Tagg: Drinktilltugg

Skinkrullar med tomat- och basilikacrème

Hej, 

Jag har jobbat med en catering hela dagen så lite sent men här kommer ett tips på gott plock till mellon ikväll.

Ett superenkelt tilltugg som görs av lufttorkad skinka och färskost blandat med hackad basilika och strimlade soltorkade tomater. Smaka av med salt och peppar och lägg en liten klick på en skinkskiva och rulla ihop.

Dessa skinkrullar passar även perfekt som drinktilltugg eller som utfyllnad på ett buffébord.

Nu ska jag snart hämta Mini-me som varit på discokalas. Ikväll blir det mello för oss. Jag hoppas på bra låtar ikväll!

Önskar dig en trevlig kväll! 

Kram Christine

Pigs in a blanket – enkelt tilltugg för stora och små

Hej,

Förra helgen hade vi vänner över på middag. Jag tycker om att ha något gott att tugga på tlll drinken, men det får inte vara för mastigt så att man inte orkar med förrätten. Korv är alltid gott och gillas av både stora och små. Det finns dessutom så många olika sorters korvar med olika smaksättningar att alla kan ha sin egen favorit. Det här
drinktilltugget inkorporerar även en av mina favoriter; smördegen.

I vanliga fall ska inte smördegen täcka hela korvbiten, men jag vill ha så mycket smördeg som möjligt.

Pigs in blanket

Det är superrenkelt att göra och allt du behöver är:

1 rulle färdigkavlad smördeg på rulle

5 korvar (jag använde en färsk lammkorv med fårost och rosmarin)

ägg att pensla med

vallmofrön

Gör så här:

Sätt ugnen på ca 200 grader C.

Rulla ut smördegen. Rulla in en korv i smördegen och skär loss från smördegsarket när du har täckt hela korven med smördeg.Gör likadant med alla korvarna. Ändarna behöver inte täckas med smördeg.

Skär sen varje korv lagom stora munsbitar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Pensla varje bit med uppvispat ägg och strö över vallmofrön.

Grädda bitarna i mitten av ugnen i ca 12-15 minuter (kortare tillagningstid om du inte använder färsk korv)

Låt svalna lite och lägg sen på ett fat och servera till din drink.

pigs in blanket2

Tips!

Använd korvar med olika smak beroende på vilken smak du har på drinken.

Gör likadana drinktilltugg till barnen men använd vanlig grillkorv istället. 

Stormig drink passar en stormig dag

Hej,

Vilket busväder det har varit idag. Hundpromenaderna idag krävde regnkläder och stövlar, och luvan nerdragen så bara ögonen tittade fram. Lagom till att man skulle hem tittade ju dock solen fram, vilket var trevligt.

Det har varit en stormig dag på jobbet också, med mycket att göra så den här drinken känns passande.

 

 

Dark and Stormy

 

Dark and Stormy

Foto: Gunnar Magnusson

Till ett glas behöver du:

6 cl mörk rom  
1-2 cl saft av lime  
10-15 cl Ginger Ale

Häll rom i ett glas och fyll upp med limesaft och ginger ale.

Dekorera med en limeskiva.

 

Alkoholfri variant:

Byt ut den mörka rommen mot coca cola istället.

 

Drinktilltugg är alltid trevligt, och det är gott att byta ut de sedvanliga chipsen och nötterna mot något annat.

Hoppande jävlar bjuder på både sälta och sötma.

Hoppande jävlar

 

Foto: Gunnar Magnusson

 

Du behöver:

20 dadlar
10 skivor bacon
tandpetare

 Gör så här:

Sätt ugnen på 200°. Dela baconskivorna längs med i två bitar.

Kärna ur dadlarna med en liten kniv. Rulla in varje dadel i en baconskiva, fäst med tandpetare.

Lägg dem på en plåt och stek dem i mitten av ugnen i ca 6 minuter tills de har fått fin färg.

Låt dem rinna av på hushållspapper.

Servera ljumna.

 

 

 

Ha en trevlig fredagskväll!

Kram Christine

Ostbågens dag och ett enkelt sätt att resa tillbaka i tiden

Hej!

Har du fått en bra start på veckan? Blev dagen inte som du hade tänkt dig kan jag trösta dig med att det är Cheese Doodle Day idag – Ostbågens dag, så kanske dags att krypa upp i soffan med en påse. En bra sak om man är sugen på ostbågar men inte vill öppna en stor påse är minipåsarna som finns på ICA (och säkert andra butiker också).

minipåse ostbågar

Vill man göra något roligt och annorlunda med ostbågar kan man pröva receptet nedan, hämtad från Icas hemsida (fanns med i en Buffétidning i slutet på 2011). Har inte prövat dem själv men de ser goda ut, kanske blir sådana till helgen…

Ostbollar à la Maria Montazami

cream-sheese-bollar-med-ostkrokskrossBild från www.ica.se

 

Älskade sambon fyller år denna vecka, och eftersom han själv gärna poängterar att han är 70-talist (hela 9 månader hann han vara med på det årtioendet) så tänkte jag bjuda på en resa tillbaka i tiden. Vi snackar velour, modefärger som brunt, orange, grönt och gult. Utsvängda jeans och Farah Fawcett-frisyr. Vårt motto här hemma kommer dock inte vara riktigt som i filmen Tillsammans ” Hellre äta gröt tillsammans, än oxfilé ensam”.  Självklart ska vi äta tillsammans, men vi skippar gröten.

Meny-vecka-10

 

God vecka på er!

 

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins