Eftersom jag ligger efter med bloggandet så kommer här några bilder från vår påsklunch. Vi firade påsk hos mamma och pappa, och de hade dukat upp en riktigt god buffé, med en klassiker i vår familj; SILLTÅRTA. En jättegod smörgåstårta med olika sorters sill, mjuk hönökaka, rödlök, krispig isbergsallad och smakrik Västerbottenost. Mmm, det är en återkommande favorit i min familj. Den här silltårtan har serverats på alla möjliga tillställningar och till och med avnjutits i svampskogen en höstdag.
Den funkar alltid och blir som alla tårtor bättre av att stå en dag.

Jag har bara gjort den här smörgåstårtan en gång själv och har så klart tappat bort receptet, men jag ska be mamma om det igen och sen dela med mig av det till er. Perfekt mat till alla helger som kommer här fram över, och inte minst till midsommarfesten!

pasklunch-copyright

För övrigt fanns det inkokt lax, köttbullar, revbensspjäll, ägghalvor och janssons frestelse på bordet. Vi åt och åt och var till slut så mätta att vi var tvungna att smälta maten med kaffe och en söt paj 🙂
Pajen ska ni få recept på, oj vad den var god och enkel. En smulpaj med persika. Som en solig dag, hela pajen.

Sambon har alltid sagt att han inte förstår hur vi kan vara så smala i min familj, med tanke på hur mycket mat vi äter 🙂

Har ni något speciellt på påskbordet eller någon maträtt som är tradition i eran familj? Skriv gärna en kommentar och berätta, jag blir så glad när ni hör av er 🙂

Kram Christine

 

Print Friendly, PDF & Email
WordPress › Fel

Det har uppstått ett kritiskt fel på webbplatsen.

Läs mer om felsökning i WordPress.