Etikett: Dumplings

Bra lördag

Hej,

Har du haft en bra dag? Sitter du i soffan och lördagsmyser med vänner och familj?

Jag har haft en väldigt bra dag, effektiv men ändå lugn och skön. Igår kväll somnade jag ifrån allt efter middagen. Vet inte varför jag var så trött men efter att vi hade ätit, tittat på film med Mini-me (veckans fredagsfilm blev en Peter Pan-film) och lagt henne så somnade jag själv också. Det var den fredagskvällen!

peter_pan_2_tillbaka_till_landet_ingenstans_blu_ray

Bild från www.discshop.se

Vaknade tidigt idag och hade saker att fixa redan på förmiddagen så vi kom upp i bra tid, njöt av en god frukost med tända ljus till medan sambon svor över snön som redan hade börjat falla (har väl inte slutat än?) för att sen packa in hela familjen i bilen och åka iväg. Lämnade en byrå till en kompis (woohoo EN sak är borta från källaren, rensningen där nere går snigelsakta men säkert framåt) och åkte sen och lämnade sambo och barn hos vänner. Sambon skulle hjälpa till med ett badrum och Mini-me skulle få åka pulka.

Jag fick egentid i form av en tur för att uträtta ärenden. Jag började på IKEA där jag visserligen var själv men inte ensam om man säger så. En lördag efter lön var det fler som ville handla nytt till hemmet. Som tur var skulle jag inte ha många saker och kom ut därifrån snabbt. Efter det blev det en tur till Mc’Donalds, även det fullt med folk. Jag har varit jättesugen på El Maco Grande och festade loss på en sådan till lunch idag. Den hoptryckta varianten jag fick var långt i från den retuscherade bilden på reklamen men helt OK ändå.

el maco grande

Bild från www.mcdonalds.se

När jag hade stillat mitt Mc’Donalds-begär bar det av till Mio, där var lunken en helt annan än på IKEA. Mycket folk visserligen (de har en riktigt bra rea just nu) men på ett mer behagligt vis. Jag skulle ha fönsterlampor till köket och hade sådan tur att de hade precis två stycken kvar. Mycket nöjd med det! Gick en rundtur där inne och hittade ett soffbord som passar perfekt i vardagsrummet (vi har precis möblerat om och behöver ett annan form på soffbordet nu). 1000 kr billigare än tidigare dessutom. Hade dock inte plats i bilen att köpa det idag så får bli senare.

soffbord sats

Bild från www.mio.se

Efter det åkte jag och hämtade Mini-me, handlade lite och gjorde en vetebrödsdeg som ska kalljäsa i kylen över natten. Imorgon ska det bli kardemummalängder à la Roy Fares.

Middag ikväll blev resterna av gårdens pizza för Mini-me och för mig dumplings från ICA’s frysdisk. Inte riktigt lika goda som min kinesiska värdmammas dumplings men väldigt goda ändå. Kan rekommenderas!

dumplings

Mini-me och jag har tittat på Dumbo ikväll. Har aldrig sett hela filmen tidigare, riktigt sorglig ibland ju. Dessutom en väldigt intressant skildring av en fylla; rosa elefanter som marscherar. Kändes mer som om någon var på en psykedelisk tripp 🙂

dumbo

Galet söt! Bild från www.disney.wikia.com

Nu när hon har somnat ska jag fortsätta titta på Brothers & Sisters, maratonkör den serien nu och är inne på den andra säsongen. Riktigt bra serie!

Imorgon blir det nya gardiner i Mini-mes rum (har äntligen hittat gardiner i rätt färg), utbakning av vetelängderna, uppsättning av nya fönsterlamporna och nya gardiner i köket. 2015 är året då vi ÄNTLIGEN får ordning på vårt hem!

Ska dessutom tipsa er om en sportdryck som jag har gjort idag. Sambon ska testa den ikväll när han kommer hem så jag ska höra hans utlåtande först.

Vi hörs imorgon!

Kram Christine

Afternoon tea, på kinesiskt vis/ Afternoon tea Chinese style

Hej,

Jag älskar afternoon tea och går gärna på det så ofta jag kan. I hemstaden Örebro är det inte många som serverar det. Det finns ett fåtal ställen, varav Ånnaboda Lodge är en av dem. Där framför en sprakande brasa kan man dricka te och äta bakverk och scones av olika slag. Vill du läsa mer om afternoon te i Kilsbergen så klicka HÄR

Många stora hotell erbjuder afternoon tea, så är jag ute och reser brukar jag se till att boka in en riktigt trevlig fikapaus. Även i Singapore erbjuder flera hotell afternoon tea. Både Raffles och ett annat storslaget hotell med gamla anor, The Fullerton Hotel, erbjuder detta otroligt engelska och trevliga tidsfördriv. En generös buffé av godsaker brukar dukas upp och det brukar alltid vara värt pengarna det kostar. För på de flesta hotell kostar det en rejäl slant att få sätta sig ner till dukat bord och bli informerad om och serverad en uppsjö olika tesorter.

Jag hade mina förhoppningar om afternoon tea på The Fullerton, såg framför mig hur jag skulle trippa in där i snygg klänning och höga klackar som klickade mot marmorgolvet. Dricka väldoftande te ur tunna porslinskoppar och titta på människor medan jag åt små trekantssmörgåsar med gurka, nybakade scones med lemon curd och blev allmänt uppassad. Sambon delar inte min entusiasm inför den här ritualen, skapad av uttråkade adelsdamer en gång i tiden.

Han såg följande framför sig: Han skulle tvingas ta på sig långbyxor, skjorta och finskor, trots att medeltemperaturen i Singapore ligger runt 30 grader, han svettades vid bara tanken. Sen skulle han få betala dyra pengar för att dricka te istället för en öl, och äta alldeles för små mackor och sötsliskiga bakverk. Alltmedan han satt och skruvade på sig och var rädd för att spilla i en miljö han finner obekväm och dessutom med människor bakom sig hela tiden.

Ni förstår ju själva att det inte blev något afternoon tea i de fina salongerna för min del. Jag får ta det en annan gång. Jag har en vän som älskar den här typen av fika i lyxiga miljöer, jag får fortsätta ta med honom istället.

Men afternoon tea finns i flera varianter. Kineserna dricker också afternoon tea, fast på ett lite annat sätt. Men väldigt gott det med. Det visade sig att inte heller detta var riktigt sambons grej, men han fick stå ut den här gången. Vi hade redan förlorat oss en dag i Chinatown och vi sökte oss tillbaka dit. Guideboken föreslog yum cha på ett ställe som heter precis det det är. Yum cha betyder helt enkelt dricka te, på kantonesiska.

Yum cha innebär att man dricker te och äter små munsbitar (ibland ganska stora sådana) som kallas dim sum. De flesta dim sum är matiga knyten med olika slags fyllningar, men det finns även söta varianter som man kan äta till dessert. Dim sum kan ångkokas i behållare av bambu, stekas eller friteras. Oftast är det som sagt små degknyten av olika slag, men det kan även vara vårrullar eller ha andra former.

Det ställe vi valde låg ett par trappor upp i ett hus. Runda bord med stolar runt, i en ganska stor lokal, som snart blev fullsatt. De enda västerlänningarna var vi. Det bådar gott, då vet man att maten är autentisk. Vi blev visade till ett bord vid fönstret. Träjalusierna var öppna och utanför låg en smal gränd, några röda lanternor svajade i vinden och de få droppar regn vi skulle få under vår tid i Singapore föll medan vi satte oss ned.

Menyn var stor och alla rätter numrerade, Bredvid låg ett blad med alla rätter och en penna. Bara att fylla i vad man ville ha och antal av varje rätt. Sambon överlät till mig att fylla i. Jag undvek kycklingfötter och inälvsmat och valde istället säkra kort som räkor, krabba och vegetariskt.

Teet kom in och hälldes upp i små öronlösa koppar. Ljusgrönt och väldoftande, och mer bittert ju längre det fick stå och dra. Inte tal om honung eller socker i. Maten bars in, det ena fatet efter det andra och jag insåg att jag hade beställt ganska mycket. Men vi åt oss igenom det hela, en del var bättre en andra, en del saker tyckte jag mer om än sambon. Då och då kom en dam och fyllde på te åt oss.

 

yum cha

Det var vegetariska vårrullar, rullar med räkor och mango, dumplings med chilikrabba, stekt morotskaka med fläsk (väldigt lik vår svenska ugnspannkaka), räkdumplings, pilgrimsmusslor med ärtor, svampdumplings och tofurullar.

 

I love afternoon tea, the classic one with bone china in fancy hotels, with scones, small sandwiches and pastries. I had hoped we could go to The Fullertont Hotel in Singapore to enjoy this but the hubby just didn’t see the enjoyment in having to dress in trousers and a shirt, he got sweaty just from thinking of it. I persuaded him to go for afternoon tea with me, in Chinatown though. Dumplings and tea. He hadn’t tried it before but I love it. It’s food, how can I not love it? 🙂

We found a place in Chinatown packed with Chinese people, a very good sign as it means the food is good.

From an extensive menu we filled in our order sheet and soon after the food started to appear on our table. I realised I had ordered quite a lot but we managed to eat it all. 

We had vegetarian spring rolls, prawn rolls with mango, dumplings with chili crab, fried carrot cake with pork, prawn dumplings, scallops with peas, mushroom dumplings and tofu rolls. All washed down with fragrant green tea. Lovely was my verdict. Afternoon tea, in all its forms are good. The hubby realised though that this sort of afternoon tea wasn’t his cup of tea either. 

 

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins