Kategori: Istället för en blomma

Varm choklad-mix i mugg istället för en blomma

Hej,

Imorgon är det första advent, äntligen dags för ljusstakar och stjärnor i fönstren, ljus i våra hus och i mörkret. Ska du baka och fixa pepparkakshus imorgon, dricka glögg och kanske bjuda över vänner och familj på adventsfika?

Eller är du bortbjuden på adventsfika?

En perfekt dryck i kalla och ruggiga tider är varm choklad. Jag älskar varm choklad. Varm choklad är trygghet, barndom och en lisa för själen som funkar perfekt på egen hand,  tillsammans med smörgås på morgonen eller fika på eftermiddagen.

Varm choklad ska drickas ur en stor mugg, och jag vill gärna ha vispad grädde på toppen. Marshmallows och polkagrisar är andra goda toppings.

Varm choklad är lätt att göra med kakao och socker, och ännu lättare om man redan har blandat de två ingredienserna, så att det bara är att blanda med mjölk. 2 msk pulver till 2,5 dl mjölk.

varm choklad-mix i mugg

Blanda 6 dl socker med 3,5 dl kakao och häll upp i cellofanpåsar, ca 2,5 dl i varje påse (du kan så klart fördela mer pulver i varje påse).

Knyt ihop påsen och sätt den i en fin mugg. Bind fast en polkagriskäpp, en sked och ett sugrör som användbar dekoration och du har en jättebra present att ge bort istället för en blomma.

Kommer garanterat uppskattas och kostar inte så mycket att göra. Om du vill kan du blanda ner krossade polkagrisar i chokladmixen, eller blanda ner kryddor som kanel, kardemumma eller flingsalt i chokladmixen. Använd din fantasi!

Gör flera muggar när du ändå håller på och du har perfekta presenter till dagisfröknarna, jobbarkompisarna eller bästa vännerna.

Trevlig första advent!

Kram Christine

En presentpåse till middag – en väldigt bra present istället för en blomma

Hej,

För någon vecka sen fick vi en fin present av vänner som kom på middag. En stor påse fylld med trevliga matvaror, och ett recept på en lammfärslasagne. Det visade sig att vi hade fått alla ingredienser till denna lasagne, inklusive vin att ha i maten och att dricka till maten.

Så det är den här veckans tips på en present istället för en blomma. Leta rätt på ett recept på en god maträtt, kanske din favoriträtt, handla alla ingredienserna till rätten och lägg i en påse eller låda. Skriv ut receptet till rätten och lägg med, och köp passande dryck till. Det måste ju inte vara alkoholhaltig dryck. Jag lovar att det blir uppskattat, och har du tur kanske du blir bjuden på middag igen 🙂

Ikväll hade vi andra vänner över på middag, som vi inte hinner träffa så ofta nu för tiden. Lammfärslasagnen kändes som ett givet val att bjuda dem på. Maten blev väldigt uppskattat men jag var så hungrig att jag glömde bort att ta bilder.

creme fraiche fetaost

Receptet ska du ändå få, det kommer här:

Till 4 portioner behöver du:

500 g lammfärs

2 morötter

1 stor gul lök

2 färska röda chili

5 vitlöksklyftor

3 msk olivolja

2,5 dl rödvin

400 g krossade tomater

3 msk tomatpuré

1,5 msk färsk hackad rosmarin

3 lagerblad

salt och peppar

10 lasagneplattor

5 dl crème fraiche med smak av soltorkade tomater och fetaost

3 dl riven ost

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader C eller 175 grader Cvarmluft.

Skala och skär löken och morötterna i små tärningar. Kärna ur och finhacka chilin. Skala och skiva vitlöken tunt. Fräs grönsakerna i oljan på svag värme. Tillsätt lammfärsen och bryn den. Häll i rödvinet och koka ihop i några minuter. Tillsätt de krossade tomaterna, tomatpuré, rosmarin och lagerbladen. Låt puttra på svag värme i ca 20 minuter.

Smaka av med salt och peppar.

Bre ut 1/3 av crème fraichen i botten på en ugnssäker form. Varva sedan lasagneplattor, lammfärsröran och riven ost. Avsluta med resten av crème fraichen och lite riven ost.

Gratinera i mitten av ugnen i ca 20-30 minuter.

Glögg och pepparkaka istället för en blomma

Hej,

Jag var så trött igår att jag somnade ifrån allt och idag har jag hjälpt till att laga lunch åt hungriga badmintonspelare.

Skickade ut sambon i köket att laga mat nu, så jag hinner uppdatera bloggen lite. Samtidigt smakar jag på varm hjortronglögg och Ballerina pepparkaka. Det ger en föraning av julen vilket är mysigt.

hjortronglögg

Den här glöggen kan drickas antingen varm eller kall. Den här tiden på året tycker jag om att dricka en kopp varm glögg istället för te jag värmde den försiktigt. Den är söt men inte klibbig. Perfekt ersättning till mitt citronte med honung. Tror att den kan vara väldigt bra som drinkmixer. Blandat med lite gin kanske?

ballerina pepparkaka

Bild från Ballerinas facebooksida.

Mini-me fick ett paket Ballerina pepparkaka i sin halloween-påse förra lördagen. Jag tycker inte att kakan smakade så pepparkaka men är helt OK, tycker dock det finns godare Ballerina-varianter. Men förpackningen är söt, ser ut som ett pepparkakshus, och öppnas på sidan som en dörr. Mini-me har en liten docka boende i huset nu.

En kul present att ge bort istället för en blomma till Ballerina-fantasten. Glöggen funkar också bra att ge bort istället för en blomma, till den som kanske inte tycker om vanlig glögg eller den som vill testa något nytt.

Ljus med doft av en bukett rosor, istället för en blomma

Hej,

Jag älskar doftljus, och hittade ett doftljus på Plantagen, som verkligen luktar som en bukett rosor. Tyckte det luktade så gott, vet dock inte hur det luktar när man tänder det men måste köpa hem ett ljus och testa.

Jag använde ett sådant här ljus i en plantering jag gjorde för ett tag sen, och gav bort i födelsedagspresent.

Tycker det är fint när man blandar ljus och växter. Det blir ett fint blickfång på ett bord och är så enkelt att göra. Ta en kruka eller skål, några fina växter som matchar, lite dekorsten och en ljuslykta. Ta bort plastkrukorna på växterna och sätt alla i din valda kruka eller skål. Fyll på med jord, täck med dekorsten och dekorera med ljus och andra småsaker.

Blomsterlandet har många småsaker som passar bra till planteringar.

Här har jag använt en vanlig frukostskål och minivarianter av plättar i luften och kalanchoe. Testa dig fram med olika växter och färger! Kalanchoe finns i flera olika färger och är en tålig växt som blommar länge.

Perfekt att göra små planteringar till jul och ge bort, med röda färger och kanske en mönstrad skål. Även dekorsten finns i olika färger och vill man inte använda det kan man använda sig av t.ex. mossa.

blomgrupp med doftljus copyright

Ge bort en poncho istället för en blomma

Hej,

Riktiga höststormar idag. Det blåste så fönsterrutorna på jobbet skallrade. De vackra höstdagarna med 20 grader och sol är nog tyvärr slut och nu kommer regn och rusk-perioden. Jag har hittat det perfekta plagget för de där dagarna när man känner sig frusen ända in i märgen och önskar att man hade tillgång till både öppen spis och badkar (har ju varken det ena eller det andra utan får nöja mig med golvvärmen i badrummet).

Jag beställde det här plagget från HM och var lite skeptisk men blev så positivt överraskad. Jag vill bo i detta plagg. Jag beställde den kamelfärgade.

Det här blir en perfekt present till en frusen vän. Perfekt ha på sig när man flyger; värmande, snygg och lätt att röra sig i.

beige poncho

Den här ponchon med ärmar från H&M, för 249 kr är rena fyndet! Funkar som filt, jacka och kofta.

svart poncho

Så här ser den svarta varianten ut. Ska nog köpa den också.

Båda bilderna är från www.hm.com

12 skäl till varför du ska ha en burk kokosolja i badrummet

Hej,
Har du hört talas om kokosolja? Använder du det kanske redan? Jag köpte en burk för länge sen, när jag först började med crossfit och skulle testa att gå på paleo-diet. Det visade ju sig att det inte var en diet för mig, så burken har blivit stående i skafferiet.
Men så tog jag fram burken för ett tag sen och har börjat använda kokosolja mer och mer.
Det började med att Mini-me fick löss för andra gången och jag läste på nätet att löss inte tycker om kokosolja. Så efter det smörjer jag in hennes hår med det. Det räcker med lite olja på fingertopparna som man drar genom håret. Det gör håret jättemjukt och lättkammat vilket är bonusar när man som Mini-me har tjockt och lockigt hår som gärna blir en riktig trasselsudd.
Du hittar kokosolja i mataffären vid andra oljor, eller i hälsokostaffären. Den är fast i konsistensen men smälter vid kontakt med huden. Använd en sked eller spatel för att skopa upp oljan ur burken, fingrarna har massa bakterier på sig som du inte vill ha ner i burken.
kokosolja
Man kan också använda kokosoljan som en hårmask. Massera in en liten klick olja i håret, låt sitta ett par timmar eller över natten och tvätta sen håret som vanligt.
Jag har torr hud och tycker kokosolja är perfekt att smörja in huden med. Den blir så len och luktar gott.
Vissa gånger sitter sminket som berget och man ska ju inte gnugga för mycket kring ögonen eftersom huden kring ögonen är känslig.
Då är det perfekt att använda kokosolja. Sminket glider av lätt och sen är det bara att tvätta av ansiktet ordentligt med vanlig ansiktsrengöring.
Jag smörjer lite kokosolja på sår och ärr för att de ska läka snabbare och bli fina.
En del säger att man kan förhindra bristningar på magen om man smörjer in sig med det under graviditeten. Jag testade det under min graviditet, smörjde in magen med alla möjliga mirakelkrämer men det hjälpte inte. Men led hud hade jag. Alltid värt ett försök.
Jag solar aldrig utan att smörja in mig med solskyddskräm men om du har gjort det och bränt dig så kan du smörja in den brända huden med kokosolja, det lindrar svedan och hjälper till att reparera huden.
En sak som är bra att använda året om är en skrubb. Jag gör en enkel skrubb på olja och socker som jag använder i duschen, perfekt att använda innan man ska raka benen till exempel. Sockret hjälper till att skrubba bort gamla hudceller vilket är extra bra innan du ska sola, då risken för att flaga minskar och du får en solbränna som sitter längre.
Sockerskrubb funkar också bra till händer och fötter. Socker är dock lite för grovt för huden i ansiktet.
När vi ändå pratar om att raka benen så funkar kokosolja som både raklödder och mjukgörare efter att man har rakat sig. Vet inte hur det funkar för killar med sin grövre skäggstubb men det kan säkert funka bra att smörja in ansiktet med i alla fall.
Kokosolja funkar också bra som läppbalsam, nattkräm och att smörja in naglar och nagelband med.
Det bästa är att det är naturligt och utan en massa konstiga tillsatser.
Som du märker finns det många användningsområden för kokosolja, så varför inte ge bort en burk kokosolja istället för en blomma?

En dekorerad champagneflaska istället för en blomma

Hej,

Förra veckan var vi bortbjudna till vänner som har gift sig. Ett vackert och intimt bröllop på en strand på Gotland. Vi fick se filmen från bröllopet och det såg väldigt romantiskt ut.

Vi ville ge dem något men frågan var vad. Valet föll på en klassiker som vi vet att de uppskattar. Champagne!

Jag ville dock piffa till flaskan lite och eftersom det nu kliar i de gröna fingrarna igen så kom jag på att jag skulle dekorera flaskan med blommor.

dekorerad champagneflaska2 copyright

Jag hade ett provrör med gummilock med hål i, som jag har köpt hos en florist för länge sen. Det kom väl till pass nu. Hör med en florist om du kan få köpa sådana, eller kolla på Panduro om de har några. Jag hittade även en sida på nätet som heter Kransmakaren som säljer dessa.

Röret täckte jag med blad med dubbelhäftande tejp på, och så band jag fast röret på flaskan med hjälp av grönt papperssnöre.

209-provror plast oasis 5_1.jpg

Bild från www.kransmakaren.se

Eftersom röret är ganska litet så blir det ingen jättebukett blommor men det behövs ju inte på en flaska. Använder man stora blommor så det maffigare ut.

Jag hade kvar en kvist av den rosa blomman jag använde till buketten jag gjorde i rosa och grönt så den fick bli utgångspunkten. Ute i trädgården blommar hortensian med stora gräddvita klasar vilket passade perfekt till den ceriserosa blomman. Men jag tyckte inte det räckte. Det fattades något och tre är ju det magiska talet. Så jag gick ut i trädgården igen och tittade runt och ögonen föll på krukan med pelargon och murgröna, den skulle inte sakna en liten slinga av murgrönan, som skulle slingra sig snyggt kring flaskan.

dekorerad champagneflaska3 copyright

Som sista touch tog jag fram scrapbooking-tillbehören och täckte det gröna papperssnöret med champagnefärgat band och satte vita halvpärlor på murgrönebladen.

dekorerad champagneflaska1 copyright

Jag blev jättenöjd med resultatet och fick än mer blodad tand. Åh det är såååå roligt att pyssla med blommor!

Till och med en flaska champagne kan bli ännu festligare 🙂

Släpp loss din inre kreativitet och fixa en flaskdekoration du med! Anpassa blommorna till färgerna etiketten på flaskan till exempel.

Om man inte vill dekorera sin flaska själv kan man lämna in en flaska till en florist och få det gjort, men det kostar runt 150- 200 kr.

Berätta gärna om du gör din egen flaskdekoration.

En natt på Grand Hôtel Stockholm; dagens bästa tips och en fin present istället för en blomma

Hej,

Du som läser den här bloggen regelbundet kanske vet att jag är väldigt förtjust i fina hotell, och att jag älskar Grand Hôtel i Stockholm. Jag har aldrig bott där men har varit på både brunch och afternoon tea där.

Älskar atmosfären, de fina lokalerna och blommorna, servicen och inte minst maten.

Vill du läsa mer om mitt senaste besök där, och se lite bilder på den urgoda brunchen och de fina toaletterna så kan du läsa mer HÄR.

Nu firar hotellet 140 år och erbjuder rum för endast 1874 kr/per rum och natt. Priset är detsamma som årtalet som hotellet öppnade.

Helt otroligt bra pris så ett sådant erbjudande kunde jag ju inte låta passera. Så fort jag fick se erbjudandet bokade jag in mig och sambon och ett annat par för en helg i Stockholm med det absolut bästa boendet.

Grand hotel dubbelrum

I priset ingår övernattning, frukost och entré till spaavdelningen.

Oj vad här ska vältras i lyx!

grand hotel sp

Passa på du med! Det finns fortfarande rum kvar och vem vill inte njuta av en lyxhelg i Stockholm?

Om inte annat kan det vara en suverän present till någon.

Erbjudandet gäller året ut.

Nu blir jag sugen på att boka en till helg, bara för att 🙂 Ska höra om det är några andra vänner som kan tänka sig att följa med, en annan helg.

Bilderna är lånade från www.grandhotel.se

 

Succé kan smaka vattenmelon och tomater

Hej,
Vilken kväll jag hade igår! Jag har för första gången visat upp mig, mina matkunskaper och bloggen på ett evenemang. Tänkte ett tag, när mixern inte orkade mixa den frysta melonen, att det blir katastrof, men det var många lovord och en riktig boost.
Jag har två mobilkamerabilder just nu, ska fota några snyggare bilder under helgen, när det är ljust och fint ute.

melonslush

Världens enklaste grej; fryst vattenmelon.
Vattenmelon är både gott och nyttigt. Den innehåller få kalorier men mycket C-vitamin och fungerar bra som törstsläckare. Jag är dålig på att dricka vatten på sommaren men äter gärna vattenmelon. Perfekt att ge barn för att se till att de får i sig vätska.

Fryst vattenmelon i bitar funkar som isbitar i vattenglaset och mixad blir det en nyttig sorbet. Mixa och låt smälta och du har en god dryck eller drinkingrediens.
Blanda med lite sockerlag (lika delar socker och vatten som kokas upp och används kall) för att göra en god drink (med lite gin eller vodka i också för den som vill).

Riv limeskal och blanda med strösocker för ett gott strössel att strö över melonsorbet eller slushien.
Limefrukten ger en fin smakbrytning till den söta melonen.

tomatpaj

En snabb rätt att servera som plockmat på grillkvällen eller som tilltugg till drinkarna är denna goda smördegspaj med ricotta, parmesan och tomater.
Inget för den vitlöksrädde men den här kommer alla vilja äta så då är det ingen som känner vitlökslukten.

Du behöver:
2 rullar smördeg
2 burkar ricotta á 250 g
1 citron
300 g parmesan
800 g tomater
2 msk olivolja
2 msk rödvinsvinäger
2 vitlöksklyftor
salt och peppar
färsk basilika
smält smör

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader C.
Rulla ut smördegsrullarna, pensla en av dem med smält smör. Lägg den andra smördegsrektangeln ovanpå.
Blanda ricottan med rivet skal från citronen, 250 g riven parmesan och salt och peppar.
Bre ut krämen ovanpå smördegen.
Grädda i ca 20 minuter i mitten av ugnen

Dela tomaterna i halvor eller skär i skivor (beroende på storlek).
Blanda med pressad vitlök, olivolja och rödvinsvinäger.
Salta och peppra.

Ta ut smördegen ur ugnen och låt svalna lite.  Lägg på tomatsalladen och strö på resten av den rivna parmesanen och salta och peppra.

Toppa med hackad basilika.
Skär i små eller stora bitar så alla kan ta för sig.

Jag hoppas att dina gäster kommer gilla det lika mycket som deltagarna på Winnet-kvällen!

Kram Christine

Mors dag-firande på Makeriet

Hej,

I söndags var det som du kanske vet Mors Dag, jag tror att de flesta firar den dagen och så även vi. Men vad ska man ge sina mammor, som för det mesta har allt? Jag tycker att det är väldigt trevligt att både få och ge bort upplevelser. Det bästa med det är ju att det kan vara i stort sett vad som helst som ens mamma tycker om. En heldag på stan med shopping och lunch, middag på restaurang eller hemma (givetvis lagad av någon annan då), en utflykt till en vacker park eller ett slott, en weekend på annan ort eller kanske fallskärmshopp (min mamma skulle inte uppskatta det sistnämnda men det skulle däremot jag) eller varför inte en spabehandling (har du inte råd med en behandling på spa så köp några produkter och gör ett hemmaspa). De här idéerna kommer lite för sent för Mors dag i år, men notera dem till nästa år, eller till nästa gång du vill fira din mamma, för visst är din mamma värd att firas flera gånger om året?

Oavsett vad man gör är det viktiga är att umgås, att ta sig tid att vara med varandra. Speciellt i dagens samhälle där alla är väldigt upptagna och stressade.

I söndags firade jag, sambon och Mini-me med att gå ut och äta. Vi tog med våra föräldrar till Makeriet och fick en trevlig kväll tillsammans och njöt av en jättegod söndagsmiddag i fina omgivningar. De hade en väldigt god och billig meny. 2-rätters med en fördrink för 250 kronor. Kan tipsa om att de i vanliga fall har en söndagsmeny för 299 kronor per person.

Väldigt prisvärt och väldigt god mat.

Makeriet1

Har du inte besökt Makeriet än tycker jag du ska boka bord där snarast möjligt. Jag älskar miljön där inne, så galet snygg inredning. Precis i min smak! Nu har de dessutom satt upp sin fina uteservering, med vita tält och röda draperier (om jag minns rätt), som ser mycket lyxigare ut än en uteservering brukar göra. Om bara vädret kunde bli så där härligt varmt som det var i lördags så kommer jag sitta där både en och två kvällar under sommaren.

Makeriet2

Maten var supergod. Vi började med fördrinken, en Martini Royale (med mousserande vin i). Väldigt god och läskande men tyvärr hann jag inte dricka upp den innan maten kom in. Och maten ville jag inte låta vänta. Min drink blev därför lite blaskig till slut.

Till varmrätt fick vi kalvrostbiff med en alldeles perfekt tillagad sparris. Jag som inte normalt sett beställer kött när jag är ute på restaurang har nu för andra gången ätit rostbiff med god aptit på Makeriet. Bra betyg! Vi tog en flaska av det rekommenderade vinet till köttet och det var väldigt gott också. Inte så tungt vilket passar bra till kalv och på sommaren.

Till efterrätt blev det en klassiker och tillika favorit; crème brulée, med en liten modern twist i form av jordgubbar i balsamvinäger eller något annat syrligt. En väldigt god kombination!

Jag var lite rädd att jag inte skulle bli mätt men det var ingen fara. En perfekt avvägd portion av varmrätten och hör och häpna, nästan liiite för stor efterrätt (kan inte fatta att jag säger så).

Makeriet3

Ett stort plus för ett tjusigt damrum (och herrarnas var lika snyggt det, jag vet för jag gick fel).

Jag kollar alltid in toaletterna på restauranger, det är minst lika viktigt som resten av ett ställe.

Extra roligt är att Makeriet har tagit till vara på det faktum att Örebro är en skostad och inrett toaletterna med klackar som hängare och skocitat av kända människor. Uppskattas ju extra mycket av en skofetischist som jag.

skocitat

Min pappa hittade detta citat inne på en av toaletterna och tyckte att det passade väldigt bra in på mig. Ja jag kan inte annat än hålla med. Inte förrän jag tar av mig skorna förstår folk hur kort jag faktiskt är. Jag går ju nästan alltid i höga klackar. Vissa av mina vänner och arbetskompisar har nog knappt aldrig sett mig i låga skor.

På det hela taget en mycket trevlig avslutning på en bra helg och en fin Mors Dag-present. Som Mini-me sa på kvällen: det bästa med dagen var att få vara med hela min familj. För det är ju faktiskt det viktigaste, att få spendera tid med sina nära och kära, familj som vänner.

Även om de högklackade skorna är galet snygga 😉

Kram på dig och tack för att du kikar in här och läser min blogg!

Lämna gärna kommentarer, jag tycker alltid det är roligt att få tips, feedback och höra om jag har lyckats inspirera dig på något vis. 

Christine

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins