Hej,
Sent omsider kommer här ett inlägg om månadens kokbok. Ja ni får förlåta mig. Jag har någon form av bloggtorka fast ändå inte. Har massor av saker jag vill skriva och berätta om men det vill sig visst inte riktigt. Lusten finns inte riktigt där. Den kommer nog snart tillbaka ska ni se. Så vet att jag är här och på G. Jag älskar sommaren och värmen, speciellt år som denna, då är det som det ska vara. MEN, jag är en höstmänniska trots allt. Kläderna, maten, min födelsedag :-), svampturerna i skogen, mörka kvällar att fylla med tända ljus och varma koppar te. Jag vill inte säga att det slår sommaren, jag älskar alla säsonger men jag får annan energi på hösten.
Men nu då; månadens kokbok, som jag inte har lagat något ur, ÄN ska tilläggas för oj vad det kommer lagas ur denna senare. Men jag bläddrar i boken, låter den ligga framme på bänken. Klappar lite på den. Tycker om den och undrar varför jag inte har en endaste av Tinas andra kokböcker. Fast det känns som om denna är den enda man behöver. En riktigt bra grundkokbok.
Bild från www.ahlens.se
Jag tycker inte på något sätt illa om Tina, har bara inte fastnat för henne. Men precis som en av mina favoriter Jamie Oliver har hon ett väldigt chosefritt sätt att laga mat. Det är inte så krångligt egentligen och det blir himla gott. Bilderna är så fina, de får snålvattnet att rinna, men så är jag också en sucker för fina matbilder.
Den som känner sig rädd och osäker på att laga mat från grunden kan vara lugn. Det finns recept med halvfabrikat som grund och det är långt ifrån allt som är restaurangklassiker. Tacos, pulled pork och grillat känner sig många vana med.
Jag har som sagt inte lagat eller bakat något ur boken än, men det kommer. Här finns recept för alla möjliga tillfällen. Klassiska recept blandat med nya favoriter. Boken känns väldigt modern, med kapitel som Taco, Grillat och Tapas. Här och där inflikar Tina tips som får en att bli en bättre kock/bagare. De tas så klart tacksamt emot.
I slutet av boken hittar man bröd, efterrätter och glass. Glassbilderna är sååå läckra.
Tina, du vill att den här boken ska vara i köket, och inte se ut som om den är helt ny. Du behöver inte vara orolig, den här boken kommer ges bort, användas, sidorna kommer tummas, recepten kommer prövas och kanske ändras en del, recepten kommer delas och maten kommer lagas i alla möjliga sorters kök.
