Hej,
För ett tag sedan gjorde jag en tårta täckt med chocolate fingers. Har velat göra en sådan tårta jättelänge och nu fick jag äntligen chansen. Det var vår sommarvikarie på jobbet som bad mig göra en tårta till hennes föräldrar. De enda kraven hon hade var att det skulle vara hallon och choklad i tårtan, för övrigt fick jag fria händer. Det kändes mer passande med en dekorerad tårta än en täckt tårta.
Jag gjorde en vanlig tårtbotten, samma recept som jag alltid använder nu för tiden, med chokladsmak denna gång och penslade bottnarna med hallonsaft.
Receptet hittar du HÄR
Jag hade tänkt göra två olika fyllningar men sen gjorde jag en så god fyllning med hallon och mascarpone att jag valde att bara använda den.
Receptet till fyllningen hittar du HÄR.
Lite uppsnyggning av sidorna och sen var det dags att spackla tårtan med en vit chokladfrosting med Philadelphia.
Du behöver:
200 g vit choklad
200 g philadelphiaost
Gör så här:
Smält chokladen över vattenbad och blanda sen ner den i philadelphiaosten.
Efter det var det bara att dekorera tårtan. Cadbury’s chocolate fingers runtom, med ett hallonrött satinband runt. Frostingen funkade som lim för chokladfingrarna och gjorde att jag kunde rätta till dem lite utan svårigheter.
Ovanpå tårtan blev det enkelt dekorerat med färska hallon och citronmeliss.
Tårtan fick väl godkänt!
Warning: array_merge(): Argument #1 is not an array in /data/c/7/c7e00ef6-3faf-4aa1-a49d-5754f0cda95b/matikvadrat.se/public_html/wp-content/plugins/seo-facebook-comments/seofacebook.php on line 559
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /data/c/7/c7e00ef6-3faf-4aa1-a49d-5754f0cda95b/matikvadrat.se/public_html/wp-content/plugins/seo-facebook-comments/seofacebook.php on line 561
Hej, åh vilken underbar tårta! Fyller år imorgon och letade just recept, blir helt klart den här jag bakar! 🙂
Odlar egen mynta så blir mynta med hallonen 🙂
Hoppas tårtan blev bra 🙂
Hej!!
Vad tror du om att ha jordgubbar istället för hallon?!
Hej,
Jordgubbar funkar alltid så det tror jag blir toppen!
Hej! Blev såå sugen på att baka denna tårta! men har en liten fråga, receptet på tårtbotten är till en botten men är de en botten till en tårta? Om du förstår hur jag menar? Mvh/ Anna 🙂
Hej!
Hur många paket med chokladpinnar behövdes för att täcka 1 tårta? Ska göra 2 st av denna tårta, köpte 2 pkt med pinnar, räcker det tror du? 🙂
Oj kommer inte riktigt ihåg men tror jag använde två stycken paket.
Hej!
Hur många paket med chokladpinnar behövdes för att täcka 1 tårta? Ska göra 2 st av denna tårta, köpte 2 pkt med pinnar, räcker det tror du? 🙂
hej!¨
tänkte göra en sån här tårta till min pappa imorgon.
men undrar vilket som blir bäst, att göra bottnen idag och decorera idag eller vänta till imorgon?
hoppas du svarar vill göra en fin tårta =)
Hej! Med risk för att verka dum. Men hur får du fast fingrarna. Såg att du smeta på något på sidorna. Vad är det?
Mvh
Hej, Det finns inga dumma frågor 🙂 Jag gjorde en vit chokladfrosting som jag täckte tårtan med. Den gör att chokladbitarna fastnar. Recept på frostingen hittar du i samma inlägg.
Gjorde du alltså tre stycken bottnar enligt det receptet? Tog krämen emellan och la dem på varandra?
Är det en sats kräm till hela tårtan då eller en för varje lager? Tacksam för snabbt svar 🙂
MVH Elsa
En tårtbotten som blir tre lager och en sats fyllning som räcker till två lager.
så man delar botten i tre delar? din ser så hög ut? Min form är inte speciellt hög
Ja man delar botten i tre delar. Tårtbottnen blir högre än vad formen är. Smörj kanterna och sätt fast bakplåtspapper på sidorna av din form så att det bildas en högre form.
okej! Tack så jättemycket för hjälpen 🙂
Lycka till!
Hej
Tänkte baka denna i helgen och undrar hur många den är beräknad till
Med vänlig hälsning, Bettan/
Det är en tårta med tre bottnar och två lager fyllning som är ca 24 cm i dia.
Vanligtvis brukar jag räkna 12 personer för en sådan tårta.
Ganska mastig dock så räcker säkert till fler.
Men jag har hellre tårta över än att det inte räcker.
Lycka till!
Tack för receptet, det ser jättegott ut och jag ska pröva det till helgen när min pappa fyller år!
Vad roligt! Hoppas den blir omtyckt.
Hej. Vilken fin och mumsig tårta!. Jag vill gärna prova göra den men hallon krämens inlägg finns inte där du har angivit de på länken. Jag testade på den länken http://matikvadrat.se/2013/09/03/choklad-och-hallontarta/ men samma sida dyker upp bara. Kanske nått fel eller? 🙂
Hej,
Fyllningen la jag upp som ett eget inlägg: http://wp.me/p2frgd-25u
Hoppas du blir nöjd med tårtan!
🙂
Vilken underbart snygg tårta! Och den verkar supergod!
Jag vill gärna göra den men hur gjorde du hallonkrämen och hur många paket ”fingers” behövdes?
Tack! Den var inte till mig så smakade aldrig på den men fick höra att den fick toppbetyg.
Fyllningen hamnade i ett eget inlägg. http://matikvadrat.se/2013/09/03/choklad-och-hallontarta/
Kommer inte riktigt ihåg hur många paket fingers, men jag tror det var två. Det beror ju på storleken på din tårta. Min var ca 24 cm i diameter.
Hör gärna av dig och säg vad tyckte om tårtan!
Kram Christine