Kategori: Matlagning

Det enda som var hjärtligt var pizzan

Hej,

Idag är en riktig kulen höstdag, och jag som hade trott det skulle vara fint höstväder med sol och blå himmel. Idag skulle jag egentligen ha åkt till Karlstad och besökt en scrapbookingmässa men gårdagkvällen och natten blev inte som jag hade tänkt mig, så jag sov lite för länge idag så jag struntade i mässan.

Fredagkvällar vill jag ska vara lugna och avslappnade. Man har jobbat och stressat hela veckan, och den gångna veckan har verkligen bjudit på toppar och dalar för min del; bl.a. sömnlösa nätter med en febrig Mini-me och så kursinformation på det. På fredagkvällen vill jag ta ett glas vin, laga och äta något lite festligare och slappa framför tv:n med familjen. Så mycket mer action än så blir det inte, och behöver det inte vara en fredagskväll. Lite skillnad mot man när man var yngre och skulle ut. Haha vad gammal jag låter 🙂

Igår så ville dock ödet annorlunda. Jag handlade efter jobbet, och det var fullt med folk på affären och rätt rörigt. Sambon och jag skulle äta bakad potatis och Mini-me skulle få pizza. Hon äter bara margarita, eller ostpizza som hon kallar det, och för att jag skulle slippa åka till pizzerian och sitta och vänta så köpte jag med mig ett pizzakit hem. Tänkte att då kan hon hjälpa till att göra sin pizza. När jag klev innanför dörren blev det gråt och tandagnisslan direkt för att jag inte hade pizza från pizzerian med mig, men det gick över när jag drog fram stora pepparkaksformar och visade hur man kan göra fina pizzor på egen hand. Mini-me torkade snabbt tårarna och tyckte det var roligt att hjälpa till. Tills osten skulle på pizzan. Då kom andra utbrottet, för hon ville ju inte ha ost på sin ostpizza och nu hade jag förstört allting. Det stampades i golvet och smälldes i dörrar.

pizzahjärtan

Under tiden jag försökte reda ut det här med vad som brukar vara på den pizza hon äter och tycker väldigt mycket om så blev Ruffe så stressad att han, som precis varit ute, kissade i hallen. IGEN. För hundrafemtioelfte gången. Jag blir tokig på detta! Vi får ingen ordning på honom vad gäller detta. Bara att börja städa.

Sen tillbaka till pizzan som fick ost på sig och kom in ugnen till slut. När pizza och bakpotatisar var nästan klara tyckte ugnen det var dags att lägga av. Jaha, elen har gått en gång förut i spisen och det är tydligen något måndagsexemplar till spis vi har, som kommer göra så med jämna mellanrum. Enkelt att fixa men jäkligt irriterande. Elektrikern kommer i morgon och kan förhoppningsvis få ugnen att hoppa igång igen. Som tur var hann maten bli klar på eftervärmen, och vi kan laga mat på spisen tack vare gasplattorna, som dock måste tändas på gammalt hederligt husvagnsmanér för tillfället (med tändare).

bakpotatis med bacon

Vi fick mat till slut men fredagsfeelingen var väl en aning förbi kan man säga. Tända ljus kunde liksom inte kasta något mysigt sken över muttrandet och tjafsandet som hade uppstått av olika anledningar under kvällens gång. The Bee Movie räddade dock kvällen och fick upp humöret igen.

Bee movie

Nattsömnen blev sen störd av Ruffe som gnällde och skulle ut flera gånger, vilket han inte brukar.

Så idag är en slappardag hemma, med tända ljus. Sambon lagar coq au vin, det doftar ljuvligt i köket, Ruffe ligger ute på farstukvisten, där han trivs bäst, trots regn och rusk, musik blandas med ljudet av Knatte, Fnatte och Tjatte och själv har jag fått ett glas rosécider att sippa på. Känns som om det är klart bättre förutsättningar idag.

ljuslyktor

 

Vegetariskt och kanelbullar den här veckan

Hej,

Den kommande veckan kommer också bli hektisk, men dock inte lika fullspäckad som förra veckan. Två trevliga matdagar hittar man denna vecka. Vegetariska världsdagen på tisdag och så härliga kanelbullens dag på fredag. Vegetariskt är något jag tycker om och försöker äta minst en gång i veckan. Pasta skulle jag kunna leva på så de två sakerna tillsammans är inte speciellt svåra att kombinera. Men innan tisdagen ska kycklingen som skulle ha använts igår tillagas. Eftersom det var sjukstuga hemma blev det väldigt lite mat lagat. Det får bli en snabb gryta med krispig sparris.

Mamma hade gjort stekt inlagd strömming som jag fick med mig några hem häromdagen så de ska avnjutas nu veckan, på ett gott bröd. Sambon rynkar på näsan.

Nu när hösten är här finns det otroligt mycket fina grönsaker och rotfrukter. En soppa med dessa blir både mättande och nyttig. Soppa är bra mat att göra i förväg och värma upp. Tror jag ska baka ett gott bröd att ha till. Grova baguetter med lök kanske?

På fredag vill jag ha något enkelt, bakpotatis sköter sig själv i ugnen. Älskar fluffig bakad potatis med flingsalt och mjukt smör. Knaperstekt bacon blir perfekt till. Bakad potatis är dessutom bra mat att äta framför tv:n, vilket numera är fredagstradition här hemma.

Plockmat av olika slag är alltid välkommet och perfekt om man har vänner över på middag. Det är perfekt att göra om man är många och tycker det är svårt att laga mat som ska serveras vid sittande bord. Bättre då att låta folk mingla runt och plocka av det de vill.

Boeuf Bourguignon är en favorit i vårt hus, och nu tänkte jag jag göra det fast med köttfärs istället. Det går lite snabbare än med hela bitar kött. Blir dock minst lika gott. Har gjort det en gång förut och har filat lite på receptet.

Meny vecka 40

 Så ser vår vecka ut, som det ser ut nu. Ett visst utrymme för ändring finns ju alltid. Beror på vad som sker i veckan.

Hoppas i alla fall att du blir inspirerad, det är det som är tanken.

Ha en bra dag!

Kram Christine

Recept på den godaste senapssåsen

Hej,

Till fläskkarrén som jag och K gjorde till jobbfesten i torsdags gjorde vi även en senapssås, med både dijonssenap och fransk senap i. Den var så himla god och passade perfekt till köttet. Men den här såsen kan passa bra till mycket annat också. Till stekt kyckling, köttbullar eller köttfärsslimpa eller tilll goda stekta korvar.

Äppelmust av olika slag är supergott, och utan tillsatser. Just nu dricker jag och sambon denna goda must, från Kiviks musteri. Funkar som frukostjuice, måltidsdryck och drinkmixer.

äppelmust årets skörd

Bild från www.kiviksmusteri.se

Det här receptet räcker till 4 portioner:

1 gul lök

1 dl äppelmust

2 dl köttbuljong eller 1 st geléfond

2 dl vispgrädde

1 tsk dijonssenap (ta mer om du tycker om lite starkare smak)

2 msk skånsk senap

1 kruka persilja

steksky om man har

maizena

salt och peppar

Gör så här:

Hacka och fräs löken i en kastrull med lite olja. Slå på äppelmust och buljong eller lägg ner geléfonden. Sjud i 30 minuter, slå på grädde och sjud i ytterligare 10 minuter.
5. Red av med maizena utrörd i lite vatten. Tillsätt dijonsenap, skånsk senap och ev. steksky och smaka av med salt och peppar. Tillsätt den hackade persiljan strax före servering

Såsen går bra att göra i ordning dagen innan och ställa i kylen. Värm på såsen strax innan servering och ha i persiljan då.

 

Långsambakad fläskkarré i ugn

Hej,

Jag kommer få onda ögat på jobbet om jag inte lägger ut receptet på gårdagens långsambakade fläskkarré här på bloggen. Lovade att det skulle läggas ut. Pröva det här i helgen, det är såå enkelt och rysligt gott. Jag är ingen älskare av kött, och än mindre av fläskkött men fläskkarré har jag börjat tycka om mer och mer. Det är tacksamt för smaksättning, kan tillagas i ugnen så att man själv kan göra annat och det kan i princip inte bli torrt. Men misshandla inte köttet för det för att testa 🙂 Hyfsat låga temperaturer och lång tid är hemligheten bakom.

Pulled pork är ju populärt nu för tiden och ett ypperligt exempel på hur fläskkarré kan användas. Det här blir lite åt samma håll. Köttet blir jättemört men får också en fin yta. Som en person sa igår ”köttet var så mört att det föll isär bara man tittade på det”. Att det blir så mört gör det dock en aning svårskuret. Det gäller att ha en bra och framför allt vass kniv och inte försöka skära för tunna skivor.

Tyvärr har jag närbilder på hur köttet såg ut när det kom ut ur ugnen. Men det såg fint ut. Ni får helt enkelt lita på mig 🙂 En fin mörk yta, utan att jag hade brynt dem innan.

fest

Nu är det så här; jag har inget recept! K och jag körde på känsla. Till skillnad från när man bakar så behöver man inte vara så noga med mått när man lagar mat, vilket kan vara befriande. Man smakar sig fram. Eftersom jag ofta lagar mat jag aldrig har testat förut så blir jag ibland fundersam på om det verkligen kommer bli bra. Sambon brukar säga: men om du du bara har goda saker som passar med varandra i, hur kan det bli fel? Han har ju rätt, och det var den regeln vi körde på igår.

Igår tillagade vi 12 kg kött men detta funkar för 1 kg kött också. Jag köpte köttet på Citygross, som jag tycker är den bästa köttaffären här i stan, förutom Robertsons. Men Robertson ligger på andra sidan stan och kan vara ganska dyr att handla i. Du som läser bloggen ofta kanske har förstått att mitt hjärta bankar lite extra för ica, men när det gäller kött går jag helst till Citygross som sagt. De har ett stort utbud, styckar köttet själva och är oerhört behjälpliga.

Prata med Nicklas på köttavdelningen (Tack för hjälpen) om det är något speciellt ni är ute efter eller om ni vill beställa en större mängd kött.

Så; hur gjorde jag med köttet då?

långsambakad fläskkarré

OK, så här är det: ta fram köttet en stund innan det ska in i ugnen så det blir rumstempererat. Sätt under tiden ugnen på 160 grader. Jag använde varmluft eftersom jag skulle tillaga så mycket kött på en och samma gång. När jag lagar mat använder jag faktiskt oftast varmluften. Så om du inte har varmluftsugn lägg på ca 25 grader (185 grader).

Lägg köttet i en ugnsfast form eller långpanna med lite högre kanter.

Salta och peppra köttet (jag använde vitpeppar) och gnid in det i köttet. Hacka färsk timjan och strö över köttet. Klicka ut smör ovanpå köttet. Det blir lite kladdigt om händerna men köttet behöver lite kärlek innan det ska in i ugnen. Sen tog vi köttfond i geléform (man tager vad man haver körde vi på igår) och blandade ut med lite vatten och smetade ut på köttet.

Häll sen vatten i formen så att du får tillräckligt att ösa med och göra sås av. Kanske 1 liter vatten? Släng i ett par hela vitlöksklyftor och ställ sen in hela härligheten i ugnen, stäng luckan och glöm bort köttet en stund.

Vi hade inne köttet i ca 6 timmar. Efter de första 2-3 timmarna hade köttet fått fin yta och då öste vi det en gång, vilket gav en ännu finare yta. Sen sänkte vi temperaturen till 130 grader i ytterligare ett par timmar. Sen sänkte vi till 100 grader de sista timmarna.

Vill man inte alltför stekt yta kan man täcka köttet med folie.

Mer recept än så får ni inte. Det är bara att testa sig fram. Pröva olika glazer, örter och kryddor. Men glöm inte smöret. Och släng för sjutton inte stekskyn som blir. Den blir ju fantastisk att göra sås på.

kött i ugnen

 

Höstfest på jobbet

Hej,
Jag sitter här i sängen med laptopen i knät, musik på hög volym och INGEN annan hemma. SÅ skönt. Hund,barn och sambo är på vift och jag älskar det. Att vara själv och bara göra det man själv vill är så underskattat. Om du inte  har barn, njut av lugnet, tystnaden och det fina med att vara själv. För det är skönt, och välbehövligt att få vara själv ibland.

Imorgon är dock ordningen återställd och fredagsmys står på schemat. Ska bli skönt efter en rätt så fullspäckad schema. Den här veckan har bl.a. inneburit kvällskurs med en samling intressanta människor och en väldigt bra föreläsare. Tiden bara försvann. Så härligt när man känner sig upplyft och inspirerad av andra människor.

