Etikett: Sommar

Det blir en fin dag idag

God morgon!
Ett kort early bird-inlägg från mig. Jag har precis varit ute på en promenad med en morgonpigg Ruffe. Han har skött sig jättebra här i lägenheten. Inget gnällande, skällande eller kissande. Han fick kolla igenom allt när vi kom, sen fick han tuggpinne och så långpromenaden över berget efter maten. Sen tuggpinne igen och hunden kunde lägga sig ner och ta det lugnt resten av kvällen. Lite planlöst vandrande, visst men väldigt bra mot i vanliga fall. Halleluja!
Under natten sov han i hallen, på sin filt som jag tog med hemifrån. Jag tog med kompostgaller så jag kunde skärma av honom och det funkade fint.
Är det det lugnande medlet eller försöket till ändrad attityd från min sida som verkar mest tro? Hur som helst är det mycket trevligare att inte gapa och skrika, rycka och dra. Kan ju låta som en självklarhet att inte göra och det är det men trust me, har man en hund som Ruffe blir man desperat och prövar allt och alla metoder. Nu är vi tillbaka vid den metoden vi startade med.

Nej nu ska sova en stund till, sen blir det frukost och proviantering inför vår dag på Siggesta gård. Och för att anknyta till rubriken; redan nu var det varmt och skönt ute. Fågelkvitter och värmande sol. Härligt härligt!

Ha en fin dag så hörs vi senare!
Kram Christine

Dagens

Hej,
Vilket underbart väder!
Dagens bästa stund är nu, middag med goda vänner, en varm och solig sommarkväll. Barnen leker, killarna grillar och tjejerna sitter i köket och pratar 🙂

20120725-191445.jpg

20120725-191500.jpg

20120725-191510.jpg

20120725-191525.jpg

20120725-191535.jpg

Ananas och makaroner

Hej,

Så är man solokvist igen. Sambon drog till fjälls tidigt som sjutton imorse. Jag märkte någonstans genom drömmarna att jag fick en puss hej då och viskade ord om älskar dig innan jag försvann till drömmarnsa värld igen.

Hund, barn och jag har inte gjort många knop idag. Jag har planterat en blomma, gjort en meny för kommande vecka (jag tar aldrig semester från mina listor 🙂 ) och kollat upp Bamses Värld på Kolmården, och boende i närheten. Tänkte att jag skulle åka dit med Mini-me och kanske mina föräldrar. Ta Bamses värld ena dagen och djurparken och karuseller andra dagen. Eller så får det bli en dagsutflykt. En liten sväng till lekparken blev det också, det var ju riktigt varmt och skönt idag. Härligt när man inte är tung i huvudet efter en midsommarafton 🙂

Dagens frukost och lunch. 

Det blev tidig hemgång för oss igår, senare än vanligt för Mini-me men väldigt tidigt för en midsommarafton. Tror hon var i säng och sussade sött vid 21.30. Jag spenderade resetn av kvällen framför filmen Patrik 1,5 år. Rätt bra faktiskt!

Innan vi gick hem igår hann vi dock med efterrätt; ananaspaj med jordgubbar och glass. Aaah det är en av mina favoritpajer, så himla god! Det bästa är att den är jättelätt att göra. Tror inte någon kan misslyckas med den 🙂

Ikväll blev det en klassiker till middag. Två portioner senare var Mini-me nöjd så det dög tydligen. Fast de soltorkade tomaterna jag hade i var hon inte förtjust i. Jag hade i skinka men tycker det är godare med knaperstekt bacon så det ska jag använda nästa gång. För en mer vuxen och festligare rätt rekommenderar jag en lite starkare salami, vitlök, soltorkade tomater och ett par olika sorters goda ostar. Vad sägs om chevré, parmesan och västerbotten? Pröva den amerikanska varianten med ostsås (gjord på tidigare nämnda ostar) istället för äggstanning blandat med makaronerna, eller annan pasta.

Så här gjorde jag idag: 

4 dl makaroner

1 purjolök, strimlad

300 g rökt skinka, i tärningar eller strimlor

soltorkade tomater i strimlor

färsk riven parmesanost

äggstanning:

4 dl mjölk

3 ägg

Sätt ugnen på 225 grader C.

Koka makaronerna nästan klara. Häll av och blanda med lit eolja, purjolök, skinka och soltorkade tomater.

Lägg blandningen i en smord ugnsform.

Häll på äggstanningen, salta och peppra.

Lägg på den rivna parmesanosten och gratinera i ugnen i 30 minuter.

Servera med sallad eller rårivna morötter.

Imorgon ska vi baka chokladmuffins med flingor, vi ses då!

Kram Christine

 

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins