Mmmm dags för påsklunch.
Glad påsk på er!
Kram Christine

20120407-124018.jpg

20120407-124212.jpg

Jag gjorde en renstekstårta till påsklunchen. En variant på kavringscheesecake. Den blev väldigt god, perfekt att göra i förväg.

Till 8-10 bitar behöver du:

200 g strimlat rökt renkött (finns bland smörgåspålägget, men går att byta mot nötrulle)

200 g mörk kavring

75 g smör

3 gelatinblad

250 g kesella

3 dl gräddfil

1 dl grovhackade rädisor

1-2 tuber pepparrot eller riven färsk pepparrot

salt och peppar

1 dl hackad persilja eller gräslök

Gör så här:

Riv brödet i småbitar och mixa till smulor. Smät smöret och blanda med brödsmulorna . Platta ut det i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.

Låt gelatinet ligga i kallt vatten i 5 min. Krama ur vattnet ur gelatinbladen och smält det i en liten kastrull på svag värme. Blanda kesella, gräddfil, kött, pepparrot efter smak och rädisor. Smaka av med salt och peppar. Rör ner gelatinet.

Häll blandningen i formen. Låt stelna i kyl minst 3 tim. Strö över persilja eller gräslök vid servering.

Print Friendly, PDF & Email
Related Posts

Tortilla med ädelost och plommon

2019-08-23 12:19:49
christine95hotmail-com

8

Ugnsbakade plommon till både frukost och mellanmål

2019-08-19 22:30:22
christine95hotmail-com

8

Krämig dijon- och vitlökssås med honung

2019-08-13 13:22:06
christine95hotmail-com

8

Krossad potatis och vitlökssmörsfyllda champinjoner

2019-08-10 17:41:44
christine95hotmail-com

8

Vitlöksbakad briedipp

2019-08-09 17:38:38
christine95hotmail-com

8

Mojitokladdkaka

2019-08-07 19:19:45
christine95hotmail-com

8

Pinocchiokladdkaka med vit choklad- och citronfluff

2019-07-31 14:13:45
christine95hotmail-com

8

Svalkande cola-glass

2019-07-27 11:23:25
christine95hotmail-com

8

Rabarberkräm till frukost och mellanmål

2019-07-23 09:45:02
christine95hotmail-com

8

Äventyrsgolf i Lindesberg

2019-07-22 22:02:58
christine95hotmail-com

8

Fatal error: Uncaught Exception: 12: REST API is deprecated for versions v2.1 and higher (12) thrown in /storage/content/90/144790/matikvadrat.se/public_html/wp-content/plugins/seo-facebook-comments/facebook/base_facebook.php on line 1273