Kategori: Bakning

Morotstårta

SÅ vad blev det då när jag fixade i köket så att brandlarmet nästan gick?

En egen variant på morotskaka!

 

Använde detta recept på morotskaka, men tog vaniljyoghurt och grapefrukt istället för fil och apelsin. Oroa er inte för att smeten inte är så rinnig, kakan blir bra. Jag lovar! Kompakt men saftig.

När kakan svalnat lite delade jag den på mitten, i två bottnar och fyllde den med en hemgjord morotsmarmelad som jag fann receptet till på denna fina blogg.

Jag är så nöjd med min kreation. Den blev precis så god som jag föreställde mig. Saftig och söt men samtidigt lätt syrlig avrundat med en len och frisk vaniljsmak.

Morotens dag

Hej,

Idag är det Morotens dag. Det måste ju så klart uppmärksammas.

I köket puttrar det i en gryta och från ugnen kommer rök som förvandlar köket till något som liknar Lützen en novemberdag 1632. Jag måste verkligen ta och göra rent ugnen.

Vad gör jag då? Det är inte klart än men snart ska ni få se.

 

Om en stund ska vi till mina föräldrar och titta på ett nytillskott i hästhagen.

 

Ha en skön dag!

Kram Christine

 

Sköna maj välkommen!

Hej,

Vilken fantastisk dag det har varit och fortfarande är idag.

Tog en långpromenad i motionsspåret bakom vårt bostadsområde, med kameran och Ruffe. Dags att sätta igång ordentligt med träningen snart, det var en del löpare ute i spåret.

Förväntade mig att få gå hem ganska snabbt p.g.a. soldyrkande ormar som brukar ligga och gotta sig i spåret, men idag hade jag tur. De hade gömt sig.

Inte en orm så långt ögat kan nå. 

Kan man bli annat än glad av dessa blommor? Vitsippor är verkligen en favorit. 

Vi ska på middag hemma hos kompisar, så jag gjorde en amerikansk pannkakssmet och hällde upp på flaska.

Smeten håller sig några dagar i kylskåp, och det är bara att hälla direkt ut flaskan ner i stekpannan.

Perfekt att ge bort!

Jag undrar vad vi får för gott att äta…

Trevlig kväll!

Kram Christine

En drink och en present

Hej,

Är lite off just nu så först sent idag kommer tips på en drink och en present, men eftersom det är långhelg hoppas jag du har ett bra tillfälle att använda dig utav något av tipsen.

 Den bästa drinken, om man vill fira något eller bara för att det är jäkligt gott, är CHAMPAGNE! Det är också en riktigt bra present, de enda som inte blir glada för en flaska champagne är väl nykterister.

Det funkar till allt och sätter verkligen guldkant på vardagen. Ni som tror att denna ädla dryck endast ska intas vid riktigt stora och högtidliga tillfällen har fel. Den dricks med fördel en vanlig gråmulen tisdag också. Gör vardagen till en fest, eller gör festen ännu festligare.

Precis som med viner finns det en uppsjö olika sorter, till och med rosévarianter. Piccoloflaskor, vanliga 75:or eller varför inte en magnumbutelj? Det finns en flaska för alla. Dessutom kan det vara minst lika bra fastän det inte heter champagne. Tänk på att cava, prosecco och sekt är samma sak. De är bara inte gjorda i området Champagne i Frankrike.

 Till min rosentårta använde jag denna goding, och den finns i liten och stor flaska.

Ska du bort i helgen men vill ge bort något lite billigare så varför inte en kaka, med eller utan form?

Sockerkaka är både enkel och billig att göra. Dessutom väldigt tacksam för smaksättning.

Här har jag valt att göra den i en brödform.

Jag har smaksatt med 1 tsk pepparmintsarom, hällt i hälften av smeten och sen lagt i After Eight, sen på med resten av smeten.

När kakan var klar och jag hade tagit den ur ugnen la jag på fler After Eight-bitar, som fick smälta fast.

 Vill man inte ge bort formen tar man ur kakan och slår en servett och ett band om den.

Det finns även fina pappformar som de här att köpa. T.ex. från den HÄR sidan. Vill man inte köpa på nätet finns det liknande på t.ex. Lagerhaus eller Åhléns.

