Mini-me – Mat i kvadrat

06
mar
2017

Magsjuka är den värsta sjukan!

kategorier: Familjen, Me, myself and I, Träning

Hej,

Dagen blev inte alls som tänkt då Mini-me blev magsjuk under natten. Sambon åkte till Stockholm så jag och Winston har legat i sängen med Mini-me och hållit henne sällskap medan hon tittade på Trollz. Vi har kommit lindrigt undan under årens lopp, det här är andra gången i hennes 7-åriga liv som hon är magsjuk, så ska inte klaga.

Hon själv tycker att ”magsjuka är den värsta sjukan”. Hon var ledsen idag för att missa skolan och gympan, stackars liten.

Jag fick njuta av det fina vädret idag på en kort hundpromenad. Nu känns det som om vintern verkligen över, men det är ju bara mars så än finns det chans att det kommer mer snö.

Jag fick till ett träningspass här hemma idag. Inte lika lätt att motivera mig när jag skulle träna ensam i källaren, som när jag tränar på gymmet tillsammans med min PT-grupp, så jag är nöjd att det ändå blev av. Det blev ett bra pass till slut med fokus på ben och rumpa. Det kommer kännas imorgon!

Hade tänkt baka bröd idag men det får vänta. I helgen gjorde jag dock den här tårtan, till en nybliven 7-åring. Han fick välja smak och utformning och blev väldigt nöjd med resultatet. Mer om tårtan i ett eget inlägg.

Ha en bra kväll!

Kram Christine

03
aug
2016

Mitt hjärta fyller 7 år idag!

kategorier: Butiker, Familjen, Fest och kalas, Restauranger

Hej,

Idag har det varit fullt upp från tidigt imorse till nu när jag landade i sängen. Ska bara blogga lite, betala några jobbräkningar och sen kolla på sista avsnittet av Devious Maids säsong 2.

Idag fyller min älskade dotter 7 år, och vi började och slutade dagen med att fira henne. Först sång och paket på morgonen och så middag på kvällen.

Under dagen fick hon vara med i butiken för jag hade en catering idag och sambon gjorde ärenden åt mig och hjälpte även till i butiken.

Jag gjorde en asiatisk meny med bl.a. dessa färska vårrullar med en chilidipp till. Jag hoppas att kunden blev nöjd.

Dagens största händelse var att Mini-me fick ta hål i öronen. Hon var så klart både nervös och lite rädd innan, och det gjorde lite ont men hon fixade det utan problem. Och det gick ju hur snabbt som helst. Vi gjorde det på Nikita, en av frisersalongerna på Marieberg. Trevlig och bra personal som var bra med barn. 349 kr för båda örsnibbarna. Klart på ca 10 minuter!

Middag på 1 rum och kök efteråt, där de till vår glädje hade barnmeny med en riktig favorit på, som åts med stor aptit. Även det till vår glädje. Alla nöjda och glada och nu väldigt trötta.

14
jul
2015

Sommarfest och baconlindad lax

kategorier: Familjen, Fest och kalas, Fisk och skaldjur, Matlagning

Hej,
Vilket ösregn som kom för några timmar sen! Jag och Mini-me hann precis komma in från cykelturen innan himlen öppnade sig.
Så stolt över min lilla tjej som idag cyklade flera hundra meter utan att jag höll i! Nu ska vi träna lite mer och sen kan vi börja ta cykelturer tillsammans.

Förra fredagen var vi på sommarfest hos F och C och då hade vi riktig tur med vädret. Uppehåll och rätt varmt. Alla tog med det de ville grilla och resten bjöd värdparet på. Jag handlade på vägen till festen men fick total idétorka i butiken och lite tidspanik, men det blev väldigt bra till slut.
Från fiskdisken tog jag en portionsbit lax, några skivor pancetta och inlagda tomater. Sen köpte jag en burk vitlöksfärskost.

Så här gjorde jag med laxen. Ett lager mjukost och sen de soltorkade inlagda tomaterna ovanpå.

Linda in laxen med pancettan, eller bacon om man har det. Lägg på grillen i ca 20 minuter. Beror ju helt på hur väl tillagad man vill ha laxen.

Så här såg laxen ut när den var klar. Blev jättegott och går ju att variera med olika smaker på mjukosten och vad man toppar med.

På tillbehörsbordet fanns sallad, potatisgratäng, bröd, ostar och såser.

En liten dryckesbuffé fanns också uppdukad. Jag körde denna kväll, annars hade jag kramat den där kannan med Pimm’s 🙂

Till efterrätt blev det rabarberpaj.

Efter maten kom gitarrerna fram och feststämningen höjdes ytterligare.

När jag lämnade festen hade det fortfarande inte blivit mörkt men det var vindstilla och ljusen på borden fick brinna ifred. Musiken, pratet och skratten hördes långt ner på gatan.
En så himla härlig kväll med fina vänner. Jag hoppas på att detta blir ett årligt arrangemang!

Kram Christine

27
apr
2015

Veckans meny 27 april-3 maj; Mini-mes val

kategorier: Matlagning, Veckomeny

Hej,

Veckans meny ser ut så här:

Kan du gissa vem som har bestämt den? Javisst är det Mini-me. Det här är i princip den mat hon äter och nu fick hon för rättvisans skull också bestämma en veckomeny. Jag kan ju säga att jag har min egen lilla meny för denna vecka, som jag har försökt hålla något så när likadan.

Idag måndag blev det sallad med kräftsjärtar, skinka och honungsmelon.

tisdag – Köttbullar i tomatsås

onsdag – Falukorv i ugn med grönsaker och tomatsås

torsdag – Lax i foliepaket på grillen

fredag – Grillbricka

lördag – Potatisplättar

söndag – Tacos

Det vi vet med säkerhet är att denna vecka kommer det inte gnällas på maten och Mini-me kommer äta bra. Mätt och belåtet barn = pigg och glad unge = glada päron 🙂

Jag har för min del inte slutat med dieten än, nej då det är två veckor kvar. Kan inte fatta att jag redan är inne på den tredje veckan. Tiden går fort när man har roligt. Visst har detta gjort mig ännu mer medveten om vad mat består av men jag längtar efter nybakat bröd, en skål pasta och gröt med mjölk till frukost. Mina matvanor har därmed inte ändrats radikalt men ändå nyttigt att se att man kan klara sig utan väldigt mycket av det som vi ändå ser som basföda.

15
jan
2014

Danskläder till en liten blivande prima ballerina

kategorier: Bra men ej relaterat till mat, Familjen, Kläder

Hej,

Idag (läs igår) har vi varit till Marieberg och köpt skor och kläder som Mini-me kan ha till danslekis. Läraren sa att det var bra om barnen hade skor med sig och detta tog Mini-me fasta på. Dessutom såg hon att de andra flickorna (för det var bara tjejer i gruppen) hade fina dansklänningar och gymnastikdräkter på sig. Själv hade hon ju jeans och t-shirt på sig. Så hon ville ut och shoppa loss redan igår men då var ju affärerna stängda, så jag lovade att vi skulle fixa allt idag istället. Det var det första hon hade berättat på dagis idag, att hon skulle få dansskor 🙂

Hon höll krampaktigt i en ballerinadräkt i rosa tyll och glansigt tyg och med smala band men jag fick henne att istället välja en gymnastikdräkt i mörkare rosa, med Mimmi mus på. Lite tyllvolang fanns det dock även på den. Till det blev det svarta träningstights och en tröja att dra över. Helt galet egentligen att det finns träningskläder för barn av samma slag som till vuxna.

Ballerinaskorna struntade vi i till förmån för riktiga sneakers i snygg cerise färg så klart. Rosa i alla dess färger är nästan det enda som gäller.

Nu har hon i alla fall snygga och funktionella kläder och skor att ha på sig på dansen, som hon är nöjd med själv. Det är ju faktiskt en del av det hela. Det vet jag ju själv hur bra det kändes när man fick vara med och bestämma, och fick det man ville ha. Hur stolt man var över sina saker (och fortfarande är 🙂 )

Så härligt att se hur glad hon blir av att dansa. Kan se framför mig hur vi kommer kuska land och rike runt på danstävlingar i framtiden.

08
dec
2013

Andra ljuset är tänt

kategorier: Familjen, Mat på resan, Resor, Restauranger

Hej,
Nu är vi hemma igen och har tänt andra adventsljuset.

Tyvärr kan jag inte säga att vi har haft en jättemysig adventshelg. 4-årstrotset visar sig mellan varven och får alla i familjen att tappa humöret och besinningen. Fikastunden hos sambons storasyster var bara att ställa in. Istället blev det raka vägen hem. Inga handskar eller vantar blev det heller inhandlat för min del. Men sköna vinterskor till Mini-me fick vi tag på, och tur var väl det med tanke på mängden snö här hemma. Stor skillnad mot Stockholm vill jag lova.

Innan vi åkte hem hade vi en liten tropisk stund på lunchen, som vi åt på Koh Phangan, en thailändsk restaurang i Stockholm. Inredningen med sina trämöbler och dynor är hämtad från Thailand och det är bara sanden mellan tårna som fattas. Supergod mat, om än något dyrare än på plats i Thailand.

Hela stället är upplyst av ljusslingor i olika färger.

Nu blir det middag hemma. Vad vet jag inte riktigt och en lugn (hoppas jag) hemmakväll.

Ha en skön kväll!
Kram Christine

26
aug
2013

Glammiga höstkläder

kategorier: Bra men ej relaterat till mat, Familjen

I helgen var jag och Mini-me ute och shoppade lite. Det är ju alltid roligt med nya kläder till hösten. Rosa och glittrigt står högt i kurs för lilltjejen så alla sådana plagg är högst välkomna i garderoben. Annars börjar hon nu vara väldigt bestämd om vad hon ska ha på sig och inte.

Så här fina kläder hittade vi på Cubus, som dessutom hade tre för två-erbjudande. Den stickade tröjan är blyertsgrå och hjärtat är gosigt och mjukt.

Matplatsen-Victoria hade lagt upp en bild på sin dotter iklädd en jättefin tyllkjol som jag tänkte skulle vara perfekt för Mini-me. Sen hade vi sån tur att hitta en liknande kjol.

Stickade klänningar är ju så skönt när hösten kommer. Hjärtan och lite bling-bling gör det hela än bättre.

15
mar
2013

Sådan mor sådan dotter/ Like mother like daughter

kategorier: Bra men ej relaterat till mat, Familjen

Jag älskar fina klänningar och önskar att jag fick tillfälle att klä upp mig lite oftare än vad mitt liv erbjuder. Klänning är dessutom det perfekta plagget eftersom man i ett är klädd och klar. Mini-me är också förtjust i klänning. Vem vill inte känna sig som en prinsessa? Klänningar med extra snurr i är hennes favorit.

Självklart inhandlades presenter till Mini-me när vi var iväg på semester och hon var speciellt nöjd med dessa två.

Hon prövade dem direkt och favoriten var den vita plisserade klänningen. Hon bjöd oss på teparty, iklädd sin fina klänning. Tror att jag ska ta med henne till Singapore nästa gång, och gå på afternoon tea på The Raffles 🙂

Idag är vi mest inne. Det är ju så jäkla kallt ute! Inte alls vad jag hade hoppats på. Konstigt att åka iväg när det var 5 plusgrader och komma hem nästan två veckor senare och det är -14 grader. De stackars snödropparna längs husväggen måste ha fått en chock.

Tvättmaskinen går för runt och det halsonda och febern kom som på beställning. Likadant efter varje flygresa. Skönt att ha ett par dagar på sig att vila upp sig, innan det är dags att börja jobba igen.

Two of the dresses we bought for Mini-me on our holiday. She loves dressing up and feeling like a princess, who doesn’t? 🙂

The white one was her favourite and dressed in it she invited us to a tea party in her room. Next time I go to Singapore I will bring her and we can enjoy afternoon tea at The Raffles together 🙂

01
okt
2012

Jag har också varit liten

kategorier: Familjen, Me, myself and I

Mini-me är betuttad i My Little Pony, istället för barnprogram kollar hon på Youtube, på reklam för de färgglada hästarna.
-mamma jag vill ha alla, kan du köpa dem till mig?
– well you can put them on your christmas wish list and then we’ll see, but you can’t have them all you know.
You know, the my little ponies you play with at mormor and morfars house are the ones I played with when I were a little girl.
– oj gjorde du?
-yes, I have been a little girl too.
-åh mamma (kram) och nu är du stor och min mamma!
-mmm and one day you might be a mother too!
– men jag är ju ett barn.

Vad roligt när man ka ha riktiga samtal om stort och smått med sitt barn, och roligt att det helt plötsligt framstår klart att de ändå inte är så stora 🙂

01
okt
2012

Välkommen måndag!

kategorier: Bra men ej relaterat till mat, Familjen

Hej och välkommen måndag,
Undrar just vad denna vecka har att bjuda på?
Morgonen började direkt med att Mini-me låg i vår säng och sambon låg i gästrummet, hm jag som tyckte hon skulle sova i sin säng nu när hon är frisk. Hon har nämligen fått sova i vår säng när hon har varit dålig.
Men sambon är inte den av oss som tar en diskussion mitt i natten utan enklast lösning vinner. Enklast är att lägga barnet hos mig och själv gå någon annan stans så han slipper den lilla propellern.
Synd bara att det också är enklast att bära in henne direkt till vårt sovrum utan att stanna vid toaletten först!

Klockan 06.00 imorse, precis när klockan har ringt så hör jag ett svagt: mamma jag har kissat.
Kan meddela att vi inte har plastad frotte i vår säng, det går inte SÅ vilt till i sängen att det skulle behövas 😉
Så det blev dusch och madrasstvätt redan innan kl 06.30.
Välkommen måndag!

Hur har din dag börjat? Ha en bra måndag oavsett!
Kram Christine

Etikett: Mini-me