Kategori: Restauranger

Good afternoon tea

Förutom den underbara bakboken fick vi en flaska champagne

20120930-165652.jpg
Och det bästa av allt; ett presentkort. Ett presentkort på Afternoon tea på Grand Hotel i Stockholm. Aahh min syster känner mig väl!
Jag älskar klassisk lyx som Grand Hotel och afternoon tea är jämte brunch den bästa måltiden.

20120930-165900.jpg
Jag har varit på afternoon tea i Cadierbaren en gång tidigare och det var såå bra. Fantastiskt gott, mysigt och väldigt bra service.

20120930-170045.jpg
Man sitter nedsjunken i sköna fåtöljer och har utsikt över slottet.
Ett perfekt sätt att spendera en eftermiddag.

Ett rendez-vous

Ikväll har vi varit på en av mina favoritrestauranger här i stan; Brasserie Rendez-vous.
God, enkel och vällagad mat i bra portioner och bra service. Härlig stämning och fullsatt vilket ledde till ett trevligt sorl.

20120922-231452.jpg
Klämde en trerätters, vilket jag alltid brukar göra när jag går ut och äter, att välja bort mat är inte min grej. Blev så mätt att jag fick lämna lite av efterrätten.

20120922-231758.jpg
Sniglar i ett gudomligt vitlökssmör till förrätt, måste köpa saker så jag kan göra detta hemma!

20120922-231901.jpg

20120922-231928.jpg
Röding till varmrätt, med potatis och en citronig hollandaise till. Till det drack jag ett glas Chablis. Mer vin än så blev det faktiskt inte.

20120922-232106.jpg
Hallonpaj med kokostosca och citronkräm till efterrätt.

20120922-232339.jpg
Och här kommer något så ovanligt som en bild på mig. Jag är inte så förtjust i att vara med på bild men jag vill visa min klänning som jag tycker är himla snygg. Älskar mönster och färg! Det är en helt vanlig H&M-blåsa. Jag älskar att klä upp mig och tycker det är synd att svenskar är så dåliga på det.
Flertalet av kvällens restaurangbesökare var inget undantag.
Fram för ett mer uppklätt Sverige!

Julita

Förra söndagen tog jag med mig mamma, Mini-me och en vän till Julita för att besöka Äppeldagarna, njuta av lunch på Julita Wärdshus och tävla i äppelpajstävlingen som hölls där. Vi såg verkligen fram emot dagen och även om det var en mysig utflykt och vi hade trevligt blev det inte riktigt som vi hade tänkt oss.

Det var ju just det där med förväntningar…

Lördagen hade bjudit på strålande vackert höstväder men på söndagen blåste det tyvärr och eftersom Julita ligger vid en sjö blev det rätt kallt att gå runt där. Men vi travade runt och tittade på allt som erbjöds i de olika stånden som fanns medan vi väntade på att restaurangen skulle öppna.

Jag skulle ju vara med i äppelpajstävlingen och hade kvällen innan bakat en äppelpaj, men tyvärr hade jag glömt att föranmäla mig till tävlingen så det fick jag skippa. Tur var väl det också, för även om min paj var fylld med både Werther’s-kolor och calvados och såg väldigt fin ut så smakade den inte mer än någon annan äppelpaj med kanel i. Eftersom den inte blev uppäten på söndagen tog jag nämligen med pajen till jobbet på måndagen, och vi var alla överens om att de annorlunda ingredienserna i pajen inte märktes all. Trist men jag har inte gett upp hoppet om en riktigt karamellig/kolaaktig äppelpaj. Det blir fler försök!

På Julita finns det en jättestor park med massor av äppelträd, jag kan tänka mig att där är vackert på våren när alla träden blommar. Eftersom det var Äppeldagarna så fick folk ta med sig egna äpplen från träden hemma för artbestämning och det fanns äpplen till försäljning och att smaka på.

Ingen av oss hade tidigare ätit på Julita Wärdshus men jag var väldigt förväntansfull (återigen denna förväntan) för jag visste att det är Tommy Myllymäki (Årets kock 2007) som driver det. Tyvärr blev matupplevelsen som helhet en besvikelse, inte p.g.a. maten som var väldigt bra och god, utan pga andra saker.

Till att börja med fanns inte mer info än denna att tillgå på deras hemsida:

ÄPPLEDAGAR

15/9 och 16/9, Öppet till 16.30

Vi serverar buffé (ej á la carte)

Det stod inget pris eller vad buffén skulle bestå av. Ingen större fara med det dock, tänkte att det knappast kunde bli dåligt i alla fall.

Buffé var helt rätt, den kostade 170:-/person och 70:-/barn, den var inte stor och bestod av två sillsorter, ett par olika sallader (tzatziki, coleslaw och en blandad sallad med bulgur), ett jättegott hembakat bröd, ostar, kokt potatis, ugnsstekta rotfrukter, ett stekt kött i skivor med sås till och inkokt lax med tre såser till. Till dessert fick man äppelkaka i små munsbitar med vaniljsås till.

Dryck och kaffe ingick INTE i maten, det fanns ingen barnmeny eller mer barnvänliga maträtter att välja på och när jag frågade om de hade pannkakor fick jag ett snäsigt svar att ” vi har inte tid att stå och steka pannkakor när vi har så mycket folk här”.

Ja det var ju också en upplevelse och det kan ju inte bli fullpott varenda gång. För mig är det så klart väldigt viktigt med maten och dess kvalitet men jag betalar gladeligen mycket för bl.a. bra service. Maten kunde tyvärr inte uppväga de andra sakerna och resultatet är att vi inte kommer åka tillbaka dit.

Jag skulle gärna vilja att Mini-me åt den mat som serverades och tycker egentligen att barnmenyer är rätt trista, men nu är det så att hon är krånglig med maten just nu och då funkar klassiker som pannkakor alltid. Med tanke på att Julitas stora dragplåster är Pettson och Findus och många barnfamiljer är besökare trodde jag att även wärdshuset skulle dra fördel av och till viss del anpassa sig till det och i alla fall erbjuda någon slags barnmeny. Dumt av mig att prata med ett barn om något som jag inte var säker på att jag kunde leverera. Man ska inte anta. Även om jag tycker att goda och hemlagade pannkakor inte är speciellt svårt eller tidsödande att göra.

Förra gången vi var där hade vi med oss egen picknick så då var vi lyckligt ovetande om detta. Ett tips till alla som åker dit med sina barn är därför att ta med mat, såvida inte dina barn äter Pocherad Hjälmargös eller Brässerad lammbog vill säga.

 

Slut som artist

Hej,

Det blev en sen kväll. Ganska nyligen hemkommen från surdegskursen, som var väldigt intressant och lärorik. Vi bakade, skrattade och så gick det på högvarv i huvudet när man skulle förstå hur det funkar med surdeg och hur man gör och när man gör vad och varför.

Jag känner mig oerhört peppad att sätta igång att baka, men ikväll blir det dock inget. Är alldeles för trött för det.

Fick med mig en hel kasse med bröd, och sambon kom utrusande i köket så fort jag stängt dörren bakom mig. Han hade väntat som ett barn på julafton på bröden. En del av dem var fortfarande varma.

Han hade kunnat äta upp allt bröd, men det fick han inte. Vi delade på ett litet bröd, så det blev mackor med ost och kalkon.

Längre inlägg än så här får ni inte ikväll. Jag tog en hel del bilder som jag ska visa er imorgon, och då ska jag berätta mer för er.

Nu tänker jag för en gångs skull gå och lägga mig i vettig tid. Det är ju inte vilken dag som helst imorgon…

Det är ju min födelsedag!

Natti Natti

Kram Christine

En riktig surdeg

Idag ska jag iväg på kvällskurs efter jobbet. Ska till Englas Skafferi ute i Lännäs (utanför Odensbacken) på surdegskurs.

20120918-123357.jpg
Vi ska lära oss sätta och mata en surdeg och lära oss baka med surdeg.
Ska bli jättekul och välbehövligt att få sätta händerna i en deg och knåda. Släppa alla tankar på annat.
Förhoppningsvis kan jag bli bättre på att baka bröd, för det är något jag drar mig för, om det inte gäller filmjölksbröd som bara är en smet att röra ihop.

20120918-123342.jpg

Söndagmiddag

Hämtpizza lockade inte så vi skippade åsynen av bränd gryta och tog med mina föräldrar och åkte iväg till det här stället och åt söndagmiddag.

20120916-194000.jpg
Bra mat, rejäla portioner, hyfsade priser och trevlig personal.

20120916-194140.jpg
Deras såser är såå goda. Har inte ätit där på länge så det var lite nostalgi. Vår första gemensamma lägenhet låg i huset bredvid restaurangen, så vi brukade kila ner på söndagar i slappa kläder och käka middag. Det var tider det 🙂

20120916-194559.jpg
Jag beställde kockens panna och potarisgratäng. Så det blev köttgryta till middag i alla fall. Oxfile, grönsaker och peppar. Riktigt gott!

Pust, nu är vi så mätta. Det blir till att parkera sig i soffan och titta på nya Beck. Också tradition sen förr. Rätt trevligt med nytt liv i gamla traditioner.

Finlunch

Idag firade vi min jobbarkompis, som precis har fyllt år, med lunch på 4e våningen. Åh vad gott det var. Så mycket att välja på.

20120904-180949.jpg
Jag började med olika sallader och ugnsrostade grönsaker.

20120904-181035.jpg
På tallrik nummer två blev det västerbottenbiffar, karibisk kyckling, ugnsstekt potatis och rosmarinsås.
Lite glass och kladdkaka slank också ner.

Brasseriets nya höstmeny

Hej,

Jag älskar att laga mat, men jag älskar även att gå ut och äta. Bra service och god mat kan jag betala mycket för. Jag tycker om rejäl mat och vill inte ha någon liten designad klick på en stoor vit tallrik.

Det finns många bra restauranger i den här stan och en av dem är Brasserie Rendez-Vous. Fransk vällagad mat i trevlig miljö. Kan det bli bättre?

Fick mail om att de har fått en ny meny för hösten, och den ser inte dum ut alls. Blir väldigt sugen på att boka bord, eller så kanske man kan hoppas på att sambon läser det här, fattar vinken och överraskar mig. Satsa dock inte pengar på alternativ numero deux.

Så här ser menyn ut. Tycker om att de har lilla menyn, fast utan hamburgare. Väldigt bra pris!

 De har också dagens rätt, långlunch på fredagar och shoppinglunch på lördagar.

Bon appetit!

Brunch på Kvarnen

Vi avslutade vår tjejhelg i Stockholm på bästa vis, brunch på Kvarnen. En riktigt gammal inrättning på Söder i Stockholm.

20120902-185512.jpg

20120902-185606.jpg
Jag älskar brunch, tycker att det är bland det bästa man kan äta. Stort och varierat utbud och en skön avslappnad stämning. Under årens lopp har jag prövat många, om än långt ifrån alla, brunchställen i Stockholm. En del lever inte alls upp till förväntningarna och pengarna man betalar och en del ställen, som Kvarnen, är en fröjd för ögat och njutning för gommen och helt klart värt pengarna. Tycker dock att kaffe eller te och juice borde kunna ingå i ett pris om 210 kr.

20120902-192752.jpg
Brunchbuffen består av tre delar. Det kalla; flera olika sillsorter, inlagd strömming, snittar med gubbröra, sallader och röror, gravad lax, kallskuret kött och bröd.

20120902-191706.jpg
Det varma; äggröra, bacon, korv, kycklingklubbor och revben, västerbottenpaj, köttbullar i gräddsås, chorizogryta, kokt såväl som stekt potatis och till med renskavsgryta.

Det bästa av allt är ändå dessertbordet; med frukt, ostar, en chokladfontän! med tillhörande marshmallows, våffelstation där man kan grädda sina egna våfflor, äppelpaj med vaniljsås, panna cotta i shotglas och pekannötspaj och kladdkaka i behändiga små bitar.

20120902-192254.jpg

20120902-192321.jpg
Det var vi verkligen värda efter vår löptur runt Djurgården och klafsandet i leran och spöregnet på Gärdet igår.
Duschen när vi kom hem var bland de bästa i livet.

Sen bilfrukost

On the road, mot bröllop!
Alla program är klara: vikta, band knutna och detaljerna fastsatta.
Helgens outfits är packade MEN jag vara nära att glömma packa ner skorna
Innan vi åkte stannade vi till på ett av stans bästa cafeer för att köpa frukost.

20120824-104024.jpg
Mackor, linfrölimpa till frukost och en varm choklad to go.

20120824-104158.jpg
De har förstått att det är viktigt att ta till vara på livet.

20120824-104421.jpg
Hade kunnat köpa mig med hela butiken. Massor med gottigott.

20120824-104513.jpg

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins