Godmorgon alla fina läsare!
Idag blir det en riktigt härlig sommardag. Bikinin åkte på direkt imorse och Mini-me har redan hunnit doppa sig en gång. Denna glada delfin gör oss numera sällskap i poolen och har fått det vackra namnet Melody.
Jag intog frukosten i solen.
Tips på god röra att fylla utflyktsmackorna med kommer här:
En burk räkor i lag
2 hårdkokta ägg
1/2 rödlök
200 g cream cheese
2 rågade vanliga matskedar majonnäs med äpple och curry
1 tsk mango chutney
Salt och peppar
Hacka ägg, räkor och lök. Blanda med övriga ingredienser i en skål.
Smaka av med salt och peppar och ev mer mango chutney.
Fyll bröd av något slag med röran och ta med på utflykten.
Jag gjorde tunnbrödrullar. För att fyllningen inte skulle rinna ut la jag sallad i botten.
Alla fick en egen låda med tunnbröd och en liten godisbit.
Ni kommer väl ihåg att smörja in er?
Glöm inte händer och fötter!
Ha en underbar dag!
Kram Christine
