Hej,
Nu är vi tillbaka till hela veckor igen, snö och kyla verkar hålla i sig och julen har åkt ut. Fast helt ärligt så står det fortfarande en fin gran i vår källare, med glitter, ljus och fina glaskulor i. Det var sambons jobb att städa ut julen,
(som i vårt hus består av julgranen, några tomtar klistrade på köksfönstren och så adventsljusstaken med blockljus). Jag byter aldrig till julgardiner och har inga porslinstomtar framme. Julstjärnorna i fönstren brukar dock få hänga med ett tag till, vi tycker om ljuset de ger. Fast förra året bytte jag dem i vardagsrumsfönstren lagom till påsk. Så illa ska det väl inte bli i år, tror jag.
Vardagen är tillbaka och i år har vi lagt till något nytt och väldigt roligt. Mini-me har fått börja på sin första aktivitet efter dagis. Måndagkvällar är numera vigda åt danslekis. Det var första gången idag och det var så roligt att se hur hon släppte loss och tyckte det var roligt. En helt annan tjej än den som stod och tjurade på isen i söndags då vi var på skridskokul. Då kände hon att hon inte ville vara med för att hon inte kunde åka. Idag fanns ingen av den tveksamheten där. Nej, ge min dotter ett rum med speglar på två väggar och musik i högtalarna och hon trivs bra.
Med vardagen kommer veckomenyerna, och i år ska vi tillbaka till min älskade veckohandling. Förra året var det ingen ordning på någonting och det blev därför handlat varje kväll istället, vilket tog både tid och pengar. Med veckoplanering ser man till att ha allt hemma till veckans middagar vilket gör att maten kan vara på bordet tidigare på kvällarna och matbudgeten inte går i taket varje månad.
I år ska jag bli bättre på att inte slänga mat. Får så dåligt samvete när jag köper hem grönsaker och annat, som det sen aldrig blir av att jag använder och så får man slänga det när det har legat längst ner i kylen och ruttnat.
Så här ser veckans meny ut. Jag kommer fortsätta att laga mestadels nya recept, så ni får se menyerna som inspiration och så får ni recepten på maten i efterhand. Den här veckan blev det dock mest gamla trotjänare och klassiker. Jag handlade i lördags och köpte både fisk, köttfärs och skinkstek som nu ligger i frysen och väntar på att bli middagar. Veckans middagar präglas därför av lördagens inköp, och min förhoppning att Mini-me ska våga ta steget ifrån färdiga köttbullar och snabbmakaroner.
Hur ser en vanlig matvecka ut för dig? Kör du samma rätter om och om igen, eller prövar du dig fram bland alla recept som finns att tillgå?
Jag hoppas att du ska hitta inspiration här, tidigare menyer finns att söka. Klicka på kategorier och Veckomeny så får du fram dem.
Kram Christine
