Kategori: Fredagsdrinken

Fruktstund och gyllene honung

Tänkte säga god morgon men god förmiddag ska jag väl säga. Klockan har hunnit bli lunchdags och vi har bara hunnit med frukosten än så länge.
Min förkylning håller i sig men halsen är mycket bättre. Jag tackar min hemgjorda medcin för det: golden honey.

image

Man blandar 100 g honung med 1 msk gurkmeja, 2 msk äppelcidervinäger, 1 tsk rivet citronskal och en nypa svartpeppar.
Ät en tesked av denna blandning några gånger per dag (1 gång/timmen till en början) eller blanda en matsked av blandningen med varmt vatten för en teliknande dryck.
Gurkmeja är riktig naturmedicin som kan hjälpa mot mycket; bl.a. mot infektioner, antiinflammatorisk, jämna ut blodsockernivå, läka sår och förbättra matsmältningen.

image

Till frukost idag blev det fruktsallad på kiwi, banan och körsbär.

Jag såg att det började regna nu, bara några stänk men tillräckligt för att jag ska se det som en bra ursäkt för att sätta mig tillrätta i soffan och titta klart på Games of thrones. Är inne på sista avsnittet av säsong 5 nu. Vad ska jag göra sen?

image

De vissna rosorna hade jag tänkt slänga men kapade av dem istället och la dem i en liten skål med vatten. Nu håller de sig fina ett tag.
Lilla skålen är från ica maxi och perfekt till godis och efterrätter.

Kram Christine

Veckans drink – en oskyldig smoothie

Hej,
Under denna Whole30-diet är så klart även alkohol uteslutet. Det gör mig inte så mycket, jag tycker alkoholfria drinkar kan vara minst lika goda. Mitt tips, om du är ute och inte dricker alkohol, är att be bartendern göra en god alkoholfri drink, även om det inte finns på menyn. Jag har fått många goda drinkar på det viset, som ser minst lika festliga ut som vilken annan drink som helst. Så våga fråga, även om det inte finns på menyn.

image

Fruktsmoothies är perfekt att dricka, oavsett om du följer en diet eller inte. Det passar vid alla tillfällen på dagen och är ett bra sätt att få i sig mycket frukt.
Om du inte orkar bära hem en massa frukt och göra smoothies själv så kan jag rekommendera innocent. Ett företag som gör juice och smoothies på enbart frukt. Det låter ju inte så konstigt men läs en innehållsförteckning på ett juicepaket någon gång så blir du förvånad över hur en del tillsätter massor av socker i den redan söta juicen.
På varje innocent-produkt kan man läsa exakt hur många frukter och vilka som produkten består av. Toppoäng för det!
Dessutom skänker företaget 10% av förtjänsten till välgörenhet. Hur många andra företag gör det?

image

En smoothie som gör lika gott som den är god att dricka.

Päron/lime-drink

image

Hej,
Jag bjuder svägerskan på middag ikväll och vi börjar med en drink som visade sig vara riktigt fräsch och god. Kommer bli en hit i sommar. Ikväll är den alkoholfri men i sommar kommer det smaka bra med vodka i.

image

Fyll upp glasen med massor av krossad is, häll på schweppes pear lime och toppa med tonic water. Lägg i frukt och dekorera med en rosmarinkvist.

image

Nu ska jag fortsätta med varmrätten.

Morötter och apelsiner i veckans drink och istället för en blomma

Hej,
Underbart vårväder ute även om solen är lite förrädisk. Det är kallare än det ser ut att vara.
Jag har hunnit med ett bodypump-pass på gymmet och nu väntar jag på att Mini-mes balettlektion ska bli klar.
Sen ska vi åka ut till mina föräldrar.

image

Jag har med en flaska juice jag har gjort. Superenkelt, gott och nyttigt.
1 kg morötter och 1 kg apelsiner, det är allt som används. En råsaftcentrifug eller juicemaskin krävs dock för detta. Möjligtvis att man kan riva morötterna och sen köra i mixer tillsammans med apelsinerna.
Drick den här juicen  som den är, eller lyxa till det och blanda den med mousserande vin.

Supergott och visst är det läcker färg på juicen?
Ha en fortsatt skön lördag.
Kram Christine

Fake margarita

Hej,
Igår hade jag en jättmysig kväll med H och L. Det är inte så ofta vi hinner träffas alla tre, men nu skulle vi på konsert med First Aid Kit. Innan konserten träffades vi hemma hos mig och åt middag. L äter inte kolhydrater och socker så det gäller att tänka till lite vad gäller maten.

image

Som förrätt gjorde jag skinkrullar fyllda med philadelhpiaost med soltorkade tomater. Enkelt och väldigt gott. Perfekt snacks framför tv:n.

image

Alla hjärtans-dagrosen i planteringen fick inget vatten så den fick raskt bytas ut mot en ny ros. Smidigt med planteringar på det viset.

image

Som fördrink gjorde jag en fake margarita. Blanda lika delar grapefruktjuice och cider (jag använde äppelcider) och fyll upp i glas med is i.
Jag försökte även frosta glasen med salt. Blev inte så snyggt men smakade gott till drinken. Lägg i skivor eller klyftor av citrusfrukter för snygg effekt.

image

Varmrätten blen en enkel rätt; kycklingfajitas. Strimla kyckling och bryn i smör. Häll på en påse fajitakrydda och 1,5 dl vatten. Låt det puttra ihop.
Strimla röd och grön paprika och gul lök. Stek i smör.
Servera kyckling och grönsaker som det är eller med tortillabröd. Lägg till goda tillbehör som salsa och gräddfil och fredagsmiddagen är komplett.

image

Avslutningsvis blev det en mördegspaj gjord på glutenfritt mjöl, fylld med en cream cheese-fyllning sötad med stevia och täckt med frukter i regnbågens färger.

En jättetrevlig kväll som avslutades med en bra konsert!

Rosa moscato

Hej,

Veckans drink kommer här och passande till Alla hjärtans dag är den rosa. Jag kan inte minnas att jag har druckit moscato förut, men jag hittade en flaska på Systembolaget som jag ville testa.

Moscato passar bra som drink eller dessertvin också då det är sött.

Flaskan ser ut så här och kostar bara 41 kronor.

image

Man kan dricka den som den är, eller göra en drink på den. Jag tänkte blanda moscaton med frysta hallon, outspädd hallonsaft, Sprite och en skvätt Martini. För den som vill ha en alkoholfri variant byter man ut vinet mot alkoholfritt bubbel och skippar Martinin.
image

Man kan också mixa jordgubbar och ananas med apelsinjuice och blanda med vinet. Lägg i skivor av färska jordgubbar och apelsin och servera i en stor kanna eller bålskål.

Ha en bra dag!
Kram Christine

Energidryck med grapefrukt

Hej,

Jag sa igår att jag hade ett recept på en god energidryck, så här kommer den. Det här är en dryck som passar bra efter att man har tränat, när man är sjuk eller dagen efter en sen kväll. Den är frisk och god och perfekt när man vill återställa vätskebalansen.

Den är väldigt enkel att blanda till och beroende på vilken juice du använder kan du få olika smak.

energidryck copyright

Du behöver:

1,5 dl juice (viktigt att den är nypressad eller färskpressad och inte från koncentrat, för att drycken ska bli så nyttig som möjligt, läs innehållsförteckningen)

5 dl kokat och avsvalnat vatten (jag kokar det för att det ska bli så rent som möjligt)

2 msk honung eller ren lönnsirap

en nypa flingsalt

ett par tabletter vätskeersättningstabletter om du vill (jag använde 2 tabletter med hallonsmak)

Gör så här:

Blanda alla ingredienserna och ställ i kylen. Du kan även använda färskpressad juice som du gör själv.

Vitt vin till som passar till sushi

Hej,

Redan fredag, härligt! 

Ikväll blir det korv med bröd med goda toppings, bl.a. den underbara bacon chutneyn som du kan läsa mer om HÄR

Till det smakar det nog bäst med en öl eller en cider, om man som jag inte tycker om öl. 

På nyårsafton åt vi dock sushi. Våra nyårpslaner blev inställda p.g.a. sjukdom, så i sista stund beställde vi ett stot sushifat från East West. Perfekt när man inte orkar att laga en trerättersmiddag men ändå vill ha god och lyxig mat. Jag tycker inte om rå fisk men det är bara att säga till, så fixar kockarna annan god sushi istället. 

sushifat copyright1

Läckert och lyxigt fat med blandade sushi, en del med rå fisk, en del med halstrad fisk och så en del vegetariska varianter. Perfekt plockmat!

Till sushi känns vitt vin som ett självklart alternativ men det är inte alltid så lätt att hitta vitt vin som funkar med de asiatiska smakerna. Som tur är finns det ju små symboler vid varje produkt på Systembolaget, som talar om vad det passar till. En liten pagoda är symbolen för att drycken passar till asiatisk mat. Eftersom sushi till middag blev en sen ändring hade jag ingen aning om vilken dryck vi skulle ha, åkte till Systembolaget kvällen innan nyårsafton på vinst och förlust, och tänkte att det nog inte skulle finnas så mycket kvar. Väl i butiken googlade jag på vin som passar till sushi och fick upp ett vin som heter Cono Sur Biciclea Gewustraminer som förslag. Hade gärna lagt till en bild på det men bilden från Systembolaget vill inte funka. Klicka HÄR om du vill komma till Systembolagets sida för vinet. Som tur var fanns det i butiken.

Jag är ingen vinrecensent så tänker inte försöka lägga ut texten om smaken. Kan däremot säga att det smakade gott och inte var så sött. Ett bra vin att dricka även om man inte ska ha mat till. 77 kr/flaskan kostar det. 

nyårsbord copyright1

Så här såg vår dukning ut på nyårsafton. Gråa tabletter, färdigvikta servetter i ask – bara att veckla ut, rosa tulpaner, vita blockljus och silvriga värmeljusglas och så massor med små silverstjärnor på bordet.nyårsbord copyright2

Alltid trevligt att duka fint, både till vardag och fest. Speciellt om det är nyårsafton och oavsett om man är sjuka eller inte. Lite glitter och glamour måste man ha på nyårsafton 🙂

Varför inte duka bordet lite extra festligt ikväll. Fredag är väl värt att fira?

Ha en bra dag!

Kram Christine

Julkalendern 2014 – lucka 22

Adventskalender 2014 banner

Hej,

Dan före dan före Dopparedan. Jag har jobbat idag men lyckade svänga ihop något riktigt gott och enkelt nu på kvällen.

Jag och Mini-me är stora fan av Nutella. Det är ju så galet gott. Har till och med en hel liten bakbok med Nutella-recept.

Jag hade tänkt ge bort det här till vänner i julklapp, men sambon vägrar och ska ha det för sig själv. Lovande med tanke på att han var rätt skeptisk till en början.


Julkalendern 2014-22

Bakom dagens lucka gömmer sig en fantastiskt god nutellalikör. Väl kyld smakar den ljuvligt, farligt god då man inte känner spriten i den.

MIni-me var med och vispade och smakade på blandningen, innan alkoholen hälldes i så klart och hon tyckte det var jättegott. Så jag lovade att vi skulle göra varm choklad med samma blandning under jullovet.

nutellalikör1 copyright

Till en stor flaska behöver du:

1,8 dl Nutella
1,25 dl socker
1 tsk vaniljsyrup 
3 dl vispgrädde
ca 5 dl vodka

Gör så här:

Blanda alla ingredienser utom vodkan i en kastrul. Värm på svag värme under vispning, till det börjar sjuda.

Dra kastrullen från värmen och låt nutellablandningen svalna.

Vispa ner vodkan och häll upp på en väl rengjord flaska (smaka av så att du får den alkoholmängd du vill ha)

Servera väl kyld i små glas!

Thanksgivingdrink

Hej,

Vilken helg det har varit! Full rulle i dagarna två. Igår var fixade jag mat till ett gäng tennisspelare för att sen rusa vidare till Mini-mes dansuppvisning och middag på stan med svärföräldrarna.

Idag har jag lagat mat hela dagen och vid 17-tiden kom vänner på middag och vi åt en supergod Thanksgiving-middag med alla tillbehör. Jag provade som vanligt en del nya saker, men stuffingen fick jag inte röra. Den skulle vara densamma som alltid hävdade sambon bestämt. En del saker blev jättebra och får följa med till nästa år. Jag ska ge er recpeten på allt, så kan du kanske servera kalkon i mellandagarna. Vi äter alltid kalkon på juldagen eller annandagen, och jag vet att det är många andra familjer som också gör det.

Men nu vill jag bara tipsa om kvällens drink. En riktigt god törstsläckare med frisk smak som funkar lika bra med eller utan alkohol.

Thanksgivingdrink

Till 8 glas behöver du:

5 dl tranbärsjuice

5 dl äppeljuice (cloudy)

5 dl ginger ale

massor av is

(den som vill tillsätter ca 1-2 dl vodka)

Så himla god och enkel drink, och alla ingredienserna hittar du i din vanliga mataffär. Både barn och vuxna gav den här drinken tummen upp. Perfekt drink till julens adventsmingel och till julfirandet.

Tack vare tranbärsjuicen får drinken en snygg röd färg.

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins