Kategori: Fredagsdrinken

Vitt vin till som passar till sushi

Hej,

Redan fredag, härligt! 

Ikväll blir det korv med bröd med goda toppings, bl.a. den underbara bacon chutneyn som du kan läsa mer om HÄR

Till det smakar det nog bäst med en öl eller en cider, om man som jag inte tycker om öl. 

På nyårsafton åt vi dock sushi. Våra nyårpslaner blev inställda p.g.a. sjukdom, så i sista stund beställde vi ett stot sushifat från East West. Perfekt när man inte orkar att laga en trerättersmiddag men ändå vill ha god och lyxig mat. Jag tycker inte om rå fisk men det är bara att säga till, så fixar kockarna annan god sushi istället. 

sushifat copyright1

Läckert och lyxigt fat med blandade sushi, en del med rå fisk, en del med halstrad fisk och så en del vegetariska varianter. Perfekt plockmat!

Till sushi känns vitt vin som ett självklart alternativ men det är inte alltid så lätt att hitta vitt vin som funkar med de asiatiska smakerna. Som tur är finns det ju små symboler vid varje produkt på Systembolaget, som talar om vad det passar till. En liten pagoda är symbolen för att drycken passar till asiatisk mat. Eftersom sushi till middag blev en sen ändring hade jag ingen aning om vilken dryck vi skulle ha, åkte till Systembolaget kvällen innan nyårsafton på vinst och förlust, och tänkte att det nog inte skulle finnas så mycket kvar. Väl i butiken googlade jag på vin som passar till sushi och fick upp ett vin som heter Cono Sur Biciclea Gewustraminer som förslag. Hade gärna lagt till en bild på det men bilden från Systembolaget vill inte funka. Klicka HÄR om du vill komma till Systembolagets sida för vinet. Som tur var fanns det i butiken.

Jag är ingen vinrecensent så tänker inte försöka lägga ut texten om smaken. Kan däremot säga att det smakade gott och inte var så sött. Ett bra vin att dricka även om man inte ska ha mat till. 77 kr/flaskan kostar det. 

nyårsbord copyright1

Så här såg vår dukning ut på nyårsafton. Gråa tabletter, färdigvikta servetter i ask – bara att veckla ut, rosa tulpaner, vita blockljus och silvriga värmeljusglas och så massor med små silverstjärnor på bordet.nyårsbord copyright2

Alltid trevligt att duka fint, både till vardag och fest. Speciellt om det är nyårsafton och oavsett om man är sjuka eller inte. Lite glitter och glamour måste man ha på nyårsafton 🙂

Varför inte duka bordet lite extra festligt ikväll. Fredag är väl värt att fira?

Ha en bra dag!

Kram Christine

Julkalendern 2014 – lucka 22

Adventskalender 2014 banner

Hej,

Dan före dan före Dopparedan. Jag har jobbat idag men lyckade svänga ihop något riktigt gott och enkelt nu på kvällen.

Jag och Mini-me är stora fan av Nutella. Det är ju så galet gott. Har till och med en hel liten bakbok med Nutella-recept.

Jag hade tänkt ge bort det här till vänner i julklapp, men sambon vägrar och ska ha det för sig själv. Lovande med tanke på att han var rätt skeptisk till en början.


Julkalendern 2014-22

Bakom dagens lucka gömmer sig en fantastiskt god nutellalikör. Väl kyld smakar den ljuvligt, farligt god då man inte känner spriten i den.

MIni-me var med och vispade och smakade på blandningen, innan alkoholen hälldes i så klart och hon tyckte det var jättegott. Så jag lovade att vi skulle göra varm choklad med samma blandning under jullovet.

nutellalikör1 copyright

Till en stor flaska behöver du:

1,8 dl Nutella
1,25 dl socker
1 tsk vaniljsyrup 
3 dl vispgrädde
ca 5 dl vodka

Gör så här:

Blanda alla ingredienser utom vodkan i en kastrul. Värm på svag värme under vispning, till det börjar sjuda.

Dra kastrullen från värmen och låt nutellablandningen svalna.

Vispa ner vodkan och häll upp på en väl rengjord flaska (smaka av så att du får den alkoholmängd du vill ha)

Servera väl kyld i små glas!

Thanksgivingdrink

Hej,

Vilken helg det har varit! Full rulle i dagarna två. Igår var fixade jag mat till ett gäng tennisspelare för att sen rusa vidare till Mini-mes dansuppvisning och middag på stan med svärföräldrarna.

Idag har jag lagat mat hela dagen och vid 17-tiden kom vänner på middag och vi åt en supergod Thanksgiving-middag med alla tillbehör. Jag provade som vanligt en del nya saker, men stuffingen fick jag inte röra. Den skulle vara densamma som alltid hävdade sambon bestämt. En del saker blev jättebra och får följa med till nästa år. Jag ska ge er recpeten på allt, så kan du kanske servera kalkon i mellandagarna. Vi äter alltid kalkon på juldagen eller annandagen, och jag vet att det är många andra familjer som också gör det.

Men nu vill jag bara tipsa om kvällens drink. En riktigt god törstsläckare med frisk smak som funkar lika bra med eller utan alkohol.

Thanksgivingdrink

Till 8 glas behöver du:

5 dl tranbärsjuice

5 dl äppeljuice (cloudy)

5 dl ginger ale

massor av is

(den som vill tillsätter ca 1-2 dl vodka)

Så himla god och enkel drink, och alla ingredienserna hittar du i din vanliga mataffär. Både barn och vuxna gav den här drinken tummen upp. Perfekt drink till julens adventsmingel och till julfirandet.

Tack vare tranbärsjuicen får drinken en snygg röd färg.

Glögg och pepparkaka istället för en blomma

Hej,

Jag var så trött igår att jag somnade ifrån allt och idag har jag hjälpt till att laga lunch åt hungriga badmintonspelare.

Skickade ut sambon i köket att laga mat nu, så jag hinner uppdatera bloggen lite. Samtidigt smakar jag på varm hjortronglögg och Ballerina pepparkaka. Det ger en föraning av julen vilket är mysigt.

hjortronglögg

Den här glöggen kan drickas antingen varm eller kall. Den här tiden på året tycker jag om att dricka en kopp varm glögg istället för te jag värmde den försiktigt. Den är söt men inte klibbig. Perfekt ersättning till mitt citronte med honung. Tror att den kan vara väldigt bra som drinkmixer. Blandat med lite gin kanske?

ballerina pepparkaka

Bild från Ballerinas facebooksida.

Mini-me fick ett paket Ballerina pepparkaka i sin halloween-påse förra lördagen. Jag tycker inte att kakan smakade så pepparkaka men är helt OK, tycker dock det finns godare Ballerina-varianter. Men förpackningen är söt, ser ut som ett pepparkakshus, och öppnas på sidan som en dörr. Mini-me har en liten docka boende i huset nu.

En kul present att ge bort istället för en blomma till Ballerina-fantasten. Glöggen funkar också bra att ge bort istället för en blomma, till den som kanske inte tycker om vanlig glögg eller den som vill testa något nytt.

Veckans drink; med smak av äpple och kanel

Hej,

En mörk och ruggig fredagskväll, som gjord för att sitta hemma med familjen och mysa. Du kanske redan har druckit en drink, eller blev det ett glas vin eller en öl istället? Jag har alkoholfri cider i glaset ikväll. Tycker det är gott till hämtmat som kebab, som det blev ikväll. Men om du vill göra dig en god drink, kanske imorgon kväll när vännerna kommer över på middag, så tycker jag du ska satsa på något med smak av äpple och kanel. Det är höstiga och mustiga smaker och i den här drinken tar man fasta på det med äppeljuice som bas. Fast om jag var du skulle jag istället för juice använda en god must. Det är inget annat än pressade äpplen i, så äpplen i renaste formen (förutom att äta ett äpple direkt förstås). Must kan smaka olika beroende på vilka äppelsorter som använts. Must med äpplen och päron blandat blir lite sötare.

Det finns äppelmust både på tetra och glasflaska, pröva dig fram och hitta din favorit.

kanelcocktail_apple_460x345

Det här receptet hittade jag på Allt om mats sida, där även bliden kommer från. Tror att fotografen är Charlie Drevstam.

Visst är den fin? Måste lära mig att ta så här fina bilder. Mycket handlar om rätt rekvisita, och så rätt ljus förstås. Dagsljus är guld värt i mörka tiden som denna.

Till 4 glas behöver du:

1 tsk pressad citron

2 kanelstänger

0,5 dl mörk rom

4 dl äppelmust

0,5 liter is

Gör så här:

Hitta snygga cocktailglas, gärna lite gammaldags, och lägg dem i frysen.

Värm äppelmusten och kanelstängerna i 5 minuter i en kastrull på spisen.

Låt svalna (går att förbereda hit).

Ta bort kanelstängerna och blanda musten med rom och citronsaft.

Häll blandningen i en shaker och skaka tillsammans med mycket is.

Ta fram glasen ur frysen, häll upp drinken i de iskalla glasen och dekorera med en kanelstång eller en bit äppelskal.

London fog latte

Hej,

Inte riktigt London-dimma ute men nog är det höst alltid. Jag har kapitulerat och börjat använda strumpbyxor nu. Det började bli lite för kallt att ha bara ben. Jag dricker flera koppar te per dag, och ibland måste man få lyxa till det lite extra. För dig som inte tycker om kaffe latte kommer här te latte.

London fog latte copyright

Egentligen är det inte mycket mer än en förskönad version av te med mycket mjölk i, men med lite extra piff i form av vispad grädde och lite kanel och socker på toppen blir det en fantastiskt god dryck som lindar in allt i bomull.

Du behöver:

2,5 dl te

1,25 dl varm mjölk

1 msk socker

en skvätt vaniljsyrup

vispad grädde att spritsa ovanpå

kanel och socker att strö på toppen

Gör så här:

Brygg ditt te. Blanda ner mjölk, socker och vaniljsyrup. Vispa grädde och spritsa på toppen och avsluta med att strö en blandning av socker och kanel ovanpå.

Sätt dig tillrätta i soffan och njut! Ibland behöver det inte vara svårare än så 🙂

Kanelsmakande whisky i veckans drink

Hej,

Äntligen fredag och när du läser det här är jag på väg till Tyskland för att träffa en kompis. Det kommer bli en helg med god mat, massor med prat, antagligen en del glass och så en del gott att dricka.

Jag är jättesugen på cocktails så vi får se om vi kan svänga förbi en trevlig cocktailbar.

Jag ska tipsa dig om en av få whiskysorter jag tycker om. Den är riktigt god men kanske inte anses som en riktig whisky. Passar dock perfekt så är på hösten och speciellt den här veckan då det är kanelbullens dag imorgon. Den har nämligen smak av kanel.

Fireball

Bild från www.systembolaget.se

Trodde att jag hade skrivit om den här förut men jag kan inte hitta något inlägg om den, så då är det verkligen på tiden.

Den här går såklart att dricka som den är, on the rocks. Men jag tycker den är perfekt som drinkingrediens.

Blanda den med äppelcider eller äppeljuice, eller varför inte med champagne eller annat mousserande vin.

Finns att köpa på Systembolaget för 199 kr för 500 ml.

Trevlig fredag!

Kram Christine

Kram Christine

Lavender fields forever

Hej,

Du kanske tycker det är aning tidigt att börja tänka på julen, men faktum är att snart kommer butikerna dra igång kommersen. När jag bodde i England började butikerna förbereda för julen redan i september. Glögg kanske känns för tidigt att prata om, men glögg är ju faktiskt inte bara för tiden kring jul, tycker inte jag i alla fall. En god värmande dryck som passar perfekt i termosen i skogen gör sig bra även på hösten.

blossa

Bild från www.blossa.se

Om jag säger att glöggen smakar lavendel, får den ädla drycken då helt plötsligt tummen upp? Lavendel känns som varma sommardagar med luften tung av den ljuva parfymen. Jag tycker det låter spännande och ser därför fram emot lanseringen av årets glögg från Blossa.

