Hej,
Dagens matlåda och tillika middag häromdagen var köttfärslimpa. Men jag hittade ett recept med tacosinfluenser på Tastelines hemsida. Väldigt enkelt!
Du behöver:
500 g köttfärs
1 burk crème fraiche paprika/chili
1 påse tacokrydda
1 ägg
1 påse riven ost
Tomater, gurka, majs
1 burk/tetra röda linser
Tomatsalsa
Gör så här:
Blanda köttfärsen med ägg, crème fraiche och tacokrydda. Häll smeten i en lätt smord bakform (en sån för bröd).
Grädda i 200 grader varm ugn ca 45 minuter.
Mot slutet ska den rivna osten strös på.
Hacka grönsakerna och blanda med de färdigkokta sköljda linserna.
Servera till köttfärslimpan med salsa till.
I ursprungsreceptet skulle det vara kidneybönor men jag tog röda linser istället. En smaksak!
Skicka vidare
