Kategori: Ugnsmat

Torsk till middag

Hej,

Dagen är snart slut, men här kommer recept på vår middag. Jag hittade torsk i frysen och potatis i kylen. Så det fick bli basen för dagens middag. Hittade ett recept på icas hemsida som lät gott så det körde jag på.

För oss är det här en perfekt maträtt, den tar inte så lång tid att tillaga och ingredienserna är sådana som vi alltid har hemma. Istället för torsk kan jag dock tänka mig lax, tycker det är godare. Sambon ville ha skirat smör till fisken men jag försöker vara lite nyttigare nu (en weekend i Rom sätter sina spår) så det blev inget med det.

De stekta gröna bönorna kan jag faktiskt tänka mig till vad som helst, eller bara äta som egen rätt. Supergott. Jag pressade ner en fet klyfta vitlök och tänkte också att bacon hade gift sig bra med bönorna och tomaterna. Sältan från kaprisen rundar av fint.

Jag älskar pressad potatis och det funkade fint att göra på färskpotatis.

Lite vitlök i crème fraîche-såsen hade nog inte varit så fel heller.

torsk med pressad potatis copyright

Torsk med kaprisstekt haricots verts, 4 portioner:

600 g torskfilé eller lax
900 g potatis
1-2 stora vitlöksklyftor
300 g haricots verts
100 g rucola
2 dl crème fraiche
250 g körsbärstomater
2 msk kapris
1 msk olivolja

(eventuellt ett paket bacon)

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader C.

Skrubba eller skala potatisen, dela den i mindre bitar och koka.

Lägg fisken i en ugnssäker form och salta och peppra (citronpeppar vore nog inte så dumt), och tillaga i ca 10-15 minuter beroende på tjockleken på fisken.

Fräs haricots verts (går bra med fryst som inte är tinad) tillsammans med pressad vitlök i olivoljan i en stekpanna (och eventuellt bacon skuret i bitar). Dela körsbärstomaterna i halvor och lägg i stekpannan tillsammans med kaprisen.

Hacka hälften av rucolan och blanda med crème frâichen.

Lägg den andra hälften i stekpannan och vänd runt.

Pressa potatisen och servera med fisk, rucolakrämen och den varma haricots verts-salladen.

En present till var och en

Hej,

Jag är tillbaka från Rom. Kom hem strax efter klockan 02  imorse.

Sov länge och har bara tagit det lugnt med Mini-me. Det dåliga vädret gjorde ingenting idag.

Vi har spelat spel och tittat på film idag.

yatzy

Spelade Yatzy ett par gånger idag. Mini-me fick det av mig som sommarlovspresent och hon är riktigt duktig. Vi vann varsin omgång.

Det blev också presentutdelning idag. Lite som julafton när sambon eller jag har varit borta.

tshirt

Något till Mini-me är ju så klart viktigast. Hon var supernöjd med sina presenter. En pennkopp med en ballerina och så denna t-shirt.

talisker dark storm

Sambon fick denna whisky. En sort som bara går att köpa på tax free. Ska tydligen vara en riktigt rökig variant.

(Bild från Vings online-shop)

furla plånbok

Jag passade på att köpa med en present till mig själv också. Den enda riktiga shoppingen i Rom. Det var ju rea överallt och jag hade kunnat shoppa hur mycket som helst men hade inte jättemycket plats i resväskan.

Nästa gång åker jag dit med nästan tom väska.

Furla är ett av mina favoritmärken för handväskor och nu hittade jag en supersnygg plånbok i favoritfärgen röd.

Perfekt storlek så nu kan jag slänga min trasiga plånbok där mynten hela tiden ramlar ut.

Så nöjd!

baconpasta

Kvällens middag blev oerhört enkel. Trots att jag precis varit i Italien tröttnar jag inte på pasta.

Spagetti med ärtor och knaperstekt bacon med vitlök.

Jag la bacon och massor med krossade vitlöksklyftor i en form och ugnsstekte.

Sen blandade jag det med pastan och ärtorna.

Man måste ju inte ha lika knaperstekt bacon som jag, men jag älskar det. Onyttigt som tusan men vansinnigt gott.

Fettet från baconet får god smak av vitlöken.

Imorgon ska jag tvätta och rensa kylskåpet. och så måste det handlas lite mat också.

Två veckors semester kvar. Underbart!

Kram Christine

Thaiköttfärsspett med sweet chili-sås

Hej hej,

Idag gör vi inte många knop. Mini-me tycker det är för varmt och vill ha vinter (!) Galna unge, det där kommer från hennes pappa som antagligen tänker ungefär samma sak just nu. Själv älskar jag värmen. Det är perfekt att ha semester när det är så här.

För att aktivera oss, och framför allt få fart på den lilla, ska vi snart bege oss till Stora Holmen.

Men först tänkte jag dela med mig av ett recept på köttfärsspett med thaismak och en galet god sweet chili-sås till. Jag älskar thaimat och  äter gärna det ofta. Sambon är mer av en amerikansk BBQ-kille, vilket inte är fel det heller. gjorde en marinad med Guinness häromdagen som blev riktigt bra också. Mer om den en annan dag.

Åter till köttfärsspetten. Köttfärs är billig mat som är tacksam att smaksätta på olika vis. De flesta tycker dessutom om köttfärs och det är lätt att laga till större sällskap. De här spetten kan läggas på grillen eller göras i ugnen.

Om man lägger dem på grillen ska man se till att ha dem på ett grillfat eller galler med rutnät, annars finns risk att köttfärsen ramlar mellan gallret.

Se till att pensla underlaget med lite olja eller limesaft också, så att köttfärsen inte fastnar.

Bli inte rädda för ingredienslistan för såsen, har man alla ingredienser är det är enkelt att koka ihop den.

Jag serverade ris och en sallad till spetten.

thaiköttfärsspett-copyright

Till 4 portioner behöver du:

500 g nötfärs

1 kruka färsk koriander

1 färsk röd chili (grön chili funkar också)

1-2 vitlöksklyftor

1 ägg

2 msk fisksås

olja till ugnsformen

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader C.

Blanda köttfärsen med hackad koriander, finhackad chili, pressad vitlök, ägg och fisksås. Dela färsen i 8 bitar och forma till korvar som plattas till lite.

Trä upp köttfärsen på blöta grillspett av trä och lägg dem i en ugnsfast form med lite olja i botten. Ugnsstek dem i ca 10-15 minuter eller lägg dem på grillen.

Sweet chilisås:

1 dl strösocker
3 msk vitvinsvinäger
1 msk fisksås
2 dl vatten
1 msk majsstärkelse + 2 msk vatten
1 msk konc. kycklingfond
1 tsk finhackad färsk chili
det rivna skalet och saften från en limefrukt

Gör så här:

Blanda alla ingredienser till såsen i en kastrull och låt det koka upp.

Sänk sen värmen och låt såsen sjuda i ca 5-10 minuter.

Rester behöver inte vara tråkigt

Burr, idag var jag i säng redan klockan 21, med ett glas vatten och en liten skål med några rutor choklad bredvid mig.

Bara två dagar kvar innan jag går på semester. Det ska bli såå skönt men jag måste jobba som tusan först, om jag ska hinna med allt som måste hinnas med.

Den här veckan har det inte blivit någon mat lagad. Jag har kommit hem sent och det har blivit te och mackor till kvällsmat.

Ibland är det ju så, att man varken har tid eller lust att laga mat. Får man mat över från middagen kan man äta rester dagen därpå, men det är ju inte alltid så roligt.

Jag brukar ofta få både ris och pasta över, som jag inte vill slänga.

Häromveckan hade jag ris över från en kväll när vi hade köpt hämtmat. Man får ofta mycket ris med och istället för att slänga det brukar jag göra stekt ris av något slag. Oftast gör jag äggstekt ris, men så blev jag så sugen på att göra en slags risotto som min mamma brukade göra när jag var liten.

stekt ris

Stekt ris med ärtor, bacon och gul lök.

Väldigt enkelt och väldigt gott. Funkar bra att äta både varmt och kallt.

Skär bacon i bitar och stek i stekpanna. Hacka gul lök och fräs i samma stekpanna, tillsätt det kalla riset och ärtorna och stek till allt är varmt.

Jag serverade riset med lite chimichurri.

tomatsås med korv

Ett bra lager med basvaror är bra att ha hemma. Då kan man alltid svänga ihop något till middag.

Här gjorde jag en pastasås med ölkorv.

Krossade tomater, pressad vitlök, hackad gul lök, ölkorv i slantar och så strimlad färsk basilika.

Börja med att fräsa vitlök och gul lök i lite olja. Lägg i korvslantarna och fräs med en stund.

Häll på en burk med krossade tomater. Salta och peppra och låt puttra ihop en stund.

Hacka färsk basilika och strö över tomatsåsen.

Servera med pasta.

spagetti med korvsås

En snabb och enkel pastasås, som använder billiga ingredienser som man ofta har hemma. Har man ingen ölkorv funkar självklart vilken annan korv som helst. Det är bara det att jag tycker Robertsons ölkorv är så himla god, att jag alltid har ett paket hemma.

Perfekt som här i en pastasås, men väldigt gott att äta som snacks.

restgratäng1Jag kokar alltid för mycket pasta. Det blir alltid över. Ofta ska jag ha matlåda så det gör inget, men ibland blir det bara pasta kvar. Istället för att slänga den brukar jag lägga den i en plastpåse i kylen.

För ett tag sen fick jag både massor med snabbmakaroner och spagetti över.

Jag rotade fram några godingar ur skafferiet och vips hade jag en pastagratäng med medelhavssmaker.

restgratäng3

Jag hade ingen aning om hur det skulle smaka men det blev väldigt gott.

Nu ska vi se om jag kommer ihåg allt jag hade i:

kokt pasta

körsbärstomater

oliver

zucchini i bitar

pressad vitlök

en burk arla mojo rojo-sås

fryst spenat

riven ost

mozzarella

Jag hällde pastan i en stor skål och sen fyllde jag på med övriga ingredienser, rörde om och hällde sen blandningen i en ugnsform smord med lite olja.

Sen fick det gratinera i ugnen på ca 200 grader C i 15-20 minuter.

restgratäng2

Se till att blanda allt väl innan du häller det i formen, så att osten inte bara ligger på toppen.

Ta det du har hemma och som du tycker om. Mixa av hjärtans lust och njut.

Det här blev medelhavssmaker men du kanske har andra saker hemma, som ger en annan touche på gratängen.

Västerbottenost, korv eller skinka, persilja och grädde kanske.

Rökt lax, dill och en smaksatt crème fraîche.

Succé kan smaka vattenmelon och tomater

Hej,
Vilken kväll jag hade igår! Jag har för första gången visat upp mig, mina matkunskaper och bloggen på ett evenemang. Tänkte ett tag, när mixern inte orkade mixa den frysta melonen, att det blir katastrof, men det var många lovord och en riktig boost.
Jag har två mobilkamerabilder just nu, ska fota några snyggare bilder under helgen, när det är ljust och fint ute.

melonslush

Världens enklaste grej; fryst vattenmelon.
Vattenmelon är både gott och nyttigt. Den innehåller få kalorier men mycket C-vitamin och fungerar bra som törstsläckare. Jag är dålig på att dricka vatten på sommaren men äter gärna vattenmelon. Perfekt att ge barn för att se till att de får i sig vätska.

Fryst vattenmelon i bitar funkar som isbitar i vattenglaset och mixad blir det en nyttig sorbet. Mixa och låt smälta och du har en god dryck eller drinkingrediens.
Blanda med lite sockerlag (lika delar socker och vatten som kokas upp och används kall) för att göra en god drink (med lite gin eller vodka i också för den som vill).

Riv limeskal och blanda med strösocker för ett gott strössel att strö över melonsorbet eller slushien.
Limefrukten ger en fin smakbrytning till den söta melonen.

tomatpaj

En snabb rätt att servera som plockmat på grillkvällen eller som tilltugg till drinkarna är denna goda smördegspaj med ricotta, parmesan och tomater.
Inget för den vitlöksrädde men den här kommer alla vilja äta så då är det ingen som känner vitlökslukten.

Du behöver:
2 rullar smördeg
2 burkar ricotta á 250 g
1 citron
300 g parmesan
800 g tomater
2 msk olivolja
2 msk rödvinsvinäger
2 vitlöksklyftor
salt och peppar
färsk basilika
smält smör

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader C.
Rulla ut smördegsrullarna, pensla en av dem med smält smör. Lägg den andra smördegsrektangeln ovanpå.
Blanda ricottan med rivet skal från citronen, 250 g riven parmesan och salt och peppar.
Bre ut krämen ovanpå smördegen.
Grädda i ca 20 minuter i mitten av ugnen

Dela tomaterna i halvor eller skär i skivor (beroende på storlek).
Blanda med pressad vitlök, olivolja och rödvinsvinäger.
Salta och peppra.

Ta ut smördegen ur ugnen och låt svalna lite.  Lägg på tomatsalladen och strö på resten av den rivna parmesanen och salta och peppra.

Toppa med hackad basilika.
Skär i små eller stora bitar så alla kan ta för sig.

Jag hoppas att dina gäster kommer gilla det lika mycket som deltagarna på Winnet-kvällen!

Kram Christine

30 day challenge – dag 6; allt bröd är inte gott, ugnsrostad potatis är bättre

Hej,

Bättre väder än jag trodde det skulle bli idag. Det var visserligen blandad kompott med både regn och sol men jag lyckades somna i en solstol hemma hos mamma och pappa idag, och sova en bra stund i värmen. Vi var där ute idag och hjälpte dem  fixa lite med huset. Jag och Mini-me målade väggarna i stallet. Jag hade en hel del färg i ansiktet när jag var klar, och Mini-me lutade sig mot en av väggarna så hela ryggen och håret blev vitt.

Jag har varit bra stel idag, det gör ont i varenda muskel i kroppen. Jag får skylla mig lite själv för jag stretchade ingenting efter träningen igår. Fast ärligt talat vet jag inte om det hade hjälpt så mycket.

I morgon ska det bli kanonväder och vi ska ut och hjälpa till hos mamma och pappa igen, så då får badkläderna åka med så kan vi ta oss ett dopp i poolen när vi är klara.

Middagarna i helgen har inte riktigt följt veckomenyn men jag har ätit gott och försökt tänka lite på vad jag äter. Hur går det för dig?

ägg och tomatmacka

Till frukost åt jag bröd med väldigt lite kolhydrater i, som egentligen är bröd som sambon brukar äta. Jag har inte testat det tidigare så sambon tyckte det var dags. Kan säga att han får ha det för sig själv. Jag tyckte inte det var gott. Jag hade smör, kokt ägg, skivad tomat och lite mineralsalt på mackan. En bra frukost, men då äter jag hellre hårt bröd än detta bröd.

Till lunch idag blev det just det, hårt bröd. Falu rågrut med smör, kokt ägg och kaviar. En kopp te till det och solen som värmde och jag var redo för målning.

Kokt ägg är bra mat.

potatis med smör

Till middag blev det grillade kamben, men jag är inte så förtjust i det. Som tur var hade vi en del annat på middagsbordet.

Blandad sallad, ugnsrostad färskpotatis (se recept längre ner), örtsmör med vitlök, ugnsstekt sparris, räkor och avokado.

Ugnsrostad potatis blir alltid gott och är ett bra tillbehör till grillat. Just idag gjorde jag potatisen enligt detta recept:

Du behöver:

färskpotatis

2 msk balsamvinäger

1 msk olivolja

1 msk flytande honung

1 pressad vitlöksklyfta

salt, peppar

hackad rödlök

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader C.

Skrubba potatisen och lägg i en ugnsfast form.

Blanda balsamvinägern, olivoljan, honungen och vitlöken. Häll blandningen över potatisen och se att potatisen blir täckt av marinaden.

Låt potatisen ugnsstekas i ca 40 minuter. Rör om lite då och då.

Salta och peppra potatisen. Servera med hackad rödlök.

lupiner

Just nu blommar lupinerna för fullt längs med vägarna. Dikesrenarna ser aldrig vackrare ut än så här års när hav av rosa och blått breder ut sig.

Mamma och pappa har lupiner längs hela uppfarten och Mini-me plockar bukett efter bukett.

Att något så enkelt som en liten vas med några vildväxande blommor i kan vara så vackert!

Ibland behövs det inte mycket.

Jag vill ju så klart att du ska ta denna 30-dagarsutmaning på allvar, för jag tror verkligen att den kan ge resultat, speciellt om du är riktigt strikt med maten. Jag vill inte förvägra mig god mat så äter av allt men försöker träna bra. Jag är inget träningsfreak men känner ju själv hur mycket bättre jag mår av att träna och vilken skillnad det är beroende på vilken slags mat jag äter. Men för den skull får man inte glömma bort att stanna upp och lukta på blommorna, eller ta in en bukett från trädgården. Att njuta av allt livet har att erbjuda och att inte ha ångest för det man åt eller inte gjorde.

Kom ihåg att den bästa träningen är den som blir av och att även om du är långsam så är du snabbare än de som ligger på soffan.

Peppa dig själv och belöna dig själv. Det är du värd! Men ett tips från mig är att hellre belöna dig själv med en skål färska jordgubbar eller ett nytt klädesplagg än en påse lösgodis.

I morgon blir det morgonpromenad med ljudbok i öronen. Är du med?

Kram Christine

Lax med lönnsirapsglaze och spagettisallad

Hej,

Jag har ju redan gett dig recept på dagens middag men jag tänkte jag skulle göra ett eget inlägg om det.

Hur går det? Följer du matplanen? Sambon fuskar med mellanmålet på eftermiddagen, inte bra. Det gäller att hålla en jämn blodsockernivå. Att gå ca 6 timmar mellan lunch och middag är lite för långt. Fyll på reserverna vid 3-snåret så ska du se att det inte känns lika panikartat innan maten står på bordet på kvällen.

lax1

Så här såg dagens middag ut innan den åkte in i ugnen. Himla enkel mat, som inte tar speciellt lång tid att laga.

Till två portioner behöver du:

2 laxfiléer

1 msk lönnsirap

1 msk soja

1 pressad vitlöksklyfta

färsk grön sparris

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader C.

Blanda lönnsirapen med soja och pressad vitlök.

Lägg laxen i en ugnsfast form och pensla eller bre ut glazen ovanpå laxen.

Lägg den färska sparrisen runt om i formen.

Tillaga i ugnen i ca 10-15 minuter, beroende på hur välstekt du vill att laxen ska vara.

lax2 copyright

Min färdiga middag såg ut så här.

Jag hade spagetti kvar sen middagen igår, och den fick komma till användning idag.

Jag gjorde en kall sallad på den.

Jag skar spagettin i mindre bitar och blandade den med en röd hackad chili, två salladslökar och färsk hackad koriander. Som dressing smakade jag av med sesamolja, en skvätt risvinsvinäger och fisksås.

sparris

Älskar sparris, tröttnar liksom aldrig på det. Speciellt inte när den är tillagad som här, en kort stund i ugnen så att den fortfarande behåller sin krispighet.

Piffar upp vilken middag som helst.

Nu ska jag fixa ett kort till en vän som har fyllt år och även precis flyttat. 

Kram Christine

Loaded nachos

Hej,

Nachotallrik copyright

 

Brrr vilket väder idag. Det har verkligen regnat hela natten och hela dagen. På kontoret var det så kallt att vi hade behövt ha torgvantar på oss. Det är dagar som denna som jag önskar att jag hade badkar och öppen spis. Det har jag tyvärr inte så det fick räcka med nytumlade sängkläder. Lite värme gav det i alla fall.

När det gäller mat så är comfort food det bästa man kan äta en sådan här dag. En sallad göre sig icke besvär en ruggig och regnig dag.  Nej det ska vara något värmande och trösterikt. Grytor är perfekta vänner en dag som denna. Nybakt bröd likaså, gärna i kombination med varandra.

Nachotallrik känns kanske mer som plockmat än riktig comfort food, men det är en av mina favoriter och funkar året om. Och visst är det något trösterikt med en tallrik salta nachos med kryddig köttfärs, matiga bönor och smältande ost?

Det här är enkelt att göra och tar inte speciellt lång tid.

Perfekt när man är många, eller framför favoritprogrammet på TV en fredagskväll.

nachotallrik1 copyright1

Till en stor tallrik (som bör räcka till 2 personer fast jag åt den själv) behöver du:

1 msk olja eller smör
1 gul lök
400 g köttfärs
0,5 tsk chilipulver
0,5 tsk paprikapulver
0,5 tsk spiskummin
salt och peppar
1 burk svarta bönor
1 burk krossade tomater
nachos
2 dl riven cheddarost
2 dl riven prästost
4 stora tomater
skivad jalapeno på burk eller färsk
salladslök
1 lime
guacamole

Gör så här:

Hacka löken och fräs hälften av den i oljan, tillsammans med köttfärsen och kryddorna till köttfärsen är helt klar.

Häll  av de svarta bönorna och häll dem i stekpannan med köttfärsen. Tillsätt de krossade tomaterna.

Låt puttra ihop och smaka av med salt och peppar.

Lägg nachos på en tallrik eller i en ugnsfast form. Skeda ut köttfärsröran ovanpå nachosen och lägg på cheddarosten (jag använde cheddarost i skivor).

Lägg på ett till lager med nachos och köttfärsröra. Strö på resten av osten. Antingen är du nöjd så eller så tar du ett tredje lager med nachos, köttfärs och ost.

Ställ in formen i ugnen på hög värme/grill så att osten smälter.

Hacka tomaterna, chilin och salladslöken. Pressa färsk limesaft över grönsakerna och blanda väl.

Klicka ut guacamole över nachosen och strö sen grönsaksblandningen på toppen.

Hugg in!

Nachotallrik2

Olycksdrabbad dag och pommes frites

Hej,

Hur är det? Har du haft en bra måndag?

Ett sent och kort inlägg blir det idag men vill gärna skriva något innan läggdags.

Dagen började med strömavbrott på jobbet, som visserligen resulterade i att jag hann arkivera en gammal hög på skrivbordet, som har legat där alldeles för länge. I kväll på träningen, ett monsterpass, lyckades jag klanta mig riktigt. Vet inte hur det gick till men gjorde övningar med en tom skivstång och lyckades först smälla den i huvudet på mig själv och sen på höger knä. Efter det tappade jag balansen i en overhead squat (knäböj med skivstång) och ramlade baklänges. Inte för att jag är någon hejare på crossfit (än) men så här illa brukar det inte vara. Huvudet gör inget ont alls medan knäet känns ordentligt.

Får ta revansch på mig själv och skärpa till mig på onsdag.

För övrigt har jag suttit med fakturor, mail och konton nu på kvällen. Sitter som kassör i styrelsen för en förening och det är en del pyssel med det.

Måste upp tidigt i morgon för jag har ett viktigt samtal till Australien att ringa i morgon bitti (jäkla tidsskillnad) men inte har jag gått och lagt mig tidigare för det.

Hur har din dag varit? Jag hoppas den har varit lite mindre otursdrabbad än min dag 🙂

En matbild tänkte jag slänga med i alla fall.

pommes frites copyright

På Valborg gjorde vi hamburgare och pommes frites. Jag älskar pommes och tyckte dessa blev riktigt bra. Gjorda i ugnen är pommes faktiskt inte så himla onyttigt. Jag använde bakpotatis, skar i lagom tjocka skivor och sen i lagom tjocka strimlor. Försök att få jämnstora bitar. Lägg dem i en ugnsform.

Häll på lite olivolja och strö flingsalt på, in i ugnen på ca 200 grader varmluft.

Ta ut efter en stund och vänd runt pommesen.

De är klara när de är gyllene och mjuka (kommer inte ihåg hur länge jag hade inne dem).

Strö mer flingssalt över och servera direkt.

Frukostgratäng med banan och hallon

Hej,

Snart är det helg igen och enligt väderleksrapporten ska det blir riktigt fint väder! Underbart!

Lagom till helgen kommer jag med ett tips på en god och ganska så nyttig frukostgratäng. Ett annorlunda alternativ till den vanliga frukostmackan som är lätt att göra.

Frukostgratäng 2

Vill du göra den allergivänlig kan du använda glutenfritt bröd och laktosfri mjölk av något slag.

Man kan till och med utesluta äggen om man vill.

Frukostgratäng3

Till tre stycken portionsformar behöver du:

4 skivor bröd
1 banan
2 dl frysta hallon
125 ml mjölk
3 ägg
en nypa kardemumma
1,5 tsk vaniljextrakt

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader C.

Smörj tre små ugnsfasta formar med lite smör. Skär bort kanterna på brödet och skär brödskivorna i bitar. Fördela brödbitarna mellan de tre formarna. Mosa bananen i en bunke och blanda med hallonen, mjölken, äggen, kardemumman och vaniljextraktet.

Häll mjölkblandningen över brödet och se till att mjölkblandningen kommer ända ner i botten på formarna så att alla brödbitarna blir täckta.

Grädda i mitten av ugnen i ca 20-25 minuter.

Frukostgratäng 1

Det här är inte en jättesöt rätt, vilket är bra om man vill äta nyttigare av någon anledning. Bananen gör det lagom sött.

Vill man ha mer sötma kan man strö lite socker över gratängen innan servering eller servera lönnsirap till.

Ha en skön fredag!

Kram Christine

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins