Kategori: Familjen

Jag lider av BSB

Hej,

Idag blev det inte riktigt som jag hade tänkt mig. Vi skulle ha haft kompisar över i kväll och hade tänkt grilla men fick ställa in det då sambon är halvrisig. Synd för vi har inte träffat dessa kompisar på länge så det hade verkligen varit kul att få umgås i kväll. Men det blir fler grillkvällar och förhoppningsvis varmare då också.

Istället för att förbereda inför kvällens grillning stannade jag kvar några timmar hos mamma och pappa när jag var där för att hämta Mini-me som sovit hos dem från igår. Vi fikade, tittade på Hemnet, pratade om ditt och datt och fick en dansuppvisning av Mini-me. Efter det åkte Mini-me och jag till ica för att handla. Inte det smartaste draget. Det enda jag har ätit idag är frukost och en muffins. Med andra ord var mitt blodsocker lika snabbt fallande som en fallskärmsjägare utan fallskärm, redan när jag svängde in på parkeringen till ica.

Inte höjdes humöret av att det var mycket folk där inne, och att de flesta på något sätt hamnade i vägen för mig, samtidigt som Mini-me inte kunde bestämma sig för om hon skulle vara i vagnen eller gå bredvid och när hon var utanför vagnen hängde på den så att den inte gick att styra. Detta ledde till att vi ett par gånger körde in i andra människor, vilket det hungriga monstret inne i mig tyckte var lite rätt åt dem.

Att handla när man är hungrig är ju aldrig en bra idé. Jag skulle hitta på något gott till oss och tänkte att en slags korv med bröd, med baguette, god korv, guacamole och lite annat vore gott och dessutom skulle gå hyfsat snabbt att laga. Jag ringde sambon och pitchade min idé till honom varpå han omedelbart sköt ner det, likt ett jaktplan inne i fiendens luftrum. Ingen pardon! Andra gången på kort tid som jag störtdök med andra ord. Detta lyfte inte på något sätt humöret. Sambon känner sig ynklig och ville ha comfort food, vilket för honom idag betydde grillad kyckling, våffelpommes och brunsås. Det känns som något man kan bli serverad på en sunkig pub i England. Nog för att jag är en anglofil men just detta fann jag inte så sexigt. Men snäll sambo som jag är tänkte jag att det är lika bra att han får den mat han vill, så slipper jag gnäll om det i kväll.

Jag försökte fokusera kring min del av kvällens middag och även morgondagens middag (lax) och lyckades hyfsat bra, men höll inte hela vägen. När vi kom till godis och snacks slet jag tag i både salt & vinegar-chips (för att hålla kvar vid sambons engelska tema) och en påse ostbågar. Det kommer bli en helkväll med påskmust och snacks framför tv:n i kväll. Kanske ett brittiskt drama eller kriminalserie vore passande?

pringles salt&vinegar

Bild från www.pringles.com

Nu är det dags att lägga ihop min baguette med lammkorv, guacamole, tunt skivad rödlök, riven cheddarost och senap med chipotle och svartpeppar och äta i tystnad tillsammans med sambon som nu slevar upp den uppvärmda brunsåsen på sin tallrik.

Ha en trevlig kväll!

P.S. BSB står för BlodSockerBlues 🙂

Kram Christine

Redan mitt i veckan

Hej,
Lite trött idag efter en mycket trevlig tjejkväll igår  Hade bokklubbstjejerna här på middag igår.
Det blev många skratt och så lite allvar och sorgligt.
Jag bjöd på våfflor med romröra, fisksoppa och tapenadebröd och så guinnesskaka till efterrätt.
En lyckad middag. Recepten kommer senare.
Snö nu på morgonen känns inte så muntert men vi tar på gummistövlarna och går iväg.

Ha en bra dag!
Kram Christine

Veckans meny 24-30 mars; med smak av Italien

Hej,

Tjejhelgen är till ända, dottern sover sen flera timmar och snart är det dags för mamman att sova också. Vi har haft en jättebra helg med mycket mys. En lugn och skön helg med kalas och skattjakt igår och bad idag.

Vi åkte till Djupadalsbadet i Kumla idag på eftermiddagen. Perfekt timing. Ett par timmar innan stängning en solig söndag. Det var inte många på badet så vi behövde inte trängas med andra. Det är ju inte alls lika stort som Gustavsvik men Mini-me var nöjd och det är huvudsaken.

Hon var väldigt nöjd med hela helgen vilket känns bra. Att inget har blivit gjort här hemma vad gäller städning och tvätt spelar mindre roll. Det finns kvar i morgon med.

Jag hoppas att du har haft en lika bra helg som vi har haft.

Veckans meny kommer här:

Veckas meny 23-30 mars

En snabb och enkel vegetarisk pasta passar bra efter danslekis i morgon.

På tisdag får jag besök av Bokklubben och då blir det fisksoppa och nybakade baguetter. Vad det blir till efterrätt får ni se då. Sambon och Mini-me kommer nog äta våfflor, eftersom det är Våffeldagen då.

En kryddig kycklinggryta med en skvätt portvin i blir det på onsdag. Jag vet att jag har sett portvinsflaskan i skafferiet, dags att leta fram den.

Jag köper hela plattor med ägg och vi har precis fått påfyllning. En omelett passar bra då, och vitlöksfräst svamp kan aldrig bli fel.

MIni-me har bespetsat sig på tacos på fredag och ville handla allt till det redan idag. Hon är väldigt förtjust i minitubsen som finns, antagligen mest pga storleken 🙂

Varma mackor med ost och räkor blir bra mat att äta framför tv:n på lördag kväll. Det finns massor av bra filmer som jag vill se, får se om jag kan övertyga sambon att kolla på samma film som jag…

På söndag ska sambon och jag på konsert och tänkte då pröva nya restaurangen Makeriet. Någon som varit där och kan recensera?

Ha en smaklig vecka!

Kram Christine

The house of shame (Varning för skrämmande bilder)

Hej,
Jag är lite sur. Sambon är på fiskemässa hela helgen och helgerna dessförinnan pysslade han med båten.

image
Fiskeutrustning lämpar sig väl för hög på golvet.

Det är gott och väl att ha en hobby och att hjälpa andra MEEEEN vårt eget hem är ett smärre kaos som skulle behöva lite TLC (tender love and care).

image
Vassa verktyg välkomnar i hallen

Nu tänker du kanske att jag borde fixa sakerna själv istället för att klaga. Det kan jag göra men jag har liksom gett upp lite.

image
De här ramarna väntar fortfarande på att sättas upp, vi köpte dem för 3 år sen.

Det finns ju ingen mening med att städa, pryda hemmet med fina snittblommor, och fixa både det ena och det andra när det bara håller i fem minuter.

image
Julgransfoten kom inte hela vägen tillbaka till julkartongen på vinden.

Jag har slutat räkna alla gånger jag har rensat i röran bara för att se det förfalla igen ca en vecka.

image
Vår tvättstuga. Jag tycker tvätten kan ligga i de 5 stora tvättunnorna vi har.
image
Bänken i tvättstugan, som inte är klar. Jag vill ha en bänk utan tvätt.

Det här är min bild av verkligheten. Inget vitt shabby chic och var sak på sin plats. Inga pasteller eller fina bilder.

image
Mitt fina skafferi, med överbelamrad bänk och lådor fortfarande utan handtag.

Bara en irritation och frustration  över kaoset som råder och sambon som säger att han sett många värre hem. En klen tröst när jag sitter i sovrummet i mörkret  för att vi inte har elluttag eller lampor.

image
Det är svårt att pyssla vid det här skrivbordet.

Det här är en förhoppning om att sambon ska se det som en spark i baken och ta tag i projekten här hemma.

image
Det som ska bli min walk-in closet, kontor och hobbyrum är fullt med skräp.

Det här är för dig som också har ofärdiga projekt hemma och längtar efter ordning och reda.

image
Mini-mes leksaker står fortfarande i vardagsrummet.

Suck suck suck!
Kan någon tipsa om en bra städfirma, elektriker, hantverkare och organisatör?
Jag är i STOOOORT behov av hjälp.

Tjejhelg på G

God morgon!
Hos oss är det tjejhelg den här helgen. Sambon är på fiskemässa hela helgen och Mini-me och jag har planer för en aktiv helg. Vi ska på 4-årskalas idag och imorgon blir det ett besök på Djupadalsbadet i Kumla.

image

Jag börjar dagen med vaniljyoghurt, kaffegranola och ett glas nygjord clementinjuice.

Härligt med solen som visar sig!

Vad ska du göra idag?
Önskar dig en trevlig dag!
Kram Christine

Fotouppdrag och svettig tur till IKEA

Hej,

Den här dagen gick snabbt men har varit bra. Efter regn och rusk igår kväll var det skönt att vakna till sol och blå himmel. Fast det var ingen vidare vårvärme ute. Sambon och hans kompis stod ute och fixade med båten hela dagen och var stelfrusna när jag kom hem på eftermiddagen.

Efter ägg- och baconfrukost imorse åkte Mini-me och jag iväg på ett fotouppdrag hos vänner. Superkul att få förtroendet att ta familje- och gravidbilder. Porträttfoto är svårt och inte min starkaste sida men det är alltid kul att fotografera. Tror vi fick till några bra bilder som blir fina att förstora lite och printa ut. Är bra sugen på att gå en fotokurs igen, det var flera år sen sist. Min kamera måste dock in på rengöring och check. Jag tycker bilderna blir brusiga och jag kan inte komma på vad som är felet. Skit bakom avtryckaren kan ju tänkas men det har hänt något under året för bilderna för ett år sen är skarpa och fina.

Efter fotograferingen susade jag och Mini-me vidare till IKEA, där vi skulle inhandla ny säng till henne.

mini-me säng

Det blev denna fina säng, som jag har tittat på länge till hennes rum. Blev väldigt nöjd när jag insåg att den var billigare än jag hade trott.

IKEA var dock fullpackat med folk, när vårsolens obarmhärtiga strålar lyser in genom dammiga fönster vill alla göra om hemma. Vid köksavdelningen var det fullpackat med människor i planeringsstadiet.

Jag hade på mig en tjock vinterjacka och tjock kofta och t-shirt under jackan. Det blev varmt men jag skulle ju bar in, hämta sängen och ut igen. Det skulle gå på ett kick. Mini-me ville dock stå i en vagn så det fick bli kundvagnsvarianten, som jag styrde mellan lördagsflanörer samtidigt som jag försökte undvika att klippa hälsenor till höger och vänster. Jag ska medge att jag idag, till andras förtret ställde kundvagnen (i vägen) för att snabbt kila iväg och titta på något.

Trots att Mini-me ville stå i kundvagnen ville hon ur den med jämna mellanrum för att kolla på saker hon med. Jag är 1,51 m över havet och min snart 5-åriga dotter är en halvmeter kortare än jag. Att lyfta henne i och ur en kundvagn är inte så enkelt som det en gång i tiden var.

Mini-me ville fika, vilket jag också kunde tänka mig. Det kan ju ändå vara mysigt tänkte jag, men jag ändrade mig snabbt när jag såg den ringlande kön vid restaurangen. Jag fattade det kloka beslutet att inte stanna och fika, men Mini-me tyckte det var ett dåligt beslut, vilket hon gärna talade om för mig.

Jag fortsatte kryssa fram med kundvagnen, medan jag förklarade det orimliga och för mig omöjliga att stå i den där kön. Tjatet om chokladboll och bulle tystnade efter en stund, när jag fick den lilla att fokusera på en lampa till hennes rum. Hon valde denna klassika IKEA-lampa, som är himla fin och dessutom även finns som golvlampa och vägglampa, jag tänker att hon kan ha hela serien i sitt rum. Jag är ju inne på kromat nu och vill gärna ha det i Mini-mes rum också.

årstid bordslampa

Väl ute på lagret kom jag fram till den hylla där sängen vi ska ha finns i sitt platta paket. Jag vet inte hur jag hade tänkt men inte speciellt mycket tydligen för jag blev förvånad när jag såg det där platta paketet, det var ju nämligen en aning större än vad jag hade tänkt mig. Men inte ens IKEA kan ju få en säng på 80×200 cm att bli till ett paket som enkelt går ner i en kundvagn, som redan är till hälften fyllt av ett barn.

På hyllan stod alla fakta om mitt paket, så även vikten. 21 kg! F’n, jag visste att det fanns en anledning till att jag aldrig har åkt till IKEA och handlat möbler utan sambon förut. Men jag tränar ju crossfit, det här klarar jag ju tänkte jag. Ut med Mini-me ur vagnen, bad henne hålla i vagnen (vilket i min värld betydde hålla emot men i hennes värld bara betydde just det, att hålla i vagnen, jag måste jobba på tydlighet i min kommunikation), och sen lyfte jag ut paketet och la ner det undertill på vagnen eftersom det var det enda stället paketet fick plats på.

Vid det här laget svettades jag enormt mycket och var lite lätt irriterad på tonen när jag bad dottern hålla i vagnen och hjälpa till. Det resulterade i att hon gick, och jag fick klara mig själv, vilket så klart gick alldeles utmärkt. Vagnen gick att köra och vi styrde kosan mot kassorna.

Väl framme vid kassorna insåg jag att alla de människorna som fikade i restaurangen sen gick till kassan med sina saker, för köerna vid kassorna också långa. Jag ställde mig i självskanningskassan, tycker den är så himla smidig, och försökte få Mini-me att sluta hänga på vagnen eftersom det gjorde att den och mitt platta paket som hängde ut där undertill vevade omkring och blev svårt att styra.

När det blev min tur att skanna och betala insåg jag att jag hade lagt paketet med streckkoden ner. Vilket alltså betydde att jag var tvungen att lyfta upp och vända på det. Vid det här laget muttrade jag en hel del, men lyckades lyfta, vända, skanna och betala för mina saker. På vägen ut ur IKEA går MIni-me före mig vilket föranledde att jag klippte hennes hälsenor både en och två gånger med paketet. När jag irriterat bad henne att sluta gå precis framför mig och istället gå bredvid mig fick jag till svar: Jag tycker inte att du är speciellt rolig nu!

Nehej, men vet du jag känner mig inte speciellt rolig ville jag säga, jag känner mig bara svettig, men jag lyckades vara pedagogisk och förklara varför jag ville att hon skulle gå bredvid mig.Jag kände mig glad att ha klarat mig helskinnad ut och fixat det hela själv, till jag kom fram till min bil. Då undrade jag återigen hur jag hade tänkt när jag kom på den briljanta idéen att åka och köpa en säng helt själv, med min bil. För precis som kundvagnen inte riktigt var gjord för ett paket av den storleken jag hade var inte min bil heller riktigt tänkt för inköpsrundor på IKEA.

I min frustration ringde jag sambon och frågade hur han trodde att det här skulle gå till och varför jag inte hade hans bil (en stor kombi). Han kunde ju så klart inte riktigt svara på det, eftersom han inte visste hur jag tänkte men han hade undrat lite när jag körde iväg med den lilla bilen. Detta tog jag som ett hån av mitt beslut och ilsknade till över att han fixade med sin båt medan jag minsann fick se till att renoveringen av sovrummen inte helt stannade av. Det var ju bara jag som gjorde något, och vet du hur svettig jag är? Joråsåatt…

Efter det oerhört konstruktiva samtalet flyttade jag fram Mini-mes barnstol till passagerarsidan fram, fällde baksätena och baxade in mina inköp plus det babyskydd som jag har fått tillbaka av en vän som lånade det, och som jag, sen jag fick tillbaka det (säkert någon månad eller så sen), åker runt med i bagageluckan.

Till slut kunde jag åka hem till sambon som snabbt hjälpte till att bära in sängen och sen lagade jag lunch och torkade svetten ur pannan.

Efter det gick timmarna snabbt. Vi åt sen lunch, drack kaffe och åt chokladbollar och kakor, sålda av sjundeklassare som vill åka på skolresa, och pratade om både skogsavverkning, västvärldens ansvar, klantiga saker som andra har sagt och gjort och hur vissa människor så uppenbart inte passar ihop (jag och sambon var inte ämne för just denna diskussion 🙂 )

image

Sambons vän packade och åkte hem, sambon tog en tupplur på soffan, Mini-me lekte hårfrisör och café med mig samtidigt som jag tittade på en film. Efter det fanns det bara ork till att beställa pizza till middag.

Det sköna är att ha ytterligare en dag kvar på helgen, förhoppningsvis blir det mer fix i Mini-mes rum och en playdate. Jag ska nog snöra på mig löparskorna och ge mig ut på årets första riktiga löprunda också.

Vad gjorde du idag och vad ska du göra imorgon?

 

 

Helgen som varit

Hej kära läsare!

Har du haft en bra helg? Har du varit ute och njutit av det fantastiska vädret? Visst blir man så himla glad, av bara solsken, friska vindar och blå himmel? Jag har varit lite frånvarande. Det beror på att det har varit en festhelg med födelsedagsfiranden.

Det började i fredags med afterwork på jobbet, med en massa god plockmat. Supertrevligt att få sitta ner med jobbarkompisarna och prata om annat än jobbet. Speciellt med tanke på att det inte är ofta som kontoret och verkstaden hinner prata med varandra.

image

 

Jag lämnade dock festen ganska tidigt. Sambon och jag skulle fira hans födelsedag lite i förväg. Han fyllde i lördags. Det blev hämtmat från restaurang China (mittemot polishuset och en av de bästa kinarestaurangerna i stan enligt oss) och fredagsmys med Mini-me.

Det slutade med att vi somnade i soffan, någonstans i mitten av Skavlan. Haha ja det är väl inte för inte som sambon fyllde 35 i helgen. Vi börjar bli gamla 🙂

 skinnförkläde

I lördags morse firade vi sambon med skönsång och present. Han har köpt sig en elmotor till sin båt, så det är hans egentliga present men vi ville ju överraska honom med något annat också. Så vi köpte ett förkläde i buffaloskinn till honom. Känns manligt och lite som Per Morberg som sambon tycker är himla bra. Blir perfekt nu när grillsäsongen snart är här. Jag köpte förklädet på Åhléns.

På kvällen fick Mini-me vara hos sin mormor och morfar medan sambon och jag åkte på storslagen 40-årsfest med supergod mat (en chili som fått puttra så många timmar att köttet föll isär, med goda tillbehör och så en klassisk gräddtårta med jordgubbar och vaniljkräm och en buffé med småkakor), en dryckesbuffé som aldrig tog slut och flera musiker som höjde stämningen med bra sång och musik.

Det blev rätt sent men vi mådde hyfsat bra idag ändå. Vi har hunnit sova ut på morgonen, plocka undan och städa lite, sova middag, sambon fixade med båten och jag hann kolla på ett avsnitt av The Blacklist och så lagade vi middag. En superskön söndag! Det enda vi inte gjorde, som hade varit skönt, är att gå en promenad. Utan hund eller barn i barnvagn blir det liksom inte av längre.

Mamma och pappa kom och lämnade Mini-me och åt middag med oss. Världens enklaste söndagsmiddag, recept kommer snart. Sambon fick prinsesstårta ( hans absoluta favorit) till efterrätt och alla är nöjda och glada.

Ja det var den helgen det. Jag hoppas på en ny bra vecka med fortsatt bra väder.

När sambon äter upp gå bort-presenten

Ja då är jag inte så glad. Jag försöker få honom att förstå att det är bättre att fråga först och äta sen. Det går så där för oss. Titt som tätt försvinner saker som jag har tänkt använda till bakning och matlagning.  Imorse skulle jag göra en apelsinjulius, en slags milkshake med apelsinjuice. Synd bara att hela flaskan med färskpressad apelsinjuice var borta!

image

Ikväll ska vi på middag hos kompisar rakt över gatan. Jag gjorde mumsmums i torsdags som jag tog med till jobbet, och så hade jag halva långpannan med mumsmums kvar, som jag tänkte skulle bli en perfekt present till kvällens värdpar.
Så för en stund sen skulle jag skära upp resten, lägga på ett fat, ta några fina bilder i dagsljus och sen ta med ikväll.

image

Tänk er mitt ansiktsuttryck när jag hittade en tom långpanna. Sambon försvarar sig med att han inte visste att jag skulle använda de mumsmums som var kvar till något.
Jag är en aning sur nu. Men för den skull kan jag ju dela med mig av receptet.
Det var både gott och enkelt, så länge man har elvisp vill säga.

image

Till ca en 20 rutor behöver du:
4 ½ dl strösocker
¾ dl florsocker
1 äggvita
1 ½ dl vatten, kallt

1 ½ msk gelatinpulver
1 ½ dl vatten, kokhett

Garnering
4 dl kokos
2 msk kakao
1 msk vaniljsocker

Gör så här:
Blanda strösocker, florsocker, äggvita och det kalla vattnet i en bunke.

2. Blanda gelatinpulvret och det kokheta vattnet i en annan skål.

3. Häll den varma gelatinblandningen i sockermassan och vispa kraftigt med en elvisp eller i en bakmaskin tills massan är vit och fluffig.
(Jag rekommenderar att använda bakmaskinen om man har 3n sådan. Jag vispade i ca 15-20 minuter och önskade att jag hade använt Kitchenaiden istället.)

4. Blanda ihop kokosflingor, kakao och vaniljsocker i en skål. Börja med den mindre kakaomängden och smaka av så att det blir lagom chokladsmak.

5. Strö ett tunt lager av kokosblandningen i botten på en form, ca 20 x 30 cm, klädd med bakplåtspapper. Bred ut skumsmeten jämnt ovanpå och strö kokosblandningen även på ytan. Låt stå kallt och stelna i ett par timmar.

6. Lyft över skumkakan på en skärbräda och skär den i bitar. Doppa kanterna i kokosblandningen. Förvara rutorna i kylskåpet.

Tips: Använd brunt strössel istället för kokosflingor ELLER  häll ett tunt lager smält choklad i botten och ovanpå.

image

Ett husmorstips

Hej,
Vad har du gjort idag? Njutit av vintern i skidspår och pulkabackar?
Dagen började bra med lugn och skön frukost.
image

Efter det barkade det iväg åt varmare breddgrader med tårar och skrik.
Vi skulle på kalas men Mini-me vägrade ta på sig kläderna för det var inte tillräckligt festligt! Det slutade med att vi inte gick på kalaset, vilket var väldigt tråkigt men handling får konsekvens och klär man inte på sig kan man helt enkelt inte gå.
Det sjönk in till slut, fast det tog tid.
image

Det blev till att städa istället. Välbehövligt och lite som terapi. Husfroden la sig i takt med att huset blev rent.
Nöjdast idag var jag med att lite citron fick kranarna i badrummet att bli blanka och fina.
Ni förstår ju vilken nivå jag var på då.

Hoppas kvällen blir bättre. Ska ut på middag med min syster och bror. Det här kan bli hur som helst!

Danskläder till en liten blivande prima ballerina

Hej,

Idag (läs igår) har vi varit till Marieberg och köpt skor och kläder som Mini-me kan ha till danslekis. Läraren sa att det var bra om barnen hade skor med sig och detta tog Mini-me fasta på. Dessutom såg hon att de andra flickorna (för det var bara tjejer i gruppen) hade fina dansklänningar och gymnastikdräkter på sig. Själv hade hon ju jeans och t-shirt på sig. Så hon ville ut och shoppa loss redan igår men då var ju affärerna stängda, så jag lovade att vi skulle fixa allt idag istället. Det var det första hon hade berättat på dagis idag, att hon skulle få dansskor 🙂

Hon höll krampaktigt i en ballerinadräkt i rosa tyll och glansigt tyg och med smala band men jag fick henne att istället välja en gymnastikdräkt i mörkare rosa, med Mimmi mus på. Lite tyllvolang fanns det dock även på den. Till det blev det svarta träningstights och en tröja att dra över. Helt galet egentligen att det finns träningskläder för barn av samma slag som till vuxna.

Ballerinaskorna struntade vi i till förmån för riktiga sneakers i snygg cerise färg så klart. Rosa i alla dess färger är nästan det enda som gäller.

image

Nu har hon i alla fall snygga och funktionella kläder och skor att ha på sig på dansen, som hon är nöjd med själv. Det är ju faktiskt en del av det hela. Det vet jag ju själv hur bra det kändes när man fick vara med och bestämma, och fick det man ville ha. Hur stolt man var över sina saker (och fortfarande är 🙂 )

Så härligt att se hur glad hon blir av att dansa. Kan se framför mig hur vi kommer kuska land och rike runt på danstävlingar i framtiden.

 

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins