Hej hej, 

Idag ska vi iväg på utflykt till ett vattenfall och jag hoppas att det lever upp till förväntningarna och att jag får fina bilder. Det är ju många som har eller känner någon som har hus eller lägenhet här i Torrevieja/Alicante-området så vore kul att kunna tipsa om ett bra utflyktsmål. 

Ska försöka hinna med att skriva om utflykten senare idag. Men till dess får ni ett recept på en supergod pizzarulle. Självklart kan man göra egen deg men jag älskar bekvämligheten med färdig pizzadeg på rulle. Kavlad och klar för din smaksättning. Pizza är ju perfekt utflyktsmat också, och går att göra precis så lyxig eller enkel som man vill. Som bullar eller skivad rulle som vi gjorde den blir pizzan ett enkelt tilltugg eller mellanmål.

Den här pizzarullen var en del av den tapasbuffé vi dukade upp för några kvällar sen. Den funkar jättebra som tilltugg eller tillbehör till middagen. Jag har fortfarande inte skaffat en pizzasten till grillen men om du har en tycker jag absolut att du ska tillaga denna pizzarulle på grillen!

Som du märker är det ingen tomatsås i denna pizzarulle. Vill man kan man byta ricottan mot tomatsås med jag ville ha fram lite annan smak. Ricottan är len och lite syrlig och lätt att bre ut. Ungefär som philadelphiaost i konsistensen och passar bra till både söta och salta rätter.

1 rulle pizzadeg

1 pkt ricottaost

1 dl grön pesto

Bladsallad av något slag ( isbergssallad blir inte lika gott)

Riven mozzarella

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader C.

Rulla ut eller kavla ut pizzadegen till en rektangel.

Bre på ricottaosten över hela degen. Lägg salladen över och klicka ut peston.

Strö den rivna mozzarellan över allt.

Rulla ihop degen från långsidan till en rulle. Se till att skarven hamnar neråt.

Lägg rullen på ett bakplåtspapper och pensla den med lite vatten. Strö flingsalt över.

Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter.

Låt rullen svalna lite innan du skär upp den i skivor och serverar.

Print Friendly, PDF & Email
Related Posts

Krämig dijon- och vitlökssås med honung

2019-08-13 13:22:06
christine95hotmail-com

18

Pinocchiokladdkaka med vit choklad- och citronfluff

2019-07-31 14:13:45
christine95hotmail-com

18

Smulpaj med rabarber och jordgubbar

2019-06-27 09:04:29
christine95hotmail-com

18

Dubbla kladdkakecookies med chokladfrosting

2019-05-06 16:06:08
christine95hotmail-com

18

Limemarinerade jordgubbar med kesellagrädde

2019-05-03 21:15:02
christine95hotmail-com

18

Valborgsmiddag med marinerade lövbiffsspett

2019-04-30 16:28:03
christine95hotmail-com

18

Mitt i veckan-middag med vänner

2019-04-24 22:14:52
christine95hotmail-com

18

Sill och potatis med brynt smör

2019-04-20 09:42:12
christine95hotmail-com

18

Citronkladdkaka med mango och maräng

2019-04-18 15:54:08
christine95hotmail-com

18

Formfranska med filmjölk och citron

2019-01-24 21:54:31
christine95hotmail-com

18

Fatal error: Uncaught Exception: 12: REST API is deprecated for versions v2.1 and higher (12) thrown in /storage/content/90/144790/matikvadrat.se/public_html/wp-content/plugins/seo-facebook-comments/facebook/base_facebook.php on line 1273