Kategori: Hem & trädgård

Tips på hur du kan arrangera tulpaner

Hej, 

Idag är det tulpanens dag! In med krispiga fräscha blommor i alla möjliga färger. Snittblommor är riktig vardagslyx så passa på nu när tulpanerna är billiga. 

Tulpaner ska ha kallt vatten och ställ dem gärna svalt över natten, så håller de längre. Lite bakpulver i vattnet ska tydligen göra att blommorna inte lägger sig ner, någon som har testat?

Hittade några inspirerande bilder på Pinterest på hur du kan dekorera med tulpaner. Så här i cylinder har jag gjort ibland, och även i en rund skål med vatten nästan ända upp och tulpanerna nedsänkta i vattnet.

På ett fat med lite vatten klarar sig tulpanerna bra, bara att fylla på vatten ofta. Gör en mindre bukett som blir stadig och kan stå utan stöd. Snyggt att blanda blommor och grönsaker som här.

Jag har flera gamla trälådor av olika slag så det här ska jag testa att göra. Det finns två sätt att göra det här på. Den mer förutseende och tålmodiga lägger plast i en låda och fyller med jord och tulpanlökar på hösten. Ställ undan lådan men vattna då och då. Det gör inget om det fryser till i lådan. När bladen börjar komma upp kan du ställa fram lådan där du vill ha den och invänta blommorna. Täck jorden med mossa och stick kner björkkvistar.

Den som vill ha ett snabbare tillvägagångssätt gör så här:

Täck lådan invändigt med plast och lägg i ett oasisblock som dränkts i vatten. Stick ner tulpaner i oasisen. Täck med mossa och dekorera ytterligare med björkkvistar.

Nyårshelgen 2016

Hej, 

Igår blev det, som sig bör, en väldigt lugn dag med sovmorgon, stadig frukost och film. Jag hade sett fram emot en långpromenad med Winston men tyvärr sköts det en del smällare i vårt område så han vägrade gå ut, satt och skakade de stunder han inte var klistrad vid min sida. Tycker så synd om honom som mår så dåligt av smällarna och det är jobbigt att jag inte kan hjälpa honom. Funderar på om han, på Irland, blev utsatt för att barn eller vuxna slängde smällare på honom och om det kan vara orsaken till hans rädsla.

För att få Winston att må bättre till nästa nyår ska jag träna mer med honom och vänja honom vid skott.

Vår nyårshelg började redan på fredagen med bad på Gustavsvik på kvällen. Mini-me var väldigt nöjd med det fredagsmyset och eftersom vi åkte dit efter att jag hade stängt butiken var det inte så mycket folk där heller. Inte dumt att bada och låtsas att man var på varmare breddgrader, slappna av i bubbelpoolen efter en veckas jobb och sen sitta i bastun en stund innan vi åkte hem.

Sambon fixade lyxig middag i form av hummer och ostron. En hummer gratinerade vi i ugnen med vitlökssmör och den andra åt vi som den var. 

Sambon älskar ostron men jag äter hellre något mer tillagat, men vi köpte en hot sauce på Urban deli för ett tag sen, som är så himla god till ostron att till och med jag gladeligen äter dem.

Nyårsmiddagen åt vi hemma hos M & K där vi lagade mat, dukade, drack champagne och åt plockmat i flera timmar innan själva middagen stod på bordet.

Sambon och M klagade på fluffet men jag och K var nöjda med vår dukning, gjord med enkla medel.

Ballongerna i taket är fästade med dubbelhäftande tejp och satt kvar under hela kvällen och var kvar dagen därpå med. Ett tips till framtida fester och kalas och något jag definitivt ska göra om. Jag hade tänkt mig amaryllis hängade i taket (har haft det vid jul ibland men då hängande i fönstren) men det fick bli en bukett vita tulpaner istället. De ramlade dock ner en efter en men landade snyggt på borden.

Klassisk nyårsdukning i vitt, silver och guld fick det bli.

Ostbrickan började vi med, varför spara det godaste till sist?

Ost och chark är alltid en bra idé och gör att matlagningen går bättre. Med en familj bestående av blodsockerfallsmänniskor har jag lärt mig att vi behöver proviant under tiden.

Galet god blev denna munsbit med smördeg, chèvre och päron. Så enkelt dessutom!

Du behöver:

1 rulle kavlad smördeg

2 stora päron

En rulle chèvre

Honung och rosmarin

Gör så här:

Rulla ut smördegen och lägg på en plåt. Skiva getosten och fördela jämt över smördegen. Dela päronen och skär i halvmåneskivor och lägg på getosten. Hacka rosmarin och strö över och ringla till sist lite flytande honung över allt.

Gratinera i mitten av ugnen i 200 grader C i ca 15-20 minuter. Skär i små rutor och servera till bubbel.

När förrätten väl kom på bordet var ingen av oss speciellt hungrig men vi lyckades ändå få i oss allt.

Förrätten bestod av en pepparrotsmousse med laxros, rom och kavringsströssel samt en getostcheesecake med karamelliserad rödlök.

Pepparrotsmoussen var en tub pepparrot blandad med en ask cream cheese.

Getostcheesecaken var mixad kavring blandad med smör som botten och fyllningen bestod av en rulle getost blandad med en ask cream cheese. Jag gjorde i portionsformar som sen fick stå i frysen en stund. Helst ska man ju göra en cheesecake dagen innan och låta den stå i kylen över natten, men man kan alltså göra en ca 30 minuter innan man ska äta den, utan gelatin dessutom. Allt går!


Varmrätten var oxfilé som först bryntes, sedan vacuumpackades och tillagades med sous vide för att den hastigt grillas innan köttet skars upp.

Resultatet blir ett mört och fint kött med kontrollerad tillagning som gör det svårt att misslyckas.

Sambons nya leksak har visat sig vara väldigt bra så det kommer komma fler sous vide-recept under året.

Oxfilé med hasselbackspotatis med västerbottenost, haricots verts och hemslagen bea. Klassiskt och gott. Köttet var perfekt enligt sambon och M. Jag och K hade kunnat haft det liite mer tillagat.

Vi väntade rätt länge med efterrätten sen men hann med den innan 12-slaget i alla fall. Jag hade tänkt mig snygga chokladskålar med glass, bär och kolasås i men tiden rann iväg så det blev kladdkaka med chokladmousse och vaniljglass till istället. Jag gjorde moussen i en stor skål och skedade upp den sen men man kan ju så klart göra moussen individuella portionsglas istället. 

Så blev vår nyårsmiddag. Efter att vi skålat i cava och lagt barnen drack vi GT och lyssnade på musik. Gick laget runt flera varv och valde varsin låt i ett par timmar. 

Somnade ovaggade sen och sov länge.


Innan vi åkte hem på söndagen njöt vi av en härlig brunch med fattiga riddare, scones och fruktsallad.

En riktig lyx att få starta året på det här sättet tillsammans med fina vänner.

Jag hoppas att du hade en härlig nyårshelg du också och att du, precis som jag är taggad inför 2017!

Kram Christine

Lucka 6 – Julkalendern 2016

Hej, 

Tips på julblomma att ge bort som present kommer här.

Jag fick denna söta julgrupp av M&K när de var här på Thanksgivingmiddag. En jättesmart idé och fin present man enkelt kan göra för billig peng.

Fina glasburkar finns att hitta på många ställen nu för tiden och till detta arrangemang behöver man en mindre burk.

Lägg grön mossa i burken, sätt ner hyacinterna och täck med mer grön mossa.

Dekorera med dekorsten (finns att köpa på blomsterbutiker som Plantagen och Blomsterlandet) och dekorera med band.

Knappnålar med pärla finns på Panduro.

Första advent och granen är tänd

Godmorgon!

Nej vi har inte klätt julgranen än, hos oss håller vi stenhårt på traditionerna och klär den dagen innan julafton.

Vi har faktiskt inte hunnit adventspynta än men idag ska stjärnorna upp i fönstren. Jobbade hela dagen igår och hann inte med det, men hos grannarna längs hela gatan lös det så fint både utomhus i buskar och träd och i fönstren. I sådana stunder kryper sig ångesten på hos mig så när Mini-me och jag vara och handlade på kvällen så köpte vi lite adventspynt att börja med.

Så i år ser det ut så här i hallen. Hittade både lampan och de batteridrivna ljusen på ica för billig peng. Tyvärr ger inte mina arbetstider mig mycket utrymme att handla på andra ställen än ica, Marieberg och på nätet, även om jag vill gynna mindre och enskilda handlare hellre än kedjor.

Ljusen är av stearin men batteridrivna och gav ett riktigt fint sken. Perfekt för barnrummet eller i största allmänhet för att inte glömma att släcka levande ljus. En fin present att ge bort istället för en blomma. Kostar 40 kr/st.

Både Mini-me och jag är nöjda. Vi köpte även några röda blommor att pynta med. I år ska vi fira julen på riktig här hemma eftersom det inte blev så mycket med det förra året. 

Idag är det full rulle. Mini-me ska på kalas och jag laga Thanksgiving-middag för vänner som kommer ikväll. Även det en tradition som fick stryka på foten förra året så vi tar igen det ordentligt i år.

Massor av mat som ska lagas!

Ha en mysig första advent!

Kram Christine

Trädgårdstur

Hej, 

Kikar in här innan jag lägger mig. Vi är nyss hemkomna från vänner vi inte har träffat på länge. En trevlig kväll med mat, rosévin och solsken. Vännerna har en jättefin trädgård som jag fotade lite i. Tyvärr hade jag bara mobilen med mig men fick några fina bilder ändå. En vacker trädgård är som balsam för själen för mig som växte upp i huset med grannskapets finaste trädgård, men som själv har grannskapets typ mest ledsna trädgård.

Jag bjuder på en bildkavalkad här. Imorgon kan det kanske bli en tur till Linköping och flyguppvisningarna. Försöker föra över min fascination och förälskelse av stridsflygplan till Mini-me.

Så snygga planteringslådor där allt frodades.

Grapefruktoregano!

Chiliplantorna kommer ge riklig skörd. Älskar den eldiga röda färgen!

Svagt grön hortensia trivdes bra i skuggan bakom odlingslådorna.

Doften av solvarma örter är ju underbar! Vilken lyx!

Grannarnas björnbär såg läckra ut.

Det känns som höst men rosorna har faktiskt mer att ge.

Växtkraft! Rödbetor är både goda och dekorativa. Blasten skulle passa bra i en bukett.

Nya jordgubbsplantor som kan planteras i egen låda eller kruka.

Vildvinet har precis börjat skifta färg och färgerna är fantastiska.

Färgen kommer inte till sin rätt på denna bild men åh den här rosen var så vacker. 

Thaibasilika i blom och hortensia passar så bra ihop.

Det blev middag med italienska smaker.

Hoppas du har haft en bra dag och kväll!

Kram Christine

Midsommardagen med blomsterkrans på bordet och tunnbrödchips

Hej,
Hoppas du hade en bra midsommarhelg! Sambon och Mini-me besökte midsommarfirandet i Brunnsparken en stund, mest för karusellernas skull eftersom ingen av dem är roade av att ”fjanta sig kring midsommarstången” som de uttryckte det.
Själv städade jag och tittade på serier. Njöt helt enkelt av att ha en ledig dag.

image

Frukosten blev mackor och god fransk yoghurt toppad med färska jordgubbar. En rätt svensk frukost ändå.

På kvällen åt vi hämtpizza till Mini-mes stora förtjusning. Sill och potatis är inte hennes grej.
Middommardagen däremot hade vi vänner över på middag och njöt av det härliga sommarvädret.

image

Sambon stod för matlagningen och gjorde både revbensspjäll, pulled pork och halstrad tonfisk. Allt på grillen så klart. Till det gjorde han Karins potatissallad, vattenmelonsallad med fetaost och en supergod chimichurri.
Jag fixade lite förrättsplock och efterrättsplock. Den givna drycken en lyckad sommardag som denna var bubbel i form av cava.

image

Förrättstallriken såg ut så här och bestod av lufttorkad fläskfilé, salami, Robertsons ölkorv, tortillarullar med färskost, jordgubbar, basilika och peppar och så gjorde jag supergoda tunnbrödchips. Så genialt enkelt!

Pensla olivolja på båda sidorna av tunnbröd och strö över kryddor (jag tog flingsalt, rosmarin och timjan). Skär brödet i bitar och lägg på plåt med bakplåtspapper.
Ugnsrosta i 200 grader C i ca 5-7 minuter. Håll koll så de inte blir brända!
Låt svalna och servera till ost och dipp.

image

Efterrättstallriken krävde än mindre jobb. Bara att lägga upp ost, frukt och kex. Vi hade lösgodis också vilket vi inte ofta äter, men det tog slut snabbt.

image

Tycker om att lägga upp saker på fat, då slipper man gräva i en stor skål utan kan lätt ta av salladen eller i detta fall de godisbitar man vill ha.

image

image

Jag gjorde en krans till Mini-me av blommor från trädgården.

image

Den blev tyvärr lite för stor så efter en stunds användning och några foton fick den agera bordsdekoration istället.

image

image

På söndagen fortsatte vi städa och tog hand om tvätt och jag spenderade någon timme på gymmet.
En väldigt lugn midsommarhelg men precis vad vi behövde!

Kram Christine

Löjligt kallt

Hej,
Vi sitter här och fryser Mini-me och jag. Vad hände egentligen? Från 28 grader till 3 grader, som det var imorse när jag åkte till jobbet.
Sambon åkte på fiskeresa igår men innan dess hann han stänga av värmen i huset.
Resultatet är nu ett utkylt hus som vi skramlat omkring i.

image

Öppna spisen är igång 😂 Ja jag var tvungen att dra på varmluften och ugnen och ha ugnsluckan öppen. Sen ner i källaren och dra på värmen i huset igen. Mini-me fick ställa sig i en ångande varm dusch medan jag rotade fram fleecekläder och raggsockor.

Nu ska vi äta tacos och sen bädda ner oss i sängen och kolla på Eurovision.

Trevlig kväll önskar vi i Frysby

Skogshuggarfrukost och vårblommor

Hej,
Denna söndagsfrukost blev motsatsen till den här frukosten med små croissanter, färsk frukt och brieost.

image

Idag blev det mer skogshuggarfrukost med stekt potatis och morötter, en tjock limpmacka med stekt ägg och så en stor kopp te.

image

Idag bakar jag en tårta som min pappa har beställt. Det blir chokladbottnar med ett lager päronmousse och ett lager after eight-mousse.

image

Helgbuketten sprider vårkänslor i köket.

image

Älskar de här färgerna och de dubbla tulpanerna!

image

De piggar upp en grå dag som denna.

image

Sambon lagar maten idag. Med andra ord la han kött i crockpoten och åkte sen till brädcentralen.

image

Det ska bli pulled beef och det luktar lovande.
Nu ska jag sätta mig med bokföringen.

Ha en fortsatt bra dag!

Kram Christine

Sista spiken

Hej,

Helgerna rusar förbi, speciellt i och med att jag jobbar halva lördagarna. Fast det är faktiskt den bästa dagen att jobba. Eftersom jag inte serverar lunch på lördagar behöver jag inte komma till jobbet så tidigt så jag får sovmorgon, och jag kan ha på mig lite snyggare kläder än jeans och t-shirt. De fyra timmarna jag har öppet går snabbt och de flesta som kommer in vill ha en presentkorg vilket jag tycker är väldigt roligt att plocka ihop och slå in med cellofan och band i matchande färger.

I lördags efter jobbet var Mini-me och jag på lekdate med vänner. Vi hamnade på Skojlandet där barnen kunde stoja omkring medan vi mammor hann sitta ner och prata med varandra. Skönt att ta sig tid att vara med de som betyder mycket för en. Lördagkvällar har vi den senaste tiden varit hemma och inte gjort mycket alls. Skönt att få tid tillsammans som familj och andas ut lite. I lördags skulle det bli pizza, film och popcorn men det blev inget med det.

spik i handen

Istället fick Mini-me och jag köra ner sambon till akuten. Han hade lyckats skjuta sig i handen med spikpistolen. Som tur var hade han stängt av kompressorn innan han gjorde det, så spiken (7,5 cm) gick inte helt igenom handen. Det verkade dock som att det gjorde mer ont att dra ut spiken än när den åkte in i handen. Handkirurgen fick komma in och röntgen visade att sambon hade tur och hade lyckats missa senor och ben. Han ska tillbaka till sjukhuset imorgon och kolla handen så vi håller tummarna att inga nerver har blivit skadade och att handen blir helt återställd.

spik

Sambon byter panel på framsidan av huset och skulle precis avsluta för dagen när olyckan skedde. Men han var tapper och fortsatte jobba idag, med hjälp av P som även hjälpte till igår.

MIni-me fick igår kväll vara hos andra vänner, medan jag stannade med sambon på akuten. Vi hade dock tur och fick hjälp ganska snabbt då det var lugnt på akuten just den kvällen, eller i alla fall så länge vi var där.

Jag är så glad och tacksam för alla fina vänner vi har i vårt liv, som bryr sig om om oss och hjälper till när det behövs. Det är en av de mest värdefulla skatter man kan ha!

Jag hoppas att du också har vänner omkring dig som kan stötta och hjälpa när det behövs!

Kram Christine

Morgondagg

Godmorgon!
Nyss hemkommen från träningen och jag sitter på farstutrappen och njuter av den stilla morgonen.
Det är dagg i gräset, ett tåg hörs på avstånd och solen skiner.

image

Tröttheten för några timmar sen när jag gick upp är borta, ersatt av svett, ömma muskler och en härlig känsla inför tanken på den lediga dagen som ligger framför mig. Luften är lite kylig fortfarande men  sensommaren kommer att bjuda på en härlig dag idag.

image

Fritids är stängt så jag är hemma med Mini-me idag. Det blir ett besök hos Kaffe & Pralin för att beställa praliner till Vardagslyx , lunch på stan tillsammans med sambon (såg att Harry’s har gratis för barn den här veckan så det ska vi nog testa) och sen Nicke Nyfiken på bio med kompisar.
Bjuder på några bilder från trädgården denna morgon. Tisteln är egentligen ogräs men rätt snygg ändå. Hortensian blommar överdådigt just nu och jag älskar dwn limegröna färgen som sen går över till gräddvitt.

image

Önskar dig en fin dag!

Kram Christine

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins