Hej, 

Glad andra advent!

Här hemma slappar vi med pepparkakor och glögg idag. Inget speciellt inplanerat idag förutom fika med en kompis. 

Tänder ljus i mysiga lyktan som en f.d. jobbarkompis har gjort. Perfekt storlek för att ställa på fikabrickan (som egentligen är ett fat, har dåligt med brickor).

Igår åt vi ostbricka till middag, sambon och jag. Whiskycheddar, blåmögel i form av Fourme d’Ambert (en riktig favorit för min del med utpräglad blåmögelsmak utan att vara för skarp) och Roucolons; en vitmögelost. Jag rensade i skåpen och hittade salamichips, spanska salta mandlar och taralli (italienska snacks gjorda med vitt vin) som fick göra ostarna sällskap.

Vi var rätt mätta efter gårdagens sena lunch i saluhallen så det här räckte gott.

Till sambons förskräckelse hällde jag lite glöggsirap på osten men han kom snabbt på att det var gott.

Till dagens fika fick det därför bli glöggsirap igen. Ädelost och pepparkaka med glöggsirap och så några pepparkakor med cheesecakedipp.

Den här glöggsirapen är så enkel att alla kan göra den. Du kokar helt enkelt ner valfri glögg till en seg sirapsliknande konsistens. Det tar ca 5-10 minuter beroende på mängden glögg. När du har reducerat ner den så låt den stå en stund och svalna så tjocknar den. Men glöm den inte för då stelnar den. Händer det så värmer du bara på den lite igen.

Testa du med! Gott att använda istället för balsamicoglaze.

Ha en fortsatt skön söndag!

Kram Christine

Print Friendly
Related Posts

Tillbakablick på 2016 och vad jag lärde mig

2017-01-07 13:47:06
christine95hotmail-com

18

Nyårshelgen 2016

2017-01-02 08:30:00
christine95hotmail-com

18

Nyårsmeny 2016

2016-12-29 13:50:34
christine95hotmail-com

18

Lucka 22 – Julkalendern 2016

2016-12-22 22:16:53
christine95hotmail-com

18

Lucka 21 – Julkalendern 2016

2016-12-21 21:23:30
christine95hotmail-com

18

Lucka 20 – Julkalendern 2016

2016-12-20 21:22:50
christine95hotmail-com

18

Lucka 19 – Julkalendern 2016

2016-12-19 21:42:36
christine95hotmail-com

18

Lucka 18 – Julkalendern 2016

2016-12-19 21:25:09
christine95hotmail-com

18

Lucka 17 – Julkalendern 2016

2016-12-17 23:13:53
christine95hotmail-com

18

Lucka 16 – Julkalendern 2016

2016-12-16 21:25:02
christine95hotmail-com

18