polkasmak.
Jag ska faktiskt testa att göra pamnacotta av den. Ska berätta hur det går.
Tycka vad man vill om mello men det ger ju möjlighet till att ösa på med god mat och glitter i alla former, vilket aldrig är fel.
Till första delfinalen gjorde jag den här snacksbrickan med godis, ost, frukt och chips.
Alldeles lagom av allt då jag inte äter jättemycket av vare sig chips eller godis. Köpte miniostar också som passade bra in.
Köpte de här kexen som var riktigt goda. Sött och kryddigt i bra blandning. Goda att äta som chips eller med ost till.
Bland tapasvarorna vid ostdisken hittade jag dessa goda små röda inlagda chilis med vitlök.
Inser att min lösgodisblandning påminner om en tants val med tanke på mozartkulorna. Men den bjuder jag på!
Inget mellofirande utan glitter och då passar det här mousserande vinet med guldflingor i bra. Lyx för billig peng (89 kr på systembolaget) och ett lättdrucket vin.
