Hej,
Sitter här mätt och nöjd efter en kväll på stan med bästa vännerna och funderar på vart min ena springform har tagit vägen.
Vi är tre musketörer och en av oss har varit på vift ett tag. Vi har varit det i omgångar men nu är vi äntligen samlade igen. Hon som varit på vift nyligen är inflyttad till stan igen!
Det är så roligt att få ha sin vän så nära. Hösten kommer bli supermysig, med massor av tedrickande och prat. Inte på telefon eller via kort och e-mail (även om det är trevligt också) utan på riktigt, i varsin fåtölj med bara ett soffbord mellan.
Vi träffades på stan idag och tog tillvara på solskenet och satte oss på Minglas uteservering.

Jag fick lov att publicera tuttarna bakom drinken.

Först en somrig drink som jag inte riktigt vet vad den innehöll. Bartendern fick fria händer, det brukar bli bra.
Vi hade beslutsångest över tapasrätterna och hemvändaren tröttnade på oss och beställde in.
Det visade sig att tapasrätterna inte var superspeciella så jag och H beställde varsin trerättersmeny istället.
Ett bra, och mättande, val visade det sig.

En smakrik fisksoppa med musslor och scampi till förrätt. Den var dock i vanlig varmrättsstorlek så jag blev mätt bara av den.

Till varmrätt valde jag grillad lax med pressad potatis.
Såsen var ungefär som soppan tidigare. Det var gott men ganska vanligt.

Crème caramel med grädde till efterrätt. Mastigt, sött och gott. Men jag orkade faktiskt inte allt, vilker händer ytterst sällan.
Minus för att den var lite för fast.

En härlig kväll med hyfsad mat som fyllde på batterierna.
Nu åter till springformen jag saknar. Jag vet inte vart den är, så jag får använda en anslagsbotten också. Men den är mycket svårare att få ut kakan ur.
Jag har fått en tårtbeställning så här ska bakas bottnar.