Bilderna är lånade från www.bakformen.se

Trevlig helg!

Kram Christine

Ingredienser som ger tur?

20120426-232324.jpg
Ingredienser till morgondagens mästerverk. Ber en bön till varje gud som vill hörsamma mig; hjälp mig! Ge mig tur imorgon!
Håll alla tummar ni har för mig.
Tårtan är halvt fylld. Frosting och övrig fyllning klar.
Sista fixet imorgon.

Godnatt!
Kram Christine

Förberedelser

Hej,
Är nyss hemkommen från en mycket effektiv och givande shoppingrunda. Har ju letat efter en burkini (heltäckande dräkt i baddräktsmaterial) men utan framgång. Hittade dock denna tankini (linne istället för vanlig överdel) som väckte mitt habegär. När den sen visade sig passa också, ja då var lyckan fullständig. Provning, betalning och ut ur butiken på 20 minuter! Har nog aldrig lyckats hitta en bikini så snabbt.

20120425-195923.jpg
Champagnen får sin förklaring sen.

20120425-195627.jpg
Korvstroganoff a la minute. När vi ändå var ute på Marieberg passade vi på att äta också.

Jag är tjej, och därmed har jag inget, absolut inget att ha på mig på fredag när jag ska till Stockholm på slut-casting.
Efter 15 minuter-en kvart inne på H&M kom jag ut med en klänning. Vita prickar på blå botten verkar funka för mig nu så varför frångå ett vinnande koncept?

20120425-200354.jpg
En gul eller cerise kofta och gröna eller röda högklackade (ja jag har lärt mig ngt av förra gången, tar en mkt mindre bil denna gång) till denna klänning och jag är redo för juryn.

Ugnen värms upp as we speak. Dags att skrida till verket.

Kram Christine

Budapest på mötet

Hej,

Hur är det med möteskulturen på ditt jobb? Svarar alla på kallelsen, och framför allt kommer alla på mötet?

Jag har ett väl beprövat och uppskattat sätt att se till att folk kommer till mina möten. Det stavas h-e-m-b-a-k-a-t 🙂

 

Idag har jag kallat till möte angående en stor order. Jag blev inspirerad av sambons resa till Budapest så jag gjorde en Budapestrulle.

Det är ju inte varje dag man använder mandarinklyftor på burk. Det är egentligen ett enkelt bakverk att göra, men jag lyckades kladda till det väldigt.

Med lite spritsad choklad blev det rätt snyggt ändå.

 

Ha en bra dag!

Kram Christine

Indiska scones

20120414-212506.jpg
Vi lagar indiskt ikväll. Jag skulle göra egna naanbröd. De ser, och känns, mer som scones 🙁
Jag är så jäkla dålig på att baka bröd!!!
Får göra som VM-bagarna och träna i ett par år.

Visste du att Sverige är bäst i Europa (på att baka bröd)?

Hej,

Har turnerat runt i stadens alla klädbutiker idag på jakt efter badkläder. Mycket fint finns det där ute, kul om man inte ser ut som jag. Själv fick jag åka hem tomhänt 🙁 men jag ger mig inte. Ska ut en runda till imorgon. Någon butik måste ju sälja en burkini (en burka i baddräktsmaterial).

Tidningsjunkie som jag är tröstade jag mig med ett härligt magasin som jag inte tidigare har köpt. Vet inte varför, för den var väldigt trevlig.

Rätt uppenbart vad tidningen handlar om. Fanns mycket gott i den, men inte bara sött. 

Sverige kom 4:a i bagar-vm! Bra jobbat! Två års träning, det är inte illa det.

Whoopie pies, någon som gjort sådana?

Jag har gjort liknande kakor efter min älskade farmors recept, mördegskakor med en ljuvlig chokladkräm mellan.

 Men det var innan de blev moderna, vi kallade dem för jojokakor. 

Dags att ta fram det recepet igen. 

Har jag tid i helgen ska jag nog försöka hinna baka dessa, får gå över till grannarna med dem, som kompensation för att jag ställer in lördagens middag. Sorry Linda och Pierre!

Kort inlägg idag, är fortfarande inte bra i halsen 🙁

Kram Christine

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins