Hej,
Härliga fredag! Så skönt med helg. Har du något speciellt inplanerat, eller ska du ta det som det kommer, njuta av vädret och fixa lite hemma?
Jag sitter i köket och ser solen lysa in genom fönstren, smutsiga fönster. Tyvärr är de svåra att få rena. De är gamla och behöver bytas, men det är tydligen inte med i planeringen.
Får nog försöka putsa dem bäst jag kan i helgen i alla fall. Så ser vi lite bättre ut om inte annat 🙂
På fönsterbrädet ligger några clementiner. De är väl i slutet på säsongen men än tycker jag att de har mycket smak.
Den här veckans drink får bli en frisk och solgul juice gjord på clementiner. Antingen dricker man den som den är, som juice till helgfrukosten, eller så spetsar man till den lite och har som drink.
Det behöver ju inte vara alkohol man spetsar den med. Det går lika bra att blanda juicen med fruktsoda eller mineralvatten.
Du behöver:
Ett gäng clementiner
Socker (om du vill)
Vatten
Gör så här:
Skala och dela mandarinerna. Lägg dem i en mixer, tillsammans med lite socker och vatten.
Mixa allt till en juice.
Smaka av och tillsätt mer vatten och socker beroende på hur söt du vill ha juicen och hur tunnflytande du vill att den ska vara.
Häll upp på glasflaska eller i kanna och servera till frukosten eller blanda goda drinkar med denna som bas.
En perfekt bas till gin eller vodka. Den som vill ha en alkoholfri variant tar fruktsoda eller mineralvatten istället.
Några klirrande isbitar i glaset och kanske en kvist mynta på toppen gör det till en perfekt törstsläckare.
Istället för vanliga isbitar kan du frysa in clementinklyftor.
