Bra men ej relaterat till mat – Sida 20

Kategori: Bra men ej relaterat till mat

02
jan
2015

Ursäkta röran!

kategorier: Bra men ej relaterat till mat, Dagens

Hej,

Om du har varit inne på bloggen idag har du kanske märkt att den har ändrat utseende ett par gånger under dagen. Nu har jag bestämt mig för detta utseende och hoppas att det ska funka. Jag har länge velat uppdatera bloggens stil, men aldrig tagit mig den tiden (det är rätt mycket som ska fixas bakom kulisserna). Men i och med de teknikproblem jag har haft på senaste tiden fick jag tipset att byta tema, dvs. stilmallen för bloggen, Så nu testar jag något annat och hoppas att det ska lösa sig. I och med att året kommer igång och jag kommer igång med de saker jag har tänkt mig i år, så kommer bloggen få ännu en uppgradering. Men det tar vi då. Jag hoppas att du tycker om Mat i kvadrats nya utseende och fortsätter kika in här för betraktelser från mitt liv, blandat med en massa recept, det jag skapar som inte går att äta och så några bra tips på än det ena än det andra.

kokbok

Jag får en hel del feedback, på olika sätt, från er läsare vilket är SÅ roligt. Jag hoppas att ni fortsätter med det under 2015. Lägg in en kommentar på Facebook eller här på bloggen, eller maila mig en fråga så ska jag försöka hjälpa dig. Det är så kul att få respons på det jag gör och skriver, och extra roligt när jag inspirerar någon annan att testa något. Under 2014 har det inte varit så många inlägg som baserar sig på en åsikt, men jag kommer alltid skriva det jag tycker. Det är fördelen med att ha en egen plats i det världsomspännande nätet.

Jag är oerhört tacksam för alla er läsare och ert tålamod när bloggen inte fungerar och de dagar när det inte postas ett inlägg.

Utan er vore denna blogg inte alls samma sak!

KRAM CHRISTINE

28
dec
2014

Sopbaguetter

kategorier: Bakning, Bra men ej relaterat till mat, Bröd, Butiker, Shopping

Hej,

Idag är en vanlig söndag, imorgon ska jag jobba. Men bara en dag, sen är jag långledig igen.

Idag har jag varit ute till XXL och köpt nya vinterkläder till Mini-me, allt i favoritfärgerna rosa och lila. Det blev både ny overall, kängor och vantar.

Till mig själv köpte jag en lunchbox eller påse rättare sagt, som jag kan ha frukostmackan i, istället för en plastpåse. Miljövänligt och den går att använda i micron och kan diskas i maskin. Perfekt för frukostburritos med andra ord.

20 kr på XXL. Rena fyndet!

Mitt fynd är lite plåster på såren för den totalt misslyckade bakningen igår.

Det såg så lovande ut, jag gjorde baguetter och var så nöjd. Skulle bara grädda dem i ca 15 minuter så skulle de vara klara, och det är då det gick rätt åt helvete.

Jag har ingen baguetteplåt, för det har en känd bagare sagt till mig att man inte behöver, bara amatörer som använder det. Hittills har det funkat bra utan baguetteplåt. Som på bilden här har jag dragit upp bakplåtspappret mellan varje degrulle, så att de ska jäsa uppåt istället för åt sidorna.

Det här är precis innan baguetterna ska in i ugnen, jag var nöjd. Men nu till det som gick fel. Jag tänkte flytta bröden från den plåten de hade jäst på, till en plåt jag hade i ugnen. Mycket dålig idé! Degen var ju så vek, vilket jag visste om, att bröden inte gick att flytta. Jag skulle ha gräddat bröden på den plåt de hade jäst på, då hade allt varit frid och fröjd. Men nej, jag var tvungen att försöka med det jag hade tänkt mig.

Det slutade med att det inte blev några baguetter gräddade, utan all deg kollapsade i en hög och jag fick slänga allt. Jag höll mig väldigt lugn trots detta, så även om jag inte fick nygräddat bröd är jag nöjd för jag har uppenbarligen växt upp lite till, så pass att jag kan ta en motgång.

Nu är det jag som klickar hem en baguetteplåt pronto! Eller så får jag lägga ett extra bakplåtspapper under det som bröden ligger på, så att jag enkelt kan flytta dem från en plåt till en annan.

25
dec
2014

Juldagsmys

kategorier: Bra men ej relaterat till mat, Film och böcker, Me, myself and I

Hej,

Hoppas att du har haft en bra jul. Kyligt värre ute idag och perfekt promenadväder men det blev inget med det. Idag är officiell pyjamasdag hemma hos oss. Idag har vi gått omkring i pyjamas och myskläder hela dagen, ätit gott och tittat på film. Idag fanns inga måsten. Mini-he har lekt med sina julklappar – babydockan som kan gråta och kissa, och det tillhörande badkaret med ljud och ljus var poppis. Vi har också spelat ett av spelen hon fick – ett tepartyspel som vi fick spela till hon vann. Det tog dock bara tre omgångar.

Medan vi har slappat har maten tillagats ändå, i vår nya crockpot. En julklapp från svärföräldrarna, som kommer användas flitigt.

Så här fin är den. Man kan laga allt möjligt i den. Så från och med nu kommer det komma många recept på långkok, jag ska försöka anpassa dem så att du kan laga dem i vanlig gryta också.

Med en slowcooker blir maten långsamt tillagad vilket bibehåller fler vitaminer och gör maten mer hälsosam. Den här raringen ska få laga maten medan jag är på jobbet, det kommer hjälpa oss jättemycket. Mat som lagar sig själv och som är klar när man kommer hem från jobbet. Perfekt! Den är är dessutom helt OK att ha igång även om man inte är hemma, till skillnad från spis och ugn. Speciellt för oss som har gasspis.

Vi har som sagt redan använt den, med gott resultat. Vi hade en bit fläskkarré som fick puttra i sex timmar. Crockpoten märks inte alls. Varken hörs eller genererar värme, vilket ugnen gör. Fast det har aldrig varit ett problem för mig. Så skönt när ugnen ger lite mer värme i huset, hade behövts idag.

Nu sitter vi och kollar på den här filmen. en riktig julklassiker.

Imorgon blir det traditionsenlig kalkonmiddag hos svärföräldrarna. Ska bli så gott!

20
dec
2014

Julkalendern 2014 – lucka 20

kategorier: Blommor, dekorationer och dukningar, Bra men ej relaterat till mat, Handgjort, Hem & trädgård

Hej,

Julbordet på julafton handlar inte bara om maten, utan även om dukningen. I alla fall tycker jag det. Ett vackert och festligt bord hör till, men med så mycket annat att lägga pengar på vid jul så är det kanske inte så många som vill kosta på sig dyra dukningar också. Man behöver inte alls köpa en dyr julservis eller dyra blommor för att det ska bli vackert. Med enkla medel och några få extra saker kan man få bordet att glittra inbjudande och känsla av jul.

I god till julafton finns bakom dagens lucka tips på dukning.

Röda dukar och servetter ger genast en julkänsla. Vi har en fin servis, i gult, som vi bara använder till jul. Den är arvegods från sambons farmor, kanske inte den vackraste men fin för oss, och framför allt speciell.

Den tillsammans med kristallglasen som jag gärna använder, men sambon hatar (eftersom jag envisas med att de ska diskas för hand) blir bordet ett blickfång i sig självt. Kristallglas är ju så klart inget måste. Använd de glas du har. Själv tycker jag dock alltid att glas på fot känns festligare, och trevligare att dricka ur. Men om de är från Orrefors eller IKEA spelar ingen roll. De enda champagneglasen sambon och jag har ägt inköptes i panik, på ICA, en av våra första nyårsaftnar tillsammans. De höll i många år och dög alldeles utmärkt till både billiga och dyra droppar.

Tända ljus är alltid stämningsfullt och vackert, och finns dessutom i en rad olika färger. Blockljus brinner länge och står stadigt och säkert. Så här såg vårt julbord ut förra året.

Mitt matbord är stort; 140×140 cm så det är svårt att hitta dukar som passar. Men det blir fint utan en duk också.

Direkt på bordet strödde jag stjärnor i silver. Finns att köpa i små påsar på t.ex. ICA.

Blockljus med mossa på fat av olika slag blir en säker ljusdekoration.

I små krukor från IKEA har jag stoppat ner oasisbitar indränkta i vatten (använd den gröna oasisen). Sen har jag användt röda nejlikor och vita rosor som dekor, tillsammans med små kvistar av granris. Ett arrangemang som stod sig flera dagar,

På blommorna strödde jag samma sorts stjärnor som på bordet. Klipp av blommorna ganska kort och peta ner i oasisen. Fyll ut med granris eller annat grönt.

Papperservetter av tjockare kvalitet funkar lika bra som servetter av tyg, och skapar mindre med tvätt.

Här har jag rullat ihop servetten, knutit ett band omkring den och satt fast en polkagriskäpp och en grankvist.

Jag behåller plasten på polkagriskäpparna eftersom de lätt går sönder. Bättre att varje gäst får öppna själv.

Jag visade upp denna bukett redan förra året, men jag tycker den är så vacker att den får komma tillbaka i år. Ett 10-pack röda rosor, lite grön utfyllnad, spraylim och guldglitter är allt du behöver för att göra denna vackra bukett. Kanske till julaftonens värdinna, eller som blickfång på buffébordet eller matbordet.

Lycka till med din dukning!

Kram Christine

19
dec
2014

Julkalendern 2014 – lucka 19

kategorier: Bra men ej relaterat till mat, Handgjort, Hem & trädgård, Istället för en blomma

Hej,

Julen handlar mycket om doft. Alla julens speciella dofter som fyller huset när man bakar och lagar mat, hyacinter och julgran som doftar gott och så den där nystädade såpadoften.

Många av våra minnen är starkt förknippade med en doft.

Vid en högtid som julen som är så förknippad med traditioner, barndom och dofter måste det ju så klart lukta gott i hela huset.

Julkalendern 2014-19

Tidigare år har jag haft en doftgryta på spisen, som jag har värmt på en stund varje kväll. Den sprider en god doft i hela huset. Grytan håller länge, även om den efter ett tag ser ganska äcklig ut. Men strunt i att titta djupt ner i grytan och njut istället av dofterna som sprider sig när du värmer på grytan. OBS! Även om ingredienserna är naturliga och kan ätas så bör man inte äta av grytan, tror inte det smakar så gott.

Det här är en perfekt liten present. Alla kanske inte tål doftljus men jag hoppas att man ändå kan tåla doften av dessa ingredienser.

Lägg 1 apelsin eller clementin i en cellofanpåse tillsammans med några stjärnanis, hela nejlikor, en kanelstång eller två och en kvist färsk rosmarin.

Knyt ihop med ett snöre och sätt fast en etikett med följande instruktioner:

Skär apelsinen eller clementinen i klyftor. Lägg i en kastrull tillsammans med övriga ingredienser. Täck med kallt vatten. Värm blandningen på svag värme och vänta på att den ljuva doften ska sprida sig i huset.

Stäng av plattan och ställ kastrullen åt sidan när du är klar. Blandningen går att använda under lång tid, fyll bara på med mer vatten vid behov.

Testa gärna att byta ut stjärnanisen mot färska tranbär, eller kanske en vaniljstång eller pepparkakskryddor.

Åh måste låta en sådan här blandning få puttra på spisen imorgon.

Kram Christine

17
dec
2014

Julkalendern 2014 – lucka 17

kategorier: Bra men ej relaterat till mat, Hemsidor, webbutiker och bloggar

Hej,

Handlar du ofta på nätet? Är det kanske så att du panikhandlar de sista julklapparna på nätet och hoppas att de ska hinna levereras innan jul? Eller tänker du skippa reaträngseln i mellandagarna och handla på nätet, iklädd morgonrock?

Att handla på nätet är enkelt, smidigt och ofta billigare än att köpa samma sak i butik. Många butiker har idag dessutom en webbutik. En del av dem har dessutom utlämning i butik. Så om du vill kan du beställa saker på nätet och sen hämta ut dem i din närmaste butik av samma sort. Jag har gjort detta med Lindex och det funkade bra. Du sparar in fraktkostnaden och får ofta hem sakerna snabbt.

Känner du någon gång att pengarna du shoppar för skulle kunna gå till välgörenhet istället? Att det du köper egentligen inte är nödvändigt? Tänk om man kunde shoppa och samtidigt skänka pengar.

Det Är möjligt att göra en god handling samtidigt som man shoppar loss på nätet. Lösningen heter www.godhandling.se och funkar på ett väldigt enkelt sätt. Du surfar in på www.godhandling.se, väljer den butik du vill handla från (det finns en uppsjö butiker bl.a. Ellos, Zalando, Lekmer, Apollo, Adlibris m.fl. Sen när du har valt den butik du vill handla från väljer du den organisation som du vill ska få pengar. Efter det är det bara att börja shoppa.

Varje butik ger en viss procent på det du handlar eller ett belopp för varje kund till välgörenhet, och pengarna går då till den organisation du har valt.

Så du kan med gott samvete shoppa, och veta att du bidrar till att behövande får hjälp. Du betalar inget extra men är ändå med och bidrar till en bättre värld, samtidigt som de butiker du handlar från också bidrar, för det är ju de som skänker pengarna.

Den insamlade summan är hittills 843 319,05 kr.

Pröva ett nytt sätt att handla på nätet. Du har inget att förlora på det!

Kram Christine

16
dec
2014

Julkalendern 2014 – lucka 15

kategorier: Bra men ej relaterat till mat

Hej,

Känner du julstressen? Har du en lång lista med saker som ska göras innan julafton? Kanske inte det trevligaste sättet att påbörja ett blogginlägg men visst är det lätt att stressa upp över allt som ska göras, köpas och glädjen som ska infinna sig? När jag var liten stressade min mamma som sjutton för att allt skulle vara städat och fint, granen klädd (med vår hjälp) och julbordet dignande av all möjlig mat (som vi sen fick äta i flera dagar). Det skulle vara en lugn och fridfull helg med familjen, snö och julklappar.

Nu när jag själv är vuxen vet jag vad som krävs för att det ska bli så. Hur många sena nätter och hur mycket engagemang som krävs för att det ska vara julgardiner i fönstren och hyacintdoft i köket där julbordet med alla sina rätter var uppdukat. För att huset ska vara städat, granen klädd och fint inslagna julklappar ska ligga under den.

Jag sa till min mamma: sluta stressa, det blir ju jul ändå. Hon tänkte nog: vänta du bara.

Mycket riktigt har jag varit uppe hela natten och kämpat med julgransbelysningen, dukat bordet, rullat köttbullar och druckit glögg och lyssnat på julmusik medan jag har slagit in julklapp efter julklapp till det inte längre är mysigt utan jag bara väntar på att bli klar. Men de tindrande små ögonen på julafton gör att det är värt det. Eller?

För det blir ju faktiskt jul ändå, och hur kul är det för barnen (och de andra) för att inte tala om sig själv, om man är trött och tjurig hela julen?

Det blir jul ändå!

Så bakom dagens lucka finns en lista, från mig till dig. Låter kanske märkligt med en att göra-lista efter vad jag precis har sagt; att man inte ska stressa och att det blir jul ändå.Men den här listan är annorlunda. Jag hittade originalet på Pinterest och blev inspirerad.

Så håll till godo. Skriv ut den och sätt upp den på kylskåpet.

Ha en fortsatt skön vecka, gör lite i taget och ta det lugnt.

Kram Christine

15
dec
2014

Julkalendern 2014 – lucka 15

kategorier: Bra men ej relaterat till mat, Fest och kalas, Hemsidor, webbutiker och bloggar, Kläder, Shopping, skor och väskor

Hej,

Bara en dryg vecka kvar till julafton! Tiden springer iväg och som alltid känns det som om den springer iväg från mig.

Till alla festliga tillfällen som ligger framför oss nu vill jag ha snygga outfits. Till jul vill jag alltid ha något rött och till nyår vill man ju så klart glittra ikapp med kvällen. Har du bestämt dig för vad du ska ha på dig?

Du kanske redan har varit på julbord med jobbet annars är det också ett tillfälle att klä upp sig lite extra.

Bakom dagens lucka finns mina tips på outfits som passar till alla julens dagar och nyår. Skorna och väskorna passar till fler än ett klädesplagg. Alla kläderna är från Zalando, mitt favoritställe att shoppa 🙂 och de här sakerna var faktiskt inte så dyra. Jag är jätteförtjust i paljettkjolen – den är en måste-ha-sak för mig. Kan inte tänka mig att man kan vara på dåligt humör om man har den på sig. Den går ju att dressa ner med en långärmad tröja och tillsammans med en tunn och kanske glittrig topp blir den ännu festligare.

OK, sandaletter är ju inte det lämpligaste att ha på sig om man bor i Sverige på vintern, men det kommer ju en sommar när de här blir väldigt fina att ha till en vit klänning. Dessutom är det ju inget som stoppar att man har snygga skor på sig inomhus, till nyår till exempel. Tycker alltid att det förtar den uppklädda känslan lite att tassa runt i strumplästen. Är det fest ska skorna vara på tycker jag.

Roséguld har ju varit väldigt populärt de seaste åren och självklart ska trenden visa sig i kläderna också. Den finstickade tröjan passar lika bra till ett par jeans.

Den röda klänningen! Hur många andra med mig vill ha något rött på sig på jul? Det är ju inte bara julens färg utan också en av de absolut snyggaste färgerna. Jag älskar den här klänningen, den är så elegant.

Päls är ju inte OK att använda, om den är äkta vill säga. Men en fuskpäls som denna passar perfekt till en snygg klänning och iskalla kvällar med gnistrande snö. Tänk att få svepa in sig i den. Ah ljuva tanke att slippa frysa när man står och tittar på nyårsraketerna.

Alla kvinnor borde ha ett par gyllene skor. Klacken kanske inte är för alla men kolla efter glittriga skor i guld eller silver. Kul till nyår och andra fester. Blir jättesnyggt till svart eller jeans.

För den som hellre kör på det säkra kortet med den lilla svarta har här en jättefin variant med spets. Anna Field-klänningarna brukar vara i jersey och väldigt bekväma, så det finns inga hårda linningar eller sömmar som sitter åt när man reser sig från julbordet. Har flera Anna Field-klänningar och kan verkligen rekommendera dem.

Röda skor kanske kan vara lagom färgklick om man inte vill ha en röd klänning på sig. Snyggt med svarta strumpbyxor till.

Jag älskar kuvertväskor och använder gärna en mindre väska när jag ska gå ut. Bara det mest nödvändiga i och man slipper släpa på en stor väska som rymmer hela ens liv. Så fint med vitt, men jag använder det för sällan. Är rädd att spilla på mig 🙂 Men en liten väska borde klara sig från spill.

Tlll myårsfesten kan jag inte tänka mig en bättre klänning än en denna glittriga skapelse. Så snygg och verkligen ett blickfång. Den lilla ärmen gör att man känner sig lite mer klädd, så den funkar även på julfesten med jobbet. Med en sådan klänning kan skorna gärna vara lite nedtonade och dessa skor vill jag verkligen ha. De passar perfekt på kontoret. Den guldiga väskan funkar ju lika bra till den helsvarta klänningen, om man hellre vill det.

Har du hellre på dig byxor så ska du naturligtvis ha det, men kom ihåg att högklackade skor (om du nu kan gå i dem) är riktigt snyggt till byxor också och du får långa ben. Ett par svarta byxor behöver inte alls bli tråkigt, om man har dem tillsammans med en glittrig eller färgglad topp eller tröja.

Hoppas att du hittar något du känner dig fin i, i din egen garderob, i en affär eller online. Våga åtminstone pröva kläder du inte tror passar dig pga längd eller färg. Man kan bli överraskad. Våga också be butikspersonalen om hjälp, de flesta har ett bra öga för vad som passar och kan guida dig rätt.

Lycka till!

Kram Christine

Psst alla bildet är lånade från www.zalando.se

14
dec
2014

Julkalendern 2014 – lucka 14

kategorier: Bra men ej relaterat till mat, Handgjort, Hemsidor, webbutiker och bloggar, Scrapbooking

Hej,

Är du i full färd med att pyssla inför julen? Jag tycker att ätbara presenter är bland de bästa man kan ge och få. Det är en stund av lycka man delar med någon annan, att avnjuta något som någon har lagt ner tid och energi på. Att göra ätbara julklappar är dessutom både roligt och hyfsat billigt. Det finns väl ingen som blir ledsen över att få något att äta? Perfekt i en tid som vår där de flesta har allt de kan önska sig och mer därtill.

Att förpacka alla sina goda julklappar fint hör ju så klart till. Cellofanpåsar är toppen att förpacka det mesta i. De funkar lika bra till müsli, kakor, godis och mixpåsar av olika slag.

Bakom dagens lycka gömmer sig något som ytterligare hjälper dig att piffa till dina presenter. Fina juliga etiketter att sätta fast på allt möjligt. Du som inte känner att det är gåva att ge bort något du har bakat kan istället köpa en bra flaska vin, sätta på en fin etikett och ett tu tre så ha gå-bort-flaskan fått mer julkänsla.

Klicka på bilden nedan för att komma till en länk med massor med olika etiketter som är gratis att ladda ner och använda för privat bruk.

Ladda ner PDF-filen och ändra sen till din egen text.

Stort tack till Lia Griffith www.liagriffith.com som har gjort dessa etiketter och så frikostigt delar med sig av dem.

13
dec
2014

Julkalendern 2014 – lucka 13

kategorier: Bra men ej relaterat till mat, Hemsidor, webbutiker och bloggar

Hej,

Idag är det Lucia, men jag tror att de flesta faktiskt firade detta redan igår. Någon som har sett ett Lucia-tåg idag? Tiden innan jul är då vi uppmanas som mest att tänka på andra, som inte har det lika bra som du och jag.

Vintern är en mörk och kall tid här i vår del av världen, och Lucia kommer med ljus och värme. För många är dock den här tiden på året inte mer speciell än andra månader, det är samma kamp för livet som alltid. Det är hemskt att det finns så många i vår värld som lider, på olika sätt. Man kan inte hjälpa alla men det finns alltid något du kan göra.

Tanken på att det är så många barn som lider, som inte ens har de mest basala saker gör att det skär i mitt hjärta. Tillsammans kan vi se till att de i alla fall får det de behöver, om än inte allt de, och vi, vill att de ska ha.

Bakom dagens lucka hittar du julklappar, av den mer nödvändiga sorten.

Den här julen är det inte tanken som räknas. Det är julklapparna.

Det pågår fler katastrofer än på mycket, mycket länge och det är barnen som drabbas värst. I UNICEFs gåvoshop hittar du livräddande produkter som skickas till de barn som behöver det mest. Du får fina gåvobevis att ge bort i julklapp.

Köp julklappar som räddar barns liv här: http://bit.ly/1yyrESL!

Foto: UNICEF/Pelle Bergström