Hej hej,
Idag har vi haft en riktigt lat söndag här. Inte gjort mycket alls. Efter en lång sovmorgon och slöande här hemma åkte sambon till cigarrklubben och Mini-me och jag åkte till Marieberg för att boka tid för öronhåltagning. Hon fyller 7 år på söndag och ska få det i present av oss. Hon har funderat länge på det men nu har hon bestämt sig.
Igår kväll hade jag en vän över på middag så det blev grillat och gott vitt vin till maten. Vi satt och njöt av kvällssolen i soffan på uteplatsen och senare i uterummet. Riktigt mysigt!
Jag gjorde en mycket enkel efterrätt i form av en dipp, som jag bjöd på tillsammans med frukt och kex. Sååå enkelt och gott!
Du behöver:
1 ask ricotta
1 ask philadelphia
Florsocker
Chokladknappar (jag använde mörka)
Gör så här:
Blanda eller vispa ihop ricotta och philadelphia med florsocker efter smak. Rör ner chokladknappar och servera med frukt och kakor eller kex.
Lätt som en plätt och jag tror de flesta tycker om det. Sött men ändå fräscht. Enkelt att göra om man inte har möjlighet eller ork att baka eller förbereda en efterrätt. Det tar ju ca 5 min att göra!
Nu ska jag äta en sen middag beståendr av pasta och pesto och en vansinnigt god paprikasås.
Kram Christine
