Okt 26
Hej, Sangria är gott, äpple är gott och champagne är gott. Tre goda ting tillsammans måste vara underbart ihop. Vad sägs om en frisk och pärlande sangria med höstigt inslag av krispiga äpple ikväll? Skär ett rött och ett grönt äpple i tunna klyftor/skivor och lägg i botten på en karaff. Fyll på med en …
Okt 24
Hej, Idag är det FN-dagen och för att fira det så svängde jag ihop en testtårta igår och tog med till jobbet igår. Testtårta för att jag testade en kombination av chokladrulltårta med fyllning av vaniljvisp och hackat äpple. Det är ju tre goda saker så jag tänkte att de måste bli bra ihop. Ja …
Okt 22
Igår svängde jag ihop en äppelpaj efter ett läsarrecept i Buffé-tidningen. Väldigt snabbt och enkelt. Ska bjuda på den på ett möte idag, så blir spännande att se vad omdömet blir. Ta 600 g äpplen, klyfta och kärna ur. Lägg i en ugnsäker form. Hyvla ca 130 g smör över. Använd ett paket mjuk pepparkaksmix …
Okt 14
Hej, Hur har eran dag varit? Bra hoppas jag. Här i stan har det varit regn och rusk. Jag passade på att åka till Kilsbergen med vänner och njuta av afternoon tea. Däruppe låg dimman som en tjock slöja över allt. Ganska mysigt faktiskt. Mer om eftermiddagens njutning senare. Ikväll har vi haft vänner över …
Okt 04
Hej, Idag är det kanelbullens dag, det har väl knappast någon missat? Det kanske är jag och min förtjusning i mat och temadagar men jag tycker nog att den är rätt vedertagen nu för tiden. En hel dag för att hedra vår svenska gamla klassiker – kanelbullen. Härligt! Jag stod och bakade igår för glatta …
Sep 27
Hej, Jag förbereder morgondagens efterrätt: creme brulee. Jag tänkte ha i äppelkompott, enligt min sambo ett sätt att förstöra den bästa av desserter. Men jag tycker att 1+1=3, dvs man får bara mera gottigott! Hur fel kan det bli liksom? Det är väldigt enkelt, du behöver: 4 äpplen, gärna röda 0,75 dl socker 1 dl …
Sep 16
Hej, Idag är det dagsutflykt till Julita som gäller. De har Äppeldagar där den här helgen och idag har de även en äppelpajstävling. Läste om det här för rätt länge sen, och tänkte att det vill jag vara med på. Jag älskar äppelpaj, vem gör inte det? En tävling kan alltid vara roligt, om inte …
Aug 22
Jag känner mig lite tom på mat just för tillfället. Det är bara papperspyssel och bröllopsförberedelser just nu. Men vännernas bröllop går av stapeln på lördag, så efter det blir bakning och matlagning igen. Veckomatsedeln återkommer nästa vecka. Då ska jag ha massor av inspirerande och goda recept för vardagen att dela med mig av. …
Aug 16
Den här veckan har sambon lagat maten de flesta kvällar, så att jag har kunnat koncentrera mig på trycksakerna till vännernas bröllop. Det en väldigt trevlig arbetsfördelning, jag bestämmer vad vi ska äta och handlar hem allt och sambon lagar maten och tar hand om disken medan jag får sitta och pyssla Ikväll blev det …
Jul 07
Hej, I onsdags var det ju USA:s nationaldag, VÄLDIGT stort för dem men kanske inget gemene man här i Svedala firar. Jag försöker ta varje tillfälle att fira men hann inte med något typiskt amerikanskt just på den dagen. Däremot bakade jag bullar i torsdags och då tänkte jag att de skulle bli något alldeles …
Skicka vidare