Maj 23
Det är ju Rabarberfestival i Sörmland den här veckan. Min lilla rabarberplanta är för liten att skörda av än, men jag ska nog snart ut till mamma och pappa och hämta rabarber. Det är egentligen alldeles för syrligt för mig, jag är en sockerälskare (min farfar sockrade vattenmelonen men riktigt så känslig är jag …
Maj 23
I fredags snodde jag ihop supersmarriga matmuffins och tog med till fredagsfikat på jobbet, istället för mackor. De blev riktigt goda och gick dessutom fort att göra. Jag gjorde dem samma morgon, för att de är godast nybakta men visst kan man baka dem kvällen innan och sen värma på dem lite i ugnen. Till …
Maj 20
Till lördagens brunch bakade jag supersnabba ostfrallor. Med supersnabba menar jag endast 15 minuters jästid, trots att man använder vanlig färsk jäst. Väldigt goda blev de också så det här receptet kommer helt klart bli en favorit som görs ofta. På 30 minuter kan du servera familjen nybakat bröd. Det finns inga ursäkter längre. Jag …
Maj 19
Hej, Den här veckan är det massor av trevliga saker inplanerade. Jag jobbar bara fyra dagar till att börja med, SÅ skönt. Sambon och jag ska på Bon Jovi-konsert i Stockholm och stannar där hela helgen. Har aldrig sett Bon Jovi förut och nu är det konsert på Stadium. Håller tummarna för bra väder. Det …
Maj 16
Det blir ingen lättrimmad lax idag. Jag har varit och handlat och snart ska jag börja baka. Det är min tur att ha med fredagsfikat igen, och den här veckan tänkte jag bjuda på en minibrunch med lite smått och gott. Kika in om en stund så har jag nog kommit igång. Så i skrivande …
Maj 16
Hej, Middagen igår blev en paj, gjord på så upphetsande saker som fryst broccoli och färsk purjolök. Det låter måhända inte som en höjdare, men jag kan säga att både jag och sambon, och sambons kompis J som åt middag med oss var glatt överraskade över smaken. Det blev två portioner var för oss alla …
Maj 15
Gårdagens middag snodde sambon snabbt ihop, helt utan recept. Jag ska dock i korta drag förklara hur han gjorde. Ofta blir det bäst när man kör på känn men problemet är ju då att man gärna vill göra om samma bravad igen, men inte lyckas för att man inte kommer ihåg exakt hur man gjorde. …
Maj 13
Hej, Här kommer veckans meny. Dagens middag är redan avklarad och ikväll blev det en klassiker i form av köttfärsås och pasta. Fullkornspasta för att göra det lite nyttigare, och så mycket sallad. Vi har blivit duktiga på det igen, att göra sallad till maten. Hela frysen är full med mat, så jag måste försöka …
Maj 10
Piroger är bra mat att ha med sig när man är på picknick. De går ju att fylla med massor med olika saker, så alla kan få något de gillar. De här pirogerna, gjorda med färdigkavlad smördeg på rulle är klara på mindre än en timme och supergoda både varma och kalla. För 12 …
Maj 09
Vi är på kosläpp i Askersund. Fullt med barnfamiljer, gråtande barn och skällande hundar (vår egen allra mest, trots en shot Tranquil till frukost. Han sitter i bilen nu). Det är lerigt och luktar koskit. Så klart eftersom det är en bondgård Mini-me visade sann stadsbarnsanda när hon klev ur bilen, och sa: ”urk det …
Skicka vidare