Apr 25
Så är den äntligen här! Idag var det premiär för Örebro Saluhall och jag var bara tvungen att åka dit efter jobbet med kameran i högsta hugg, dels vill jag visa er som inte åkte dit idag hur fint det och så var jag så klart nyfiken på om det skulle infria alla förväntningarna. Jag …
Apr 21
Det går sådär för oss idag. Jag har nyss gått upp, Mini-me går på smärtstillande och sambon försöker ignorera sjukdomskänslan medan han packar. Snart är jag gräsänka i en hel vecka. Natten som gick var nog den bland de värsta någonsin. Vi har nästan aldrig varit vakna på nätterna med vår lilla skrutt. Hon sov …
Apr 12
Go’morron, Eftersom bloggen inte riktigt ville funka igår så tänkte jag slänga in ett par inlägg innan jobbet istället. Huvudet är så fullt av bra inlägg, en del blir verklighet, en del kanske kan bli verklighet en dag. Jag börjar dagen med att påminna eller kanske berätta att det är Lakritsdagen idag. Inte min favvo …
Apr 06
Glass funkar året om och vissa märken eller smaker är bättre än andra. Min personliga favorit är Ben & Jerry’s. Supergod glass med många olika smaker med roliga namn. Ni är säkert många med mig som delar min kärlek till den här glassen. Saken är den att den är dyr, så det gäller att äta …
Feb 28
Good morning! How about some utterly creamy and fluffy ice cream with a lemony taste and blueberries first thing in the morning? I made ice cream again yesterday. I couldn’t help myself. This time I skipped the vanilla and instead added some lemon curd and a handful of blueberries. I will bring it to work …
Feb 23
Hej, Som tillbehör till kvällens efterrätt tänkte jag servera en glass med kokossmak. Dessutom lite saffran i. Nu hade jag bara malen saffran så mer färg än fina röda trådar, men men… Receptet har jag hittat på David Leibovitz sida. Till 1/2 liter behöver du: 160 ml grädde 250 ml kokosmjölk 1/2 tsk saffran Gör …
Nov 17
Folk brukar tycka jag är galen när jag säger att glass och chips är en bra blandning, MEN det är verkligen supergott. Det salta matchar det söta och ljuv musik uppstår. Den här glassen var jättegod, dock mer kolasmak med mandelbitar i än salta mandlar. Lite västkustchips i botten på en skål, ett par kulor …
Okt 25
Hej, För några helger sen gjorde en 70-talsklassiker till efterrätt, nämligen Glace au four eller Baked Alaska som man säger på engelska. Jag gjorde en variant ned äpple och kanel, och istället för vanligt socker använde jag Stevia strö. Stevia används av LCHF-anhängare bland annat. Det har nästintill inga kalorier och påverkar inte blodsockret. Det …
Aug 23
Hej, Jag fortsätter leta i arkiven efter goda saker jag har lagat eller bakat och hittade en tårta, som vi hade på Mini-mes födelsedagsfirande med familjen förra året, när hon fyllde två år. Jag gjorde en glasstårta, med glass istället för grädde. Gör en vanlig tårtbotten och dela den på hälften, eller använd en köpt. …
Aug 06
Till födelsedagslunchen i lördags gjorde vi glass. Eller rättare sagt, Mini-me gjorde glassen. För så enkel var den! Hon tycker att det är så roligt att hjälpa till med matlagning och bakning och dessutom älskar hon glass, så på sin födelsedag, efter att vi varit och hälsat på Pettson och Findus, fick hon göra jordgubbsglass. …
Skicka vidare