Tagg: Whisky

Julkalendern 2017 – lucka 23 – hemgjord baileys på 5 minuter

Uppesittarkväll ikväll och hemma hos oss är det full tomteverkstad i köket. Jag har satt mamma och pappa i arbete. Det rullas köttbullar, revbensspjällen tillagas långsamt över natten i slow cookern, degen till vörtbrödet (utan russin) står på jäsning och äntligen börjar knäcken komma upp i temperatur.

Vi ska strax sätta oss och äta middag mem först måste jag tipsa om en jättegod baileys jag gjorde nu på eftermiddagen. Det tog 5 minuter så om har du en halva flaska whisky hemma som du kan undvara men ingen avec till kaffet så testa att mixa ihop den här.

Jag använde irländsk whisky och en whisky smaksatt med caramel.

Du behöver:

4 dl whisky

1 burk kondenserad mjölk

2,5 dl vispgrädde

3 msk chokladsyrup (har du ingen så gör en sockerlag med kakao på lika delar socker, vatten och kakao eller använd chokladsås)

1 tsk vaniljextrakt

1 tsk snabbkaffepulver

Häll alla ingredienser i en mixer och mixa ihop. Häll upp på flaska eller karaff med stopp och kyl.

Servera över is till desserten eller kaffet.

Fredagsdrinken: Whisky sour med apelsin

Hej,

Idag har jag både catering och affärsnätverksträff så jag passar på att kika in och tipsa om veckans drink redan nu, medan jag pustar ut efter dagens träningspass. Tänkte att jag ska bli sååå mycket bättre på att tipsa om drinkar i år. Det är kul att blanda drinkar och vi har ett rejält barskåp som vi aldrig lyckas tömma så jag ska lära mig mixa drinkar och ta snygga bilder på dem.

När jag tittade igenom förra årets inlägg insåg jag att det var alldeles för lite fest. Jag tycker ju om fester och middagar, goda drinkar och lyx och det var inte alls så flärdfullt förra året. Mer flärd åt folket (och mig) i år!

Vi börjar med denna drink som ger dig en dos C-vitamin också, välbehövligt i denna kalla och mörka årstid.

En enkel och klassisk drink som du lätt blandar.

Till en cocktail behöver du:

6 cl whisky

3 msk apelsinsaft

3 msk citronsaft

2 msk sockerlag (görs genom att koka lika delar socker och vatten)

Blanda i ett glas (fler snygga cocktailglas står också på listan) och dekorera med en apelsinskiva.
Önskar dig en bra dag! Fredagen den 13:e idag så håller tummarna för att jag slipper otur.

Kram Christine

Kanelsmakande whisky i veckans drink

Hej,

Äntligen fredag och när du läser det här är jag på väg till Tyskland för att träffa en kompis. Det kommer bli en helg med god mat, massor med prat, antagligen en del glass och så en del gott att dricka.

Jag är jättesugen på cocktails så vi får se om vi kan svänga förbi en trevlig cocktailbar.

Jag ska tipsa dig om en av få whiskysorter jag tycker om. Den är riktigt god men kanske inte anses som en riktig whisky. Passar dock perfekt så är på hösten och speciellt den här veckan då det är kanelbullens dag imorgon. Den har nämligen smak av kanel.

Fireball

Bild från www.systembolaget.se

Trodde att jag hade skrivit om den här förut men jag kan inte hitta något inlägg om den, så då är det verkligen på tiden.

Den här går såklart att dricka som den är, on the rocks. Men jag tycker den är perfekt som drinkingrediens.

Blanda den med äppelcider eller äppeljuice, eller varför inte med champagne eller annat mousserande vin.

Finns att köpa på Systembolaget för 199 kr för 500 ml.

Trevlig fredag!

Kram Christine

Kram Christine

En present till var och en

Hej,

Jag är tillbaka från Rom. Kom hem strax efter klockan 02  imorse.

Sov länge och har bara tagit det lugnt med Mini-me. Det dåliga vädret gjorde ingenting idag.

Vi har spelat spel och tittat på film idag.

yatzy

Spelade Yatzy ett par gånger idag. Mini-me fick det av mig som sommarlovspresent och hon är riktigt duktig. Vi vann varsin omgång.

Det blev också presentutdelning idag. Lite som julafton när sambon eller jag har varit borta.

tshirt

Något till Mini-me är ju så klart viktigast. Hon var supernöjd med sina presenter. En pennkopp med en ballerina och så denna t-shirt.

talisker dark storm

Sambon fick denna whisky. En sort som bara går att köpa på tax free. Ska tydligen vara en riktigt rökig variant.

(Bild från Vings online-shop)

furla plånbok

Jag passade på att köpa med en present till mig själv också. Den enda riktiga shoppingen i Rom. Det var ju rea överallt och jag hade kunnat shoppa hur mycket som helst men hade inte jättemycket plats i resväskan.

Nästa gång åker jag dit med nästan tom väska.

Furla är ett av mina favoritmärken för handväskor och nu hittade jag en supersnygg plånbok i favoritfärgen röd.

Perfekt storlek så nu kan jag slänga min trasiga plånbok där mynten hela tiden ramlar ut.

Så nöjd!

baconpasta

Kvällens middag blev oerhört enkel. Trots att jag precis varit i Italien tröttnar jag inte på pasta.

Spagetti med ärtor och knaperstekt bacon med vitlök.

Jag la bacon och massor med krossade vitlöksklyftor i en form och ugnsstekte.

Sen blandade jag det med pastan och ärtorna.

Man måste ju inte ha lika knaperstekt bacon som jag, men jag älskar det. Onyttigt som tusan men vansinnigt gott.

Fettet från baconet får god smak av vitlöken.

Imorgon ska jag tvätta och rensa kylskåpet. och så måste det handlas lite mat också.

Två veckors semester kvar. Underbart!

Kram Christine

Fredagsdrinken med smak av kola

Hej,

Sitter du och tittar på fotboll? Tror att många gör det nu, och ett tag framöver. Själv kollar jag på de senaste avsnitten av Revenge och smuttar på denna drink.

toasted caramel drink

Det är en whisky men smakar inte speciellt mycket whisky. Inte som sambons rökiga bärnstensfärgade droppar med svåruttalade namn. Det är mer som en smaksatt vodka. Spännande blandning dock med whisky och kola. Söt och väldigt god som drinkmix.

Tror att den här kan vara en höjdare i bakning eller en efterrätt.

Den har en doft av smörkola och rostade fat och smak av toffee, sirap, peppar och hint av citrus. Toasted Caramel är perfekt att dricka precis som den är med några isbitar, eller som ingrediens i festliga cocktails och bakverk. Den sirapslena smaken av rostad kola bäddar för en helt ny sorts upplevelse.

Jag gjorde en enkel drink med ett glas fyllt med is, 4 cl whisky och 2 cl sockerlag, och toppade sen upp med ginger ale.

Det blev en god och fräsch drink som kommer passa perfekt att sippa på sittandes på den nya altanen som byggs.

Drinken blev lite ljus, men mer whisky i kanske ger en mörkare färg.

För ett alkoholfritt alternativ blandar man bara ginger ale och sockerlag i ett glas med is.

Black Velvet Toasted Caramel finns i Systembolagets beställningssortiment och kostar 239 kronor för en 70 cl-flaska.

Detta inlägg är i samarbete med Bibendum/ Mafioso PR

World whiskey day

Hej,

Idag är det alla whisky//whiskey-älskares dag. Kärt barn har många namn och whisky stavas olika beroende på vart den kommer från. Min kära sambon föredrar whisky, alltså den dryck som kommer från Skottland. Livets vatten som skottarna kallar det.

whiskey

 

Bild från Pinterest.

Så idag efter jobbet är det helt rätt att ta sig en whisky.

Vad föredrar du? Skotsk malt eller amerikansk bourbon?

Whisky är inte bara för att dricka, nej det går att göra en hel del smarriga rätter med whisky som ingrediens.
På Pinterest hittade jag massor med roliga saker, allt från fondue och glass till cupcakes och kolasås. Till påsk ska jag passa på att pröva några av de här sakerna, nalla lite från sambons förråd och baka något som han förhoppningsvis inte kan motstå. Men antagligen kommer han tycka att jag har förstört whiskyn och att den ädla drycken inte ska blandas med socker och mjöl.

whsikey day

Ha en bra dag!

Kram Christine

Today it’s World whiskey day. So feel free to enjoy some of the amber coloured water of life today.

I found some really interesting things with whiskey as ingredient on Pinterest. As Easter weekend is right around the corner I will have time to try some of these things out. The dishes range from fondue and ice cream to caramels and cupcakes.

Att kyssa en vindbiten fiskare

Hej,
Äntligen hemma! Det blev en lång dag på jobbet men jag fick en del gjort till slut. Det har varit mycket att göra som vanligt och så lite fredagsstrul på det. Jag anser mig vara rätt stresstålig men vissa dagar orkar man bara inte. Vid ett tillfälle kom ett par tårar, fyllda av ilska och uppgivenhet. Men sådana dagar har vi ju alla.
Efter en snabb runda på ica är jag home alone med Ruffe.
Sambon är på öl- och whiskymässan och Mini-me fick åka till sin mormor och morfar och kommer hem imorgon.
Aaaahhhhh lugnt, tyst och skönt med andra ord.
Sambon dammsög innan han åkte. Det märks så väl.

20121116-203249.jpg
Vi har dock lite olika uppfattning om vad som kan anses som städat.

20121116-203352.jpg
Jag är trött, har ont i huvudet och känner mig en aning omotiverad till det mesta just nu.
Har därför gjort en stadig fredagsdrink, som har en julig känsla och dessutom hyllar mässan som sambon är på. Kan ni gissa vad jag gjort?
Ni whiskyälskare därute kommer nog dö lite nu.

20121116-203630.jpg
+

20121116-203724.jpg
+

20121116-203759.jpg
=

20121116-203827.jpg
Whisky är inte min grej, ALLS, och inte hjälpte det med julmust som är så gott annars.
Smakar tjära!
Som att kyssa en råbarkad och vindbiten fiskare från någon liten ö utanför Skottlands nordvästkust.

Dagobert-burgare och irländsk drink

Hej,

Gääsp nu är det dags att gå och lägga sig, men först tänkte jag visa vad som åt och dracks hos oss ikväll. Smygstartade firandet av St Patrick’s Day idag med en drink med irländska influenser.

Jag missade att dubbelsila, därav de gröna små bitarna (resterna av myntabladen). Hade gärna haft drinken lite grönare. I en annan variant av denna drink blandar man whiskeyn med crème de menthe istället för sockerlag och citronsaft, det blir en mer krämig drink.

Sambon fick äran att dricka kvällens drink, och han tyckte den var riktigt god. Men så är han också förtjust i whiskey/whisky (stavningen beror på vart den kommer från: Irland och USA/Skottland)

Iced Shamrock (alkoholfri)

4,5 dl kallt kaffe

6 cl grädde

2 msk syrup med mintsmak

massor av is

färsk mynta till garnering

Blanda alla ingredienser i en shaker, häll upp i glas och servera direkt. Alt. kör i en mixer till det blir en slush.

 Dagobert-burgare

Så här blev de hemgjorda hamburgarna, lite Dagobert-stuk över dem.

Jag gjorde min ganska liten. Vi hade en livlig diskussion, sambon och jag om hur hamburgare ska vara. Jag föredrar dem lite plattare. God var den hur som helst, och allt var hemgjort. Bröd, hamburgare, pommes frites, BBQ-sås, ketchup och hamburgerdressing.

Bra och vällagad mat utan en massa onödiga tillsatser, men vad får man för det? Jo kommentarer som ”Jag tycker bättre om Heinz ketchup” och ” det är inget fel på köpeburgare”.

Nej det är det kanske inte men nu har jag ansträngt mig, tacksamhet bitte!

Borde jag kanske ha satt ett R efter bitte? Vem, jag? Nääe 🙂

Önskar dig en skön helg!

Kram Christine

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins