Etikett: Västerbottenost

Präst- och Västerbottenostrutor

Här kommer ett snabbt recept på en slags omelett/paj med både prästost och västerbottenost. Denna är perfekt att göra snittar av till vilken mathögtid eller fest som helst. Toppas med räkor, gräddfil, rom, färska örter, sill, röra med rökt kött eller annat gott.

Görs i en långpanna och håller sig i flera dagar.

Till en långpanna behöver du:

3 st 150 grams-påsar riven ost (jag tog 2 st präst och 1 västerbotten, men här kan man välja som man vill bland ostarna eller riva själv av hela ostbitar)

3 ägg

3 dl syrad grädde

Valda toppings

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader C.

Blanda allt i en skål, häll i en ugnsform med bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen i ca 25-30 minuter.

Låt svalna och skär i bitar. Toppa med valfria saker och bjud som del av t.ex. påskbordet eller som smakrika snittar till drinkarna.

Jag bjöd på dem i höstas till kräftskivan också.

Kräftsallad med västerbottenost

Jag hade ett paket kräftor liggandes som jag var tvungen att använda, så de fick bli del av en sallad.
Handskalade kräftor känns ju lyxigt.

20130827-164644.jpg
Det var inte så lyxigt kan jag säga.
Hårda skal ledde till att min tumme blev lite sargad och det var inte mycket lön för mödan heller.

20130827-164837.jpg
Men salladen var god.
Jag tog kokt potatis, hårdkokt ägg, kräftstjärtarna och körsbärstomater och blandade med grönsallad och flagad västerbottenost.

20130827-195159.jpg

Ost på posten

Hej,

Freeedag idag, GUD vad skönt känner jag. Det är välbehövligt efter den här veckan. På söndag ska jag papperspyssla, dels fortsätta med trycksakerna till vännernas bröllop, som närmar sig med stormsteg.

Dels har jag fått en beställning på ett babykort, till en liten kille som väntas komma i september. Vill gärna sätta igång med kortet, har redan en rätt bra idé om hur det ska se ut, MEN jag måste få klart bröllopssakerna FÖRST.

Så kortet får vänta till slutet av månaden.

Även om det är jätteroligt att göra en hel bröllopsserie så är det lite utmattande också eftersom det är tidskrävande och andra bestämmer. Jag har ju så många saker jag vill göra. Men jag är verkligen jätteglad för förtroendet. Förhoppningsvis kan jag få fler sådana uppdrag.

Sååå, fredag idag allså och augusti. Blir det månne en kräftskiva i helgen? Jag har hittat en rolig present istället för en blomma, som är praktisk, exklusiv och god. Vad sägs om det? Någon som kan gissa vad det är?

Yes, Västerbottenost, denna ostarnas ost. Supergod i pajer, gratänger likväl som på pasta och pizza. Dyr är den också, men ibland duger ingen annan ost. Praktiskt är det ju med en present som går att äta upp, men som mottagaren själv kan välja hur den ska tillagas.

Västerbottenost finns ju att köpa i affären, i både bit och riven på påse så du kan alltså införskaffa presenten i närmaste matvaruaffär. Men om du nu skulle vilja överraska mottagaren lite mer kan du ju alltid skicka osten med posten.

Galet?

På denna sida kan du beställa Västerbottenost och få den levererad, antingen till dig själv eller någon annan. Osten läggs i fina förpackningar som blir en present i sig. För den som tröttnat på den sedvanliga pajen där osten spelar huvudrollen kan man beställa en kokbok med 100 recept med västerbottenost.

 

 

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins