Hej,

Så här på sommaren blir det mycket grillat. Ibland fastnar man lite i det träsket, det blir samma köttbit och potatis och sallad som alltid. Variation kan vara svårt, men inspiration finns överallt!

Det finns så många bra mattidningar, både svenska och utländska. Var inte rädd för att köpa en utländsk tidning. Svåra ord och knepiga ingredienser liksom icke-svenska mått går att googla sig fram till.

Internet är en guldgruva när det gäller mat. Inte bara för att få svar på en fråga man har, men även för recept. Det finns flera bra receptsiter. Själv tycker jag Allt om mat är bra, både som tidning och sida på nätet.

Min idol Martha Stewart kan inte gör många fel, förutom när det gäller skattebrott möjligtvis. Men hur som helst, är hon min idol. Till och med i fängelset lyckades hon pyssla och få andra att göra det 🙂 Det är företagaranda det! På hennes hemsida finns idéer för både mat och dryck, pyssel och inredning.

BBC Good Food är ytterligare en favorit. Här hittar man allt, och det är bra kategoriserat. Klicka på Recipes och du får upp massor av underrubriker. Mitt lilla engelska hjärta bankar lite extra för denna sida. 

Icke att förglömma är ju Arla  och ICA

 Lättlagad och god mat där alla ingredienser finns att hitta i vanliga ICA/COOP/CityGross/Willys eller var du nu handlar. Deras recept brukar inte ha jättelånga ingredienslistor och recepten går nästan inte att misslyckas med.

sommarmat-copyright

 

Här är fyra rätter jag åt när Mini-me och jag var och hälsade på hos mina föräldrar.

Högrev som först kokats och sen grillats med en lingonglaze:

http://www.ica.se/recept/grillad-hogrev-med-lingonglaze-715137/

Räkor i stark sås med ris, det går att göra på många olika sätt, här är min version:

http://matikvadrat.se/2012/09/15/rakor-i-stark-sas/

Helgrillad kyckling med örter och citron, saltkokt potatis och mojo rojo-sås

http://www.arla.se/recept/saltkokt-potatis-med-mojo-rojo/

Grillade hamburgare med avokadokräm:

 http://matikvadrat.se/2013/07/07/burgare-efter-badet/

Hoppas ni hittar inspiration och njuter av sommaren, som i år är precis som den ska vara. Soligt och varmt, en regnskur då och då. Gula svampar i skogen och myggbett som kliar. Ljumma kvällar på en uteplats och glass som svalkar.

Härliga minnen att bära med sig när hösten och vintern kommer.

Kram Christine

Print Friendly, PDF & Email
Related Posts

Midsommarmat

2014-06-17 22:20:23
christine95hotmail-com

18

Tortilla med ädelost och plommon

2019-08-23 12:19:49
christine95hotmail-com

8

Ugnsbakade plommon till både frukost och mellanmål

2019-08-19 22:30:22
christine95hotmail-com

8

Krämig dijon- och vitlökssås med honung

2019-08-13 13:22:06
christine95hotmail-com

8

Krossad potatis och vitlökssmörsfyllda champinjoner

2019-08-10 17:41:44
christine95hotmail-com

8

Vitlöksbakad briedipp

2019-08-09 17:38:38
christine95hotmail-com

8

Mojitokladdkaka

2019-08-07 19:19:45
christine95hotmail-com

8

Pinocchiokladdkaka med vit choklad- och citronfluff

2019-07-31 14:13:45
christine95hotmail-com

8

Svalkande cola-glass

2019-07-27 11:23:25
christine95hotmail-com

8

Rabarberkräm till frukost och mellanmål

2019-07-23 09:45:02
christine95hotmail-com

8

Fatal error: Uncaught Exception: 12: REST API is deprecated for versions v2.1 and higher (12) thrown in /storage/content/90/144790/matikvadrat.se/public_html/wp-content/plugins/seo-facebook-comments/facebook/base_facebook.php on line 1273