Etikett: Semester

De är tillbaka!

De är tillbaka! Min familj. Min härliga familj som har varit på västkusten ett par dagar och gav mig lite lugn och ro.

20130718-231557.jpg
De är tillbaka och friden är ett minne blott. Fast det känns bra att ha alla hemma igen, sovandes på sina vanliga platser; i soffan framför en flimrande tv, i sin säng och på hallgolvet. Vem som sover var får ni själva lista ut 😉

Ikväll blev det en promenad i spåret med en väldigt trött Ruffe.
Supergoda varma mackor med kyckling till middag.

20130718-231419.jpg
Och så smarriga muffins till jobbet imorgon.

20130718-231248.jpg
Tack och godnatt!
Vi ses imorgon.
Kram Christine

Så var man ensam

Jaha så var första arbetsdagen efter tre veckors semester avklarad. Det var som väntat att komma tillbaka. Känns som om man aldrig varit borta 🙂
Mycket att ta tag i men lite utvilad är jag ju, så det ska nog gå bra.

Ensam hemma är jag också. Sambon tog barn och hund och åkte ner til västkusten några dagar. Woohooo!
Lugnt och skönt här hemma med andra ord.

20130715-174255.jpg

Ska snöra på mig nyaste skorna i samlingen och ta en runda i skogen. Äntligen nya fräscha löparskor!
Tjejmilen är inte långt borta nu. Det blir hårdträning till dess om jag ska ha någon chans.

Ikväll ska jag göra chokladgranola, till veckans frukostar.

Vi hörs sen!
Kram

Sommarmat

Hej,

Så här på sommaren blir det mycket grillat. Ibland fastnar man lite i det träsket, det blir samma köttbit och potatis och sallad som alltid. Variation kan vara svårt, men inspiration finns överallt!

Det finns så många bra mattidningar, både svenska och utländska. Var inte rädd för att köpa en utländsk tidning. Svåra ord och knepiga ingredienser liksom icke-svenska mått går att googla sig fram till.

Internet är en guldgruva när det gäller mat. Inte bara för att få svar på en fråga man har, men även för recept. Det finns flera bra receptsiter. Själv tycker jag Allt om mat är bra, både som tidning och sida på nätet.

Min idol Martha Stewart kan inte gör många fel, förutom när det gäller skattebrott möjligtvis. Men hur som helst, är hon min idol. Till och med i fängelset lyckades hon pyssla och få andra att göra det 🙂 Det är företagaranda det! På hennes hemsida finns idéer för både mat och dryck, pyssel och inredning.

BBC Good Food är ytterligare en favorit. Här hittar man allt, och det är bra kategoriserat. Klicka på Recipes och du får upp massor av underrubriker. Mitt lilla engelska hjärta bankar lite extra för denna sida. 

Icke att förglömma är ju Arla  och ICA

 Lättlagad och god mat där alla ingredienser finns att hitta i vanliga ICA/COOP/CityGross/Willys eller var du nu handlar. Deras recept brukar inte ha jättelånga ingredienslistor och recepten går nästan inte att misslyckas med.

sommarmat-copyright

 

Här är fyra rätter jag åt när Mini-me och jag var och hälsade på hos mina föräldrar.

Högrev som först kokats och sen grillats med en lingonglaze:

http://www.ica.se/recept/grillad-hogrev-med-lingonglaze-715137/

Räkor i stark sås med ris, det går att göra på många olika sätt, här är min version:

http://matikvadrat.se/2012/09/15/rakor-i-stark-sas/

Helgrillad kyckling med örter och citron, saltkokt potatis och mojo rojo-sås

http://www.arla.se/recept/saltkokt-potatis-med-mojo-rojo/

Grillade hamburgare med avokadokräm:

 http://matikvadrat.se/2013/07/07/burgare-efter-badet/

Hoppas ni hittar inspiration och njuter av sommaren, som i år är precis som den ska vara. Soligt och varmt, en regnskur då och då. Gula svampar i skogen och myggbett som kliar. Ljumma kvällar på en uteplats och glass som svalkar.

Härliga minnen att bära med sig när hösten och vintern kommer.

Kram Christine

Bad på schemat

Hej hej,
Ännu en solig och fin dag. Härligt! Idag ska Mini-me och jag träffa kompisar vid Harge-badet. Har faktiskt aldrig varit där förut.

20130712-103133.jpg
Semestern börjar lida mot sitt slut för mig. På måndag är det tillbaka till jobbet som gäller. Men jag har 10 dagar till att se fram emot, i Spanien där det är riktigt riktigt varmt 🙂

Ikväll kommer vänner över på middag. Har dock inte bestämt vad vi ska bjuda på för mat. Dags att gå och fundera på det.

Ha en bra dag!
Kram Christine

Torsdagsmys

Så skönt att ha sambon hemma igen. Ikväll slappar jag i skönaste klänningen, av typen collegetröja, från VILA.

20130711-223951.jpg
Och så kollar vi på senaste Bond-filmen och äter två av våra favoriter.
Falska champinjoner eller vitlökschampinjoner som det egentligen är och parmesangratinerad sparris.

20130711-224219.jpg
Ett par bitar pizzabröd fick också plats på tallriken.

20130711-224341.jpg

Kojbyggande och bakning

Har dagen varit bra?
Vi har haft en lugn och skön dag med lek, bakning och fika på slutet. Låter som en toppendag, eller hur? 🙂

20130711-165459.jpg
Jag byggde en koja till Mini-me. Gjorde det väldigt enkelt för mig. Ett caféset med två stolar och ett bord + två filtar = koja.
Mini-me var nöjd och hade picknick med dockorna. Termosen som i vanliga fall används till varm choklad fylldes med hallonsaft och alla fick varsitt singoallakex med päronsmak, de är poppis.

20130711-173216.jpg
När jag inte var med i kojan och fikade så bakade jag.
Det blev bullar rakt över idag. Pizzabullar, hallonbullar och bananbullar. Allt fick bra betyg av mamma och pappa som kände doften av vetedeg på jäsning (eller är flitiga läsare av bloggen 😉 )

20130711-173603.jpg
Vetebrödsdegen blev riktigt bra den här gången, det där kan ju variera lite. Soligt väder är bra att baka i. Regn i luften gör det svårare för degar som ska jäsa.

Recept får ni senare.

Nu ska jag umgås med sambon som helt oväntat kom hem och överraskade oss. Vi väntade inte hem honom förrän på lördag eller söndag.

Solig torsdag

Hej hej,

Igår var en riktig slappardag, som avslutades med tacos, framför några avsnitt av Smurfarna. Mini-me älskar nämligen att äta framför tvn. Jag är inte lika förtjust i tacoskladdiga små händer i soffan och spilld köttfärs på mattan, men hon äter som bara den så jag får vara glad för det. En handduk i soffan och en servett på golvet och allt ordnar sig.

20130711-101003.jpg

Idag har vi inte sovit bort hela förmiddagen utan kom upp i skaplig tid. Dörren är öppen och Ruffe ligger på sin favoritplats; farstukvisten. Han kan visserligen ligga där i både minusgrader och regn, men där drar jag gränsen 🙂

Det blev inget bakat igår men det blir det idag.
Har bruna bananer som ska användas; till två olika saker. Vad får ni se sen.

20130711-101332.jpg

För övrigt så är jag tillbaka på banan vad gäller storslagna drömmar. Har hittat något nytt att fantisera om. Något riktigt bra som vore såå roligt. Men det kräver en flytt och det vet jag inte om sambon är jättenöjd med.

20130711-101519.jpg

Vad ska ni göra idag, och vad drömmer ni om?
Ha en fin dag! Kram Christine

Vad händer idag?

Godmorgon!
Ja jag vet att det snart är lunchdags, men vi har slöat idag. Vaknade vid nio men har slappat i sängen rätt länge, med varsin ipad. Idag kommer det inte bli mycket gjort.
Var uppe vid fyra-tiden och tittade på regnet som vräkte ner. Det var riktig storm. Så skönt att krypa ner i sängen och lyssna på ljudet av regnet som fullkomligt piskade fönstren.

Måste bara visa er nyaste inköpet till skafferiet. Skafferiet som snart (hoppas jag) ska få en make over.

20130710-112954.jpg
Visst är den fin?
Jag köpte min burk på Kopp och kanna i Vadstena, men jag vet att godisaffären i Wadköping har liknande burkar med olika motiv.

Ska hämta ett paket innehållandes födelsedagspresenter till både Mini-me och hennes kusin, lilla O som fyller ett år snart. Vi ska på kalas i slutet av månaden.

Hade tänkt baka idag. Får se vad det blir. Är sugen på att baka vetebröd. Tänkte mig en vetelängd med vaniljkräm. Måste bara hitta någon jag kan ge det till sen 🙂

Måste städa också. Men det är ju så trist, speciellt nu när Mini-mes saker står i hela vardagsrummet. Ingen idé att flytta in sakerna igen innan väggarna är spacklade och tapetserade.
Hittade några fina tapeter till Mini-mes rum som jag tror hon kommer tycka om, och som jag också kan tänka mig. Jag ska beställa hem prover och så får hon välja mellan några olika.

Vad gör ni en dag som denna?

Kram Christine

Det blir en dag vid poolen

Godmorgon alla fina läsare!

20130709-105502.jpg
Idag blir det en riktigt härlig sommardag. Bikinin åkte på direkt imorse och Mini-me har redan hunnit doppa sig en gång. Denna glada delfin gör oss numera sällskap i poolen och har fått det vackra namnet Melody.

20130709-110021.jpg
Jag intog frukosten i solen.

20130709-105356.jpg

Tips på god röra att fylla utflyktsmackorna med kommer här:

En burk räkor i lag
2 hårdkokta ägg
1/2 rödlök
200 g cream cheese
2 rågade vanliga matskedar majonnäs med äpple och curry
1 tsk mango chutney
Salt och peppar

Hacka ägg, räkor och lök. Blanda med övriga ingredienser i en skål.
Smaka av med salt och peppar och ev mer mango chutney.

Fyll bröd av något slag med röran och ta med på utflykten.
Jag gjorde tunnbrödrullar. För att fyllningen inte skulle rinna ut la jag sallad i botten.

20130709-110802.jpg

Alla fick en egen låda med tunnbröd och en liten godisbit.

20130709-114330.jpg

Ni kommer väl ihåg att smörja in er?
Glöm inte händer och fötter!

20130709-115104.jpg

Ha en underbar dag!
Kram Christine

Sommar och sol

Hej,
Vilket härligt sommarväder vi äntligen har! Passar på att njuta i fulla drag, vid poolen hos mina föräldrar.
Vilade lite vid poolen igår efter turen till Vadstena.

20130707-121339.jpg
God mat blev det igår också. Mamma och pappa bjöd först på högrev som fått koka länge på spisen och sen grillades med en lingonglaze.

20130707-121934.jpg
Receptet hittar du här

Sen blev det en riktig sommarklassiker. Jordgubbar med socker och gräddmjölk. För mig det rätta sättet att äta jordgubbar på. Sambon tycker det är jättekonstigt och är van med glass till jordgubbarna.

20130707-121909.jpg

På kvällen åt vi ugnsbakad camembert och jordgubbssalsan jag hade gjort, tillsammans med olika kex från Grännaknäcke.
Det var så himla gott. Salsan var ganska rinnig eftersom den stått över natten och saftat till sig men smaken var underbar. Ni måste pröva att göra den!
Receptet la jag upp igår.

20130707-122338.jpg

Nu är det dags för sillunch och sen ska jag lägga mig och sola.

Ha en bra dag!
Kram Christine

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins