Etikett: Chili con carne

Meny vecka 11 – 2021

Ny vecka, mitten på mars och våren är på väg. Det känns i luften och jag har sett tussilago. Dessutom grillade jag i helgen. Nu väntar jag med spänning på krokus och snödroppar jag planterade i gräsmattan i höstas. Håll tummarna för att lökarna inte blivit uppätna av sorkar.

Denna vecka tipsar jag bl.a. om skaldjursbricka, kycklingspett, varm korv med bröd på lite osvenskt sätt och en chili con carne.

Önskar dig en fin vecka!

Chili con carne
Chili con carne på köttfärs
Ugnsbakad torsk
Ugnsbakad torsk
Argentinsk varmkorv
Argentinsk varmkorv med chimichurri
Kycklingspett
Kryddiga och fruktiga kycklingspett
Skaldjurstallrik

Köp skaldjur i fiskdisken, lägg upp på stort fat och dekorera med dillkvistar och citronklyftor. Servera med aioli och vitlöksbröd.

Grillad laxfjäril

Lax går snabbt att grilla. Pensla med lite olja och kryddor och lägg på grillen. Ett tips för att fisken inte ska fastna på grillgallret är att lägga fisken på citronskivor på gallret. Servera med potatis och champinjoner med vitlökssmör i foliepaket.

Middag på 15 minuter, en kvart

Hej,
Ikväll blev det turbomiddag, prövade nya kryddor som gjorde sig riktigt bra i maten.

20121120-192302.jpg
Det gav rejält med smak och luktade ljuvligt.

Jag gjorde en chili con carne på känn, en av få rätter som jag inte behöver recept för. Det brukar aldrig smaka likadant, det beror lite på vad som finns i skåpen.

20121120-192644.jpg
Vill du pröva den här varianten behöver du:
500 g nötfärs
1 gul lök
1 stor vitlöksklyfta
500 g krossade tomater
1 påse kryddor, se bilden ovan
1 burk blandade bönor
Smör
Salt och peppar
1 dl vatten

Gör så här:
Hacka lök och vitlök och fräs den i smör i en traktörpanna.
Tillsätt köttfärsen och kryddorna och stek ett par minuter.
Tillsätt krossade tomater, bönor och vatten.
Låt puttra under lock ett par minuter.
Servera med bröd, en klick crème fraiche och avokado.

20121120-193202.jpg

Nu ska här bakas snickerdoodles.
Go’kväll på er!

Kram Christine

2 timmars njutning och en kulinarisk upplevelse

Denna vecka har sambon stått för maten. Med varierande resultat. Eftersom jag varken har gjort någon meny eller handlat hem något så har det varit matlagning a la Cajsa Warg här. Inget ont om det men vi har ganska olika åsikt om vad mat ska uppfylla och åstadkomma. En tycker det är bukfylla och en tycker att det är en källa till njutning, samtal, en trevlig stund tillsammans, ja en upplevelse.

20120822-204324.jpg
Vilken kategori hamnar detta i? Snabbmakaroner och chili con carne, blandat i kastrullen.

Men jag åt och var nöjd. Jag har nämligen precis spenderat två timmar med att bli ompysslad, medan jag tittade på tv. Manikyr och pedikyr med tillhörande massage på Happy Nails på Marieberg. 600 kr totalt och då fick jag snyggt hallonröda tånaglar och fransk gelemanikyr på händerna.

20120822-204922.jpg
För er som inte har prövat gelenagellack förut kan jag rekommendera det. Kan fås i alla färger, sitter som berget (håller ca 3 veckor, försök inte ta bort det själv säger jag vis av erfarenhet) och gör naglarna lite tjockare och därmed mer hållbara, om man har problem med det.
Det är alltså inte lösnaglar utan nagellack i flera lager, som läggs på din befintliga nagel, och härdas under UV-ljus mellan varje lager.

Nu kommer jag låta oerhört gammal MEN, under tiden jag fick naglarna fixade tittade jag på MTV, som var den kanalen som bjöds på tre tv-skärmar. Det är en kanal jag aldrig kollar på nuförtiden men som alltid stod på när jag var yngre och bodde hemma. På den tiden var det musik som visades. Musikvideos, intervjuer etc. Jäkligt bra kanal.
Nu hann jag se ett program om sex, ett program om bästisar där den ena vill bekänna sin kärlek för den andra ( gick bra för ett par, mindre bra för ett annat) och ett program om tonårsmammor och hur de hanterar sitt liv och sina relationer (de betedde sig som de tonåringar de är).
Intressant men VAR är musiken?
Jag bara undrar liksom…

Så, nu ska den här tanten ta sin kofta, sina tofflor och gå och titta på Dallas.

Hepp på er!

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins