Hej,
Har precis satt mig ner vid datorn, ska förbereda morgondagens inlägg och sen tänkte jag bädda ner mig i sängen med ett par avsnitt av Hela Sverige bakar. Har just bakat en oerhört löst rullad, men förhoppningsvis god chokladrulltårta. Det är ju FN-dagen imorgon och jag tänkte jag skulle göra min egen variant på en FN-bakelse.
Den är inte vackrast i stan men jag tror att den kan uppskattas av mina jobbarkompisar ändå, ska nämligen ta med den till jobbet. Det är dit jag tar de flesta saker jag bakar. De är mina försökskaniner, testpanel och bästa supporters vad gäller bakning. Exakt vad det blev och recept på skapelsen får ni imorgon.
Nu tänkte jag bjuda på lite bilder från dopet vi var på i lördags. Det bjöd spå j ättegod mat och dryck; rostbiff, kall marinerad kycklingfilé, potatissallad och chimichurri, ostar och bröd.
Min kusin hade gjort jättegod tårta med vaniljbottnar, grädde blandat med lemon curd och ett lager sylt. Den var täckt med sockerpasta och en stor fin ros. Det var hennes första försök med en täckt tårta och visst är hon duktig?!
Hon hade även gjort cake pops, av mörk chokladkaka och doppade i vit choklad och snyggt lila/rosa strössel. Ungarna åt av allt och fick t.o.m. en andra cake pop,. Jag var rätt nöjd efter en bit tårta och en cake pop.
Ha en mysig kväll, vi ses imorgon!
Kram Christine
