Nov 13
Varma mackor är alltid uppskattad mat. Igår svängde jag ihop en macka med varmrökt lax, spenat och rödlök. Perfekt kvällsmat! Till 4 mackor behöver du: 15o g varmrökt lax 0,5 dl crème fraiche 1 rödlök 4 toastbröd 20 g babyspenat 2 ägg 1 dl mjölk Salt och peppar Smör Gör så här: Dela laxen i …
Jul 28
Hej, Tycket ni om rökt lax? Det gör jag och häromdagen hittade jag ett nytt pålägg. Tillsammans med mjukost tror jag det kan bli bra. Vad tror ni? Planerna för dagen har varit många och det har hunnit ändra sig ett par gånger, av olika anledningar, men idag ska jag i alla fall jobba med …
Jul 10
Hej, Sallad är perfekt på sommaren och kan bli precis så matig som man själv vill. En sallad med potatis, ägg och rökt lax mättar länge och funkar utmärkt som picknickmat. För 4 port. behöver du: 600 g färskpotatis 200 haricots verts eller sparris 150 g sockerärtor 1 stor och mogen avokado 200 g romansallad …
Jul 02
Hej, Idag har vi varit och hälsat på en av Mini-me:s kompisar, som fick en lillasyster för ett tag sedan. Väldigt söt liten tjej! Det pratades mycket här hemma redan innan om att det önskas en lillasyster, och jag tror inte att det pratet kommer upphöra nu. Senare i veckan ska vi förhoppningsvis träffa en …
Apr 09
Hej, Sista lediga dagen, det gäller att utnyttja den till max. Vi hade vänner på middag igår, och även om det inte blev så sent (småbarnsföräldrar som vi är) så var det skönt att sova ut idag. Därför njuter vi av en brunch. Äggröra med persilja, rökt lax, chevre, rom och färsk spenat En kopp …
Skicka vidare