Vi var bortresta hela helgen och kom hem ganska sent på söndagen så söndagsmiddagen var tvungen att bli något som gick rätt snabbt att laga.

I kylen fanns kycklingfärs och en halv burk pizzasås. Det fick bli en slags bolognese av det.

Körde på känn, som jag rätt ofta gör när lagar mat. Tänkte att Bröderna Bus skulle vara skeptiska till maten men till min förvåning åt de som hästar. Flera portioner var. Det är ju ett gott betyg och därför tänkte jag nu försöka få ihop receptet på maten.

Bilden är inte mycket att hurra för, men som man säger på engelska ”the proof is in the pudding” så sitter avgörandet främst i smaken.

Kycklingfärs klumpar ihop sig mer när man steker den så den ser lite annorlunda ut. Jag försökte bryta sönder färsen men det var svårt.

Till 6 portioner behöver du:

800 g kycklingfärs

1 burk/liten tetra pastasås eller pizzasås

1 dl vatten

1 gul lök

1 stor vitlöksklyfta

1 buljongtärning/fond (jag använde köttbuljong)

1 msk tomatpuré

1 dl chilisås

1 ask körsbärstomater

Pizzakrydda

Matolja/smör att steka i

Gör så här:

Hacka lök och vitlök och fräs i oljan eller smöret i en traktörpanna.

Tillsätt kycklingfärsen och låt den brynas.

Rör ner tomatpuré, chilisås och pasta/pizzasås i traktörpannan tillsammans med vattnet och buljongtärningen som smulas ner.

Låt koka ihop på svag värme.

Skär körsbärstomaterna i halvor och tillsätt tillsammans med pizzakrydda. Smaka av med salt och peppar.

Servera med pasta!

Print Friendly, PDF & Email
Related Posts

Daim- och kolasemifreddo med blåbär

2020-04-27 17:10:52
christine95hotmail-com

18

Romröra med rödlök och pepparrot

2020-03-26 15:58:23
christine95hotmail-com

18

Tonfiskpasta med paprika och chili

2020-02-24 15:45:00
christine95hotmail-com

18

Stekt ris med bacon och grönsaker

2020-02-17 21:57:39
christine95hotmail-com

18

Tortilla med ädelost och plommon

2019-08-23 12:19:49
christine95hotmail-com

18

Krämig dijon- och vitlökssås med honung

2019-08-13 13:22:06
christine95hotmail-com

18

Pinocchiokladdkaka med vit choklad- och citronfluff

2019-07-31 14:13:45
christine95hotmail-com

18

Smulpaj med rabarber och jordgubbar

2019-06-27 09:04:29
christine95hotmail-com

18

Dubbla kladdkakecookies med chokladfrosting

2019-05-06 16:06:08
christine95hotmail-com

18

Limemarinerade jordgubbar med kesellagrädde

2019-05-03 21:15:02
christine95hotmail-com

18