Här kommer ett snabbt recept på en slags omelett/paj med både prästost och västerbottenost. Denna är perfekt att göra snittar av till vilken mathögtid eller fest som helst. Toppas med räkor, gräddfil, rom, färska örter, sill, röra med rökt kött eller annat gott.

Görs i en långpanna och håller sig i flera dagar.

Till en långpanna behöver du:

3 st 150 grams-påsar riven ost (jag tog 2 st präst och 1 västerbotten, men här kan man välja som man vill bland ostarna eller riva själv av hela ostbitar)

3 ägg

3 dl syrad grädde

Valda toppings

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader C.

Blanda allt i en skål, häll i en ugnsform med bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen i ca 25-30 minuter.

Låt svalna och skär i bitar. Toppa med valfria saker och bjud som del av t.ex. påskbordet eller som smakrika snittar till drinkarna.

Jag bjöd på dem i höstas till kräftskivan också.

Print Friendly, PDF & Email
Fatal error: Uncaught Exception: 12: REST API is deprecated for versions v2.1 and higher (12) thrown in /storage/content/90/144790/matikvadrat.se/public_html/wp-content/plugins/seo-facebook-comments/facebook/base_facebook.php on line 1273