Grekisk kyckling

Grekisk kyckling ikväll.
För 4 portioner behöver du:
4 kycklingfiléer , ca 500 g
smör
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
2 vitlöksklyftor eller 1 gul lök
2 dl hönsbuljong
50 g fetaost
2 tsk oregano
2 tsk kinesisk soja
1 msk vetemjöl
2 dl naturell matyoghurt
8-10 svarta oliver med kärna
färsk oregano eller persilja

Gör så här:
Bryn kycklingfileérna i smör i en stekpanna. Salta och peppra. Skala och hacka löken. Fräs löken i smör i en traktörpanna. Tillsätt buljong, mosad fetaost, oregano och soja. Rör ut mjölet i matyoghurten och rör ner i såsen. Lägg i kycklingen och låt den koka i såsen i ca 10 min. Garnera med smulad fetaost, oliver och färsk oregano.

Servera med klyftpotatis och sallad.