Me, myself and I – Sida 15

Kategori: Me, myself and I

03
maj
2014

Tekakor till eftermiddagsfikat

kategorier: Bakning, Bröd, Me, myself and I, Träning

Hej,

Helgen fortsätter och likaså träningen. Andra passet på raken idag. Igår crossfit och idag kettlebellpass. Om jag trodde att jag var stel efter gårdagens träning är det inget emot hur det känns idag. I morgon är det dags igen. No pain, no gain är väl uttrycket?

Kände mig ungefär så här när passet var över.

Crossfit handlar ju om funktionell träning, vilket syftar till att likna vardagsrörelser och väl hemma tränade jag lite till, fast då genom att kavla bröddeg. Mina föräldrar tog med sig Mini-me till plantmarknaden i Lindesberg, där det finns både lekpark och smådjur att titta på, förutom alla växter. Jag bjöd på fika när de kom hem; nybakade tekakor med smör, skinka och ost och så färska jordgubbar med glass.

Jag använde mig av samma recept på tekakor som jag har skrivit om förut, receptet kan du hitta HÄR.

Denna gång kavlade jag dock ut degen och stansade ut runda kakor (använde ett stort glas). Det funkade riktigt bra. Tekakorna blev inte så stora men lika fluffiga och goda. De blev lite väl väl gräddade men jag hann rädda dem.

Efter bakningen fick det bli pizza till kvällsmat så mina muskler fick lite vila 🙂

01
maj
2014

Jag har snöat in; på dagens teknik och hård träning

kategorier: Bra men ej relaterat till mat, Hemsidor, webbutiker och bloggar, Kläder, Me, myself and I, Träning

Hej,

idag har jag gått runt i morgonrocken nästan hela dagen.

Men jag är nöjd med mig själv, har hunnit med några saker som jag har tänkt göra hur länge som helst men som jag inte har tagit tag i. Deklarationen är inskickad och alla bilagor ifyllda. Hoppas nu att det blev rätt 🙂

Jag har ÄNTLIGEN skaffat en back up till bloggen och programmerat den. Inte en dag för tidigt. Har varit lite nervös att något ska hända, om det nu skulle göra det är det OK för då har jag back up på hela rasket. Vore ju synd om två års bilder, text och recept skulle försvinna ut i tomma intet. I och med att back up nu finns kunde jag också uppdatera bloggverktyget och har tittat på olika teman som det heter, för att ändra bloggens utseende.

Det ligger mycket arbete, som man inte tänker på, bakom en blogg. Det är texter som ska skrivas, bilder som ska tas och redigeras, recept som ska noteras, uppdateringar av bloggverktyget, hålla ordning på de olika funktionerna på bloggen, som t.ex. länk till Facebook och stämma av kontot på webbhotellet. Ibland är det något som inte funkar och då måste jag hitta felet och rätta till det (som för ett tag sen när inläggen inte postades som de skulle till Facebook). Kanske inget du märkte av men jag fick en massa felmeddelanden på baksidan.

Innan jag började med bloggen hade jag väldigt lite (obefintlig) kunskap om webbhotell, FTP-server, plattformar, plug-ins och teman, kodning och domäner. Jag är inte på något sätt fullfjädrad men har lärt mig allteftersom och läste in mig så pass på ämnet att jag kunde starta upp bloggen utan hjälp. Det är jag nöjd med. Jag har en self-hosted blogg, dvs. min blogg ligger inte på en bloggportal som t.ex. blogspot utan jag äger min egen domän (www.matikvadrat.se). Det gör att jag har full kontroll över vad som läggs upp här. Jag kan göra reklam för vem jag vill eller inte alls.

Jag använder mig av ett webbhotell, som tillhandahåller servern (utrymmet) som bloggen ligger på. Som bloggplattform/verktyg använder jag WordPress, ett jättebra verktyg som erbjuder blogg via dem eller som jag har; en self-hosted variant.

Det kostar lite pengar att göra så här, men inte så mycket som du kanske tror. Jag betalar ungefär 100 kr/år för min domän (matikvadrat.se) och 79 kr/månaden för webbhotellet.

WordPress är gratis om man vill, det finns gratisteman till din blogg men om man vill kan man använda sig av ett tema som kostar pengar. Kanske har det temat mer finesser eller är snyggare. Jag tycker dock det räcker gott och väl med alla de gratisteman som finns (det finns en uppsjö).

Oj nu blev det här kanske lite mer tekniskt och ingående än du är intresserad av. Haha, jag snöar lätt in och blir entusiastisk. Jag blir så nöjd med mig själv att jag kan lära mig och fixa själv.

En annan sak som jag är intresserad av är träning. Jag har alltid tränat på ett eller annat sätt men sen jag började med crossfit känner jag mig mer intresserad av träning och min fysik på riktigt. Jag tränar för att hålla mig i form och se så bra ut som möjligt (jag är fåfäng, så är det bara) men jag har också blivit mer intresserad av att pressa min kropp för att se vad den klarar av och för att jag inser att den klarar bra mycket mer än vad min hjärna tror. Mind over matter, att fortsätta kämpa när det är jobbigt, tungt och smärtsamt är något jag vill testa på mer. Låter ju kanske helt galet (sambon skakar på huvudet och förstår definitivt ingenting) men det känns så bra varje gång jag inser att jag överlevde och klarade mig igenom ett träningspass.

Än så länge ger jag upp alldeles för lätt men här gäller det att fortsätta träna, inte bara kroppen utan även tanken.

Jag har bokat in träning fyra dagar i rad nu, och tänkte att det var dumt av mig. Brukar vara väldigt optimistisk när jag sitter och bokar passen och inte lika pepp när det väl är dags att träna. Men nu har jag gett mig den på att börja träna mycket och se hur långt det kan ta mig. Min kropp ser en aning annorlunda ut efter att jag fick barn. Alltid lika bittert när jag ser mammor som ser precis likadana ut efter sina graviditeter. Inga spår på huden och kropp och vikt är ungefär densamma som förut. Men livet är inte alltid rättvist och jag stod tydligen först i kön när det delades ut bristningar och slapp hud. Ja det är inget sexigt med det, men det är sanningen och min verklighet (som jag försöker dölja med hjälp av snygga klänningar och höga klackar).

Vad sägs om denna galet vackra klänning? (Ted Baker från Zalando)

Vill så gärna ha den men har inte en enda festlighet i sommar att ha den till. Min motivation ligger i att alla klänningarna i min garderob kommer sitta ännu bättre ju mer vältränad jag blir.

www.sveaskog.se

Har tänkt börja med terränglöpning. Jag har kört lite den typen av träning förut (alla som har sprungit i ett motionsspår i en skog, gärna med lite uppför och nerför, har ju egentligen gjort det). Nu tänkte jag börja springa mer i skogen, det är ju perfekt när man bor som jag gör, med hela Kilsbergen med alla sina vandringsleder till sitt förfogande. Ett fantastiskt sätt att komma ut i naturen på, samtidigt som man får bra träning. Det är här det skulle passa bra med en hund med lite fart i. Han skulle få göra mig sällskap.

Har precis upptäckt ett galet race som går av stapeln i Göteborg och Stockholm. Ett lopp med hinderbana, och inte vilka hinder som helst. Vad sägs om att springa över eld, förbi amerikanska fotbollsspelare, genom 10 000 volt, simma i isvatten, lera och vass, klättra högt, hoppa och svinga sig fram? Det ser hemskt ut men samtidigt blir jag taggad. Glöm tidtagning, för min del skulle det handla om att klara mig igenom. Har en kompis vars pojkvän nyss genomförde detta race; på den fantastiska tiden 1.07. Heelt galet och inget jag skulle klara av, men som sagt, glöm tidtagningen och jag kan vara med.

Någon som är med mig? Kanske till nästa år? 🙂

Alla bilder är lånade från respektive hemsida, via sökning på Google, om inget annat anges.

22
apr
2014

Kyckling i kaffemarinad

kategorier: Familjen, Kyckling, Matlagning, Me, myself and I

Hej,

Måndag på tisdag och solsken hela dagen är väl inga fel?

Jag hade en trist avslutning på påskhelgen igår då MIni-me fick ett utbrott utan dess like. Jag behöver inte gå in på detaljer men det handlade om att inte kunna hantera ett nej. Vi hade lunchat och gått på bio med vänner och haft det jättemysigt så det kändes väldigt tråkigt att det skulle förstöras av bråk. Sambon var på fisketur men kom som tur var hem rätt tidigt så MIni-me och jag fick en time out från varandra.

Ibland vet jag inte vad jag ska ta mig till med min fyraåring. Vet att det kan vara en svår ålder och försöker enligt konstens alla regler att hantera de situationer som uppstår när en liten inte har alla verktyg för att kunna hantera alla sina känslor. Men jag är en människa med kort stubin och det är inte lätt att försöka hålla masken, andas och räkna till tio.

Du som har barn kanske har varit i samma situation själv och vet vad jag pratar om.

Jag har varit oerhört frustrerad och irriterad över vårt hem också, eller snarare bristen på skötsel av det. Någon mer än jag som lever i ett förhållande och känner att mycket av ansvaret vilar på dig? Sambon och jag har olika syn på vad som är stökigt och när det behöver städas. Vi har också lite olika syn på vem ska göra vad. Ja inte så att sambon egentligen är en mansgris som tycker att kvinnor ska städa och laga mat. Mer så att sambon tycker att den som är mest pedant ska städa, eftersom det inte spelar den andra personen så stor roll.

Jag tycker istället att man kan rätta sig efter den som är mer ordningssam, just för att det för den andra parten inte spelar så stor roll. En liten stunds plockande och fixande varje dag gör stor skillnad och gör att man inte behöver lägga flera timmar varje helg på storstädning. Om man hjälps åt går det snabbt. För vem vill inte ha fint omkring sig, egentligen? Det är ju inte så att sambon tycker det är obehagligt med rena sängkläder, ett golv utan grus, ett kök utan disk och fönster som man kan se ut igenom.

Men idag var monstret till fyraåring som tyckte jag var allt annat än en bra mamma borta med vinden och min alldeles vanliga fina tjej tillbaka. Hon lekte pirat i trädgården när jag kom hem och skrålade så fåglarna fick hicka.

Sambon hade plockat bort all smutstvätt, satt igång tvättmaskinen och startat grillen.

Utemöblerna hade kommit fram och på bordet stod ett glas cider. Bredvid låg två nya mattidningar som hade kommit med posten tidigare men som jag helt hade missat att läsa.

Så skönt att komma hem och sätta sig och ta det lugnt en stund. Kändes som sommar!

På grillen låg köttbullar på spett (till MIni-me) och så kyckling till sambon och mig.

Sambon hade gjort en kaffemarinad som blev riktigt god. Till kycklingen serverade han en sallad med färskpotatis och melon.

Till kaffemarinaden behöver du:

1 dl starkt kaffe
1 msk farinsocker
1 tsk kanel
1 msk soja

Blanda ingredienserna och häll i en påse, tillsammans med kyckling eller kött.

Låt marinera ett par timmar (gärna över natten om du har tid).

Efter maten tog vi en kort promenad i kvällssolen. Visst är det vackert med vårens skira blad?

Vissa dagar är bättre än andra helt enkelt.

Kram Christine

19
apr
2014

Fjärilsägg

kategorier: Familjen, Fest och kalas, Fisk och skaldjur, Handgjort, Istället för en blomma, Mackor, Matlagning, Me, myself and I

Hej alla påskfirare!

Påskafton är snart till ända och vilken härlig dag det har varit. Hoppas att du har haft det lika bra som vi har haft det.

Dagen började med en lång skön sovmorgon och sen frukost. Jag gjorde silltårtan som skulle med till mina föräldrar och påskharen kom förbi och lämnade ett stort påskägg till Mini-me. I det låg en klänning med snurrkjol i rosa och lila som fick bli dagens outfit. Hon var mycket nöjd 🙂

Årets silltårta med fransk löksill, skärgårdssill och stenbitsrom. Det är en mäktig tårta och vi kommer få äta den hela helgen. Den räcker länge.

Innan vi åkte ut till mamma och pappa färgade vi ägg. Jag köpte ett kit med äggfärger där man löste en liten tablett i vatten och vitvinsvinäger. Till dagens ägg valde vi lila.

Jag hade köpt klistermärken som vi satte på äggen innan vi la ner dem i färgbadet.

Glittriga fina klistermärken som vi sen tog bort, för att få fram ett vitt mönster. Första gången jag provade att göra så och det funkade superbra. Ett väldigt enkelt sätt att få fina mönster på sina ägg. Lätt för barnen att hjälpa till med.

Vi hade äggen olika lång tid i färgbadet och fick fram lite olika nyanser. Så här fina blev äggen när klistermärkena togs bort.

Dessa packade vi ihop och gav bort till mina föräldrar.

Hos mina föräldrar blev det påsklunch med ett ganska litet påskbord men det räckte gott och väl.

Vi blev jättemätta. Efterrätten var en solgul fruktsallad med bl.a. både ananas och mango, riven choklad och en klick lättvispad grädde, som vi intog på den vindskyddade uteplatsen, i solen.

Mini-me gick på äggjakt utomhus och hittade både ett påskägg med godis och en liten påskpåse med en rosa kjol och en vit baddräkt med fjärilar på.

Sååå ljuvligt att kunna sitta ute. Vi satt ute i flera timmar, till det var dags för oss att åka hem. Solen värmde så skönt, Mini-me gick barfota, gungade och sprang kapplöpning med sin morfar. Sambon tog en tupplur i en av solstolarna vid poolen och jag lyckades få årets första bondbränna.

Med oss hem fick vi inte bara resterna av den goda kantarellomeletten utan även mammas och pappas hund. De skulle bort på middag och vi förbarmade oss över Milton som hunden heter, i brist på vår egen Laban.

Det känns bra att ha en hund hemma. En hund som finns men inte märks i form av ett konstant gnällande och ett allmänt stressat beteende.

Både sambon och jag har varit ute på varsin promenad med hunden och det är ju något helt annat när man inte behöver vara rädd för att vara ute. För att det ska komma någon annan levande varelse gående eller ett fordon farande. På min promenad mötte vi till och med en annan hund, som morrade och vars matte höll hunden hårt och täckte för ögonen på hunden för att han inte skulle bli för uppretade när vi gick förbi. Milton tittade på den andra hunden och gick sen vidare. Så har det inte varit på flera år.

Vår första hund var sådan, Ruffe var ju tyvärr allt annat än sådan. En ny hund kanske kan bli så där lugn och bra att det kan kännas trevligt att vara hundägare igen. Jag lobbar vidare.

13
apr
2014

Inte mycket att säga

kategorier: Me, myself and I

Hej,

Matlagning och bakning eller pyssel av annat slag har inte varit aktuellt den här helgen. Jag hade förväntat mig fint väder och vi skulle rensa på altanen. Jag hade tänkt mig löprundor och fika i solskenet. Istället blev det en helg av helt annat slag. Det har varit en helg med tråkiga nyheter, vänner som far illa på olika sätt i olika delar av världen och jag själv som funderar på meningen med livet.

Veckan som gått har varit hektiskt men inneburit positiva saker. Synd att helgen inte blev lika positiv.

Jag önskar att jag kunde skriva mer. Jag har egentligen mycket att säga men vet inte hur jag ska formulera mig just nu.

Jag hoppas på en bra påskvecka. Skönt med kortvecka och ledighet. Ska njuta av god mat och kanske snickra altan. Som en motvikt till den här veckan.

Jag har en del roliga idéer inför påsk som jag hoppas kunna genomföra och dela med dig.

Till dess önskar jag dig god natt!

Kram Christine

01
apr
2014

Jag blev lurad

kategorier: Bra men ej relaterat till mat, Me, myself and I, Träning

Hej,

Har du blivit lurad idag? Jag blev lurad redan igår, men idag har jag (vad jag vet) klarat mig. Igår fick jag dock skrämselhicka när jag läste WODen (workout of the day) för passet idag. Det var det värsta jag sett, med hur många lyft som helst, löpning OCH simning. Jag började kallsvettas och tänkte ”de är verkligen galna på riktigt, jag avbokar passet”. Som tur var så var det bara på skoj och jag avbokade inte dagens pass, utan gick dit och svettades en timme.

Just idag körde vi inte plankan men förra gången gjorde vi det, och jag blev lite full i skratt mitt i känslan av brännande magmuskler.

Jag tyckte nämligen jag gjorde en helt hyfsad planka men plötsligt hör jag hur tränaren säger ”ner med rumpan Christine”. För mitt inre dyker då denna bild upp (mer den undre bilden för jag kan inte påstå att jag kände mig som hon på den övre bilden).

Bild från Pinterest.

Ja vad ska man säga

22
mar
2014

The house of shame (Varning för skrämmande bilder)

kategorier: Bra men ej relaterat till mat, Familjen, Hem & trädgård, Me, myself and I

Hej,
Jag är lite sur. Sambon är på fiskemässa hela helgen och helgerna dessförinnan pysslade han med båten.

Fiskeutrustning lämpar sig väl för hög på golvet.

Det är gott och väl att ha en hobby och att hjälpa andra MEEEEN vårt eget hem är ett smärre kaos som skulle behöva lite TLC (tender love and care).

Nu tänker du kanske att jag borde fixa sakerna själv istället för att klaga. Det kan jag göra men jag har liksom gett upp lite.

De här ramarna väntar fortfarande på att sättas upp, vi köpte dem för 3 år sen.

Det finns ju ingen mening med att städa, pryda hemmet med fina snittblommor, och fixa både det ena och det andra när det bara håller i fem minuter.

Julgransfoten kom inte hela vägen tillbaka till julkartongen på vinden.

Jag har slutat räkna alla gånger jag har rensat i röran bara för att se det förfalla igen ca en vecka.

Vår tvättstuga. Jag tycker tvätten kan ligga i de 5 stora tvättunnorna vi har.

Bänken i tvättstugan, som inte är klar. Jag vill ha en bänk utan tvätt.

Det här är min bild av verkligheten. Inget vitt shabby chic och var sak på sin plats. Inga pasteller eller fina bilder.

Mitt fina skafferi, med överbelamrad bänk och lådor fortfarande utan handtag.

Bara en irritation och frustration över kaoset som råder och sambon som säger att han sett många värre hem. En klen tröst när jag sitter i sovrummet i mörkret för att vi inte har elluttag eller lampor.

Det är svårt att pyssla vid det här skrivbordet.

Det här är en förhoppning om att sambon ska se det som en spark i baken och ta tag i projekten här hemma.

Det som ska bli min walk-in closet, kontor och hobbyrum är fullt med skräp.

Det här är för dig som också har ofärdiga projekt hemma och längtar efter ordning och reda.

Mini-mes leksaker står fortfarande i vardagsrummet.

Suck suck suck!
Kan någon tipsa om en bra städfirma, elektriker, hantverkare och organisatör?
Jag är i STOOOORT behov av hjälp.

15
mar
2014

Fotouppdrag och svettig tur till IKEA

kategorier: Bra men ej relaterat till mat, Butiker, Familjen, Hem & trädgård, Me, myself and I

Hej,

Den här dagen gick snabbt men har varit bra. Efter regn och rusk igår kväll var det skönt att vakna till sol och blå himmel. Fast det var ingen vidare vårvärme ute. Sambon och hans kompis stod ute och fixade med båten hela dagen och var stelfrusna när jag kom hem på eftermiddagen.

Efter ägg- och baconfrukost imorse åkte Mini-me och jag iväg på ett fotouppdrag hos vänner. Superkul att få förtroendet att ta familje- och gravidbilder. Porträttfoto är svårt och inte min starkaste sida men det är alltid kul att fotografera. Tror vi fick till några bra bilder som blir fina att förstora lite och printa ut. Är bra sugen på att gå en fotokurs igen, det var flera år sen sist. Min kamera måste dock in på rengöring och check. Jag tycker bilderna blir brusiga och jag kan inte komma på vad som är felet. Skit bakom avtryckaren kan ju tänkas men det har hänt något under året för bilderna för ett år sen är skarpa och fina.

Efter fotograferingen susade jag och Mini-me vidare till IKEA, där vi skulle inhandla ny säng till henne.

Det blev denna fina säng, som jag har tittat på länge till hennes rum. Blev väldigt nöjd när jag insåg att den var billigare än jag hade trott.

IKEA var dock fullpackat med folk, när vårsolens obarmhärtiga strålar lyser in genom dammiga fönster vill alla göra om hemma. Vid köksavdelningen var det fullpackat med människor i planeringsstadiet.

Jag hade på mig en tjock vinterjacka och tjock kofta och t-shirt under jackan. Det blev varmt men jag skulle ju bar in, hämta sängen och ut igen. Det skulle gå på ett kick. Mini-me ville dock stå i en vagn så det fick bli kundvagnsvarianten, som jag styrde mellan lördagsflanörer samtidigt som jag försökte undvika att klippa hälsenor till höger och vänster. Jag ska medge att jag idag, till andras förtret ställde kundvagnen (i vägen) för att snabbt kila iväg och titta på något.

Trots att Mini-me ville stå i kundvagnen ville hon ur den med jämna mellanrum för att kolla på saker hon med. Jag är 1,51 m över havet och min snart 5-åriga dotter är en halvmeter kortare än jag. Att lyfta henne i och ur en kundvagn är inte så enkelt som det en gång i tiden var.

Mini-me ville fika, vilket jag också kunde tänka mig. Det kan ju ändå vara mysigt tänkte jag, men jag ändrade mig snabbt när jag såg den ringlande kön vid restaurangen. Jag fattade det kloka beslutet att inte stanna och fika, men Mini-me tyckte det var ett dåligt beslut, vilket hon gärna talade om för mig.

Jag fortsatte kryssa fram med kundvagnen, medan jag förklarade det orimliga och för mig omöjliga att stå i den där kön. Tjatet om chokladboll och bulle tystnade efter en stund, när jag fick den lilla att fokusera på en lampa till hennes rum. Hon valde denna klassika IKEA-lampa, som är himla fin och dessutom även finns som golvlampa och vägglampa, jag tänker att hon kan ha hela serien i sitt rum. Jag är ju inne på kromat nu och vill gärna ha det i Mini-mes rum också.

Väl ute på lagret kom jag fram till den hylla där sängen vi ska ha finns i sitt platta paket. Jag vet inte hur jag hade tänkt men inte speciellt mycket tydligen för jag blev förvånad när jag såg det där platta paketet, det var ju nämligen en aning större än vad jag hade tänkt mig. Men inte ens IKEA kan ju få en säng på 80×200 cm att bli till ett paket som enkelt går ner i en kundvagn, som redan är till hälften fyllt av ett barn.

På hyllan stod alla fakta om mitt paket, så även vikten. 21 kg! F’n, jag visste att det fanns en anledning till att jag aldrig har åkt till IKEA och handlat möbler utan sambon förut. Men jag tränar ju crossfit, det här klarar jag ju tänkte jag. Ut med Mini-me ur vagnen, bad henne hålla i vagnen (vilket i min värld betydde hålla emot men i hennes värld bara betydde just det, att hålla i vagnen, jag måste jobba på tydlighet i min kommunikation), och sen lyfte jag ut paketet och la ner det undertill på vagnen eftersom det var det enda stället paketet fick plats på.

Vid det här laget svettades jag enormt mycket och var lite lätt irriterad på tonen när jag bad dottern hålla i vagnen och hjälpa till. Det resulterade i att hon gick, och jag fick klara mig själv, vilket så klart gick alldeles utmärkt. Vagnen gick att köra och vi styrde kosan mot kassorna.

Väl framme vid kassorna insåg jag att alla de människorna som fikade i restaurangen sen gick till kassan med sina saker, för köerna vid kassorna också långa. Jag ställde mig i självskanningskassan, tycker den är så himla smidig, och försökte få Mini-me att sluta hänga på vagnen eftersom det gjorde att den och mitt platta paket som hängde ut där undertill vevade omkring och blev svårt att styra.

När det blev min tur att skanna och betala insåg jag att jag hade lagt paketet med streckkoden ner. Vilket alltså betydde att jag var tvungen att lyfta upp och vända på det. Vid det här laget muttrade jag en hel del, men lyckades lyfta, vända, skanna och betala för mina saker. På vägen ut ur IKEA går MIni-me före mig vilket föranledde att jag klippte hennes hälsenor både en och två gånger med paketet. När jag irriterat bad henne att sluta gå precis framför mig och istället gå bredvid mig fick jag till svar: Jag tycker inte att du är speciellt rolig nu!

Nehej, men vet du jag känner mig inte speciellt rolig ville jag säga, jag känner mig bara svettig, men jag lyckades vara pedagogisk och förklara varför jag ville att hon skulle gå bredvid mig.Jag kände mig glad att ha klarat mig helskinnad ut och fixat det hela själv, till jag kom fram till min bil. Då undrade jag återigen hur jag hade tänkt när jag kom på den briljanta idéen att åka och köpa en säng helt själv, med min bil. För precis som kundvagnen inte riktigt var gjord för ett paket av den storleken jag hade var inte min bil heller riktigt tänkt för inköpsrundor på IKEA.

I min frustration ringde jag sambon och frågade hur han trodde att det här skulle gå till och varför jag inte hade hans bil (en stor kombi). Han kunde ju så klart inte riktigt svara på det, eftersom han inte visste hur jag tänkte men han hade undrat lite när jag körde iväg med den lilla bilen. Detta tog jag som ett hån av mitt beslut och ilsknade till över att han fixade med sin båt medan jag minsann fick se till att renoveringen av sovrummen inte helt stannade av. Det var ju bara jag som gjorde något, och vet du hur svettig jag är? Joråsåatt…

Efter det oerhört konstruktiva samtalet flyttade jag fram Mini-mes barnstol till passagerarsidan fram, fällde baksätena och baxade in mina inköp plus det babyskydd som jag har fått tillbaka av en vän som lånade det, och som jag, sen jag fick tillbaka det (säkert någon månad eller så sen), åker runt med i bagageluckan.

Till slut kunde jag åka hem till sambon som snabbt hjälpte till att bära in sängen och sen lagade jag lunch och torkade svetten ur pannan.

Efter det gick timmarna snabbt. Vi åt sen lunch, drack kaffe och åt chokladbollar och kakor, sålda av sjundeklassare som vill åka på skolresa, och pratade om både skogsavverkning, västvärldens ansvar, klantiga saker som andra har sagt och gjort och hur vissa människor så uppenbart inte passar ihop (jag och sambon var inte ämne för just denna diskussion 🙂 )

Sambons vän packade och åkte hem, sambon tog en tupplur på soffan, Mini-me lekte hårfrisör och café med mig samtidigt som jag tittade på en film. Efter det fanns det bara ork till att beställa pizza till middag.

Det sköna är att ha ytterligare en dag kvar på helgen, förhoppningsvis blir det mer fix i Mini-mes rum och en playdate. Jag ska nog snöra på mig löparskorna och ge mig ut på årets första riktiga löprunda också.

Vad gjorde du idag och vad ska du göra imorgon?

26
feb
2014

Oststjärnor istället för crossfit och ett nytt kort

kategorier: Bra men ej relaterat till mat, Butiker, Handgjort, Matprodukter, Me, myself and I, Scrapbooking

Hej,

Familjen Extra allt är sjuk, vi må vara i olika städer men nog 17 är vi alla tre sjuka ända. Sambon ringde från huvudstaden och beklagade sig och jag beklagade mig tillbaka. Jag mår tillräckligt dåligt för att inte ha matlust och bara vilja sova och vara lite trög i huvudet, men inte tillräckligt för att med gott samvete sjukskriva mig.

Mini-me har varit lite hängig och halvdålig hon med MEN piggare och gladare än i helgen, vilket är uppskattat av en hängig mamma som försöker ta sig igenom veckan.

Inte kan jag påstå att det blir matlagning på hög nivå just nu. Igår var vi på Marieberg en stund, inhandlade en ny klänning till Mini-me, nya underkläder till mig, och fina papper till ett kort jag gjorde till en jobbarkompis som har fyllt år.

Jag handlar mina underkläder på Change, som just nu har erbjudandet 2 set för 1. Bra att passa på då eftersom ett set kostar rätt mycket pengar. Det fanns massor med snygga BH:ar att välja mellan och personalen är alltid bra på att hjälpa till så att man verkligen får rätt storlek. Det är värt pengarna tycker jag.

Har du inte gått dit så pröva. Du blir antagligen förvånad över vilken storlek du egentligen har, och vilken skillnad det är när en BH verkligen sitter som den ska.

Lindex hade också massor med fina underkläder, men tyvärr inga som passade mig.

Mini-mes nya klänning hänger på tork och ska användas imorgon. Hon tyckte det var oerhört festligt att den såg ut som en zebra 🙂

Middag igår blev mackor (hittade vörtfrallor i frysen) och en kopp te.

Middag idag blev färsk pasta med färdig pastasås och sallad på påse. Tre av köttbullarna jag stekte till Mini-me slank med också, de blev över och jag vill inte slänga mat om jag kan undvika det, så då får man tugga i sig Felix färdiga köttbullar. Vad gör man inte när man mår dåligt.

Jag skulle ha tränat idag, hade tänkt ta med mig Mini-me (väldigt barnvänligt gym så det funkar bra) men avbokade passet och åkte och köpte nya varianten av ostbågar.

De smakade dock inte så mycket, men de ska ändå få hålla mig sällskap i soffan framför en film alldeles strax.

Kortet jag pysslade ihop igår ser ut så här. Rosa, grått och ljusblått. Fick sitta i köket och göra kortet eftersom mitt hobbyrum ser ut som skit, all bord är överbelamrade med saker, golvet är skräpigt och saker vi inte använder ställs där ”så länge”.

Dags att ta tag i det och göra i ordning rummet på riktigt, som vi har pratat om så länge!

Nu ska jag krypa ner i soffan!

Ha en skön kväll, hörs imorgon!

Kram Christine

24
feb
2014

Veckans meny 24 februari-2 mars; med smak av koriander och matig curry

kategorier: Me, myself and I, Veckomeny

Hej,

Här kommer veckans meny!

Ska strax gå och lägga mig men måste bara dela med mig av veckans meny först.

Idag har det gått i ett. Flera möten, sen rusa från jobbet till träningen (som innehöll burpees som jag HATAR) och sen en aning svettig vidare till ett styrelsemöte.

Var hemma strax efter kl. 20 för en välbehövlig dusch.

Imorgon och ett par dagar framöver är jag gräsänka, så då blir det nog inte lika effektivt. Jag försöker ta det lite lugnare nu för tiden, sen jag började gå hos en psykolog (ja jag har en sådan och gudars vad det är skönt att få prata om och analysera sig själv med någon som inte har någon personlig koppling till mig). Jag försöker att balansera mitt ivriga jag lite. Det blev lite för mycket, även för mig, sista halvan av förra året. Det är svårt och enligt sambon har jag bara minskat från 250% ner till 150% så han är inte riktigt nöjd än. Inom mig bubblar det dock, av iver och energi och idéer och tankar att jag vill och jag kan. Jag försöker kanalisera allt det här men vägen är ju inte rak, men när är den det egentligen? Tids nog kommer jag nå målet men till dess försöker jag klämma in så mycket som möjligt på dygnets timmar.

Därav mina, ibland, väldigt sena, inlägg. Som det här!

Veckans meny är lite av en salig blandning, av enkelt och avancerat. Av lite mer ”vanlig” mat och så asiatiska influenser.

Vi börjar med en rätt som liknar den jag åt till lunch idag.

Receptet på den hittar du HÄR

Ett par dagar blir det mat som går hyfsat snabbt att göra, och eftersom sambon är bortrest passar jag på att äta lax.

En dag blir det potatismos, bäst att passa på nu innan färskpotatisen gör entré. Jag tänkte vara smart och göra mycket mos så att jag dagen därpå kan göra potatisbullar. Egentligen ska de ätas med fläsk och lingonsylt men Mini-me tycker om falukorv och vanlig stekt sådan ska väl kunna gå ner (hoppas jag).

Ett nytt inslag är fläskfilén som jag nästintill aldrig äter eller lagar. Men vi får besök på fredag och då tänkte jag på den goda ugnsgratinerade fläskfilén vi fick hos min kusin för ett tag sen och tänkte att fläskfilé är bra bjudmat.

På lördag ska sambon ha kompisar över och han får sköta maten då. Jag tror det kan bli grillpremiär 🙂

Helstekt kyckling känns som en riktig söndagsmiddag, denna vecka får den en ny twist i form av en massamancurry som tillbehör. En matig gryta med potatis i.

Vad äter du i veckan?

Nu är det dags att gå och lägga mig!

Hörs imorgon!

Kram Christine