Kategori: Hem & trädgård

Systembolaget är ju stängt!

Hej,

Ikväll skulle jag ha lagat vinbakad kyckling och potatis men jag har visst gått och blivit dagvill så här halvvägs genom semestern för vi hade inget vitt vin hemma, och om inte saker ändrats radikalt medan jag sov så har Systemet inte öppet på söndagar. Så var det med det, det fick bli rester från gårdagen, men det var inte fy skam heller. Både pizza och paj fick klart godkänt av sambon som kom hem idag från sin fiskeresa.

Mitt fixande här hemma fick också klart godkänt, men det är ju farligt det där. Jag har ju fixat de här sakerna för att jag blir trött på att han aldrig kommer till skott, men som väntat tyckte han att det var bra, då slipper ju han och jag visar att jag kan själv. M.a.o. kan jag fortsätta fixa saker här hemma eftersom jag är så bra på det. Tror att jag just blev biten i baken av min eget fixande. F**ck! Han fick dock pluspoäng för att han satte upp den nya taklampan i sovrummet och bäddade rent i sängen medan han lyssnade på alla mina bra idéer på förändringar här hemma, både i huset och trädgården, utan att rygga tillbaka, skrika NEEEJ och springa därifrån. Det brukar vara liiite så när jag kommer med mina idéer 🙂 Nu sa han to.m. att de var bra och han var med på alla utom på idéen om att göra ett loftrum av vinden. Måste jobba vidare där, tror det kan bli bra. Ett litet men ändå bra extra rum. Han kommer också tycka att det är bra, sen.

En liten sneak peak in i vårt sovrum. Ny taklampa med mycket bättre ljus och mycket snyggare än den lilla lyktan som hängde lite på halvstång där. Vägglamporna är ganska nya men jag är inte nöjd med dem så de ska bort. Tapeterna är förra husägarnas val, de ska bort och ersättas av en annan tapet. Frågan är bara: vit tapet med vitt mönster eller svart/vitt?

Jag måste dela med mig av receptet på pannacottapajen, för den var såååå god. Receptet kommer från Lisa Lemkes bok Till Sommaren. 

Till 8-10 personer

Pajdeg:

4,5 dl vetemjöl

0,5 dl florsocker

125 g kylskåpskallt smör

1 ägg

Pensling:

1 uppvispad äggula

1 tsk grädde

Pannacottafyllning:

4.5 gelatinblad

2 vaniljstänger

7,5 dl vispgrädde

1,5 dl socker

0,5 liter bär

Gör så här:

Deg: Blanda alla torra ingredienser i en matberedare, skär smöret i tärningar, lägg ner i blandningen och arbeta snabbt ihop till en deg. Tillsätt ägget och arbeta ihop degen.

Tryck ut degen i en springform (23 cm dia), nagga botten och låt pajskalet vila i kylen i ca 20-30 minuter.

Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Blanda äggulan och grädden och pensla botten med det, för att täppa igen naggningshålen, detta för att inte fyllningen ska rinna ut. Låt pajskalet svalna.

Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten i 10 minuter. Dela vaniljstängerna på längden och skrapa ur fröna. Lägg både fröna och stängerna i en kastrull med grädden och sockret och låt koka upp. Var försiktig så det inte bränns vid! Dra kastrullen från värmen, krama vattnet ur gelatinbladen och rör ner dem i grädden. Rör om ordentligt och låt sen stå i 20 minuter. Rör om då och då under den tiden.

Plocka upp vaniljstängerna och släng dem, häll blandningen i pajformen. Täck pajen med plastfolie och låt den stå i kylen minst 3 timmar. Toppa med valfria bär innan serveringen.

Ta emot folkets jubel!

Några små förändringar i Mini-me:s rum, som dock var klara förbättringar. Nöjd med tapetseringen av bokhyllan som min pappa och jag fixade. Det var himla smidigt och lätt att tapetsera en möbel, det blir det helt klart mer av. Ska piffa till det lite mer här inne, måla klart trädet (det ska vara ett släktträd) och skaffa ny matta då den förra inte riktigt får plats längre pga av bokhyllan. Sängen är min idé och skapad av sambon, men jag har kommit på en ny sängidé som han ska få förverkliga snart. Ja ja, tyck synd om honom bara…

Nu är det dags att vila…

Ny vecka, mer semester imorgon!

Kram Christine!

 

 

 

 

Vit färg

Hej,
Det går inte att ligga på latsidan när man har semester. Idag har vi slipat, målat,tapetsera, planterat blommor och sått sallad och lagat god mat (färskpotatissallad med ägg, sparris och Tottes varmrökta lax)

20120630-192414.jpg
Nu ska snart thaikycklingpizzan in i ugnen.

20120630-192542.jpg
Jordnötssås in the making.

Ha en skön kväll kära vänner!
Kram Christine

Sisters are doing it for themselves

Hej,
Står och tar hand om jordgubbarna vi plockade idag. En 10-litershink blev kvar trots att mamma fick med sig en liten hink, och jag delade ut till grannarna.
Efter jordgubbsplockningen friserade jag gräsmattan. Det händer inte ofta ska tilläggas, där är sambon snabb och jag känner inte att jag behöver slåss om äran att få klippa gräset. Släpade ut vårt bensinåbäke till gräsklippare och försökte få igång den, men jag var lite för svag. Det borde vara enklare att dra i ett snöre. Så jag travade över till grannen och bad att få låna hans elgräsklippare. Jesus vad enkel den var, så nu får det nog investeras i en sån, så ska jag nog ses klippa gräset oftare.
Är mycket nöjd med mig själv, för det blev bra. Inte helt lätt när jag fick avbryta då och då för att hjälpa Mini-me på toa, titta på saker hon gjorde och ta bort tuggummi som fastnat på hennes händer. Jag har fastnat mamma! Alla ni ensamstående mammor där ute; all heder och respekt till er!
Dessutom skulle det ju flyttas på hammock och bänk för att komma åt. Ovan som jag är trampade jag på sladden ett otal gånger, så kontakten åkte ur och jag muttrade tyst för mig själv medan Mini-me, vid varenda avbrott, frågade om jag var klar nu.

20120628-203712.jpg
Fint eller vad tycker ni? 🙂

20120628-204157.jpg
Den här bilden visar exakt hur mycket mitt barn älskar mig. Hon kysser mina fötter! 🙂 Fråga mig inte varför hon helt plötsligt slängde sig ner på köksgolvet och gjorde det. Gullunge! Det är bra när man inte är rädd för att uttrycka sina känslor och vara fysisk, det uppskattas och uppmuntras av den här mamman, MEN det kanske är bäst att förtydliga att just så här underdånig behöver man inte vara. Mot någon!

Åter till jordgubbarna, sen en varm dusch och komma i säng liite tidigare än 02.30 🙂
Kram Christine

Varför gör jag inte alltid det här själv?

Jag syftar på att åka till Ikea. På en och en halv timme har jag gått igenom hela Ikea, köpt allt på min lista och lite till och sluppit gnäll, dåliga kompromisser och kommentarer som: vi tar det en annan gång, hur mycket ska du handla för etc etc. Lugnt, skönt och effektivt. Kvalitetstid kallas det. Dessutom vet jag att kära sambon inte kommer tycka att jag har inrett fult när sakerna väl är på plats. Så varför gnälla från början? Av samma anledning som hundar slickar sig själva mellan benen, för att han kan.

Fyndade 12 glossiga magasin också, för 100 spänn! Sommarens slöläsning är räddad.
Nu en snabbis till Marieberg och sen hem till mamma och pappa på middag.

20120626-173648.jpg

20120626-173740.jpg

Vänder på dygnet

Är vad jag gör när jag får så här mycket ledig tid. Inte bra men jag har suttit framför datorn de senaste timmarna och surfat på inredningsvågor. Det finns några projekt här hemma som aldrig verkar komma igång eller om de gjorde det så blev de aldrig slutförda. Tänkte råda bot på några av dem med en tripp till IKEA. Har inte varit där på minst ett halvår så det ska bli kul.
För att förhindra att jag hittar och även köper massor av fina och billiga saker jag egentligen inte behöver har jag så klart gjort en lista, uppdelad per rum minsann. Mini-me:s rum, köket och vårt sovrum ska få lite nya saker. Har dessutom kollat att de saker jag vill ha finns tillgängliga. Så surt att ha siktat in sig på något bara för att inse att det inte säljs i Örebro.
Oh note to self: glöm inte värmeljusen!
Dags att sova nu.

En gång, för inte så länge sen…

…hade jag en jasminbuske i trädgården. Efter söndagens trädgårdsfix är den ett minne blott.

20120618-210427.jpg
Pinnarna runt om är mitt försök att jämna den med marken, en reaktion på att busken var kapad och tanken att då ska den f-n bort helt och hållet.
Crazy, jag vet!
Problemet var bara att jag och de första kaparna inte hade samma slags verktyg till hands och därmed fick vi väldigt olika resultat också.
Jag gav upp när jag bröt en nagel.

Suck, jag får helt enkelt plocka fram bilderna jag har på den här busken, från början av vårt villaliv. Då den var stor och översållad av vackra väldoftande blommor.

Har packat klart nu, bara att vänta på bilen. Ska ta mig en välförtjänt kopp te nu.

20120618-211009.jpg

Go’kväll!
Kram Christine

Mat i trädgården

Hej,

Kväll till sist. Det har varit fullt ös hela dagen. Mycket fick vi gjort men mycket är kvar också. Tur att man har snälla föräldrar som hjälper till 🙂 Det blir ett kort inlägg, mest bara bilder.

Till lunch blev det hamburgare, och då åkte stekplattan fram. Det är inte så ofta vi använder den, vilket jag inte förstår. Den är ju hur bra som helst! Vi satt ute på altanen och åt, både vid lunch och middag. Det blåste kallt men är det sommar så är det…

Rabarberkompott med kardemumma och vaniljglass till efterrätt.

1 liter skivad rabarber

1 dl florsocker

2,5 dl jordgubbssaft (utspädd)

1 msk pressad citron

1 msk vaniljsocker

1,5 tsk kardemumma

2 msk potatismjöl

Koka rabarber, citronsaft och jordgubbssaft med florsockret till rabarbern är mjuk.

Rör ner vaniljsocker och kardemumma.

Blanda ut potatismjölet med lite vatten och red av kompotten till en krämig konsistens.

Servera ljummen eller kall till glass.

En del nytt och fint blev det i trädgården. Nu gäller det bara se till att allt överlever och inte blir söndertuggat av Ruffe.

Arbetsdag och arbetslag

Hej,
Idag är det full fart hos oss. Vi har kontrakterat två föräldrapar för en arbetsdag/barnvakt mot lunch och middag. Det klipps just nu häckar och rensas ogräs. Själv tar jag hand om tvätt, städar och ska snart tvätta fönster.
I eftermiddag blir det rivning av ett plank och plantering av blommor och kryddväxter.
Jag har en lång att-göra-lista för semestern.

20120617-121602.jpg

Dags att sätta fart igen, ska koka rabarberkräm nu och snart göra hamburgare till 7 personer.

Ha en bra dag!
Kram Christine

Plugin from the creators ofBrindes Personalizados :: More at PlulzWordpress Plugins