För övrigt har det varit en hel del att fixa med inför höstfesten som jag och K anordnade på jobbet. Den gick av stapeln ikväll. Det blev en oerhört lyckad kväll med god mat, många skratt och väldigt mycket uppskattning. Jätteroligt att få så mycket positiv respons. Jag älskar ju att fixa fester och middagar och det är ju alltid roligt när folk är nöjda. Väldigt trevligt och överraskande var att vi fick varsin jättefin blombukett också.

blommor1Vackra blommor och härliga färger. Buketten står nu i sovrummet och påminner om hur roligt det är att anstränga sig och göra något för andra. Kvällen och blommorna hade en peppande effekt på mig och jag fick massor med ny energi.

blommor2

 

Kvällens fest hade ett hösttema, vi var i matsalen på jobbet så man får ju jobba med det man har. Det är inte världens mest mysiga lokal men maten var försvinnande god och sällskapet trevligt. Det är roligt att få prata med sina jobbarkompisar om annat än LEAN, möten och reservdelar 🙂

fest

 

K och jag hade gjort långsambakad fläskkarré som blev så mör att den föll isär när man tittade på den som en del sa, potatismos med ost, en supergod senapssås med mycket grädde och små frallor med smör, ost och vitlöksost till. Till efterrätt blev den en slags äppelstrudel med mandelmassa, serverad med tjock och krämig vaniljyoghurt.

12 kg försvann i en ögonblinkning och det är väl gott betyg om något?

Recept har utlovats och kommer på bloggen, på både brödet, köttet och såsen. Kanske kan bli något för helgmiddagen?

Men nu ska jag sova och njuta av en hel natt i total tystnad och lugn och ro. Ingen som snarkar så högt att det känns som en jumbojet i ens huvud, ingen rastlös hund som vandrar runt, inget barn som kommer in och vill ”cuddla” och sova nära (fast det tredje är ju väldigt mysigt).

höst

Godnatt, sov så gott!

Jag hoppas att du har haft en lika bra dag som jag.

Kram Christine

En mycket bra födelsedag

Hej,

Inläggen har knappast duggat tätt den här helgen, men jag har varit så upptagen med att fylla år och bli firad. Det har varit en jättebra helg, och jag är så nöjd, med allt. Ni vet den där underbara känslan när allt flyter och det blir bra och som man har tänkt sig. Kanske lite bättre till och med.

Själva födelsedagen var i torsdags. Min kära sambo är inte mycket för firande på morgonen, i alla fall inte om man har den dåliga smaken att fylla år på en  veckodag. Så på morgonen blev det ett Grattis från sambon och från Mini-me, inte mer än så. Mini-me var dock bekymrad över att jag inte fick tårta på sängen, som hon fick när hon fyllde år. Vi sa att vi fick ta det senare och med det nöjde hon sig och gick till dagis. Jag älskar att bli firad och vänjer mig aldrig vid att inte bli firad på morgonen, men jag har börjat förlika mig med att det inte kommer att hända.

 presenter

Mina fina jobbarkompisar kan jag dock lita på. De firade mig på morgonen med att ställa presenter på mitt skrivbord. Lika roligt varje år.

 presenter2

Så här fina saker var det i paketen. En bakbok med massor av smarriga recept på cake pops, cupcakes och whoopies. Måste ju provbakas ur så snart som möjligt. En liten flaska mousserande och en chokladkaka med jordgubbar. Perfekt smakkombination med bubblor, choklad och jordgubbar. En jättegullig äppelformad skål fylld med godis, en liten vispbunke med lock och så några bakredskap. Perfekt!

Lunch på Ågatan

Även om sambon är dålig på att fira mig på morgonen brukar han hämta upp sig allt eftersom dagen går. Så han bjöd ut mig på lunch och jag fick välja fritt. Valet föll på Ågatan 3, som jag faktiskt inte visste hade lunchservering. Ett mycket bra val visade det sig. Lunchmenyn är inte speciellt stor men ack så god. En vacker och lugn miljö, med suverän service gjorde att det kändes väldigt speciellt. Och maten! Oj oj oj så gott det var!

Som på de flesta restauranger fick vi en korg med hembakat bröd, i väntan på maten. Känns som alla restauranger med självaktning bakar sitt eget bröd nu för tiden. Och varför inte? Det är klart de som ska göra.

Vi beställde ingen förrätt men fick en liten aptitretare i form av saltbakad torsk eller gös (sambon och jag har delade meningar men lika dåligt minne) med en rökt rödingcrème. Liten men naggande god. Alldeles perfekt storlek för att få igång smaklökarna.

Till varmrätt valde jag majskyckling med kantareller och svart trumpetsvamp och en korngrynskaka. Sambon valde kalvschnitzel med potatis och ärtor.

Båda rätterna var fantastiskt goda, och även om det inte såg ut att vara mycket mat så blev vi båda riktigt mätta.

Jag kan ju dock inte låta bli efterrätterna och när jag såg att det fanns créme brulée på menyn så var saken klar, den skulle jag ha. Det var bland de största ( i alla fall längsta) desserterna jag ätit och den var supergod. Precis rätt  vaniljsmak och knäckiga täcke.

Roliga tillbehör till créme bruléen var en mjuk kaka med lavendelsmak, en krusbärssorbet och några bitar honey comb, en slags gyllene och spröd kaka/godis som liknar bivaxkakan från en bikupa.

Annorlunda smaker som passade bra ihop med den söta bruléen. Sambon och jag delade på efterrätten. Den var stor nog.

Förra gången vi var på Ågatan var vi inte så nöjda med men nu är vi lyriska och kan absolut tänka oss att gå hit igen. Jag vill gärna pröva kvällsmenyn.

Efter en så lyxig lunch tyckte jag vi kunde ta något enkelt till middag, speciellt med tanke på att vi behövde förbereda inför middagen på fredagen. Så det blev presentöppning, pizza och tårta framför barnprogrammen med Mini-me. Efter middagen åkte jag runt och handlade på tre ställen och plockade plommon hos svärföräldrarna, i mörkret. Inte att rekommendera då det innebär att man får treva sig fram och därmed får tag i en och annan rutten frukt ibland.

Ågatan 3 ett erbjudande om fyra rätter för 400 kr, Kökets meny. Det serveras måndag-torsdag under september och oktober. Ska nog ta med mig sambon dit någon vardagkväll och lyxa lite.

Lugn och ro och lite ost

Hej,

Jag pustar ut efter en intensiv fredagkväll och lördag dag. Det var jätteroligt att ha hela familjen här och middagen var väldigt lyckad. Till frukosten idag var vi alla samlade igen. En ettåring, en tvååring och en fyraåring, en liten bebis (som var tystast av oss alla) och så åtta vuxna + Ruffe (som skötte sig väldigt bra). Det var en kakofoni av ljud  och nu när alla har åkt hem så är det så lugnt och tyst. Lika roligt som det var att ha alla här, lika skönt är det att bara vara jag, Ruffe och Mini-me hemma. Sambon åkte tidigt i morse på grabbhelg. Han kommer hem imorgon så ikväll är är jag gräsänka. Jag har laddat med lax (sambon hatar ju det av flera skäl) och lite annat smått och gott som vi var och handlade för en stund sen. Har inte valt film än men ska nog kunna hitta något bra. Ska parkera mig i soffan efter att Mini-me har lagt sig.

dessertost

 

För tillfället slappar vi och äter snacks. Mini-me äter smurfglass och jag mumsar på detta.

IngefärsglazeHittade några olika såser på affären, som jag köpte med hem och ska pröva. Först ut är denna sås som bl.a. funkar bra till ost, enligt etiketten på baksidan. Den är god med rejäl ingefärssmak men inte så söt. Smakar gott till ostarna.

 fönster

Kvällssolen lyser utanför fönstret men nu går vi inte ut mer idag. Ska snart laga kvällens middag, men först ska jag kolla på första avsnitten av nya säsongen av Dallas.

Följder du Dallas? Jag gjorde det första säsongen och nu såg jag att det har börjat igen. Men det går kl 22 på kvällen, på Sjuan, så jag tittar på Play istället.

Spoiler; det blir asiatiskt

Hej,

Tack för eran hjälp när det gäller menyerna till morgondagens födelsedagsmiddag! Jag trodde att de flesta skulle rösta på meny nr 1, vilket många gjorde också, men sen svängde det över till den asiatiska menyn (nr3). Det var den menyn jag var mest sugen på ärligt talat och som jag trodde att min syster och svåger skulle tycka om. Får se vad övriga middagsgäster, dvs. mina föräldrar och min bror och svägerska tycker om det hela.

födelsedagsmeny 3

 

Det blir alltså denna meny som kommer serveras på fredag kväll hemma hos oss. Dock med en ändring, både syrran och sambon ville ha chokladfondanten från meny 2 till efterrätt, så så får det bli.

Funderar dock på att lägga till lite på efterrätten och tänkte mig chokladfondant med inkokta plommon i mousserande vin, med stjärnanis och vanilj och en kula gräddig hemgjord glass till det. Får för mig att stjärnanisen bidrar med lite asiatiskt till desserten och plommonen känns som om jag vill få in i det hela med tanke på svärföräldrarnas dignande plommonträd.

 Det blir till att förbereda en hel del i kväll. Glassen går ju på ett kick att göra, och sen sköter den sig själv i frysen över natten. Vårrullarna brukar jag låta gästerna göra, så det får syrran och svågern hjälpa till med medan vi sippar på en drink och jag fixar övriga maten. Middagen är inte förrän kl. 19, så jag har tid på mig.

Bordet måste ju dukas också, vilket jag alltid gör kvällen innan om det är möjligt. Det asiatiska temat får speglas även på bordet. Tror jag kör på svart, rosa och vitt. Enkelt med tanke på att våran servis är svart och vit. Svarta och vita servetter till det och rosa orkidéer.

Till asiatisk mat är det gott med vitt vin, gärna av typen Gewurztraminer eller Riesling. Passar mig perfekt eftersom de vinerna är lite sötare.

Menyförslag nummer 1 är dock inte helt glömd. Den ska vi bjuda vänner på här senare i höst. Är himla sugen på den pannacottan, tror att den äppelpajsliknande smaken kommer bli bra. Ska även bli spännande att se hur päronen gör sig i en gratäng. Intressant och annorlunda!

födelsedagsmeny 1

I kväll blir det kyckling, med tomatbulgur. I alla fall enligt denna veckas matsedel. Men sambon kan också ha tänkt ut något annat. Blir spännande att se. Hur som helst skulle han laga middagen i kväll.

Jag behöver din hjälp!

Hej,

Halva veckan har redan gått och snart är det helg igen. På fredag kommer min syster med familj hit och hälsar på över helgen, så på fredagkväll blir det middag här. För att fira min födelsedag och för att passa på att umgås så klart. Vi blir 6-8 personer till middagen och jag kan inte bestämma mig för vad jag ska bjuda på. Jag har tre meny-alternativ och jag hoppas att du kan lämna en kommentar eller på annat sätt meddela mig din åsikt.

Vilken meny är bäst?

födelsedagsmeny 1

 

Sambon är ju varken förtjust i citron eller frukt i maten så han var inte så intresserad av den här menyn. Men både citron och päron går ju att utesluta. Baconlindad kyckling och potatisgratäng är båda säkra kort. Nu är visserligen min familj matälskare som inte brukar säga nej till någon mat så det är nog inget problem. Min bror kan vara skeptisk men han har hittills aldrig blivit annat än glatt överraskad när maten har visat sig smaka bra.

födelsedagsmeny 2Plommon finns ju massor av, både i frysen och på svärföräldrarnas plommonträd så det vore perfekt att använda lite till middagen. Plommon i förrätten har jag nog aldrig ätit så det vore roligt att göra. Fisksoppan har jag gjort förut och den är supergod. Och vem kan säga nej till chokladfondant? Bland de bästa efterrätterna som finns ju! Den allra bästa åt jag faktiskt i Thailand när vi var där sist.
födelsedagsmeny 3

Den här asiatiska menyn är jag väldigt sugen på. Jag minns den underbara middagen i Köpenhamn i juni, på en vietnamesisk restaurang, där varmrätten bestod av karamelliserat fläsk i lergryta. Galet gott! Den här fläsksidan är en liknande rätt. Köttet ska tillagas så att det bli så där mört att det bara faller isär och smälter på tungan. De färska vårrullarna har jag gjort många gånger förut och de är alltid uppskattade.

Asiatiska efterrätter finns det inte så många av, och de består oftast utav frukt. En sorbet blir en fräsch och lätt avslutning på middagen och går att göra i förväg. Lychee är ju så gott och det var länge sen jag åt det. Tror att den här sorbeten kan vara en riktig höjdare.

 

Så, vad tycker du? Vilken meny skulle du rekommendera?

Tack för hjälpen och ha en bra dag!

Kram Christine

Jag tar det som en komplimang

I torsdags när sambon åkte på sin fiskeresa lagade jag pannkakor till middag. God och klassisk torsdagsmat som Mini-me dessutom äter. What’s not to like liksom?

Jag stekte på farmors vis, d.v.s. bara på ena sidan och vek dem sen på hälften, och sen en gång till så det det blev en trekant/kvart. De som blev över la jag i en burk i kylen.

Idag fick Mini-me några av pannkakorna som var kvar till middag. Sambon tittade konstigt på dem, och luktade till och med på dem. Vet ni varför? Han trodde att jag hade köpt färdiga pannkakor! Jag blev en aning förolämpad men eftersom sambon tycker det mesta man köper färdigt är himla bra så får jag ta det som att han tyckte pannkakorna var väldigt fina.

Pannkakor-copyrightJag åt mina pannkakor med kesella och hjortronsylt. Tycker om när det inte blir för sött. Grädde och glass till pannkakorna går därför bort, i alla fall till middag, för min del.

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins