Ni vet när man vaknar och bara mår bra? En sådan dag hade jag igår. Mini-me är hos sin pappa den här veckan så jag kan göra vad jag vill. Hade inga som helst planer för fredagkvällen. För några år sen skulle jag känt mig en aning misslyckad vid tanken på att sitta själv i en lägenhet en fredagkväll. Men inte längre.

Jag slutar kl 15 på fredagar. Åkte raka vägen hem och bytte om till mjukiskläder (bara en sådan sak hade varit otänkbar för några år sen) och gick och la mig. Så skönt! Sov i 2 timmar vilket var behövligt eftersom jag går upp kl 05 på fredagar för att gå till gymmet, och inte brukar vara bra på att lägga mig i tid kvällen innan.

Att laga middag till sig själv är inte superkul, än mindre en fredag när jag vill äta lite extra gott. Men jag gjorde en sallad på en mango som det var dags att ta hand om och en apelsin. Fräste räkor i massor med smör, vitlök och chili och toppade frukten med.

En lyckad blandning av sött och starkt. Väldigt fräscht och gott. Ett gewürztraminer rieslingvin som t.ex. De Bortoli skulle passa bra till.

Bild från www.systembolaget.se

Lördagen började med sovmorgon, frukost, disk och tvätt (t.o.m. sådana mundana sysslor är lite roligare nu för tiden) och så satte jag en bulldeg.

En lite annorlunda bulldeg med grädde och ägg och fyllningar gjorda på sånt jag hade hemma, som visade sig bli riktigt bra.

Degen fick jäsa medan jag tog en promenad till Rynningeviken. Jag bor så himla bra. Nära till stan och nära till motionsspår, skog och sjö.

Halt som tusan så ben och rumpa fick sig ett träningspass när jag parerade för att inte ramla.

Det är så underbart med ljuset som kommer tillbaka nu.

Från en bänk vid en av värmestugorna i Rynningeviken har man utsikt över Rävgången.

Musik i lurarna, frisk luft, dagsljus och motion. Det var så skönt. Har inte gått långpromenad på länge men nu är det ändring på det. Billigt nöje, motion och terapi. Dags att börja med promenader igen!

Innan jäsning

På eftermiddagen blev det bullbak och middag på Rio med Mini-me och hennes pappa. Sen hem och grädda bullarna som hade jäst galet mycket vid det laget.

Dagen avslutades med film och snacks.

Har inte haft en så skön och avslappnad dag på länge. Det var så välbehövligt då jag varit trött och grinig en längre tid. Fick inte gjort allt jag hade tänkt mig men insåg att det gjorde inget. Bara en sådan sak är stort för mig.

Jag tänker varje år att jag ska anamma en lite mer avslappnad filosofi. I år kanske är det året…

Print Friendly, PDF & Email
Related Posts

Målbilder för 2018

2018-01-29 21:36:03
christine95hotmail-com

18

Löften eller mål

2017-01-02 23:22:31
christine95hotmail-com

18

Härliga måndag!

2016-08-22 12:28:39
christine95hotmail-com

18

Små äppelpajscroissanter på 5 ingredienser

2016-04-03 08:08:12
christine95hotmail-com

18

Januari månads kokbok -Snuttefilt i bokformat

2016-01-28 22:52:42
christine95hotmail-com

18

Livets små glädjeämnen

2015-04-17 11:18:31
christine95hotmail-com

18

Frasigt mellanmål

2015-02-01 15:24:26
christine95hotmail-com

18

Månadens sötsak – vad ska jag baka?

2015-01-13 21:36:06
christine95hotmail-com

18

Pigs in a blanket – enkelt tilltugg för stora och små

2014-11-08 17:58:57
christine95hotmail-com

18

En ledig måndag kan vara så många saker

2014-10-27 23:04:26
christine95hotmail-com

18

Fatal error: Uncaught Exception: 12: REST API is deprecated for versions v2.1 and higher (12) thrown in /storage/content/90/144790/matikvadrat.se/public_html/wp-content/plugins/seo-facebook-comments/facebook/base_facebook.php on line 1273