I år har nämligen smakturen kommit till just lavendel. Veckans drink får helt enkelt bli denna, för att det är en som en fin övergång från sommar till höst. Från varma dagar till längtan till jul.

Visst är det vackra pressbilder? Så man längtar sig bort till Provence.

blossa0087

Bild från www.blossa.se

Enligt Blossa är den en välbalanserad starkvinsglögg skapad i symbios med sol, värme och violetta dalgångar.

Det låter fantastiskt och jag hoppas att den smakar lika gott. Den här måste jag testa! Glöggen går att beställa hos Systemet från och med 1 oktober.

Tror att det den kommer bli perfekt till årets glöggmingel!

Blossa frisk

Bild från www.blossa.se

Den alkoholfria nyheten från Blossa heter Blossa Frisk och har en fräsch smak av fläder och citron. Inte heller det speciellt juliga smaker men vad gör väl det?

Den här finns att köpa i vanliga matbutiker och den tror jag blir supergod som en kall drink. Istället för en martini eller en gin och tonic kanske. Passar ju året om egentligen.

Den här tror jag man kan hitta i affärerna redan nu. Någon som har testat den?

Veckans drink med bubbel och passion

Hej,

Vilken härlig sommardag det har varit!

Vi har äntligen invigt nya soffan och uteplatsen på riktigt, med både fördrink och middag. Så härligt att kunna sitta ute länge utan att frysa.

Det har varit fullt upp idag och det har varit en riktigt bra dag, men mer om den sen.

Det ska ju vara lika fint väder imorgon så jag måste tipsa om veckans drink som du måste testa. Perfekt till lördagens middag!

Tycker man om lite sötare drycker och passionsfrukt då kommer man tycka om detta.

Jag brukar klaga på att sambon bara köper öl till sig ( han älskar att testa nya och lite annorlunda sorter) och inte köper några annorlunda cider till mig. Så idag åkte han iväg till Systembolaget och valde några olika flaskor på vinst och förlust.

Det här mousserande vinet med smak av passionsfrukt kommer från Chile och var jättegott.

Passar dock bättre som drink innan maten än som dryck till maten.

image

Finns att köpa på Systembolaget fr 79 kronor.

Fredagsdrinken med smak av kola

Hej,

Sitter du och tittar på fotboll? Tror att många gör det nu, och ett tag framöver. Själv kollar jag på de senaste avsnitten av Revenge och smuttar på denna drink.

toasted caramel drink

Det är en whisky men smakar inte speciellt mycket whisky. Inte som sambons rökiga bärnstensfärgade droppar med svåruttalade namn. Det är mer som en smaksatt vodka. Spännande blandning dock med whisky och kola. Söt och väldigt god som drinkmix.

Tror att den här kan vara en höjdare i bakning eller en efterrätt.

Den har en doft av smörkola och rostade fat och smak av toffee, sirap, peppar och hint av citrus. Toasted Caramel är perfekt att dricka precis som den är med några isbitar, eller som ingrediens i festliga cocktails och bakverk. Den sirapslena smaken av rostad kola bäddar för en helt ny sorts upplevelse.

Jag gjorde en enkel drink med ett glas fyllt med is, 4 cl whisky och 2 cl sockerlag, och toppade sen upp med ginger ale.

Det blev en god och fräsch drink som kommer passa perfekt att sippa på sittandes på den nya altanen som byggs.

Drinken blev lite ljus, men mer whisky i kanske ger en mörkare färg.

För ett alkoholfritt alternativ blandar man bara ginger ale och sockerlag i ett glas med is.

Black Velvet Toasted Caramel finns i Systembolagets beställningssortiment och kostar 239 kronor för en 70 cl-flaska.

Detta inlägg är i samarbete med Bibendum/ Mafioso PR

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins