Jag är ledig idag vilket känns oerhört lyxigt och började med ett träningspass. Att solen skiner från blå himmel är ju helt underbart.

Idag ska jag passa på att baka lite olika saker med rabarber. Jag börjar med att göra en rabarberkompott på skivad rabarber, strösocker och vaniljpulver.

Ca 1 kg rabarber och 5 dl socker och två teskedar vaniljpulver.

Låt det koka upp och sen småputtra tills det blivit en krämig konsistens.

Låt svalna och använd till glass, yoghurt och gröt eller som fyllning till kakor och bullar och bakverk av olika slag.

Jag tänkte göra syltkakor och vaniljbullar med vaniljkräm och rabarberkompott.

Kompotten går bra att förvara ett tag i kylskåp och är bra att på lut i frysen också, när man vill baka något gott med rabarber.

Men först ska jag göra scones. Hittade detta fina gräslöksknippe i affären så det får bli scones med gräslök och ost.

Ha en härlig dag!

Print Friendly, PDF & Email
Related Posts

Långfredagen känns inte alls trist

2018-03-30 10:35:04
christine95hotmail-com

18

Vintips till fredagen

2017-07-28 07:00:00
christine95hotmail-com

18

Pimm’s cup för att fira Wimbledon (eller fredag och sommar)

2017-07-07 09:19:48
christine95hotmail-com

18

En nästan ledig torsdag

2017-02-23 19:31:43
christine95hotmail-com

18

Fredagsdrinken: Whisky sour med apelsin

2017-01-13 08:34:01
christine95hotmail-com

18

Nyttig ugnsbakad torsk

2017-01-11 17:33:00
christine95hotmail-com

18

Tillbakablick på 2016 och vad jag lärde mig

2017-01-07 13:47:06
christine95hotmail-com

18

Fredagsmys med klassiker

2016-03-18 21:51:43
christine95hotmail-com

18

Skolstart och veckomenyn är tillbaka!

2015-08-17 21:52:13
christine95hotmail-com

18

De är tillbaka!

2015-07-31 22:07:58
christine95hotmail-com

18

Fatal error: Uncaught Exception: 12: REST API is deprecated for versions v2.1 and higher (12) thrown in /storage/content/90/144790/matikvadrat.se/public_html/wp-content/plugins/seo-facebook-comments/facebook/base_facebook.php on line 1273