Kategori: Resor

Sommar och sol

Hej,
Vilket härligt sommarväder vi äntligen har! Passar på att njuta i fulla drag, vid poolen hos mina föräldrar.
Vilade lite vid poolen igår efter turen till Vadstena.

20130707-121339.jpg
God mat blev det igår också. Mamma och pappa bjöd först på högrev som fått koka länge på spisen och sen grillades med en lingonglaze.

20130707-121934.jpg
Receptet hittar du här

Sen blev det en riktig sommarklassiker. Jordgubbar med socker och gräddmjölk. För mig det rätta sättet att äta jordgubbar på. Sambon tycker det är jättekonstigt och är van med glass till jordgubbarna.

20130707-121909.jpg

På kvällen åt vi ugnsbakad camembert och jordgubbssalsan jag hade gjort, tillsammans med olika kex från Grännaknäcke.
Det var så himla gott. Salsan var ganska rinnig eftersom den stått över natten och saftat till sig men smaken var underbar. Ni måste pröva att göra den!
Receptet la jag upp igår.

20130707-122338.jpg

Nu är det dags för sillunch och sen ska jag lägga mig och sola.

Ha en bra dag!
Kram Christine

Barndomens sommarställe har blivit restaurang

Hej,

Igår, efter jordgubbsplockningen passade vi på att åka ut till Sjökrogen i Katrinelund. Det var mitt första besök där, och jag blev en aning förvånad över utvecklingen som har skett.


katrinelund1-copyright

Ni förstår, även om jag har spenderat många somrar i Katrinelund har jag inte varit där på flera år nu. Min mormor och morfar hade en sommarstuga, inte långt från där Sjökrogen ligger idag. Mormor och morfar är borta sedan flera år, och deras sommarstuga bebos nu av andra människor, så det fanns liksom aldrig en anledning längre att åka dit ut. Så märkligt att röra sig i områden man känner till så väl, men där man nu betraktas som en främling. Det kändes väldigt konstigt att åka förbi sommarstugan och se andras bilar på uppfarten och andra människor på altanen.

Den stora eken som jag, men framför allt min syster, klättrade i är borta. Likaså tallen som stod på andra sidan eken, varimellan det fanns en hängmatta. Om man inte var försiktig när man låg i den kunde man trilla ur, rakt ner på tallkottarna vilket gjorde himla ont men fick morfar att fnissa lite. Borta är också hans växthus där han odlade tomater och gurka. Om hans snickarboa fanns kvar kunde jag inte se, men därinne har jag täljt något snett och vint, och vid sidan om har jag stått och tittat på när morfar fileade fisk.

Katrinelund4-copyright

Kommer ihåg en gång när jag skulle pröva på det hela själv och byxa några abborrar, utan att fråga om lov först. Det gick ju sådär, jag fick bara med mig halva filén och morfar blev arg. Tyckte det var jävla onödigt. Men sen visade han mig hur man skulle göra. Inte för att jag är en mästare på att filéa fisk idag, men de kunskaperna jag besitter i det ämnet får jag ändå tacka morfar för.

Där i skogarna kring stugområdet och Sjökrogen har jag plockat blommor, gått på grusvägarna med min syster med metspö i handen, hoppat över stora leriga pölar på väg till morfars båt, trätt smultron på strån, plockat svamp och  blåbär, cyklat på mormors gamla rostiga cykel och fått ont i baken av pakethållaren, badat och ätit glass.

Där på den långa bryggan vid badet som fortfarande finns kvar, precis bredvid Sjökrogen, har jag stått stel som en pinne och tittat på en snok som kom simmande i vattnet.

Katrinelund2-copyright

Så konstigt att det där numera finns en jättefin restaurang, som verkligen passar in där. Ett smycke vid Hjälmaren.

Jag är så glad att det är så fint, och att det är så populärt. Jag önskar bara att vi hade behållit mormor och morfars sommarstuga. Den hade varit perfekt att ha nu, när man jobbar och gärna vill komma ifrån ibland. När man har en  liten skrutt som man vill ge likadana sommarlov som man själv hade. Det låter så lyckligt och bra, och det var det, men så klart inte jämt. Ibland regnade det, ibland ville vi inte vara på landet, ibland var vattnet i sjön äckligt att bada i. Men ni vet ju hur det är när man minns tillbaka. Man minns mest det som var bra. Tur är väl det.

Katrinelund3-copyright

Ljummen banankaka med kondenserad mjölkkola, passionsfrukt, mynta och vaniljglass till mig och mamma. (Inte den lättaste att fotografera i eftermiddagssolen)

Vaniljglass med färska bär och chokladkross till Mini-me.

Nu när jag har kommit över den initiala chocken kan jag åka tillbaka till Sjökrogen. För utsiktens skull, för stämningens skull, och inte minst för matens skull. För om resten av menyn är som den efterrätt vi åt så är det himmelskt gott.

För den var ljuvlig!

Lämnad för öringens skull

Hej,
Fredag och jag tror minsann det kan bli rätt ok väder idag. Sambon har precis lämnat oss för de norrländska vidderna och öringarna. Fiskeresa med andra ord. Så nu är jag gräsänka i ca en vecka. Nu gäller det att aktivera mig, Mini-me och Ruffe.
Vi börjar idag med en snabbis till Plantagen, plantering av två amplar till altanen (jag vet, jag är oerhört sent ute) och sen blir det jordgubbsplockning.
Frysen är rätt full, så jag vet inte riktigt vad jag ska göra av allt jag vet att jag kommer plocka. Det får nog bli en del saft och sylt i år, inte bara frysa in.
Men först frukost.
Igår när det var regnigt och grått blev det rostat bröd och varm choklad till frukost.

20130705-095920.jpg
Jag brukar göra varm choklad på kakao eller mörk choklad.

Till en kopp choklad behöver du:
2 dl mjölk
2 tsk kakao
2 tsk farinsocker
Kanel

Värm mjölken.
Blanda kakao, kanel och socker med en skvätt mjölk i en kopp. Häll på den varma mjölken och rör runt.
Fyllig och lite kryddig chokladsmak.
Den som vill blandar i en knivsudd chili också.

Vad ska ni göra idag?
Kram Christine

Det är vackert vid vattnet/ It’s beautiful by the water

Hej,

Sitter på ett hotellrum i Jönköping, med vacker utsikt över Vättern. Det är så vackert att man tappar andan. Det är något speciellt med att bo vid vattnet. Det ger en inre ro. Igår kväll var det en vacker kväll, med sol som värmde och glittrade i lugnt vatten. Det märks att det är sommar och semester, för folk är ute mer, flanerar, cyklar, äter middag och dricker drinkar, kanske är det alltid så här. Jag gick ut och fotade lite efter middagen så här kommer en bildkavalkad.

Stora hotellet

 

piren1

 

småbåtshamnen

 

båt

En europeisk matfestival håller på att bygga upp sina stånd alldeles i närheten av hotellet. Den öppnar idag och det ska bli spännande att se vad som erbjuds. Det vi hann se igår såg väldigt gott ut.

sausages fudge fudge2

Gårdagens middag intogs på Bishop Arms. Det blev råbiff och ceasarsallad. Mini-me fick en liten portion fish n’ chips, som hon ratade helt. Sambon och jag blev mätta, men det var inte de bästa versionerna av de rätterna vi valde. Men att kunna sitta på en uteservering och njuta av solen vägde upp.

Råbiff Ceasarsallad

 

Idag ska vi förhoppningsvis till Visingsö och Gränna, om vädret tillåter vill säga. Jag hoppas på att kunna pröva på polkagrisbakning. Annars får det bli sight-seeing med bilen på vägen hem.

Ha en bra dag!

Kram Christine

 

We are visiting a town about two hours from our home town, a town which sits just by lake Vättern. Today the weather was nice and the sun actually warmed my face by the end of the day. We enjoyed a stroll round the city and had dinner outside. Not the best food we have had but to be able to sit outside made up for it. 

There’s a food fare starting in town today, haven’t seen all of what’s on offer but by the looks of the two things I have seen so far it looks promising. The sausages and the fudge both tasted very nice 🙂

After dinner I took a stroll along the water, and took some photos, which you can see here. It’s a nice town and the view from the hotel room is stunning. Water as far as the eye can see, and then the horizon where the sky meets the water. Very beautiful, and soothing. How can one not be relaxed when living close to open waters?

Today we are hoping the weather will be nice, so we can spend the day sight-seeing on foot, or even by bike. Otherwise we will have to tour the surrounding areas by car. 

Barnens trädgård

Ett tips för er med barn är att åka till Barnens Trädgård i Karlslund här i Örebro.

20130626-190405.jpg
Där finns grillplatser, picknickbord, tunnlar av flätad pil att springa i, stolar i jättestorlek, sjöodjur och dinosaurieägg att upptäcka och en labyrint att gå vilse i.

20130626-190511.jpg
Vi var där med kompisar i måndags och hade en jättetrevlig eftermiddag. Dock var min stadsunge till dotter inte helt förtjust i änderna. I alla fall inte när de kom nära, vilket de gjorde eftersom de nog är vana att besökare ger dem mat.
Skräcken lättade lite när en andmamma kom travande med sin barnaskara.
Det var svårt att få med Mini-me hem men jag lovade att vi skulle åka tillbaka en annan dag.

20130626-190611.jpg

Stockholmshelg

Hej,

Jag är hemma igen efter en trevlig helg i Stockholm med mamma. Igår var det middag och Rod Stewart-konsert.

20130616-215552.jpg
Medelåldern var hög på konserten, det ska jag inte sticka under stol med, men det var en bra konsert och jag tror aldrig jag har sett så många 55+-kvinnor skaka rumpan. Det verkar som om han har något speciellt den där mannen i smaragdgrön råsidenkostym och vit skjorta med svarta prickar, som matchade strumporna i samma mönster.

Vill ni läsa vad Aftonladet tyckte, läs deras Konsertrecension.

Middagen innan konserten avnjöt vi på Bistro Bon. Och vi njöt verkligen. Supergod mat! Jag bokade bord via www.bookatable.com, vilket jag har berättat om tidigare. Dels ett smidigt sätt att boka bord på en restaurang, men även ett bra ställe för att hitta bra erbjudanden. Bistro Bon hade ett erbjudande om en trerättersmeny för 295 kronor/person som jag nappade på. Restaurangen ligger i närheten av Nytorget på Södermalm, vilket inte är långt ifrån lägenheten. Perfekt promenad i junisolen som värmde så skönt igår.

Menyn var en riktigt klassisk sådan, och oj vad gott det var och så mätta vi blev!

Förrätten var en fräsch toast skagen med forellrom.

20130616-215707.jpg

Till varmrätt bjöds det gruyereöverbakad hummer med gräddstuvade champinjoner och smörstekt färskpotatis med morötter och sparris.

20130616-215831.jpg

Som perfekt avslutning på middagen fick vi en crème brulée med vit choklad och balsamicomarinerade jordgubbar. Den var lite för lös men vad gör det när smaken var så god och knäcktäcket var perfekt?

20130616-215926.jpg

Gott, gott, gott! Till det drack jag ett rieslingvin och mamma ett chardonnayvin, men tyvärr kommer jag inte ihåg namnet på någon av dem.

Servicen var på topp, personalen trevlig och matsalen fullsatt. En mycket trevlig upplevelse som helhet! Kan varm rekommenderas!

Efter den middagen var det skönt med promenad i den ljumma kvällen, till Medborgarplatsen där vi hoppade på tunnelbanan ut till Globen. Vi hann med en drink i baren där också.

Konserten var dock inte så lång, så när vi kom hem bytte vi om till pyjamas, drack vin, käkade nötter, lyssnade på musik och pratade halva natten. Tur att vi kunde sova ut idag.

Efter en lång och skön sovmorgon gick vi till Nytorget 6 och åt brunch. Det blev en stor club sandwich med frasiga pommes frites till och så en jättegod milkshake gjord på kondenserad mjölk och oreo cookies.

20130616-220200.jpg

20130616-220302.jpg

Dags för promenad igen efter den lunchen, och då gick vi ner till NK, där jag såg till att mamma fick en sminklektion.

Duktiga Mattias (hoppas jag kommer ihåg rätt vad gäller hans namn) på MAC cosmetics tog sig tid att visa mamma hur man lägger en snygg vardagssminkning. Tack så mycket!

sminkör

Vill man bli sminkad inför ett speciellt tillfälle kan man boka tid, för 300 kronor får man då en riktig sminkning av proffs, med superbra produkter. Min syster lät sminka sig där inför sitt bröllop. Finns nog flera ställen här i stan som gör samma sak.

Nu blir det inte Stockholm på ett tag. Dags för sista jobbveckan innan midsommar och sen semester. Snart är det dags för efterlängtad weekendtripp till Köpenhamn också.

Nu blir det de sista avsnitten av Once upon a time. Kan rekommendera den serien om någon har missat den och vill ha något bra att fördriva tiden med.

Kram Christine

Rod Stewart tonight

Good morning,
Lovely sunny Saturday! I am going to Stockholm AGAIN. I think I’ve been there once every week for the last couple of weeks. Good thing it’s only a two hour drive.

This time I am going there with my mother, treating her to her birthday present. We are going to a concert to watch this man.

You may think what you want, but he has been around for a long time. He’s been in the business for 40 years. He does seem and( I think he feels it himself) younger than his 68 years.

My boss was sniggering a bit at the thought of me going to this concert. As he was last time, when I went to the Bon Jovi concert. But I like music and I like a wide variety. I also like to see the great artists and performers, those who have been around for a long time, and who have made an impact ont music. So through the years I have been to a lot of concerts. Stevie Wonder, Elton John, Tina Turner, The Rolling Stones, Bob Dylan and Robbie Williams to name some.

I am really looking forward to tonight and I think we will have a good time.

Do you like to go to concerts and what’s your type of music?

Now I need to decide where to have dinne before the concert.

Have a nice day!

Talk to you later/ Christine

The tickets are booked!

We have finally booked the tickets for our holiday to Spain. It’s only 10 days at the end of the summer, but it’s my insurance. My sun insurance. Because living in a country like Sweden means never being sure of the weather. The three months of summer are most likely to disappear in rain and around 18 degrees. That’s not summer. That’s just sad.

20130610-095312.jpg
My parents-in-law has a house in Spain, so we are going there with friends and their two children.
The house is close to Alicante and the salt lakes of Torrevieja.

20130610-102012.jpg
El Campello beach, Alicante

The house has a pool but we usually go to the beach too. I’ve never been to this beach, but it looks amazing.
I always try to find new things to do when we’re in this area. The hubby is used to this place so doesn’t really think about new things one can do.
I am more curious though so I usually find something. The town of Torrevieja is close by, and offers both beaches and shopping.

20130610-103445.jpg

20130610-103456.jpg

Lunch på Vigårda

Lite strosande på stan och kika in i affärer är det vi gjort idag. Härligt med solen och allt folk ute.
Mätta och nöjda är vi idag med. Vi började med matiga mackor från ett fik runt hörnet från lägenheten. Snabbt och bekvämt.

20130525-155627.jpg
Till lunch blev det snabbmat, i form av hamburgare, på Vigårda.

20130525-155954.jpg
Men inte vilka hamburgare som helst. Sambon tog en med pulled pork, tillagat i 24 timmar, och jag tog en majskycklingburgare med jalapeno.

20130525-163337.jpg

20130525-163400.jpg
Ett glas vin, en öl, liten sallad och potatissallad till hamburgarna och en gräddfilspannacotta med rabarberkompott till efterrätt gjorde en komplett lunch.
Allt till ett mycket bra pris.

20130525-163900.jpg
Man tar en bricka, bestick, bestämmer vad man ska äta och dricka, tar ev. tillbehör och så beställer man och betalar för maten. Sen vidare med brickan och hämtar ut maten, som är i take away-lådor.
Allt är komposterbart och när man är klar källsorterar man.

20130525-165709.jpg
Vill man hellre ha en sallad fanns det flera olika att välja på.

20130525-165836.jpg

Vill du besöka restaurangen själv går du till Norrlandsgatan 13 i Stockholm.
Vigårda

En dag i Stockholm

Hej,
Efter en minst sagt hetsig bilresa med vilda diskussioner, bl.a. viss irritation över mitt tankspridda sätt som ledde till en kvarglömd telefon som i sin tur ledde till att vi var tvungna att vända och orsakade viss försening (på en ledig dag när vi inte hade några tider att passa, what’s the problem liksom?) så är vi nu i Stockholm och ska snart iväg på konsert 🙂

Vi gjorde ett pitstop på IKEA i Uppsala också, konstig väg kan tyckas men vi hade även annat ärende i staden.

20130524-174143.jpg
Är fortfarande mätt efter en sen lunch på Nytorget 6. Ljuvlig ångad röding med färskpotatis. Superlativen kommer hagla nu för jag är jättenöjd. Jättetrevlig restaurang med otroligt god och välllagad mat, stora portioner vilket alltid är ett plus, väldigt trevlig personal och superbra service.
Allt till ett rimligt pris.

20130524-173826.jpg
Små goda minibröd med vispat smör till i väntan på maten.

20130524-173906.jpg
Potatisen serverades i en minikastrull.

20130524-174002.jpg
Den ljuvliga rödingen. Snyggt upplagt på ett avlångt fat.

20130524-174250.jpg
Jag hade gärna suttit kvar på deras uteservering men jag var ”tvungen” att shoppa en liten handväska till kvällen.
Det blev två stycken.

20130524-174658.jpg
Gissa sambons kommentar om den silvriga? ”70-talet vill ha tillbaka sin discokula”. Hmprf!

Näe, dags att göra mig i ordning!

Vi hörs senare!

Psst Fredagsdrinken bjuder vi mor på på söndag.

Kram Christine

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins