Kategori: Familjen

Är jag en bra flickvän eller är jag en bra flickvän?/ Am I a good girlfriend or what?

Hej,

Idag åker sambon till Tyskland med ett gäng kompisar, och lämnar mig därmed ensam med hund och barn i fyra dagar. Gräsänkestatusen hänger jag dock inte läpp över. Dags att återigen få lite ordning här hemma, och schemat är som vanligt rätt fullspäckat, så ingen större skillnad där. Förväntar mig dock en finfin present när han kommer hem. Vi får väl se…

För att sambon inte ska glömma vilken toppensambo jag själv är, han kanske inte tycker det just nu med tanke på att jag skickade ner honom i källaren för att sova eftersom han tyckte jag hade ljudet på för högt när jag tittade på tv på datorn. Har precis börjat titta på andra säsongen av Once upon a time och det var otextat så högt ljud var en nödvändighet och jag hittade inte mina hörlurar.

Anyhow, så var jag oerhört snäll tidigare ikväll, vilket kompenserar för ovan.

Jonas macka 1

Jag älskar goodie bags och har det ibland till fester och på Mini-mes kalas så klart. Hon brukar ju få en fredagspåse med lite smått och gott, och det ska hon få den här veckan också men först ut är faktiskt sambon. Han brukar inte få en fredagspåse men eftersom han ska bort tänkte jag ge honom en torsdagspåse. Återigen är jag så där snäll utan att riktigt förstå varför, speciellt med tanke på att han retar mig till vansinne ibland, som när han bara gör saker halvfärdiga, vilket är ofta.

Men jag antar att det är som Pink sjunger; True Love.

Så, i kärlekens anda gjorde jag en macka till sambon, med rostbiff, sallad, pepparrotsvisp och saltgurka.

Den ligger i kylen och blir hans frukost i morgon.

Jonas macka 2

Sambons goodie bag ser ut så här:

jonas pase 1Fin va?!

Och den innehåller följande:

Jonas pase 2Mackan så klart, en kaffe latte, Neil Youngs biografi, ett par kalsonger, en påse Gott och blandat i sura varianten och en liten clementin.

Vill bara tillägga att vi inte är gifta och eftersom den dagen verkar vänta på sig så kanske någon annan är intresserad, om inte annat så för att hålla sambon på tårna 😉

Så vad sägs om en high maintenance-tjej med kort stubin som lagar god mat, gärna bakar din födelsedagstårta och är en hejare på nätshopping och därmed kräver tredubbla (är inte det en motsägelse?) garderobsutrymmet mot vad du får?

Svar till Gräsänkan 😉

The hubby (I call him that here on the blog eventhough we’re not married) left for Germany with a bunch if friends. They are going to watch football, drink beer and drink some more beer. They will return on Sunday.

As the good girlfriend I am I made him a sandwich yesterday, to have as breakfast today. A roast beef sandwich with salad, gherkins and horseradish. Very kind of me I know, and compensated a bit for the fact that I forced him to go sleep in the basement when Inte wanted to watch the first episode of season 2 of Once upon a time on the laptop but had no headphones and the volume bothered him.

I also put together a goodie bag for him, how many of you guys has got one of those?
In it I put the sandwich, a new pair of boxers, a Neil Young biography, a bag of sweets, a latte and a fruit.

Did I mention I’m not married yet? Anyone interested? If for nothing else but to keep the hubby on his toes 😉

I’m a high maintenance short tempered girl that cooks good food, will gladly bake your birthday cake and has a black belt in shopping, which means I will need three times as much wardrobe space as you.

All replies to ”Grass widow until Sunday”

Batteriet är påfyllt

Hej,

Snart dags för mig att sjunka ner i soffan, bredvid sambon som satte sig tillrätta för dryga timmen sen, och titta på Hobbit- en oväntad resa. Älskar titeln, det låter som en dokumentär.

Kanske bara jag som finner det roande, men jag är fnissig. Har precis suttit och förfasat mig över språkbruk med en kompis, och det bär liksom iväg och blir hysteriskt. Det har byggts upp under lång tid 🙂

Vi hade en helt fantastisk dag i skogen idag, med vänner, solsken och god kaka.

Enkla ting som verkligen fyller på batterierna.

skogsutflykt-copyright

Lite trattisar blev det också, men om en vecka finns det mer och framför allt större. Då ska vi ut igen.

Ruffe var helt slut efter timmarna i skogen och sov i flera timmar på favvoplatsen farstukvisten. Vi andra slumrade också till en stund efter dusch och ombyte. Allt luktade rök så en dusch var nödvändig.

Lunchen blev grillad korv med bröd men allt smakar ju så mycket bättre utomhus.

Självklart hade jag fixat gofika till uflykten 🙂

Äppelkaka copyright

Maten är på G

Strålande sol denna söndag. Vi är på väg ut i skogen.  Äntligen! Höstgula löv dansar på vägen framför oss. Älskar skogsutflykter men det har varit dåligt med det under hösten.  Nu hoppas vi på svamp! Lunchen blir grillad korv över öppen eld och så nybakad äppelkaka till kaffet.
Hemma lämnade vi maten i ugnen. Den ska stå i 5 timmar. Det blir pulled pork-lasagne ikväll.

image

Ha en bra dag!
Kram Christine

Fullmatad fyrtioårsfest

Hej,
Vi har varit på 40-årsfest och försöker nu smälta maten.

image

Vi bjöds på god mat och dryck, barnen lekte och for runt, än mer efter att de fick varsin stor påse godis. En jättetrevlig kväll, som tyvärr slutade med att Mini-me kräktes.  Jag hoppas det beror på allt hon åt så det inte är magsjuka.  Hon var pigg efteråt så antagligen blev det bara för mycket. 

image
Catering från Pacos

Födelsedagsbarnet hade beställt catering från Pacos, inkl. uppdukning. Visst ser det gott ut? Otroligt mycket mat för 17 personer, det hade nästan räckt till lika många till.

image

Till efterrätt blev det äppelpaj och jordgubbspaj med glass och en vansinnigt god hemgjord vaniljsås, som jag hade kunnat äta med sked som den var. Och så lite mandellikör till det.
Länge sen jag smakade mandellikör men det får mig att tänka på min morfar, som ibland hällde lite likör på glassen.

Tyvärr glömde jag ta med kameran och batteriet i telefonen tog slut så det blev inte så många bilder tagna.

Fredagkväll, men vart tog musslorna vägen?

Hej,
Sköna fredag och jag är åter mobil med bloggen. Tack Samsung!
Vi skulle äta ciderkokta musslor ikväll men tji fick jag. Det var slut på musslor. Fullt med folk på maxi och skannersystemet slutade funka. Det blev panikändring av kvällens middag och snabbhandling.

image

Det får bli ugnsgratinerade havskräftor istället.
Sambon upplyste mig om att ikväll är det vm-kval på tv:n. Inget jag kände för. Får nog sätta mig med en film på laptopen och hörlurar, så kan jag vara med, fast ändå inte.

Vad äter och tittar du på ikväll?

Hororna hade inget med saken att göra

Hej,

Det visade sig idag att min pappa, för en gångs skull, hade bättre minne än jag. Han påpekade att jag hade fel när det gällde vad han så då när jag hade gjort min första tatuering. Det var inga horor inblandade, utan det han sa var att kåkfarare och sjömän har tatueringar. Rätt ska givetvis vara rätt, så förlåt pappa!

go to jail

Fortfarande kvarstår dock faktumet att jag varken tillhör den ena eller den andra gruppen. Och tur är väl det 🙂

sjöman

Smörstekta päron med hasselnötter och rosmarin

Smörstekta päron
Söndagsmiddagens goda och enkla efterrätt, med höstkänsla, gick snabbt att göra och kunde lagas helt utan ugn. Fast när den tillagades var ugnen faktiskt fixad. Men visst är det skönt med efterrätter som kan göras snabbt på spisen?

Söndagmiddagen är inte komplett utan en efterrätt, egentligen är ingen middag det enligt mig, men man kan ju inte lyxa jämt.

Mamma och pappa var på middag igår och jag vet att de uppskattar efterrätter, speciellt min pappa som har en riktig ”sweet tooth”.

Skördetid som det är är affärerna fyllda med god frukt. Vanligaste frukterna är väl äpplen och päron?

stekta päron3

Äpplen är kanske mer vanliga i efterrätter av olika slag. Päron dyker upp ibland, men återfinns även ofta på ostbrickan, som ett sött och friskt tillbehör till diverse krämiga, salta och illaluktande ostar.

Hasselnötter är något som jag har börjat tycka mer och mer om att ha i maträtter och bakverk. Här måste man ju dock se till att ingen allergiker finns i sällskapet, men mandel kan ofta vara ett bra alternativ för nötallergiker. Bäst är väl kanske att utesluta nötter helt och hållet om man är osäker, men då finns det ju goda frön att tillgå istället. Rostade pumpafrön är en av mina favoriter då.

Rosmarin är mest förknippat med matlagning och men gör sig bra tillsammans med sötare tillbehör, liksom dess kompis basilika (som gifter sig bra med jordgubbar till exempel). Kanske man inte kan tro men pröva så får du se, och smaka!

Honung är naturligt socker och får jag välja blir det svensk honung. Bin och honungsodlare ska vi värna om. Det säger jag inte bara för att vi nyss har sett The Bee Movie 🙂 Sambon tycker inte om honung, varken smaken eller lukten av den. Själv använder jag den till både matlagning, bakning, i smoothies och istället för socker i mitt te.

Alla de här goda ingredienserna nämnda ovan blir en ljuvlig förening med hjälp av en klick smör.

stekta päron2

Servera med en rejäl skopa vaniljglass som sakta smälter av varma smörstekta päron med knäckig smet av nötter och honung.

Till 4 portioner (stora portioner eller fler än 4 portioner) behöver du:

4 päron (jag använde stora fasta Conference)
1/2 kruka rosmarin
1/2 dl hasselnötter
2 msk smör
3 msk flytande honung
2 msk pressad citronsaft

stekta päron1

Gör så här:

Dela och kärna ur päronen (skala om du vill). Skär dem i klyftor. Finhacka rosmarinen.

Grovhacka hasselnötterna. Fräs päronklyftorna i smöret tills de börjar få färg. Häll över honungen, hasselnötterna och rosmarinen.

Tillsätt citronsaften och låt de sjuda på svag värme tills päronklyftorna mjuknar.

Servera päronklyftorna lite varma med glass.

Något som jag tror kan bli gott till dessa päron, och som jag absolut ska pröva är en ostglass. Kanske en blåmögelglass, eller en getostglass. Som den jag fick på Bistro Sjöstad i Stockholm. Oväntat och galet gott!

Jag återkommer om detta, var så säker!

Vill du läsa mer om mitt besök på Bistro Sjöstad kan du klicka HÄR

Veckans meny överdoserar pepparrot

Hej,

Ny vecka och nya möjligheter. Ser ut att bli en regnig sådan. Vi har ett svårt beslut att fatta angående vår fyrbenta hårboll Rufus. Han har varit mer än vanligt konstig under helgen och vi måste göra något. Tyvärr ser det ut som att vi måste ta bort honom. Känns förjävligt men han är ingen mentalt stabil hund och han mår inte bra. Jag ska prata med hans veterinär idag så får vi se vad vi kan komma fram till. Det finns ett receptbelagt lugnande medel som vi inte har prövat, som kanske kan få Ruffe att bli lite mer välbalanserad. Jag lär återkomma om det här…

Hur ser era planer för veckan ut? Hoppas att avlivning inte står med på schemat i alla fall. Är maten bestämd för veckan än? Om inte kommer här lite inspiration.

Jag insåg att det blir pepparrot mer än en gång denna vecka, men det gör inget för vi tycker det är supergott.

Meny vecka 41

Gratäng är smidig mat men lammfärs är något vi nästan aldrig äter, så det blir perfekt att ta med på denna veckas meny. Det här blir en matig gratäng med köttfärs och potatis.

Sambon är ingen fiskälskare men torsk tycker han om, så jag har tänkt försöka börja lägga in det oftare på menyn. Pepparrot tycker vi som sagt om båda två,  och vi tar oftast väldigt mycket mer pepparrot än vad som står i receptet.

Veckans vegetariska rätt blir en pastarätt med smakrik sås av bl.a. grillad paprika, som jag hittade när jag surfade in på Pioneer Woman’s blogg. Jag har skrivit om henne förut, Ree Drummond, och hennes kokböcker. Snart släpper hon en ny kokbok, som tar upp mat kring de olika högtiderna. Den ser jag fram emot. Till dess ska jag leta fram en av hennes kokböcker, som jag har, och bläddra i.

Gammal hederlig stekt falukorv dyker upp på menyn den här veckan, och får sällskap av potatis och pepparrotssås (igen). Enkel och klassisk husmanskost. Kanske att jag kan få i Mini-me lite stekt falukorv. Vad tror ni?

På fredag SKA vi ha en skön och avslappnad kväll, med god mat och ett gott vitt vin i glasen. Det ska vankas skaldjur. Musslor är en av våra favoriter och, peppar peppar, har vi aldrig blivit sjuka av dem hittills. Det här är snabbmat deluxe. Ska nog baka ett gott bröd till, nu när ugnen funkar igen.

På lördag tipsar jag om ett laxrecept som verkar riktigt gott. Sambon tycker ju inte om lax medan jag älskar det.

På söndag hoppas jag på en familjedag i skogen, och efter det brukar vi alla vara trötta. Då kommer det passa bra med mat som visserligen är långkok men ändå går att förbereda.

Men ni vet ju, life is what happens while you’re busy making plans. Det kan med andra ord hända saker under veckans gång som ändrar detta. Vi får se vad veckan har att bjuda på.

Ha en bra dag!

Kram Christine

 

Det enda som var hjärtligt var pizzan

Hej,

Idag är en riktig kulen höstdag, och jag som hade trott det skulle vara fint höstväder med sol och blå himmel. Idag skulle jag egentligen ha åkt till Karlstad och besökt en scrapbookingmässa men gårdagkvällen och natten blev inte som jag hade tänkt mig, så jag sov lite för länge idag så jag struntade i mässan.

Fredagkvällar vill jag ska vara lugna och avslappnade. Man har jobbat och stressat hela veckan, och den gångna veckan har verkligen bjudit på toppar och dalar för min del; bl.a. sömnlösa nätter med en febrig Mini-me och så kursinformation på det. På fredagkvällen vill jag ta ett glas vin, laga och äta något lite festligare och slappa framför tv:n med familjen. Så mycket mer action än så blir det inte, och behöver det inte vara en fredagskväll. Lite skillnad mot man när man var yngre och skulle ut. Haha vad gammal jag låter 🙂

Igår så ville dock ödet annorlunda. Jag handlade efter jobbet, och det var fullt med folk på affären och rätt rörigt. Sambon och jag skulle äta bakad potatis och Mini-me skulle få pizza. Hon äter bara margarita, eller ostpizza som hon kallar det, och för att jag skulle slippa åka till pizzerian och sitta och vänta så köpte jag med mig ett pizzakit hem. Tänkte att då kan hon hjälpa till att göra sin pizza. När jag klev innanför dörren blev det gråt och tandagnisslan direkt för att jag inte hade pizza från pizzerian med mig, men det gick över när jag drog fram stora pepparkaksformar och visade hur man kan göra fina pizzor på egen hand. Mini-me torkade snabbt tårarna och tyckte det var roligt att hjälpa till. Tills osten skulle på pizzan. Då kom andra utbrottet, för hon ville ju inte ha ost på sin ostpizza och nu hade jag förstört allting. Det stampades i golvet och smälldes i dörrar.

pizzahjärtan

Under tiden jag försökte reda ut det här med vad som brukar vara på den pizza hon äter och tycker väldigt mycket om så blev Ruffe så stressad att han, som precis varit ute, kissade i hallen. IGEN. För hundrafemtioelfte gången. Jag blir tokig på detta! Vi får ingen ordning på honom vad gäller detta. Bara att börja städa.

Sen tillbaka till pizzan som fick ost på sig och kom in ugnen till slut. När pizza och bakpotatisar var nästan klara tyckte ugnen det var dags att lägga av. Jaha, elen har gått en gång förut i spisen och det är tydligen något måndagsexemplar till spis vi har, som kommer göra så med jämna mellanrum. Enkelt att fixa men jäkligt irriterande. Elektrikern kommer i morgon och kan förhoppningsvis få ugnen att hoppa igång igen. Som tur var hann maten bli klar på eftervärmen, och vi kan laga mat på spisen tack vare gasplattorna, som dock måste tändas på gammalt hederligt husvagnsmanér för tillfället (med tändare).

bakpotatis med bacon

Vi fick mat till slut men fredagsfeelingen var väl en aning förbi kan man säga. Tända ljus kunde liksom inte kasta något mysigt sken över muttrandet och tjafsandet som hade uppstått av olika anledningar under kvällens gång. The Bee Movie räddade dock kvällen och fick upp humöret igen.

Bee movie

Nattsömnen blev sen störd av Ruffe som gnällde och skulle ut flera gånger, vilket han inte brukar.

Så idag är en slappardag hemma, med tända ljus. Sambon lagar coq au vin, det doftar ljuvligt i köket, Ruffe ligger ute på farstukvisten, där han trivs bäst, trots regn och rusk, musik blandas med ljudet av Knatte, Fnatte och Tjatte och själv har jag fått ett glas rosécider att sippa på. Känns som om det är klart bättre förutsättningar idag.

ljuslyktor

 

En mycket bra födelsedag

Hej,

Inläggen har knappast duggat tätt den här helgen, men jag har varit så upptagen med att fylla år och bli firad. Det har varit en jättebra helg, och jag är så nöjd, med allt. Ni vet den där underbara känslan när allt flyter och det blir bra och som man har tänkt sig. Kanske lite bättre till och med.

Själva födelsedagen var i torsdags. Min kära sambo är inte mycket för firande på morgonen, i alla fall inte om man har den dåliga smaken att fylla år på en  veckodag. Så på morgonen blev det ett Grattis från sambon och från Mini-me, inte mer än så. Mini-me var dock bekymrad över att jag inte fick tårta på sängen, som hon fick när hon fyllde år. Vi sa att vi fick ta det senare och med det nöjde hon sig och gick till dagis. Jag älskar att bli firad och vänjer mig aldrig vid att inte bli firad på morgonen, men jag har börjat förlika mig med att det inte kommer att hända.

 presenter

Mina fina jobbarkompisar kan jag dock lita på. De firade mig på morgonen med att ställa presenter på mitt skrivbord. Lika roligt varje år.

 presenter2

Så här fina saker var det i paketen. En bakbok med massor av smarriga recept på cake pops, cupcakes och whoopies. Måste ju provbakas ur så snart som möjligt. En liten flaska mousserande och en chokladkaka med jordgubbar. Perfekt smakkombination med bubblor, choklad och jordgubbar. En jättegullig äppelformad skål fylld med godis, en liten vispbunke med lock och så några bakredskap. Perfekt!

Lunch på Ågatan

Även om sambon är dålig på att fira mig på morgonen brukar han hämta upp sig allt eftersom dagen går. Så han bjöd ut mig på lunch och jag fick välja fritt. Valet föll på Ågatan 3, som jag faktiskt inte visste hade lunchservering. Ett mycket bra val visade det sig. Lunchmenyn är inte speciellt stor men ack så god. En vacker och lugn miljö, med suverän service gjorde att det kändes väldigt speciellt. Och maten! Oj oj oj så gott det var!

Som på de flesta restauranger fick vi en korg med hembakat bröd, i väntan på maten. Känns som alla restauranger med självaktning bakar sitt eget bröd nu för tiden. Och varför inte? Det är klart de som ska göra.

Vi beställde ingen förrätt men fick en liten aptitretare i form av saltbakad torsk eller gös (sambon och jag har delade meningar men lika dåligt minne) med en rökt rödingcrème. Liten men naggande god. Alldeles perfekt storlek för att få igång smaklökarna.

Till varmrätt valde jag majskyckling med kantareller och svart trumpetsvamp och en korngrynskaka. Sambon valde kalvschnitzel med potatis och ärtor.

Båda rätterna var fantastiskt goda, och även om det inte såg ut att vara mycket mat så blev vi båda riktigt mätta.

Jag kan ju dock inte låta bli efterrätterna och när jag såg att det fanns créme brulée på menyn så var saken klar, den skulle jag ha. Det var bland de största ( i alla fall längsta) desserterna jag ätit och den var supergod. Precis rätt  vaniljsmak och knäckiga täcke.

Roliga tillbehör till créme bruléen var en mjuk kaka med lavendelsmak, en krusbärssorbet och några bitar honey comb, en slags gyllene och spröd kaka/godis som liknar bivaxkakan från en bikupa.

Annorlunda smaker som passade bra ihop med den söta bruléen. Sambon och jag delade på efterrätten. Den var stor nog.

Förra gången vi var på Ågatan var vi inte så nöjda med men nu är vi lyriska och kan absolut tänka oss att gå hit igen. Jag vill gärna pröva kvällsmenyn.

Efter en så lyxig lunch tyckte jag vi kunde ta något enkelt till middag, speciellt med tanke på att vi behövde förbereda inför middagen på fredagen. Så det blev presentöppning, pizza och tårta framför barnprogrammen med Mini-me. Efter middagen åkte jag runt och handlade på tre ställen och plockade plommon hos svärföräldrarna, i mörkret. Inte att rekommendera då det innebär att man får treva sig fram och därmed får tag i en och annan rutten frukt ibland.

Ågatan 3 ett erbjudande om fyra rätter för 400 kr, Kökets meny. Det serveras måndag-torsdag under september och oktober. Ska nog ta med mig sambon dit någon vardagkväll och lyxa lite.

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins