Kategori: Mjuka kakor och tårtor

Katastrof, plan B och kanske cake pops?

Jag var inte nöjd med min tårtbotten förut men tänkte att jag nog kan få det att funka. Ack så fel jag hade (vilket jag innerst inne kände på mig). När jag skulle dela på den i tre delar gick det hål och rakt åt helvete.

20120811-094610.jpg
Det här är bevis på att jag inte är så himla duktig alla gånger. Hatar det! Ni som eventuellt trodde det kan slappna av.

Men jag tänker inte slänga den här smuliga högen (som trots allt smakar gott). Nej, jag ska använda den till cake pops. Kakor på pinne. En stor trend från USA, så klart, som börjar komma mer och mer här hemma.

Sugen på att testa redan idag, men det vore att utmana ödet.

Plan B är köpta tårtbottnar som krisgruppen åkte och köpte nu.

Tjingeling!

Jag tackar högre makter

Gooodmooorgon!
Dagens första uppgift gick strålande så bakmoralen är hög just nu.
Dumlegrädden gick att vispa till mousse!

20120811-082738.jpg

200 g choklad av ngt slag
3 dl grädde

Hacka chokladen i bitar och lägg i eb kastrull, med grädden.
Värm på svag värme till chokladen är helt smält. Viktigt att grädden inte kokar det minsta, då kommer den inte gå att vispa!
När chokladen är smält ska blandningen stå i kylen över natten.
Dagen därpå kan man vispa upp den och använda som fyllning i tårta.

20120811-083115.jpg

Dagens

Jaha hörrni, det gick ju så där 🙁
Får nog säga att detta är dagens flopp.
Använde min nya silikonbakform från Ikea till vaniljkakan och det gör jag nog inte om. Kakan blev bränd i botten och dessutom sjönk den ihop totalt!

20120726-215641.jpg

Det sistnämnda tror jag inte är formens fel men jag förstår inte vad jag gjorde för fel. Jag öppnade inte ugnsluckan och jag vände försiktigt ner mjölet och rörde inte om för mycket.

20120726-215746.jpg
Ni ser ju själva! Katastrof! Har aldrig varit med om att det blivit hål i kakan förut.

20120726-215913.jpg
Ett desperat försök att rädda det hela, lite i alla fall.

Kika in imorgon så får ni se slutresultatet.

Kram Christine

Vart är alla körsbär?

Imorgon är det fredag igen, och jag hade tänkt baka en smaskig smulpaj med körsbär och macadamianötter. Men det blev inget med det! Fem butiker i stan hade slut på körsbär/bigarråer. Jaha, snopet och besviket. Bara att tänka ut något annat.

Vaniljkaka föll valet på, med en extra skjuts av blåbär.

20120726-214722.jpg

Ugn 200 grader. Smörj och bröa en form.
Vispa 3 ägg och 3 dl socker pösigt.
Häll försiktigt i 1 dl kokt vatten.
Blanda 3 dl mjöl med 2 tsk bakpulver och rör ner i äggsmeten.
Häll i formen och grädda längst ner i ugnen i ca 40 minuter.
Koka upp 125 g smör med 1 dl mjölk. Vispa i 4 msk vaniljsocker.
Dela kakan på mitten och skeda mjölkblandningen över snittytorna.
Lägg ihop bottnarna och låt den stå till dagen därpå för bästa smak.

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins