Glad påsk! 💛
Helt underbart försommarväder här i Örebro. Man tror knappt det är sant. Men vi är helt klart värda det vackra vädret och jag klagar inte över sol och värme.
Idag har vi mycket att göra. Några ärenden på stan, köpa sommarskor till Mini-me, göra klart två tårtor till en ett-åring som ska firas imorgon, och så handla lite påskmat och åka hem till mamma och pappa och fira påsk med dem. En påskäggsjakt i skogen ska hinnas med också.
I vanliga fall brukar jag ha handlat och fixat allt inför påsken redan men i år tar jag det mer som det kommer.
Här kommer tips på en snabbfixad rätt som är gudomligt god i all sin enkelhet. Servera på ett stort fat för en snygg uppläggning.
Matjessill i bitar, kokt potatis och kokta ägghalvor. Bryn smör och häll över allt. Dekorera med rom och färsk hackad persilja och gräslök.
Ha en härlig dag!
