Kategori: Hemsidor, webbutiker och bloggar

Missoni blev en miss

Hej,

Att svenska klädkedjor har samarbeten med stora modehus eller designers börjar bli en trend, och igår var det dags för lanseringen av Lindex Missoni-kollektion.

Missoni är ett italienskt modehus som är känt för sitt zickzackmönster.

Jag hade spanat in denna klänning, men i webbutiken var ALLT utom några vantar och mössor slutsålda.

Jag kan ju alltid hoppas att det finns några plagg kvar i de fysiska butikerna här i stan. Tror inte jag kommer komma närmare ett Missoni-plagg än så här.

Å andra sidan ser heltäckningsmattan i mitt hobbyrum/kontor ut så här:

De visste vad som var inne på 70-talet. Jag tycker om den och har inte velat göra mig av med den. Den kommer få vara kvar. Fast vävtapeten på väggarna SKA BORT! Det finns gränser för hur mycket 70-tal jag tål.

 Om vi bortser från heltäckningsmattan och pratar kläder igen tycker jag Lindex har en hel del snyggt. Det är inte alls så tantigt som det brukade vara. Eller är det bara det att jag har vuxit upp och blivit en tant? Hm, svara inte på den frågan förresten 😉

Alla kläder från Lindex

Vad sägs om de här kläderna? Jag älskar färgerna och de tidlösa plaggen. Angående klänningen kan jag inte bestämma mig för om den är snygg eller ful. Det lutar åt snygg, jag gillar den av någon anledning.

Tänk er den klänningen med någon av dessa skor. De passar visserligen lika bra till byxorna 🙂

Alla skor från www.zalando.se

Lindex, here I come!

Det finns inga misslyckanden, bara olika resultat

Hej,

Den här veckan har jag hämtat vissa av veckans rätter från en trevlig blogg som heter Jennys Matblogg. Hon skriver, precis som de flesta av oss andra om både ditt och datt. Om barnen, maten, inredningen och livet i ens liv.

Kvällens middag hittade jag på hennes blogg och är ett enkelt recept på lax i ugn, med krämig sås. Jag la till några saker till hennes recept, för en liten smakskjuts.

Till 4 port. behöver du:

1 dl grädde

1 stor bit lax, eller 4 portionsbitar
2 1/2 dl creme fraiche
1 1/2 msk koncentrerad skaldjursfond
2 msk röd valfri pesto

1 pressad vitlöksklyfta

1/4 purjolök, strimlad

Chiliflakes och fisk- och skaldjurskrydda
Smaka av med salt och peppar

Gör så här :
Ställ ugnen på 180 grader.
Lägg de upptinade laxbitarna i en ugnssäkerform
Värm upp en kastrull med grädde, fond , creme fraiche, pressad vitlök och pesto ( välj en mild om ni inte gillar stark mat) Krydda med chili och fiskkrydda. Smaka av med salt och peppar.

Strö över strimlad purjolök.
Låt sjuda upp i ett par minuter  och häll sen såsen över laxen . Gratinera i 25 minuter, eller tills laxen är färdig.

Servera med potatismos eller blomkålspuré, eller bara en blandad sallad.

Det så ju lovande ut, men precis när jag skulle ta ut formen ur ugnen vaknade Mini-me och var ledsen. Det var bara att släppa allt och gå in till henne. Sen blev det till att göra välling (hon somnade i bilen på vägen hem , utan att ha ätit kvällsmat), en kissprocedur som tog sin tid då hon var tvungen att gå på toa innan hon fick gå in till min säng (ville undvika en olycka i min säng som, till skillnad från hennes säng, saknar plastad frotté) och sen la jag mig med henne en stund till vällingen var slut. Sen somnade hon om igen utan problem.

Synd bara att klockan vid det laget var 21.30 och min mat såg ut så här:

Såsen var rätt intorkad och laxen var lika torr den.

Ja, så blir det ibland. Inte mycket att göra åt det. Ett lite annat resultat än jag hade räknat med.

Bättre lycka nästa gång helt enkelt. 

Kram Christine

 

Sitt vackert

Idag har jag fyndat! På Blocket, ett ställe jag har glömt bort att titta på de senaste åren. Det är ju kanonbra shopping.
Har alltid velat ha en Emma-fåtölj, ni vet den nätta lilla fåtöljen utan armstöd. Slösurfande på nätet i allmänhet och Blocket i synnerhet gjorde att jag hittade TVÅ Emmafåtöljer. Jag var aspirant på båda men tyvärr hann en annan tjej före mig på den ena.

20120925-195447.jpg
Dock är jag numera lycklig ägare till dena fina pjäs. Hålet i plånboken blev inte djupt då jag fick betala 350 kr för den.
Det befintliga sammetstyget är himla fint, men jag hade tänkt klä om den och fräscha upp den.
Antingen lämnar jag in den och får den fixad eller så anmäler jag mig till en tapetserarkurs och använder fåtöljen som mitt kursprojekt.
Är sååå nöjd!

Surdegsbakning, kurs på Englas Skafferi

I tisdags kväll var jag och en jobbarkompis på bakkurs. Vi hade suttit och pratat på lunchen en dag om surdegsbröd. Hur gör man för att börja och hur håller man liv i den, och vad menas egentligen med att mata en surdeg? Jag googlade lite och ramlade in på hemsidan för Englas skafferi, ett bageri och café utanför Odensbacken. Kände till det då jag varit där för några år sedan, på en sconesbuffé (som för övrigt var himmelsk).

Jag, men främst sambon har dribblat lite med surdegsbakning, men det har alltid slutat med en oerhört sur och bortglömd jäskultur i kylen, som vi fått slänga. Fast några fina bröd har han fått till och en gång gjorde han en jättegod pizza på surdegsgrund.

Englas skafferi är ett jättemysigt ställe som är inrymt i en gammal skola. Cafésalen är den före detta gymnastiksalen. Ett stort och ljust rum, med en kamin. Där satt vi, i sköna fåtöljer och drack te och kaffe och åt mackor gjorda på alldeles nybakade frallor. Under tiden fick vi en första introduktion till surdegskulturen. Vi fick lukta på surdegar i olika stadier och frågade en massa frågor som Ingrid, bagerskan, försökte svara på. Hon är väldigt entusiastisk och brinner verkligen för brödbakandet och för det ekologiska. Det är så härligt med människor som har en passion för något.

Efter introduktionen blev det dags att börja baka själva. Det blev lite omvänd ordning på det, för eftersom kursen bara var fyra timmar lång men det tar flera timmar för en surdegsbröddeg att jäsa så hade Ingrid förberett degar, så att vi kunde börja baka direkt.

Vi fick pröva olika degar, utbakningssätt och fyllningar. Gjorde bl.a. ett bröd med mörk choklad och ett med pesto.

Det var mycket information på en gång men en väldigt rolig och trevlig kväll.

Medan bröden gräddades så knöt vi ihop säcken genom att gå igenom lite fler frågor, och Ingrid kollade av att alla var med på banan och hade förstått sig på processen. Det kändes lite som en fröken som hade ett muntligt test

🙂

Ingrid gick också igenom vilka bakredskap hon tyckte var bra, och de säljer de även i sin lilla butik i caféet. På vintern åker hon och hennes familj några månader till Nya Zeeland. Den som vill följa henne under den tiden, eller annars på året eller vill veta mer om bakkurserna på Englas Skafferi ska klicka HÄR.

Med oss hem från bakkursen, som inte var klar för efter 21.00 fick vi de olika bröd vi hade bakat och även två kluttar surdegskultur, en vete och råg. De ska vi nu ta hand om och använda som grund till våra bröd.

Snygga brön!

Visst ser de fina ut, bröden vi bakade? Riktigt proffsiga. Nu är jag verkligen inspirerad och taggad för att börja baka matbröd, ska nog börja till helgen. Håll tummarna för att det går bra. Räknar dock inte med underverk, till en början, det blir som med all annan bakning och matlagning, trial and error.

 

En riktig surdeg

Idag ska jag iväg på kvällskurs efter jobbet. Ska till Englas Skafferi ute i Lännäs (utanför Odensbacken) på surdegskurs.

20120918-123357.jpg
Vi ska lära oss sätta och mata en surdeg och lära oss baka med surdeg.
Ska bli jättekul och välbehövligt att få sätta händerna i en deg och knåda. Släppa alla tankar på annat.
Förhoppningsvis kan jag bli bättre på att baka bröd, för det är något jag drar mig för, om det inte gäller filmjölksbröd som bara är en smet att röra ihop.

20120918-123342.jpg

Snyggaste stövlarna i stan och fina barnkläder

Mina föräldrar var i London för ett par dagar sen och fick då med sig en liten inköpslista från mig. Jag ville ha kläder till Mini-me, från en av mina favvobutiker Next. Numera går det faktiskt att beställa till Sverige från deras svenska sida också, vilket jag har gjort tidigare.
De har så snygga barnkläder (och andra kläder, skor och väskor). Priserna är ungefär samma som HM, kanske lite dyrare.

20120917-225239.jpg
Mini-me var så stolt och nöjd över sina stövlar. Visst är de fina?

20120917-225345.jpg
Så härliga starka färger på den här klänningen, och fickor är poppis.
Peppa pig är en stor favorit, hon har både filmer och böcker med henne. Tror inte det visas på svensk tv, det är en liten tjej som har en mamma, pappa och lillebror. Man får följa henne i skolan, med vännerna, med familjen. Vännerna består av andra djur. Peppa Pig är väldigt frågvis och precis som en liten tjej i Mini-mes ålder.

20120917-225826.jpg
Jag är ett fan av klänningar, både till mig själv och till Mini-me. Så smidigt med bara ett plagg.
Den här rutiga klänningen med små skinnlappar på ärmarna kunde jag bara inte motstå. Leggingsen kom i tvåpack och kändes lite annorlunda med sitt lilla blingbling.

20120917-230045.jpg

20120917-230134.jpg
Det här söta setet ska bli present till någon.

20120917-230226.jpg
Sist men inte minst, här är tröjan Mini-me valde själv.

20120917-230318.jpg
Klart det ska glittra lite.
Tycker om de här lite dovare rosa tonerna. Det känns lite höstigt.

Next har också mycket fint till killar, så gå in och kolla om ni hittar något snyggt att klicka hem.
Jag kommer med all säkerhet beställa mer därifrån i höst 😉

Höstinspiration till mig

Det är inte bara till hemmet jag hittar saker jag vill ha. Jag hittar en hel del till mig själv också.

Åhléns är ett riktigt bra ställe, där finns allt. Snygga heminredningsdetaljer, fina kläder, smycken, smink och hudvård. Ansiktstvätten nedan är för killar, men det betyder ju inte att man inte kan använda den själv ändå 🙂

En ny parfym, med en dynamisk, frisk och förförisk doft med en bas av mandelmjölk ackord och varma tränoter. Toppnoterna består av citrusfrukter och stjärnanis och hjärtnoten bjuder på en blomstertrio av apelsinblomma absolute, jasminblomma och liljekonvalj. Har inte sniffat på den IRL men tror den kan vara riktigt trevlig.

Arganolja är bra för håret, utan att göra det fett och oljigt.

Grönt är skönt och det här nagellacket är riktigt snyggt, hoppas att det är lika snygg på naglarna. Måste nog pröva i alla fall…

Ett fotbad är riktigt skönt när man kommer hem från en långpromenad i höstrusk och vinterkyla. Perfekt att sätta ner fötterna i medan man tittar på en film.

 www.zalando.se är en webbutik som jag snubblade över för ett tag sedan och som jag har handlat en del från. Har även lyckats få två vänner att snöa in på deras hemsida och shoppa loss. De har allt i klädväg för både kvinnor, män och barn. Skor, väskor, accessoarer och så klart kläder. Märkena är blandade. En del är riktigt dyrt men mycket finns till överkomliga priser.

 Klänning är det perfekta klädesplagget, i ett svep är man klädd och klar. Behöver inte fundera på skjortor som glipar, eller att överdel och underdel ska matcha. Kofta är en annan favorit, perfekt när man fryser, eller vill vara lite mer klädd utan att använda kavaj. Lager på lager är alltid snyggt på hösten. En klassisk trenchcoat och snygga skor och stövlar funkar alltid. Skorna kan lyfta vilken outfit som helst. 

 

Dulce de leche-cheesecake

I förra veckan bakade jag en av de allra godaste cheesecakes jag ätit. Cheesecake kan aldrig bli fel, enligt mig, och dulce de leche kan jag ju äta direkt ur burken, SÅ den kombinationen är ju en skapelse från bakhimlen 🙂

Det som är så bra med cheesecakes är att de går att förbereda och inte blir sämre av att stå en dag eller två.

Jag hittade det här receptet på den fina matbloggen Louises spis. Alltid en massa gott och superfina bilder. Hon har i sin tur hittat receptet/idéen till cheesecaken på en amerikansk sida. Så är det med recept, de går runt och delas, provlagas och ändras lite här och där så att nya varianter uppstår. På så sätt sprids recepten över hela världen. Häftigt!

Det jag tycker om med denna cheesecake, förutom kolan så klart, är att digestivebottnen är utbytt mot en slags mördegsbotten. Mycket godare än trista digestivekex!

Till en cheesecake  behöver du:

Botten

 

200 g smält smör (fortfarande lite varmt)

 115 g strösocker

 1 tsk vaniljextrakt

 ½ tsk salt

 220 g vetemjöl

 Fyllning

 460 g cream cheese

 1 (knapp) dl strösocker

 1 tsk vaniljextrakt

 2 stora ägg

 ca 1½ dl dulce de leche (koka en burk kondenserad mjölk i minst en timme)

 2 nypor flingsalt

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader. Klä en springform utvändigt med aluminiumfolie. Rör samman ingredienserna till botten i en bunke. Degen ska gå ihop men kommer att vara mjuk och rätt fuktig, lite oljig. Tryck ut degen i botten och en bit upp på sidorna av springformen. Förbaka skalet i ca 20-25 minuter, eller tills det fått en vacker gyllene färg, Ta ut och låt det svalna.
Sänk värmen i ugen till 150 grader.
Vispa upp osten tillsammans med socker och vanilj med en elvisp i en bunke tills det är krämigt. Vispa ner äggen, ett i taget. Rör ner en stor matsked av dulce de lechen. Häll ner smeten i formen.

 Rör samman dulce de lechen med lite salt och klicka ut nästan hela burken i ostsmeten, se till att det finns smet mellan varje klick. Ta en kniv eller gaffel och dra runt smet samt kola lite så att det blandas i fina virvlar.

 Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 20-30 minuter, eller tills fyllningen har puffat upp men fortfarande dallrar när man rör formen.

Ta ut kakan och låt den svalna helt innan den ställs i kylskåp minst 4 timmar (men helst 24) innan den skärs upp. Servera gärna med resterande kolasås på toppen.

Pajskalet innan gräddning…

…och efter gräddning.

Cream cheese, socker och vaniljarom ska vispas till en smet.

När äggen har vispats i är det dags för kolasåsen.

En sked till bagerskan också 🙂

I med smeten i det förgräddade pajskalet, klicka i resten av kolasåsen (här har den hunnit sjunka till botten och syns nästan inte). Dags att grädda!

Förlåt den dåliga bilden, den är tagen med mobilen, sent på kvällen.
Men det är den enda jag har och visar ändå hur smaskig den här godingen är, med sina olika lager.
(Håller ca 4-5 dagar i lufttät förpackning i kylen och kan frysas).
Vad väntar ni på? Ut i köket och vispa ihop något som kommer förföra varje person som tar en tugga av den.
Kram Christine

Skynda fynda, fotobok 2 för 1!

Har ni också massor av digitala bilder liggandes på hårddiskar och telefoner? Har ni tänkt att ni ska framkalla dem, men så blir det aldrig av? Jag med! Har framkallat en del bilder men långt ifrån alla. När man väl har framkallat bilderna så ska de ju in i album eller ramar också. Mina föräldrar har massor av foton, från innan den digitala tidsåldern, som är framkallade men fortfarande ligger kvar i de kuvert som de skickades hem i, från framkallningsföretaget.

Ett alternativ till detta, som gör att du använder alla fina bilder du har tagit på barnen, husdjuren, högtiderna och semestrarna, alla dessa ögonblick man vill bevara och kunna ta fram och återuppleva, är att göra fotoböcker.

Det finns många smidiga tjänster på nätet, där man väljer vilken typ av fotobok man vill, laddar upp sina bilder och väljer i vilken ordning de ska komma och eventuell text man vill ha med på sidorna. När man är klar lägger man sin beställning och betalar och några dagar senare dimper ditt fina fotoalbum ner i brevlådan. Klar att bläddra i, att samlas kring och minnas.

ICA är min favorit på många sätt, och det som en del kanske inte vet är att de även erbjuder fototjänster och -produkter. Jag har framkallat bilder via deras hemsida och det är både billigt och snabbt. Pröva du också!

Just nu har de ett erbjudande om 2 fotoböcker för priset av 1. Så passa på att göra en till dig själv och ge bort den andra till mor- eller farföräldrar, eller någon annan som är intresserad av just dem bilderna.

Alla bilder är lånade från www.icafoto.se

 

 

Vill ha

Hittade lite fina saker på  Artilleriet som gjorde att det ryckte i vill-ha-tarmen. Hittade till sidan efter att jag läst om den på bloggen Taste by Louise.

Vad sägs om den här fina vattenbehållaren, rymmer 6 liter och har en snygg liten kran. Vore ju perfekt för en god bål när man har många gäster.

 Annorlunda bestick som låser upp smaklökarna.

Vilken fantastisk center piece den här ljusstaken är. Annorlunda men så vacker!

Det var inte IKEA-priser på de här sakerna, så jag får lugna mig. Får skriva upp dem på min VILL-HA- OCH-ÖNSKAR-MIG-lista.

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins